• Tidak ada hasil yang ditemukan

Pengaruh Suhu dan Waktu Penyeduhan Teh Hitam (Camellia sinensis) serta Proses Pencernaan In Vitro terhadap Aktivitas Inhibisi Lipase

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Pengaruh Suhu dan Waktu Penyeduhan Teh Hitam (Camellia sinensis) serta Proses Pencernaan In Vitro terhadap Aktivitas Inhibisi Lipase"

Copied!
170
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 170 Halaman )

Teks penuh

Gambar

Gambar 13. Grafik korelasi total fenol dan inhibisi enzim lipase pada suhu penyeduhan 70oC
Gambar 15. Grafik korelasi total fenol dan inhibisi enzim lipase pada suhu penyeduhan 100oC
Gambar 16. Kadar tanin terkondensasi dari ekstrak teh hitam
Gambar 18. Grafik korelasi tanin terkondensasi dan inhibisi enzim lipase pada suhu penyeduhan 85oC
+7

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 170 Halaman - 1.50 MB )

Garis besar

xv Lampiran 26 Hasil uji beda berpasangan ekstrak awal dan ekstrak simulasi pH Ekstraksi Teh Hitam Pengaruh Suhu dan Waktu Penyeduhan Teh Hitam (Camellia sinensis) serta Proses Pencernaan In Vitro terhadap Aktivitas Inhibisi Lipase

Dokumen terkait

Pengaruh Suhu dan Lama Penyeduhan Teh Hijau (Camellia sinensis) serta Proses Pencernaan secara In vitro terhadap Penghambatan Aktivitas Enzim Alfa Amilase dan Alfa Glukosidase secara In vitro

Dapat pula disimpulkan bahwa kandungan total fenol yang ada dalam teh hijau memiliki nilai korelasi yang tinggi dengan daya inhibisi enzim alfa- amilase dan

SIFAT ANTIOKSIDATIF EKSTRAK TEH (Camellia sinensis Linn.) JENIS TEH HIJAU, TEH HITAM, TEH OOLONG DAN TEH PUTIH DENGAN PENGERINGAN BEKU (Freeze Drying)

Berdasarkan hasil penelitian sifat antioksidatif ekstrak berbagai macam produk olahan teh dengan sistem pengeringan beku didapatkan kadar terbaik pada perlakuan P4,

Korelasi Daya Hambat Ekstrak Teh Hijau (Camellia sinensis) Terhadap Aktivitas Tirosinase secara In Vitro dengan Hambatan Pembentukan Melanin pada Ikan Mas Hitam - Ubaya Repository

Untuk mendapatkan suatu metode yang mampu menggambarkan mekanisme keija pencerah kulit secara langsung, cepat, efektif dan efisien maka digunakan ekstrak teb bijau