• Tidak ada hasil yang ditemukan

PEMANFAATAN TEPUNG BIJI NANGKA (Artocarpus heterophyllus lamk) SEBAGAI SUBSTITUSI DALAM PEMBUATAN KUDAPAN BERBAHAN DASAR TEPUNG TERIGU UNTUK PMT PADA BALITA

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "PEMANFAATAN TEPUNG BIJI NANGKA (Artocarpus heterophyllus lamk) SEBAGAI SUBSTITUSI DALAM PEMBUATAN KUDAPAN BERBAHAN DASAR TEPUNG TERIGU UNTUK PMT PADA BALITA"

Copied!
167
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 167 Halaman )

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 1.1 : Penelitian-Penelitian yang Relevan dengan Penelitian ini
Tabel 1.2 Matrik Perbedaan Penelitian
Tabel 2.1 Komposisi Biji Nangka dan Sumber Karbohidrat lain per 100 gram Bahan yang dimakan
Tabel 2.3 Komposisi Kimia Tepung Biji Nangka
+7

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 167 Halaman - 4.07 MB )

Garis besar

Kandungan Gizi Prosedur Penelitian Analisis Bivariat PEMANFAATAN TEPUNG BIJI NANGKA (Artocarpus heterophyllus lamk) SEBAGAI SUBSTITUSI DALAM PEMBUATAN KUDAPAN BERBAHAN DASAR TEPUNG TERIGU UNTUK PMT PADA BALITA

Dokumen terkait

PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG BIJI NANGKA TERHADAP KOMPOSISI PROKSIMAT DAN SIFAT SENSORIK KUE BOLU KUKUS.

Tepung biji nangka memiliki beberapa nilai gizi yang tinggi dibandingkan dengan tepung terigu sehingga tepung biji nangka berpotensi untuk dijadikan salah satu produk pangan,

Pemanfaatan Biji Nangka (Artocarpus Heterophyllus) pada Pembuatan Bioplastik Menggunakan Plasticizer Etilen Glikol dan Pengisi Kitosan

Tulisan ini merupakan Skripsi dengan judul “Pemanfaatan Biji Nangka (Artocarpus Heterophyllus) pada Pembuatan Bioplastik menggunakan Plasticizer Etilen Glikol dan Pengisi Kitosan”,

V. SIMPULAN DAN SARAN OPTIMASI SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU MENGGUNAKAN TEPUNG BIJI NANGKA (Artocarpus heterophyllus Lamk.) PADA PEMBUATAN NUGGET IKAN LELE (Clarias gariepinus B.).

Berdasarkan hasil penelitian nugget ikan lele dengan substitusi tepung terigu.. menggunakan tepung biji nangka, maka dapat

Pemanfaatan Biji Nangka (Artocarpus Heterophyllus) pada Pembuatan Bioplastik Menggunakan Plasticizer Sorbitol dan Pengisi Kitosan

Tulisan ini merupakan skripsi dengan judul “Pemanfaatan Biji Nangka ( Artocarpus Heterophyllus ) pada Pembuatan Bioplastik Menggunakan Plasticizer Sorbitol dan

Pemanfaatan Biji Nangka (Artocarpus Heterophyllus) pada Pembuatan Bioplastik Menggunakan Plasticizer Etilen Glikol dan Pengisi Kitosan

Tulisan ini merupakan Skripsi dengan judul “Pemanfaatan Biji Nangka ( Artocarpus Heterophyllus ) pada Pembuatan Bioplastik menggunakan Plasticizer Etilen Glikol dan

Pemanfaatan Biji Nangka (Artocarpus Heterophyllus) pada Pembuatan Bioplastik Menggunakan Plasticizer Etilen Glikol dan Pengisi Kitosan

C., “Pengaruh Substitusi Tepung Biji Nangka (Artocarpus heterphyllus Lamk.) dengan Penambahan Ekstrak Wortel (Daucus carota L.) terhadap Kualitas Mie Kering Selama Umur

POTENSI TEPUNG BIJI NANGKA (Artocarpus heterophyllus) DALAM PEMBUATAN KUKIS DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG TEMPE

Makanan cemilan dengan kualitas yang baik dan kandungan gizi yang tinggi seperti kukis dari tepung biji nangka dan tepung tempe dapat digunakan sebagai asupan gizi

View of Pengaruh Substitusi Tepung Biji Nangka (Artocarpus heterophyllus Lam) Terhadap Karakteristik Organoleptik dan Fisikokimia Biskuit

Perlakuan pada penelitian ini adalah biskuit dengan berbagai tingkat substitusi tepung biji nangka, yaitu TN1 kontrol, 100% tepung terigu, TN2 substitusi tepung biji nangka sebanyak

Image