• Tidak ada hasil yang ditemukan

Pengaruh Substitusi Tepung Bayam Pada Pembuatan Kue Bolu Kukus Terhadap Citarasa Dan Kadar Fe

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2016

Membagikan "Pengaruh Substitusi Tepung Bayam Pada Pembuatan Kue Bolu Kukus Terhadap Citarasa Dan Kadar Fe"

Copied!
73
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 73 Halaman )

Teks penuh

(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
(8)
(9)
(10)
(11)
(12)
(13)
(14)
(15)
(16)
(17)
(18)
(19)
(20)
(21)
(22)
(23)
(24)
(25)
(26)
(27)
(28)
(29)
(30)
(31)
(32)
(33)
(34)
(35)
(36)
(37)
(38)
(39)
(40)
(41)
(42)
(43)
(44)
(45)
(46)
(47)
(48)
(49)
(50)
(51)
(52)
(53)
(54)
(55)
(56)
(57)
(58)
(59)
(60)
(61)
(62)
(63)
(64)
(65)
(66)
(67)
(68)
(69)
(70)
(71)
(72)
(73)

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 73 Halaman - 5.64 MB )

Garis besar

Pengaruh Substitusi Tepung Bayam Pada Pembuatan Kue Bolu Kukus Terhadap Citarasa Dan Kadar Fe

Dokumen terkait

Pembuatan Kue Bolu Dari Tepung Pisang Sebagai Substitusi Tepung Terigu Dengan Pengayaan Tepung Kedelai

Dari daftar analisis sidik ragam (Lampiran 6) dapat dilihat bahwa interaksi antara konsentrasi tepung pisang dan konsentrasi tepung kedelai memberikan pengaruh berbeda tidak

Pengaruh Suhu dan Lama Pengeringan Terhadap Mutu Tepung Tapioka

Universitas Sumatera Utara... Universitas

DAFTAR PUSTAKA Pengaruh Substitusi Tepung Labu Kuning (Cucurbita Moschata) Terhadap Kadar Β-Karoten Dan Daya Terima Produk Flakes.

Pengaruh Subtitusi Tepung Terigu dan Jenis Penstabil Dalam Pembuatan Cookies labu Kuning.. Skripsi, Universitas Sumatera Utara,

PENDAHULUAN Pengaruh Substitusi Tepung Ubi Ungu dan Lama Penyimpanan Terhadap Kadar Air dan Jumlah Total Mikrobia Pada Bolu Kukus.

memiliki penyerapan yang berbeda dengan bolu kukus berbahan dasar

PENG PENGARUH SUBSTITUSI WORTEL PARUT PADA KUE BOLU KUKUS DITINJAU DARI KADAR BETA KAROTEN DAN DAYA TERIMA.

Hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa produk yang paling baik dilihat dari hasil uji beta karoten dan daya terima adalah pada kue bolu kukus dengan substitusi wortel parut

Pembuatan Kue Bolu Dari Tepung Pisang Sebagai Substitusi Tepung Terigu Dengan Pengayaan Tepung Kedelai

Cara pembuatan bolu sebagai berikut : 1) 175 gram telur ayam, 250 gram gula, 2 gram vanili bubuk dan 4 gram baking powder diaduk hingga mengembang; 2) 200 gram mentega

Pembuatan Kue Bolu Dari Tepung Pisang Sebagai Substitusi Tepung Terigu Dengan Pengayaan Tepung Kedelai

Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi tepung pisang memberi pengaruh yang berbeda sangat nyata terhadap kadar air, derajat pengembangan, uji organoleptik rasa, dan

UJI KADAR PROTEIN PADA PEMBUATAN BOLU KUKUS DARI TEPUNG SINGKONG

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kadar protein bolu kukus dari tepung singkong (Manihot esculenta Crantz) dan ekstrak buah naga merah (Hylocereus

Image