Pengaruh perbedaan kandungan serat kasar ransum terhadap penampilan produksi kelinci persilangan jantan

(1)

RINGKASAN

KHALJL, 1984. Pengaruh Perbedaan Kandungan S e r a t Kasar Ransum terhadap Penampilan Produksi K e l i n c i P e r s i - l a n p a n J a n t a n . Karya Ilmiah. F a k u l t a s Peternakan, Ins- t i t u t P e r t a n i a n Bogor.

Pembimbing Utama : Dr. L i l y Amalia Sofyan, M.Sc. Pembimbing Anggota : Drh. Rachmat Herman, MVSc.

Dalam usaha meningkatkan penyediaan daging untuk meningkatkan g i z i masyarakat, k e l i n c i rnerupakan j e n i s t e r n a k yang cukup p o t e n s i l untuk dikembangkan. K e l i n c i c e p a t ber- kembangbiak dan mampu menggunakan l e b i h banyak p r o p o r s i h i j a u a n dalam ransumnya.

Kandungan s e r a t k a s a r akan menentukan k e e f i s i e n a n penggunaan ransum. Semakin t i n g g i kandungan s e r a t k a s a r , k o e f i s i e n cerna dan k e e f i s i e n a n ransum semakin rendah.

Bagi k e l i n c i , s e r a t k a s a r mempunyai n i l a i g i z i yang rendah, t e t a p i dalam jumlah t e r t e n t u t e t a p dibutuhkan d i dalam ransumnya. Hal i n i mengingat f u n g s i s e r a t k a s a r sebagai

"bulku, sumber energi dan z a t laksan.

Suatu p e n e l i t i a n telltang pengaruh perbedaan kandungan s e r a t k a s a r ransum terhadap penampilan produksi k e l i n c i p e r s i l a n g a n j a n t a n , t e l a h dilakukan di _{Jurusan Ilmu Nutrisi}

dan Flakanan Ternak, Fakultas Peternakan, I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor selama dua bulan, mulai t a n g g a l 1 5 Maret sampai 1 5 Iilei 1984.

Ternak p e n e l i t i a n t e r d i r i a t a s 35 ekor k e l i n c i p e r s i - langan j a n t a n l e p a s s a p i h , yang berumur s e k i t a r 2.5 bulan. Rataan bobot hidup awal p e n e l i t i a n adalah 1426.82

-

+

135.64

g (CV: 9.51 %).

Perlakuan adalah berupa ransum dengan kandungan s e r a t k a s a r berbeda. Ransum A, B , C , D aan E, masing-masing me- ngandung 7.64, 11.43, 14.37, 18.90 dan 23.56 persen s e r a t kasar.

Parameter yang diukur a d a l a h konsumsi h a r i a n dan koe- f i s i e n cerna bahan k e r i n g , pertambahan bobot badan h a r i a n dan konversi ransum. Koefisien cerna bahan k e r i n g diukur dengan metode k o l e k s i t o t a l . Konversi ransum merupakan perbandingan a n t a r a konsumsi bahan k e r i n g dengan pertambahan bobot badan k e l i n c i .

P e n e l i t i a n dilakukan dalam Rancangan Acak Lengkap. A n a l i s i s d a t a dilakukan dengan A n a l i s i s S i d i k Ragan. _{U j i} J a r a k Duncan digunakan untuk membandingkan n i l a i r a t a a n

(2)

Hasil p e n e l i t i a n menunjukkan, bahwa kandungan s e r a t k a s a r ransum sangat nyata

(PL

0.01) mempengaruhi konsumsi h a r i a n 'dan koefisien cerna bahan kering, pertambahan bobot badan dan konversi ransum.

Konsumsi harian bahan kering meningkat 4.38 g/ekor untuk s e t i a p kenaikan 1 % kandungan s e r a t kasar ransum. Rataan konsumsi harian bahan kering untuk ransum A , B , C , D dan E, masing-masing 70.70,. 94.02, 110.82, 136.49 dan 137.14 g/ekor. Hubungan a n t a r a kandungan s e r a t kasar dengan konsumsi harian bahan kering ransum, sangat nyata

( P i 0.01) berbentuk l i n e a r . Persamaan g a r i s regresinya adalah Y = 43.36

+

4.38 X , dengan

r

= 0.96. Y = r a t a a n konsumsi harian bahan kering (g/ekor), X = kandungan s e r a t kasar ransum (%) dan

r

= k o e f i s i e n k o r e l a s i .

Koefisien'cerna bahan kering menurun sebesar 2.56

%,

untuk s e t i a p kenaikan I

%

kandungan s e r a t kasar ransum. Rataan k o e f i s i e n cerna bahan kering ransum A , B, C , D dan E , masing-masing 78.73, 66.31, 58.36, 50.33 dan 36.28

%.

Hubungan a n t a r a kandungan s e r a t kasar ransum dengan koefi- s i e n cerna bahan kering, sangat nyata (PL 0.01) berbentuk l i n e a r . Persamaan g a r i s regresinya adalah

Y = 96.85

-

2.56 X , dengan r = -0.99. Y = rataan k o e f i s i - en cerna bahan kering

( 9 6 )

dan X = kandungan s e r a t kasar ransum

(%I.

Rataan pertambahan bobot badan harian t e r t i n g g i dica- p a i pada k e l i n c i yang mendapat ransum B. Rataan pertambahan bobot badan harian k e l i n c i yang mendapat ransum A , B, C

,

D dan E

,

masing-masing 20.63, 26.06, 24.06, 21.46 dan

13.51 g/ekor. Hubungan a n t a r a kandungan s e r a t kasar ransum dengan pertambahan bobot badan harian k e l i n c i

,

sangat nyata (Pf 0.01) berbentuk kuadratik. Pe3satnaan g a r i s regresinya adalah Y = 4.19

+

3.11 X

-

0.12 X

,

_dengan

r

₌_0.98. _Y ₌

r a t a a n pertambahan bobot badan harian k e l i n c i (g/ekor) dan X = kandungan s e r a t kasar ransum (%).

Konversi ransum semakin meningkat dengan meningkatnya kandungan s e r a t kasar ransum. .Rataan konversi ransum A , B , C , D dan E, masing-masing 3.50, 3.64, 4.62, 6.43 dan

10.34. Fiubungan antara kandungan s e r a t kasar dengan kon- v e r s i ransum, sangat nyata (PL 0.01 ) berbentuk kuadratik. Persamaan g a r i s r e g r e s i n ~ a ~ a d a l a h

Y = 6.01

-

0.57 X

+

0.03 X

,

dengan

r

= 0.99. Y = rataan konversi ransum dan X = kandungan s e r a t kasar ransum (%).

(3)

d

PENGARUH PERBEDAAN KANDUNGAN SERAT KASAR

RANSUM TERMADAP PENAMPlLAN PRODUKSl

KELINCI PERSILANGAN JANTAN

K A R Y A ILMIAH

-

K H A L I L

FAKULTAS PETERNAKAN

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

(4)

RINGKASAN

KHALJL, 1984. Pengaruh Perbedaan Kandungan S e r a t Kasar Ransum terhadap Penampilan Produksi K e l i n c i P e r s i - l a n p a n J a n t a n . Karya Ilmiah. F a k u l t a s Peternakan, Ins- t i t u t P e r t a n i a n Bogor.

Pembimbing Utama : Dr. L i l y Amalia Sofyan, M.Sc. Pembimbing Anggota : Drh. Rachmat Herman, MVSc.

Dalam usaha meningkatkan penyediaan daging untuk meningkatkan g i z i masyarakat, k e l i n c i rnerupakan j e n i s t e r n a k yang cukup p o t e n s i l untuk dikembangkan. K e l i n c i c e p a t ber- kembangbiak dan mampu menggunakan l e b i h banyak p r o p o r s i h i j a u a n dalam ransumnya.

Kandungan s e r a t k a s a r akan menentukan k e e f i s i e n a n penggunaan ransum. Semakin t i n g g i kandungan s e r a t k a s a r , k o e f i s i e n cerna dan k e e f i s i e n a n ransum semakin rendah.

Bagi k e l i n c i , s e r a t k a s a r mempunyai n i l a i g i z i yang rendah, t e t a p i dalam jumlah t e r t e n t u t e t a p dibutuhkan d i dalam ransumnya. Hal i n i mengingat f u n g s i s e r a t k a s a r sebagai

"bulku, sumber energi dan z a t laksan.

Suatu p e n e l i t i a n telltang pengaruh perbedaan kandungan s e r a t k a s a r ransum terhadap penampilan produksi k e l i n c i p e r s i l a n g a n j a n t a n , t e l a h dilakukan di _{Jurusan Ilmu Nutrisi}

dan Flakanan Ternak, Fakultas Peternakan, I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor selama dua bulan, mulai t a n g g a l 1 5 Maret sampai 1 5 Iilei 1984.

Ternak p e n e l i t i a n t e r d i r i a t a s 35 ekor k e l i n c i p e r s i - langan j a n t a n l e p a s s a p i h , yang berumur s e k i t a r 2.5 bulan. Rataan bobot hidup awal p e n e l i t i a n adalah 1426.82

-

+

135.64

g (CV: 9.51 %).

Perlakuan adalah berupa ransum dengan kandungan s e r a t k a s a r berbeda. Ransum A, B , C , D aan E, masing-masing me- ngandung 7.64, 11.43, 14.37, 18.90 dan 23.56 persen s e r a t kasar.

Parameter yang diukur a d a l a h konsumsi h a r i a n dan koe- f i s i e n cerna bahan k e r i n g , pertambahan bobot badan h a r i a n dan konversi ransum. Koefisien cerna bahan k e r i n g diukur dengan metode k o l e k s i t o t a l . Konversi ransum merupakan perbandingan a n t a r a konsumsi bahan k e r i n g dengan pertambahan bobot badan k e l i n c i .

P e n e l i t i a n dilakukan dalam Rancangan Acak Lengkap. A n a l i s i s d a t a dilakukan dengan A n a l i s i s S i d i k Ragan. _{U j i} J a r a k Duncan digunakan untuk membandingkan n i l a i r a t a a n

(5)

Hasil p e n e l i t i a n menunjukkan, bahwa kandungan s e r a t k a s a r ransum sangat nyata

(PL

0.01) mempengaruhi konsumsi h a r i a n 'dan koefisien cerna bahan kering, pertambahan bobot badan dan konversi ransum.

Konsumsi harian bahan kering meningkat 4.38 g/ekor untuk s e t i a p kenaikan 1 % kandungan s e r a t kasar ransum. Rataan konsumsi harian bahan kering untuk ransum A , B , C , D dan E, masing-masing 70.70,. 94.02, 110.82, 136.49 dan 137.14 g/ekor. Hubungan a n t a r a kandungan s e r a t kasar dengan konsumsi harian bahan kering ransum, sangat nyata

( P i 0.01) berbentuk l i n e a r . Persamaan g a r i s regresinya adalah Y = 43.36

+

4.38 X , dengan

r

= 0.96. Y = r a t a a n konsumsi harian bahan kering (g/ekor), X = kandungan s e r a t kasar ransum (%) dan

r

= k o e f i s i e n k o r e l a s i .

Koefisien'cerna bahan kering menurun sebesar 2.56

%,

untuk s e t i a p kenaikan I

%

kandungan s e r a t kasar ransum. Rataan k o e f i s i e n cerna bahan kering ransum A , B, C , D dan E , masing-masing 78.73, 66.31, 58.36, 50.33 dan 36.28

%.

Hubungan a n t a r a kandungan s e r a t kasar ransum dengan koefi- s i e n cerna bahan kering, sangat nyata (PL 0.01) berbentuk l i n e a r . Persamaan g a r i s regresinya adalah

Y = 96.85

-

2.56 X , dengan r = -0.99. Y = rataan k o e f i s i - en cerna bahan kering

( 9 6 )

dan X = kandungan s e r a t kasar ransum

(%I.

Rataan pertambahan bobot badan harian t e r t i n g g i dica- p a i pada k e l i n c i yang mendapat ransum B. Rataan pertambahan bobot badan harian k e l i n c i yang mendapat ransum A , B, C

,

D dan E

,

masing-masing 20.63, 26.06, 24.06, 21.46 dan

13.51 g/ekor. Hubungan a n t a r a kandungan s e r a t kasar ransum dengan pertambahan bobot badan harian k e l i n c i

,

sangat nyata (Pf 0.01) berbentuk kuadratik. Pe3satnaan g a r i s regresinya adalah Y = 4.19

+

3.11 X

-

0.12 X

,

_dengan

r

₌_0.98. _Y ₌

r a t a a n pertambahan bobot badan harian k e l i n c i (g/ekor) dan X = kandungan s e r a t kasar ransum (%).

Konversi ransum semakin meningkat dengan meningkatnya kandungan s e r a t kasar ransum. .Rataan konversi ransum A , B , C , D dan E, masing-masing 3.50, 3.64, 4.62, 6.43 dan

10.34. Fiubungan antara kandungan s e r a t kasar dengan kon- v e r s i ransum, sangat nyata (PL 0.01 ) berbentuk kuadratik. Persamaan g a r i s r e g r e s i n ~ a ~ a d a l a h

Y = 6.01

-

0.57 X

+

0.03 X

,

dengan

r

= 0.99. Y = rataan konversi ransum dan X = kandungan s e r a t kasar ransum (%).

(6)

PEXGARUH PERBEDAAN KANWNGAN SERAT WAR

RANSUM TERHADAP PENAPlPILAN PROWKSI

Karya Ilmiah s e b a g a i s a l a h satu s y a r a t untuk

memperoleh g e l a r S a r j a n a Peternakan

Oleh

K H A L I L

FAKULTAS PETERNAKAN

INSTITUT PERTANIAN

BOGOR

(7)

PENGARUH PERBEDAAN KANDUNGAN SEUT KASAR

RANSUM TERHADAF PENAMPILAN PRODUKSI KELINCI PERSILANGAN JANTAN

Oleh K H A L I L

D 170065

Karya Ilmiah i n i t e l a h d i s e t u j u i dan disidangkan dihadapan Komisi Ujian Lisan t a n g g a l 10 Oktober 1984

l y Amalia Sofyan, M.Sc. Drh. Rachmat Herman, MVSc.

Pembimbing Utama Pembimbing Anggota

Ketua Jurusan Ilmu Dekan

N u t r i s i dan Makanan Ternak Fakultas Peternakan Fakultas Peternakan I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogos

L

C

(8)

RIWAYAT HIDW

Penulis dilahirkan di Maninjau, Sumatera Barat, pada

tanggal 19 Mei 1960. Penulis adalah anak ke delapan d a r i sepuluh saudara, dengan ayah A. _{D t .} _{Bandaro dan i b u Syari-}

f ah.

Tahun 1973, penulis l u l u s d a r i SD Negeri Pandan dan tahun 1976, l u l u s dari SMP Negeri Maninjau. Penulis masuk Sekolah Menengah Atas (SMA) tahun 1977 dan l u l u s tahun

1980.

(9)

KATA PENGANTAR

Pada kesempatan i n i penulis mengucapkan terima kasih kepada ibu Dr. Lily Amalia Sofyan, M.Sc. sebagai dosen pembimbing utama dan bapak Drh. Rachmat Herman, MVSc. sebagai dosen pembimbing anggota, yang t e l a h banyak memberi-

kan pengarahan, bimbingan dan saran-saran selama penulis melakukan p e n e l i t i a n dan penulisan Karya Ilmiah i n i .

Penulis juga menyampaikan penghargaan yang setinggi- tingginya kepada seluruh s t a f pengajar dan pegawai, yang

t e l a h memberikan bekal selama penulis menuntut ilmu pada Fakultas Peternakan, I n s t i t u t Pertanian Bogor.

Kepada Ayah dan Amai, yang t e l a h mengasuh, membimbing dan mendidik ananda dengan penuh kasih sayang, kesabaran

dan ketabahan, juga kepada kakak-kakak dan adik-adikku yang t e l a h banyak membantu dan memberikan dorongan dalam mencapai c i t a - c i t a penulis ucapkan terima kasih.

Rasa terima kasih juga penulis sampaikan kepada rekan Ralik, Lily dan Udin, a t a s k e r j a sama yang baik selama pe- n e l i t i a n dan penulisan Karya Ilmiah i n i . Kepada bapak Kepala BPT-Ciawi dan bapak Direktur SPMA-Bogor, a t a s ban- tuan f a s i l i t a s pemelletan yang t e l a h diberikan, tidak lu- pa penulis ucapkan terima kasih.

Kepada semua pihak yang t e l a h membantu penulis selama p e n e l i t i a n , penulis sampaikan r a s a terima kasih.

(10)

Penulis menyadari bahwa Karya Ilmiah ini masih jauh d a r i sempurna, dengan demikian k r i t i k dan saran ke a r a h

perbaikan d a r i pembaca sangat diharapkan. Semoga Karya Ilmiah i n i bermanfaat bagi pihak yang memerlukan.

(11)

DAFTAR I S 1

[image:11.564.77.476.109.697.2]

Halaman

...

KATA PENGANTAR

i v

...

DAFTAR TABEL v i i

...

DAFTAR GAMBAR x

PENDAHULUAN

...

1

TINJAUAN PUSTAKA

...

3

...

Ternak K e l i n c i

3

...

S e r a t Kasar 4

...

Kebutuhan Zat Makanan

5

Pengaruh Perbedaan Kandungan S e r a t Kasar Ransum terhadap Penampilan Produksi

K e l i n c i

...

8

...

MATERI DAN METODE PWLITIAN 1 2

...

HASIL DAN PEMBAHASAN 18

....

Komposisi Zat Makanan Ransum P e n e l i t i a n 18 Konsumsi Bahan Kering

...

19

...

Koefisien Cerna Bahan Kering

23

Pertambahan Bobot Badan

...

27 Konversi Ransum

...

31

...

Angka Kematian 33

KESIMF'ULAN DAN SARAN

...

35

...

DAFTAR PUSTAKA

37

(12)

Nomor Halaman Teks

-

1. Kebutuhan Zat Makanan K e l i n c i Menurut

...

Rekomendasi Beberapa P e n e l i t i 6

...

2. Susunan Ransum P e n e l i t i a n 14

3. Komposisi Zat Makanan Ransum P e n e l i t i a n

....

15

4. _{Rataan Konsumsi Harian Bahan Kering} Ransum Pada Berbagai Kandungan S e r a t

Kasar Ransum

...

20

5 . Rataan Koefisien Cerna Bahan Kering Pada Berbagai Kandungan S e r a t Kasar

Ransum

...

24 6. Rataan Pertambahan Bobot Badan Harian

K e l i n c i Pada Berbagai Kandungan S e r a t

Kasar Ransum

...

27 7. Rataan Konversi Ransum K e l i n c i Pada

...

Berbagai Kandungan S e r a t Kasar 31

1. A n a l i s i s S i d i k Ragam Pengaruh Perbedaan Kandungan S e r a t Kasar Ransum terhadap

...

Konsumsi Harian Bahan Kering 42

2. D a f t a r S i d i k Ragam Konsumsi Harian

...

Bahan Kering Ransum 43

3.

U j i J a r a k Duncan N i l a i Rataan Konsumsi

...

Harian Bahan Kering Ransurn 44

4. Perhitungan Menentukan Bentuk Hubungan Antara Kandungan S e r a t Kasar Ransum dengan Konsumsi Harian Bahan Kering Rvlsum dengan Koefisien Polinomial

Ortogonal

...

45

(13)

(14)

(15)

(16)

(17)

(18)

(19)

(20)

(21)

(22)

(23)

(24)

(25)

(26)

(27)

(28)

(29)

(30)

(31)

(32)

(33)

(34)

(35)

(36)

(37)

(38)

(39)

(40)

(41)

(42)

(43)

(44)

(45)

(46)

(47)

(48)

(49)

(50)

(51)

(52)

(53)

(54)

(55)

(56)

(57)

(58)

(59)

(60)

(61)

(62)

(63)

(64)

(65)

(66)

(67)

(68)

(69)

(70)

(71)

(72)

(73)

(74)

(75)

(76)

(77)

(78)

(79)

(80)

(81)

d

PENGARUH PERBEDAAN KANDUNGAN SERAT KASAR

RANSUM TERMADAP PENAMPlLAN PRODUKSl

K A R Y A ILMIAH

-

K H A L I L

FAKULTAS PETERNAKAN

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

(82)

(83)

(84)

(85)

(86)

(87)

(88)

(89)

(90)

(91)

(92)

(93)

(94)

(95)

(96)

(97)

(98)

(99)

(100)

(101)

(102)

(103)

(104)

(105)

(106)

(107)

(108)

(109)

(110)

(111)

(112)

(113)

(114)

(115)

(116)

(117)

(118)

(119)

(120)

(121)

(122)

(123)

(124)

(125)

(126)

(127)

(128)

(129)

(130)

(131)

(132)

(133)

(134)

(135)

(136)

(137)

(138)

(139)

(140)

(141)

(142)

(143)

(144)

(145)

(146)