Kajian Pengaruh Konsentrasi Atapulgit, Suhu dan Lama Reaksi Dehidrasi terhadap Indeks Viskositas Minyak Jarak Terdehidrasi sebagai Bahan Dasar Minyak Pelumas

KAJIAN PENGARUH KONSEN_ASI ATAPULGIT, SUHU DAN LAMA

REAKSI DE_DRASI TERHADAP INDEKS VISKOSITAS

M_YAK JARAK TERDEHDRASI SEBAGAI

B_AN DASAR MLIYAK PELUMAS

Oleh

NANI WIDIANNGSIH

F03499020

2003

F

_U

LTAS TEKNOLOGI PERTANIAN

NS

_U

T PERTAN_N BOGOR

NAN! DIANNGSH. F03499020. Kajian Pengaruh Konsentrasi Atapulgit, Suhu dan Lama Reaksi Dehidrasi terhadap Indeks Viskositas Miyak Jarak Terdehidrasi sebagai Bn Dasar inyak Pelumas. Di bawah bimbingan : Krisnani Setyowati dan Prayoga Surya. 2003

RNGKASAN

Adanya gugus hidroksil pada minyak jarak memungkinkan dilakukannya modiikasi minyak jarak Salah satu modiikasi minyak jarak adalah dehidrasi parsial minyak jarak yang dapat menghasilkan minyak jarak terdehidrasi sebagai bahan dasar minyak pelumas. Sifat yang diinginkan adalah minyak jarak terdehidrasi dengan indeks viskositas yang tinggi. Indeks viskositas menunjukkan kemampuan minyak untuk mempertahankan viskositas terhadap perubahan suhu.

Minyak jarak dapat didehidrasi dengan cara memanaskan minyak pada suhu tertentu dan melibatkan pmbahan katalis. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dan faktor-faktor reaksi terhadap indeks viskositas minyak

jarak terdehidrasi serta kondisi reak.si untuk menghasilkan minyak dengan indeks

viskositas tertinggi. Faktor reaksi yang diamati dalam penelitian ini adalah konsentrasi katalis, suhu dan lama reaksi. Jenis katalis yang digunakan dalam penelitian ini adalah atapulgit.

Raneangan percobaan yang digunakan adatah rancangan faktorial dua tingkat sdangkan untuk mengetahui kondisi optimum digunakan metode permukaan respon. Nilai rendah untuk konsentrasi atapulgit, suhu dan lama reaksi seeara berturut-turut adalah 1,5 persen (bb); 150°C; 60 menit sdangkan nilai tingginya adalah 4 persen (bib); 2 10°C; 180 menit.

Pada penelitian pendahuluan dilakukan karakterisasi sifat fisikokimia minyak jarak dan penentuan laju pengadukan 2ptimum. HasH karakterisasi awal adalah indeks viskosit::.s 86,95; viskositas kinematik pada 40°C 265,97 dan 100 °C 20,097, bilangan iod 7 1 ,08; bilangan asam 0,85; bilangan penyabunan 178,31; bilangan hidroksil 163,36 dan indeks bias 1,4664. Laju pengadukan optimum diperoleh pada 400 rpm dan selanjutkan digunakan untuk pe.elitian berikutnya.

Raneangan percobaan digunakan untuk menentukan kondisi reaksi yang dapat menghasilkan nilai respon yang optimum. Optimasi tersebut dilakukan setelah diketahui pngaruh linier

i

faktor reaksi terhadap indeks viskositas. Untuk pengaruh linier, diketahui bahwa ketiga faktor utama dan interaksi dua fador utama berpengaruh terhadap indeks viskositas.

Indeks viskositas merupakan sifat isik yang dipengaruhi oleh sifat kimia. Oleh karena itu dilaukan ana1isa sifat minyak se1ain indeks viskositas. Peningkatan bilangan iod dan m lemak terkonjugasi yang dapat meningkatkan indeks viskositas dipengarubi eleh konsentrasi atapulgit dan interaksi antara konsentrasi atapulgit dan suhu reaksi. Interaksi antara konsentrasi atapulgit dengan suhu reaksi juga mempengaruhi penurunan bilangan hidroksil yang menyebabkan terjadinya peningkatan bilangan iod. Respon lain, yaitu indeks bias dan bilangan asam juga dipengaruhi interaksi antara konsentrasi atapulgit dengan suhu reaksi.

NI DlNGSi. F03499020. The Effcts of Attapulgite Concentration, Temperature and Reaction Time on The Viscosity Index of Dehydrated Castor Oil as

Base Lubricants. Supervised by Krisnani Setyowati and Prayoga Suryadna 2003

SUMMARY lubricating oil with changes in temperature. Base lubricant with higher viscosity index is preferable ecause it can reduce an additive which usually usd to improve viscosity index. To yield a product of proper viscosity. the dehydration of castor oil must not be carried o far. Castor oil is deydratd by heatig the oil in the presence of catalyst; such as acid, silica gel and aluminium oxides.

The objectives of this study were to ind out the efects of each actor on dehydrated castor oil's viscosity index and a reaction conditim which can produce dehydrated castor oil with highest viscosity index. There were three factors which were involved in deydration of castor oil ; temperature, reaction time and catalyst concentration. This study used attapulgite which compounds of alumunium. magnesium and silicate, as dehydration catalyst.

In this study, two-level factorial design was implemented in planning the experiments. The study also implemented response surface methodology coupled with central composite design. The value on low level for attapuigite concentration, reaction temperature and reaction time were 1.5 percent (wlw); 150°C; 60 minutes whereas the high levels were 4 percent (w/w); 210 'c and 180 ntinutes.

The physicochmical properties of castor oil were characterized; iodine value was 71.08, acid value was 0.851, sapoication value was 178.31, hydroxyl value was interaction between two factors influenced viscosity index.

LEMBAR PERSEMBAHAN

'rh" {�" �y.

,,� i

i

�

'u

t

.

'''8 in8"

;

.

.. '� ....

'

�. �"

W Ii o"

(.

I,� ;.i t-

�"

. o.. d t"M

,IuU"

Malik. Tulus. obi, to Annan. Shanti, Oinul, Emil. esy, Mia, l1s, M'afnzaJ, M'didit, M'fand. Fitri,Tyos, Dedeh. Ed, Ygi, Eli, Ane,

Kiki. go, AM, Rka. Lia, Momi. Eke. V., Imas, Malo, aniel,

KAJIAN PENGARUH KONSENTRASI AT APULGIT, SUHU DAN LAMA

REAKSI DEHIDRASI TERHADAP INDEKS VISKOSIT AS

MINYAK JARAK TERDEHIDRASI SEBAGAI

BAHAN DASAR MINY AK PELUMAS

SKR!P�I

Sebagai salah satu syarat nk memperoieh gelar

SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN

Pada Jurusanan Teknologi Industri Pertanian

Fakultas Teknologi Pertanian

Institut Pertanian Bogor

Oleh

NANI WIDIANINGSIH

F03499020

2003

FAKULTAS TENOLOGI PERTANIAN

INSTITUT PERT ANIAN BOGOR

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN

KAJIAN PENGARUH KONSENTRASI ATAPULGIT, SUHU DAN LAMA

REAKSI DEHDRASI TERHADAP NDEKS VISKOSITAS

MINY AK JARAK TERDEHIDRASI SEBAGAI

BAHAN DASAR MINY AK PELUMAS

SKRIPSI

Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh geJar SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN

Pada Jurusan Teknologi Industri Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian

Institut Pertanian Boger

Oleh

NANI WIDIANINGSIH F03499020

RIWAYAT HIDUP

Nani Widianingsih, lahir di Tega� tanggal 27 Oktober 1980 merupakan anak ketiga

i

iga bersaudara. putri dari Tamim Buchon danYoyoh Udayah.

Penulis menyelesaikan pendidikan di Sekolah Dasar Negeri Slawi V (tahun 1987-1993), Sekolah Menengah Pertama Ncgeri 1 Slawi (tahun 1993-1996) dan Sekolah Monogah Umum Nogori 1 Slawi (tahun 1996-1999), Kabupaton Togal Propinsi JawaTengah.

Pada tabuo 1999 diterima di Perguruan Tinggi Institut Pertanian Bogor melalui jalur USMI masuk di Fakultas Teknoiogi Petanian, Jurusan Teknologi Industri Pertanian, lulus tabuo 2003 dengan skripsi yang berjudul "Kajian Pengaruh Konsentrasi Atapulgit, Suhu dan Lama Reaksi Dehidrasi terhadap Indeks

KATA PENGANTAR

SyukUf alhamdulillah penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT, karena dengan rahmat�NY A maka penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul "Kajian Pengaruh Konsentrasi Atapulgit, Suhu dan Lama Reaksi Dehidrasi terhadap Indeks Viskositas Minyak Jacak Terdehidrasi sebagai Bahan Dasar Minyak Pelumas".

Penulis mengucapkan terima kasih kepada :

1. Dr r Krisnani Setyowati sebagai dosen pembinbing utama,

2. Prayoga Suryadanna, STP. MT sebagai dosen pembimbing pendamping, 3. Dr. If. Erliza Noar sebagai dosen penguji,

4. Orang tua dan kakak beserta keluarga atas doa, asilitas n dorongan kepada penuiis,

5. Tim penelitian

Ctor Oil

atas kerjasamanya,

6. Para Iaboran di jurusan Teknologi Industri Pertanian atas segala bantuan seJama penuiis melakukan penelitian,

7. Tenan baik yang telah berbagi susah. senang dan semangat,

8. Seluruh saudara dari TIN 20 dan keluarga besar TIN IPS seta keJuarga F H atas kepedulian dan kebers�Ia_8nnya.

Akhimya kritik dan saran penulis harapkan demi perbaikan penulisan selanjutnya.

Bogor, Desember 2003 Penulis