Skripsi
Diajukan kepada Fakulktas Ilmu Dakwah dan Ilmu Komunikasi untuk Memenuhi Persyaratan Memperoleh
Gelar Sarjana Sosial (S.Sos)
Oleh:
FACHRI
NIM. 1112054100043
PROGRAM STUDI KESEJAHTERAAN SOSIAL
FAKULTAS ILMU DAKWAH DAN ILMU KOMUNIKASI
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SYARIF HIDAYATULLAH
i
penduduknya adalah para petani yang identik dengan kemiskinan. Kehidupan para petani tidak sesuai dengan hasil jerih payah yang mereka perjuangkan. Bagaimanapun, harus ada pergerakan atau program pemberdayaan yang dilakukan untuk meminimalisir permasalahan-permasalahan yang dialami para petani. Salah satunya pemberdayaan yang dilakukan Kelompok Tani Bina Avera di Cilodong Depok. Pendiri dari kelompok tani ini sebenarnya sangat prihatin dengan warga sekitar dan ada keinginan untuk mensejahterakan para petani lewat tanaman yang bernama latin Aloevera. Oleh sebab itu, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tahapan Pemberdayaan Masyarakat Petani Lidah Buaya serta perubahan sosial, budaya dan ekonomi dalam Kelompok Tani Bina Avera di Desa Cilodong, Depok.
Pendekatan yang digunakan dalam penelitian ini adalah penelitian kualitatif. Sedangkan tipe penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan proses dan Strategi pemberdayaan yang dilakukan Kelompok Tani Bina Avera serta mengetahui Perubahan Sosial Ekonomi dan Budaya yang terjadi di dalam diri Masyarakat Kelompok Tani Bina Avera di Cilodong, Depok Adapun subyek dalam penelitian ini adalah pengurus dan anggota kelompok tani yang berjumlah 6 orang
ii Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Alhamdulillah, segala puji syukur saya panjatkan kepada Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan kasih sayangnya, sehingga skripsi ini dapat terselesaikan. Shalawat serta salam semoga tetap tercurahkan kepada Nabi Besar Muhammad SAW.
Penulisan karya ilmiah dalam bentuk skripsi merupakan salah satu persyaratan untuk menyelesaikan studi strata satu (S1) guna memperoleh gelar Sarjana Kesejahteraan Sosial di Fakultas Ilmu Dakwah dan Ilmu Komunikasi UIN Syarif Hidayatullah Jakarta. Kebahagian yang tidak ternilai bagi penulis secara pribadi adalah dapat mempersembahkan hasil yang terbaik kepada kedua orang tua, seluruh keluarga dan pihak-pihak yang telah ikut andil dalam penyelesaian karya ilmiah ini.
Sebagai bentuk penghargaan yang tidak tertuliskan, penulis sampaikan ucapan terima kasih sebesar-besarnya kepada:
1. Prof. Dr. Dede Rosyada, MA, selaku Rektor UIN Syarif Hidayatullah Jakarta.
iii
M.A, Sekretaris Jurusan Kesejahteraan Sosial Fakultas Ilmu Dakwah dan Ilmu Komunikasi.
4. Dr. Tantan Hermansah, M.Si, selaku Dosen Pembimbing skripsi peneliti yang telah meluangkan waktunya memberikan bimbingan dan pengarahan serta membantu literatur dalam proses penyelesaian skripsi ini.
5. Seluruh Dosen Prodi Kesejahteraan Sosial yakni Ibu Siti Napsiyah Arieffuzzaman, MSW, Ibu Ellies Sukmawati, M.Si, Ibu Nurhayati Nurbus, Bapak Ismet Firdaus, M.Si dan lainnya yang telah memberikan berbagai ilmu dan pengetahuan khususnya tentang ilmu Kesejahteraan Sosial. 6. Seluruh Dosen Fakultas Ilmu Dakwah dan Ilmu Komunikasi beserta
jajarannya, yang senantiasa memberikan ilmu, membimbing, dan memberikan pengarahan selama perkulihan.
7. Kedua orang tua saya H. Asmawih Buckhori dan Hj Manih Ferdiana, terima kasih untuk semua doanya, untuk semua jasa-jasanya dan semua pengorbanannya.
8. Pimpinan serta staf Perpustakaan Utama dan Perpustakaan Ilmu Dakwah dan Komunikasi UIN Syarif Hidayatullah Jakarta yang telah memberikan fasilitas kepustakaan kepada peneliti.
iv
dukungan moril dan materiil dalam menempuh studi selama kuliah di UIN Syarif Hidayatullah Jakarta.
11.Sahabat dan teman-teman seperjuangan Jurusan Kesejahteraan Sosial Angkatan 2012 (Wawan, Nikmal, Yoga, Yunus, Erik, Iqbal, Dado, Kiki, Jeje, Onchu, Pak Yusuf dan lainnya), Sarah, Ican, Deblenk, Hari Tincle, Mamat Buduk, yang terus memberikan dukungan dan support dalam proses penyelesaian tugas akhir skripsi ini. Semoga Allah SWT membalas semua kebaikan kalian. Amin.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb.
Jakarta, 16 Juni 2016
v
KATA PENGANTAR ... ii
DAFTAR ISI ... v
DAFTAR TABEL... vii
DAFTAR GAMBAR ... viii
BAB I PENDAHULUAN ... 1
A. Latar Belakang Masalah ... 1
B. Pembatasan dan Perumusan Masalah ... 8
1. Pembatasan Masalah ... 8
2. Perumusan Masalah ... 8
C. Tujuan dan Manfaat ... 9
1. Tujuan Penelitian ... 9
2. Manfaat Penelitian ... 10
D. Metodologi Penelitian ... 11
1. Lokasi Penelitian ... 11
2. Waktu Peneltian ... 11
3. Pendekatan Penelitian ... 11
4. Jenis Penelitian ... 13
5. Sumber data ... 13
6. Teknik Pemilihan Subjek Penelitian ... 14
7. Teknik Pengumpulan Data ... 15
8. Teknik Analisa Data ... 18
E. Teknik Penulisan ... 19
F. Tinjauan Pustaka ... 19
G. Sistematika Penulisan... 22
BAB II LANDASAN TEORI ... 24
A. Pemberdayaan Masyarakat ... 24
1. Pengertian Pemberdayaan ... 24
2. Strategi Pemberdayaan ... 27
3. Tahapan-Tahapan Pemberdayaan ... 29
B. Perubahan Masyarakat ... 33
1. Perubahan Sosial ... 34
2. Perubahan Budaya ... 41
vi
A. Profesi Bisnis Lidah Buaya dan Perkembangan Petani Lidah Buaya di
Kota Depok ... 47
B. Sejarah Kelompok Tani Bina Avera Cilodong Depok ... 48
C. Visi dan Misi Kelompok Tani Bina Avera... 52
D. Daftar Pengurus / Anggota Kelompok Tani Bina Avera ... 52
E. Dari Pengusaha Lidah Buaya sampai Kelompok Tani Bina Avera ... 54
F. Pertanian Kecamatan Cilodong Depok ... 58
G. Tanaman Lidah Buaya ... 61
1. Kronologi Sejarah pemanfaatan Lidah Buaya ... 61
2. Tanaman Lidah Buaya di Indonesia ... 62
3. Penyakit-penyakit yang bisa di obati dengan Lidah Buaya ... 63
BAB IV ANALISIS HASIL TEMUAN LAPANGAN ... 65
A. Pemberdayaan Kelompok Tani Bina Avera ... 65
1. Strategi Pemberdayaan Masyarakat Tani Bina Avera ... 65
2. Tahapan-Tahapan Pemberdayaan Masyarakat Tani Bina Avera ... 69
B. Perubahan Sosial dan Ekonomi Kelompok Tani Bina Avera ... 76
1. Perubahan Sosial Kelompok Tani Bina Avera... 77
2. Perubahan Budaya Kelompok Tani Bina Avera ... 87
3. Perubahan Ekonomi Kelompok Tani Bina Avera ... 93
BAB V PENUTUP ... 102
A. Kesimpulan ... 102
B. Saran ... 104
vii
Tabel 1 Rancangan Penelitian ... 15
Tabel 2 Definisi Perubahan Sosial Menurut Para Ahli ... 35
Tabel 3 Definisi Perubahan Budaya Menurut Para Ahli ... 42
Tabel 4 Database Holtikultura Petani di Kecamatan Cilodong ... 60
Tabel 5 Perubahan Sosial Kelompok Tani Bina Avera ... 85
Tabel 6 Perubahan Budaya Kelompok Tani Bina Avera... 92
viii
1 BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah
Secara umum kita dapat melihat bahwa pada saat ini kondisi rakyat Indonesia sedang dihadapkan pada berbagai macam persoalan yang berantai, seolah tidak diketahui pangkal dan kapan akan berujung. Salah satu dari sekian banyak persoalan yang dihadapi oleh bangsa Indonesia adalah masalah kemiskinan. Di Indonesia, masalah kemiskinan merupakan masalah sosial yang senantiasa relevan untuk dikaji terus menerus. Ini bukan saja karena masalah kemiskinan telah ada sejak lama dan masih hadir di tengah-tengah kita saat ini, melainkan pemecahan masalah kemiskinan identik dengan meningkatkan pendapatan orang-orang miskin. Kenyataannya, mungkin saja masalah kemiskinan yang sebenarnya berhubungan dengan keterpencilan suatu wilayah atau tidak tersedianya sarana ekonomi masyarakat.1
Kota Depok yang merupakan salah satu kota besar di Provinsi Jawa Barat, sejak ditetapkannya Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 15 Tahun 1999 tentang pembentukan Kota Depok sebagai wilayah administrasi baru di Propinsi Jawa Barat mendorong Depok lahir dan tumbuh menjadi kota baru. Letaknya yang sangat strategis, diapit oleh dua kota besar yaitu Kota Jakarta dan Kota Bogor menyebabkan Kota Depok semakin berkembang pesat sebagai Kota Satelit yaitu kota penunjang bagi kota-kota
1
besar di sekitarnya dan merupakan “jembatan” masuk atau akses untuk menuju ke kota besar.
Kini Depok lahir menjadi kota metropolitan baru, warga urban yang berdatangan telah mengubah kehidupan baru Depok menjadi lebih modern. Tidak dapat dipungkiri, masalah baru mulai berdatangan. Urbanisasi sedikit banyak menyebabkan lahirnya masalah ketimpangan-ketimpangan pemerataan seperti ketidakmerataan jumlah dan kepadatan penduduk, ketimpangan pembangunan antar kecamatan, perbedaan kecepatan perkembangan ekonomi, perbedaan tingkat SDM, serta ketimpangan penyediaan sarana dan prasarana dan lain sebagainya yang pada akhirnyan mengarah pada ketimpangan kemiskinan.2
Dampak dari berkembangnya Kota Depok menjadi kota primadona tujuan urbanisasi secara tidak langsung berimpliksi pula pada keberlangsungan masyarakat minoritas di dalamnya. Hal tersebut bisa diukur berdasarkan bidang pekerjaan yang ditekuni oleh masyarakatnya. Berdasarkan data Badan Pusat Statistik Kota Depok pada tahun 2015, bidang pekerjaan yang ditekuni oleh masyarakat Kota Depok antara lain yaitu bidang jasa kemasyarakatan, bidang pertambangan dan penggalian, listrik, gas, air minum, konstruksi dan usaha persewaan, bidang perdagangan, rumah makan, hotel dan apartement, bidang industri pengolahan serta bidang pertanian, kehutanan, perkebunan dan perikanan. Berikut ini adalah jumlah presentase
2 Widiyaningsih, “
bidang pekerjaan yang ditekuni oleh masyarakat kota Depok yang dijelaskan dalam bentuk diagram.
Gambar 1.
Grafik Penduduk 15 tahun ke atas yang Bekerja Menurut Pekerjaan Utama Sumber: BPS Depok, 2015
Berdasarkan diagram tersebut dapat dilihat bahwa masyarakat yang berprofesi sebagai petani merupakan salah satu kelompok minoritas yang ada di Kota Depok. Jumlah petani di Kota Depok hanya mencapai 8% dari seluruh jumlah penduduk usia 15 tahun ke atas yang bekerja. Sedangkan bidang yang paling banyak diminati oleh masyarakat Kota Depok adalah jasa kemasyarakatan yang mencapai 30%.
Di negara yang sedang berkembang, umumnya kegiatan perekonomiannya sangat ditujukan oleh sektor pertanian. Sehingga pembangunan yang menonjol juga berada pada sektor pertanian. Pembangunan yang mendasar pada sektor pertanian sangat dibutuhkan,
karena hasilnya dapat meningkatkan mutu makanan penduduk dan kesejahteraan para petani.3
Sudah sewajarnya para petani mendapatkan hak-hak mereka yang telah di nobatkan sebagai pahlawan bangsa, karena hasil kerja keras mereka lah kita mendapatkan sumber-sumber makanan yang menjadikan kita sebagai orang yang berguna khususnya bagi keluarga sendiri. Tetapi mayoritas para petani ini tidak ada yang merasakan kesejahteraan, baik secara ekonomi maupun sosial. Karena pada saat ini, kualitas sumberdaya manusia yang bekerja pada sektor pertanian masih rendah dibandingkan dengan sektor lain.4
Sesuai amanat yang tercantum dalam pembukaan UUD 1945, tujuan negara adalah memajukan kesejahteraan umum, mencerdaskan kehidupan bangsa, dan ikut melaksanakan ketertiban dunia yang berdasarkan kemerdekaan, perdamaian abadi, dan keadilan sosial.5 Tujuan bernegara ini diwujudkan dalam landasan sila kelima Pancasila yaitu Keadilan Sosial Bagi Seluruh Rakyat Indonesia. Pencapaian tujuan negara tersebut dilakukan dengan pembangunan berkelanjutan yang melibatkan seluruh masyarakat. Untuk mendorong partisipasi masyarakat dalam pembangunan diperlukan kondisi yang mendukung produktivitas petani. Salah satunya diwujudkan dengan adanya pihak yang berperan dalam memberikan pemberdayaan atau penyuluhan kepada para petani. Penyuluhan ataupun pemberdayaan ditujukan guna meningkatkan edukasi dan praktik di lapangan agar para petani di Indonesia lebih maju dan sejahtera.
3
Kebijakan Pertanian Perlu dibenahi, Tabloid Agropolitan, Edisi I, 26 Desember 2015, h. 2
4Dillon, “
Pertanian Membangun Bangsa”, (Jakarta: Sinar Harapan, 1999), Cet 1, h. 32.
5
Konsep kesejahteraan juga tertuang dalam Undang-Undang Republik Indonesia No 11 tahun 2009 tentang kesejahteraan Sosial, yang menjelaskan bahwa kesejahteraan sosial adalah kondisi terpenuhinya kebutuhan material, spiritual dan sosial warga negara agar dapat hidup layak dan mampu mengembangkan diri, sehingga dapat melaksanakan fungsi sosialnya.6 Sedangkan dalam Pasal 2 Ayat 1 UU Nomor 6 Tahun 1974 tentang Ketentuan-Ketentuan Pokok Kesejahteraan Sosial ditegaskan bahwa kesejahteraan sosial ialah suatu tata kehidupan dan penghidupan sosial, material maupun spiritual yang diliputi oleh rasa keselamatan, kesusilaan, dan ketentraman lahir batin, yang memungkinkan bagi setiap warga negara untuk mengadakan usaha pemenuhan kebutuhan-kebutuhan jasmaniah, rohaniah dan sosial yang sebaik-baiknya bagi diri, keluarga, serta masyarakat dengan menjunjung tinggi hak-hak atau kewajiban manusia sesuai dengan pancasila.7 Adapun dalam al-Quran juga terdapat perintah bagi manusia untuk bekerja agar dapat menyejahterakan kehidupannya, yakni dalam sûrah at-Taubah/09 : 105 berikut.
"Bekerjalah kamu, Maka Allah dan Rasul-Nya serta orang-orang mukmin akan melihat pekerjaanmu itu, dan kamu akan dikembalikan kepada
6
Undang-Undang RI Nomor 11 Tahun 2009 Tentang Kesejahteraan Sosial
7
(Allah) yang mengetahui akan yang ghaib dan yang nyata, lalu diberitakan-Nya kepada kamu apa yang telah kamu kerjakan”.8
Pada ayat diatas dijelaskan mengenai perintah bagi umat Islam untuk melakukan aktivitas-aktivitas sebagaimana Allah SWT telah memberikan rezeki kepada seluruh umat Islam yang beriman. Sebagai hambanya, manusia hanya untuk disuruh mencari keridhaannya agar apa yang telah kita hasilkan mendapatkan keberkahan dari Allah SWT.
Petani sebagai pelaku utama pembangunan pertanian yang perlu diberdayakan agar mereka mampu menganalisa masalah dan peluang yang ada serta mencari jalan keluar sesuai sumber daya yang dimilikinya. Konsep yang digunakan dalam memberdayakan petani melalui konsep kelompok. Pentingnya kelompok bagi kehidupan manusia bertumpu pada kenyataan bahwa manusia adalah mahluk sosial. Artinya secara alamiah manusia tidak dapat hidup sendirian. Dalam perjuangan hidupnya, guna memenuhi kebutuhan hidup manusia tidak terlepas dari interaksinya dengan manusia sekelilingnya. Dengan demikian, hampir dari seluruh waktu dalam kehidupan sehari-hari dihabiskan melalui interaksi dalam kelompok, dapat dikatakan bahwa pada setiap perkembangannya manusia membutuhkan kelompok. Dengan adanya kelompok tani maka akan ada kemudahan petani dalam meyelesaikan permasalahan-permasalahan yang ada pada bidang pertaniannya, selain itu juga dapat memberikan kelanggengan usaha pada petani serta lebih terorganisir lagi terhadap petani. Sehingga petani dapat
8
lebih kreatif dan mandiri dalam pengelolahan pertanian serta petani dapat meningkatkan produksi pertaniannya dengan semaksimal mungkin.9
Kota Depok berpeluang besar menjadi sentra usaha pembudidayaan, baik tanaman dan perternakan. Bila dilihat dari banyaknya lahan yang bisa dipakai untuk usaha pembudidayaan, ataupun menggunakan halaman pekarangan rumah sebagai sarana pembudidayaan, seperti pembudidayaan ikan hias, tanaman hias burung hias berkicau yang tersebar di seluruh penjuru Kota Depok. Disisi lain, ada sebuah potensi unggulan Kota Depok yang mempunyai prospek cerah di masa mendatang, yakni Aloevera atau sering disebut lidah buaya.10
Demikian halnya yang terjadi pada kelompok tani yang dinamakan
“Bina Avera” berada pada Desa Cilodong, Kota Depok. Kelompok Bina
Avera ini fokus terhadap Tanaman Lidah Buaya dari mulai membudidayakannya sampai menjadi barang yang bernilai tinggi, seperti produk olahan yang berbahan baku lidah buaya. Kelompok yang berbasis tanaman Aloevera ini sudah menggeluti pada sektor pertanian lidah buaya kurang lebih 5 tahun. Berawal dari salah seorang pengurus yang terjun terlebih dahulu yang bereksperimen dengan tanaman lidah buaya seperti pembuatan minuman Aloevera dan hasil olahan produk beliau mendapat respon positif dari masyarakat sekitar. Lalu beliau mengembangkan usahanya sampai sukses seperti sekarang ini. Beliau pun berinisiatif untuk memberdayakan masyarakat sekitar dan sudah ada 22 warga yang ikut
9
Bustanul Arifin, Pertanian Era Transisi, (Lampung: Universitas Lampung Press, 2001), hlm 47.
10
berpartisipasi dalam kelompok yang dinamakan “Kelompok Tani Bina
Avera”.
Apabila dilihat dari keberadaan kelompok tani Bina Avera, Cilodong Depok, kelompok ini merupakan satu-satunya kelompok petani yang menggunakan konsep pemberdayaan dibidang pertanian Lidah Buaya. Selain itu, tanaman Lidah Buaya sendiri memiliki berbagai khasiat, yaitu mengobati wasir, diabetes, mengatasi obesitas, hipertensi, AIDS, kanker, dan penyakit lainnya. Oleh sebab itu, alasan penulis meneliti tentang kelompok tani Bina Avera karena tanaman lidah buaya yang unik, memliki banyak khasiat dan jarang di temukan dalam bentuk olahan seperti makanan dan minuman. Sehingga penulis mengambil judul penelitian, yaitu “Perubahan Keberdayaan Masyarakat Kelompok Tani Bina Avera di Cilodong Depok”
B. Pembatasan dan Perumusan Masalah 1. Pembatasan Masalah
Dari beberapa identifikasi masalah tersebut, supaya penelitian lebih terarah sesuai dengan judul dan tujuan dilakukannya penelitian, maka penulis memberikan batasan permasalahan ini hanya pada Perubahan-perubahan Sosial dan Ekonomi serta proses pemberdayaan bagi masyarakat Petani Lidah Buaya di Cilodong, Depok.
2. Perumusan Masalah
a. Bagaimana tahap-tahap pemberdayaan kelompok tani Bina Avera di Cilodong, Depok?
b. Bagaimana perubahan sosial, ekonomi dan budaya masyarakat kelompok tani Bina Avera di Cilodong, Depok?
C. Tujuan dan Manfaat Penelitian
1. Tujuan Penelitian
a. Untuk mengetahui proses pemberdayaan Kelompok Tani Bina Avera di Cilodong, Depok.
b. Untuk mengetahui Perubahan Sosial Ekonomi Masyarakat Kelompok Tani Bina Avera di Cilodong, Depok.
2. Manfaat Penelitian
a. Manfaat Akademis
Menambah pengetahuan dan wawasan tentang Kelompok Tani Lidah Buaya dan hubungannya dengan kesejahteraan sosial Ekonomi bagi petani lidah buaya serta dapat dijadikan bahan untuk perbandingan sebagai penelitian selanjutnya.
1) Untuk Para Petani Lidah Buaya
2) Untuk peneliti
Dari hasil penelitian ini di harapkan peneliti bisa menambah pengetahuan dan wawasan dalam ilmu pengetahuan kesejahteraan sosial yang nantinya ilmu tersebut bisa manfaat bagi orang lain dan semoga peneliti tidak ada kata habis atau selesai dalam belajar dan meneliti tentang lidah buaya pada khususnya.
3) Untuk UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
Penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi atau saran dan sumbangan pemikiran kepada akademik maupun jurusan Kesejahteraan Sosial, terutama pemikiran tentang pemberdayaan petani lidah buaya.
b. Manfaat Praktis
Dapat memberikan informasi tentang Kelompok Tani Lidah Buaya di sekitar serta bagaimana kontribusi kelompok Tani dalam kesejahteraan sosial ekonomi bagi petani lidah buaya.
1) Untuk kelompok Tani
Penelitian ini agar dapat memberikan masukan yang positif kepada pengurus maupun pengelola, anggota kelompok tani, dalam mengembangkan dan mengelola organisasi Kelompok Tani Bina Avera sesuai dengan visi dan misi utama.
2) Untuk peneliti dan universitas
D. Metodologi Penelitian
1. Lokasi Penelitian
Lokasi penelitian mengambil di Jalan H. Dimun Raya No.4 RT.5/6 Cilodong, Depok – Jawa Barat. Disana penulis melakukan penelitian untuk mendapatkan informasi dari pengurus Kelompok Tani Bina Avera dengan observasi terlebih dahulu, wawancara langsung untuk mengetahui bagaimana tingkat Perubahan Sosial dan pendapatan ekonomi para petani melalui program pemberdayaan Kelompok Tani Bina Avera.
Alasan penulis memilih lokasi penelitian di Kelompok Tani Bina Avera Cilodong Depok ialah di kota Depok Sudah banyak kelompok tani tetapi mereka hanya menanam tanaman-tanaman yang mainstream saja, seperti halnya sayur-sayuran, umbi-umbian serta padi dan lain lain. Tetapi jarang kelompok tani yang membudidayakan tanaman lidah buaya, dan kelompok tani bina avera adalah salah satu kelompok yang membudidayakan tanaman tersebut.
2. Waktu Peneltian
Waktu penelitian dilaksanakan pada bulan Maret sampai dengan bulan Mei 2016
3. Pendekatan Penelitian
Pendekatan tersebut dapat membantu peneliti ketika melakukan penelitian dengan jenis penelitian apapun.11
Dalam penelitian ini, penulis menggunakan metode kualitatif deskriptif, yaitu data yang dikumpulkan adalah berupa kata-kata, gambar dan bukan angka-angka. Penelitian kualitatif adalah penelitian yang menghasilkan penemuan-penemuan yang tidak dapat diperoleh dengan menggunakan prosedur-prosedur statistik atau cara-cara lain dari pengukuran. Penelitian kualitatif secara umum bisa digunakan untuk penelitian tentang kehidupan masyarakat, sejarah, tingkah laku, aktivitas sosial, dan lain-lain. Laporan penelitian akan berisi kutipan-kutipan data untuk memberi gambaran penyajian laporan tersebut. Data tersebut mungkin berasal dari naskah wawancara, catatan lapangan, foto, videotape, dokumen pribadi, catatan atau memo dan dokumen resmi lainnya.12
Jadi, dalam hal ini penulis menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan alasan karena penelitian kualitatif lebih mengena dengan Kelompok Tani Bina Avera yang diamati oleh penulis, di mana penulis berusaha menyelami kehidupan keseharian para anggota kelompok, dalam rangka meningkatkan perubahan keberdayaan sosial ekonomi yang dialami para anggota kelompok dalam bidang Pertanian Lidah Buaya di Cilodong Depok.
11
Nurul Hidayati, Metodologi Penelitian Dakwah: Dengan Pendekatan Kualitatif
(Jakarta: UIN Jakarta Press, 2006), h..7.
12
4. Jenis Penelitian
Penelitian ini menggunakan jenis penelitian deskriptif, yaitu data yang dikumpulkan adalah berupa kata-kata, gambar dan bukan angka.13 Dengan demikian, laporan penelitianakan berisi kutipan-kutipan dari pengurus Kelompok Tani Bina Avera dan masyarakat petani serta beberapa dokumen yang berkaitan dengan Lidah Buaya untuk memberikan gambaran penyajian laporan program pemberdayaan yang dilakukan oleh Kelompok Bina Avera Cilodong, Depok.
5. Sumber Data
Sumber data yang digunakan dalam penelitian ini meliputi dua macam, yaitu data primer dan data sekunder ;
a. Data Primer
Data primer sendiri terbagi menjadi 2 sumber data yaitu :
1) Utama, yaitu data yang diperoleh secara langsung dari subjek penelitian. Yaitu pengurus Kelompok Tani Bina Avera yang terkait dalam pembudidayaan Lidah Buaya di Jalan H. Dimun Raya No.4 RT.5/6 Cilodong, Depok.
2) Pendukung, yaitu data yang diperoleh dari Anggota Kelompok Tani Bina Avera di Jalan H. Dimun Raya No.4 RT.5/6 Cilodong, Depok. Baik yang terlibat maupun yang tidak terlibat dalam kegiatan pembudidayaan Lidah Buaya di Kelompok Tani Bina Avera.
13
b. Data Sekunder
Sedangkan Data Sekunder merupakan data yang penulis peroleh baik berupa dokumen, arsip-arsip, memo atau catatan tertulis lainnya maupun gambar atau benda yang berkaitan dengan penelitian. Data sekunder penulis peroleh dari media massa, jurnal, buku-buku dan lain-lain.
6. Teknik Pemilihan Informan
Subyek dalam penelitian ini adalah Kelompok Tani Bina Avera yang mengalami Perubahan keberdayaan masyarakat Petani melalui Pembudidayaan Lidah Buaya di Cilodong, Depok.
Tabel 1
Rancangan Penelitian
No. Informan Informasi yang dicari Jumlah
Metode buaya, kegiatan yang dilakukan Kelompok Tani Bina Avera.
Teknik pengumpulan informasi dilakukan dengan wawancara, observasi dan studi dokumentasi, berikut penjelasannya:
a. Wawancara
(interviewer) yang mengajukan pertanyaan dan terwawancara (interviewee) yang memberikan jawaban atas pertanyaan itu.14
Ada salah satu metode ketika melakukan wawancara. Yaitu metode wawancara mendalam. Metode wawancara mendalam secara umum adalah proses memperoleh keterangan untuk tujuan penelitian dengan cara tanya jawab sambil bertatap muka antara pewawancara dengan informan atau orang yang diwawancarai, dengan atau tanpa menggunakan pedoman (guide) wawancara, di mana pewawancara dan informan terlibat dalam kehidupan sosial yang relatif lama. Dengan demikian, kekhasan wawancara mendalam adalah keterlibatannya dalam kehidupan informan. serta kapan dimulai dan diakhiri. Namun, kadang kala informan pun dapat menentukan perannya dalam hal kesepakatan mengenai kapan waktu wawancara mulai dilaksanakan dan diakhir.15
Informan yang penulis wawancarai ialah Bu Tantri selaku ketua kelompok Tani Bina Avera Cilodong Depok. Karena Bu Tantri adalah sosok yang telah membuat perubahan bagi para anggota kelompok tani khususnya dalam bidang Pertanian Lidah Buaya dan sekaligus Pendiri dari Kelompok Tani Bina Avera di Cilodong Depok. Penulis sudah mewawancarai beliau sebanyak 2 kali yang bertempatan di perkebunan Bu Tantri. Informan selanjutnya ialah para anggota Kelompok Tani
14
Lexy J. Moleong, Metodologi Penelitian Kualitatif, (Bandung: Bandung: PT. Remeja Rosda Karya, 2007), h. 186
15
Bina Avera yang sudah mengalami perubahan dan yang belum mengalami perubahan dalam Pemberdayaan di Pertanian Lidah Buaya. b. Observasi
Sedangkan Observasi atau pengamatan adalah metode pertama yang digunakan dalam sebuah penelitian ilmiah. Observasi berarti pengamatan dan pencatatan sistematis terhadap fenomena-fenomena yang di selidiki. Dalam hal ini, aktifitas pengamatan meliputi kegiatan manusia dan perhatian terhadap suatu objek dengan menggunakan seluruh indera, terutama indera pengelihatan untuk melihat segala aktifitas di lokasi penelitian, dan telinga sebagai indera pendengaran untuk mendengar segala bentuk aktifitas di lokasi penelitian.16
Pengamatan yang penulis lakukan adalah terhadap fenomena dari Pekerjaan Bu Tantri yang masih beraktifitas dalam kegiatan usahanya yaitu Tanolavera. Home Industri Bu Tantri sendiri yaitu berada di dalam rumahnya, disana terdapat karyawan yang sedang menjalankan proses usah Bu Tantri. seperti, pembuatan Minuman Lidah Buaya dan lain-lain. Sedangkan perkebunan Lidah Buaya milik Bu Tantri terdapat di depan Kantor Kecamatan Cilodong yang letaknya tak jauh dari rumah Bu Tantri. disana terdapat karyawan lainnya yang sedang mengurusi Tanaman Lidah Buaya dan Tanaman Hias seperti Bunga Kamboja Jepang, Bunga Tulip, dan masih banyak bunga lainnya.
16
Sedangkan anggota dari Kelompok Tani Bina Avera lainnya sedang sibuk terhadap urusannya masing-masing. Seperti halnya dengan Bu Wiyah yang sedang menjaga warung kecil miliknya, Bu Dewi yang sedang menjaga anaknya, hanya Pak Muhayar saja yang terlihat masih mengurusi Pertanian Lidah Buaya miliknya di Daerah Cilodong.
c. Dokumentasi
Studi Dokumentasi adalah data-data yang tertulis yang mengandung keterangan dan penjelasan serta pemikiran tentang fenomena yang masih aktual.17 Dokumen resmi yang digunakan penulis adalah buku harian yang bermanfaat dengan ditulis memberikan tanggapan tentang peristiwa-peristiwa disekitar penulis yang berisikan informasi dari Kelompok Tani Bina Avera.
8. Teknik Analisa Data
Setelah data yang diperlukan terkumpul, langkah selanjutnya adalah penyusunan data secara sistematis sesuai dengan rumusan masalah dan tujuan penelitian. Dalam melakukan analisa data, penulis menggunakan sistem kategorisasi. Kategorisasi berarti penyusunan kategori, dan kategori tidak lain adalah salah satu tumpukan dari seperangkat tumpukan yang disusun atas dasar pikiran, intuisi, pendapat, atau kriteria tertentu.18 Sistem kategorisasi ini adalah Perubahan
17
Lexi.J. Moleong, Metode Penelitian Kualitatif, (Bandung; PT. Remaja Rosda Karya 2001) Cet. Ke-15, h. 13.
18
Keberdayaan kelompok tani terhadap kesejahteraan sosial dan ekonomi masyarakat petani Lidah Buaya.
9. Teknik Pemeriksaan Keabsahan Data
Untuk menetapkan keabsahan data dalam penelitian ini, diperlukan teknik pemeriksaan, dimana teknik pemeriksaan dalam penulisan skripsi ini penulis menggunakan kriteria derajat kepercyaan dan kriteria kepastian.
E. Teknik Penulisan
Penulisan dalam penelitian ini mengacu pada buku Pedoman Penulisan Karya Ilmiah (Skripsi, Tesis dan Disertasi) yang disusun oleh Tim UIN Syarif Hidayatullah Jakarta, diterbitkan oleh UIN Jakarta Press, 2007, cetakan ke-2.
F. Tinjauan Pustaka
Pada penelitian ini, penulis melakukan kajian kepustakaan dengan tujuan untuk memperoleh data dari beberapa sumber tertulis baik berupa buku-buku bacaan ataupun sumber lainnya. Setelah melakukan penelusuran koleksi skripsi pada Perpustakaan Utama dan Perpustakaan Fakultas Dakwah dan Ilmu Komunikasi Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta, ada beberapa skripsi yang fokusnya sama, yaitu tentang Pemberdayaan melalui kelompok Tani, salah satunya skripsi yang di tulis oleh :
a. Syaiful, mahasiswa jurusan Pengembangan Masyarakat Islam UIN
Jakarta dengan judul: “Upaya Kelompok Tani Sakati Makmur Dalam
Jambu Merah.” Isi skripsi yang ditulis oleh syaiful ialah mengenai
Program Pemberdayaan Ekonomi Petani dalam Meningkatkan Pengetahuan dan Keterampilan Petani melalui Sekolah Lapang (SL) dimana dalam skripsi ini membahas tentang program pemberdayaan Ekonomi para petani jambu merah, sedangkan peneliti menggambarkan perubahan keberdayaan masyarakat kelompok tani lidah buaya dari segi sosial ekonomi dan budaya.
b. Yati Reni, mahasiswa Pengembangan Masyarakat Islam UIN Jakarta dengan judul: “Evaluasi Terhadap Upaya Sekretariat Bina Desa Jakarta dalam Meningkatkan Kesejahteraan kelompok Tani Organik Bakti Lestari Desa Paseh, Kec. Banjarmangu, kab. Banjarnegara, Jawa Tengah.” Isi skripsi yang di tulis oleh Yati ialah
untuk mengetahui evaluasi kegiatan Bina Desa Jakarta dengan kelompok Tani organik Bakti Lestari dan menilai sejauh mana efektivitas kegiatan dilihat dari hasil program tersebut, sedangkan peneliti membahas tentang bagaimana proses keberdayaan masyarakat petani lidah buaya Kota Depok yang terdiri dari tahap-tahap serta strategi pemberdayaan.
masyarakat situ gintung, dampak pada kelembagaan sosialnya, serta dampak pada nilai sistem nilai yang terkandung pada masyarakat sosial di sekitar situ gintung. Sedangkan peneliti membahas tentang perubahan dari segi sosial, budaya dan ekonomi masyarakat kelompok tani Bina Avera di Cilodong, Depok.
d. Hindrina Perdhama Sari, mahasiswa Biologi UI Depok dengan Judul: “Pertumbuhan Lidah Buaya (Aloe Chinensis Baker) Pada Media
Tanam Campuran Tanah dan Kompos.” Isi Skripsi yang di tulis oleh Sari ialah bagaimana pertumbuhan suatu tanaman Lidah Buaya jika melalui media tanam campuran antara tanah dan kompos. Serta apakah tanaman lidah buaya bisa tumbuh sesuai dengan yang di ekspetasi kan seperti jenis tanaman lidah buaya lainnya. Berbeda dengan penelitian skripsi ini yang lebih membahas tentang bagaimana proses keberdayaan petani lidah buaya serta perubahan sosial, budaya dan ekonominya. e. Linda, mahasiswa Teknik Industri UI Depok dengan Judul: “Studi
dalam kesejahteraan sosial, budaya dan ekonomi masyarakat petani di kampung Sukamaju Cilodong Depok.
G. Sistematika Penulisan
Untuk mempermudah dalam penulisan ini, maka penulis membagi sistematika penulisan ke dalam lima bab yang mana rinciannya sebagai berikut :
BAB I : Pendahuluan, Bab ini berisi tentang latar belakang masalah, pembatasan masalah dan perumusan masalah, tujuan dan manfaat penelitian, metodologi penelitian, Teknik Penulisan, Tinjauan pustaka serta sistematika penulisan.
BAB II : Landasan Teori, Bab ini berisi tentang teori-teori yang berkaitan dengan penelitian ini, yang terdiri dari Pengertian Pemberdayaan, Proses Pemberdayaan, Strategi Pemberdayaan, dan Tahapan-tahapan Pemberdayaan. Pengertian Perubahan, Perubahan Sosial, ekonomi dan Budaya, Faktor pendukung Perubahan Sosial, Faktor perubahan Budaya dan Pendapatan Ekonomi.
Avera, Pertanian Kecamatan Cilodong Depok, tentang Lidah Buaya.
BAB IV : Analisis Hasil Temuan di Lapangan, Bab ini berisi tentang Perubahan Sosial, Ekonomi dan Budaya masyarakat petani melalui pemberdayaan Kelompok Tani Bina Avera di Cilodong, Depok.
24 BAB II
LANDASAN TEORI
A. PEMBERDAYAAN
1. Pengertian Pemberdayaan
Pemberdayaan sebagai suatu program biasanya dilihat dari tahapan tahapan kegiatan guna mencapai suatu tujuan, yang biasanya sudah ditentukan jangka waktunya. Jika pemberdayaan dilihat sebagai suatu proses yang berkesinambungan (on-going) sepanjang komunitas itu masih ingin melakukan perubahan dan perbaikan, dan tidak hanya terpaku pada suatu program saja.18
Menurut Soetomo, Pemberdayaan masyarakat adalah sebuah pendekatan yang memberikan kesempatan, wewenang yang lebih besar kepada masyarakat terutama masyarakat lokal untuk mengelola proses pembangunannya. Pemberdayaan masyarakat tidak hanya memberi wewenang terhadap masyarakat, tetapi juga meningkatkan kapasitas yang ada di masyarakat.19
Edi Soeharto berpendapat bahwa, pemberdayaan adalah sebuah proses dan tujuan. Sebagai proses, pemberdayaan adalah serangkaian kegiatan untuk memperkuat kekuasaan atau keberdayaan keiornpok lemah dalam masyarakat, termasuk individu-individu yang mengalami
18
Isbandi Rukminto Adi, Pemikiran-Pemikiran dalam Pembangunan Kesejahteraan Sosial (Jakarta: Lembaga Penerbit Fakultas Ekonomi Universitas Indonesia, 2002), h. 162.
19
masalah kemiskinan. Sebagai tujuan, maka pemberdayaan menunjuk pada keadaan atau hasil yang ingin dicapai oleh sebuah perubahan sosial; yaitu masyarakat yang berdaya, memiliki kekuasaan atau mempunyai pengetahuan dan kemampuan dalam memenuhi kebutuhan hidupnya baik yang bersifat fisik, ekonomi, maupun sosial seperti memiliki kepercayaan diri, mampu menyampaikan aspirasi, mempunyai mata pencaharian, berpartisipasi dalam kegiatan sosial, dan mandiri dalam melaksanakan tugas-tugas kehidupannya.20
Sedangkan pemberdayaan ekonomi masyarakat merupakan suatu proses meningkatkan keterampilan hidup sekumpulan orang yang masuk kategori fakir miskin atau dhuafa agar dapat memiliki mata pencaharian yang membuat kondisi hidupnya masuk kategori muzakki.21
Pemberdayaan menunjuk pada kemampuan orang, khususnya kelompok rentan dan lemah sehingga mereka memiliki kekuatan atau kemampuan dalam (a) memenuhi kebutuhan dasarnya sehingga mereka memiliki kebebasan (freedom), dalam arti bukan saja bebas mengemukakan pendapat, melainkan bebas dari kelaparan, bebas dari kebodohan, bebas dari kesakitan; (b) menjangkau sumber-sumber produktif yang memungkinkan mereka dapat meningkatkan pendapatannya dan memperoleh barang-barang dan jasa-jasa yang mereka perlukan; dan (c) berpartisipasi dalam proses pembangunan dan
20
Edi Suharto, Membangun Masyarakat Memberdayakan Rakyat (Bandung: PT Refika Aditama, 2005), h. 60
21
keputusan-keputusan yang mempengaruhi mereka. Beberapa ahli dibawah ini mengemukakan definisi pemberdayaan di lihat dari tujuan, proses, cara-cara pemberdayaan:
Pemberdayaan bertujuan untuk meningkatkan kekuasaan orang-orang
yang lemah atau tidak beruntung
Pemberdayaan adalah sebuah proses dengan mana orang menjadi
cukup kuat berpartisipasi dalam, berbagai pengontrolan atas, dan mempengaruhi terhadap, kejadian-kejadian serta lembaga-lembaga yang mempengaruhi kehidupannya. Pemberdayaan menekankan bahwa orang memperoleh keterampilan, pengetahuan, dan kekuasaan, yang cukupuntuk mempangaruhi kehidupannya dan kehidupan orang lain yang menjadi perhatiannya.
Pemberdayaan menunjuk pada usaha pengalokasian kembali
kekuasaan melalui pengubahan struktur sosial.
Pemberdayaan adalah suatu cara dengan mana rakyat, organisasi, dan
komunitas di arahkan agar mampu menguasai kehidupannya.22
Pada hakekatnya upaya-upaya pembangunan di tingkat komunitas memfokuskan pada pemberdayaan warga komunitas dengan melakukan power sharing agar masyarakat memiliki kemampuan dan kesetaraan dengan beragam stakeholders lainnya. Oleh karena itu, semua stakeholders sebagai pelaku perubahan dalam proses pembangunan berupaya memberdayakan warga komunitas (dari kurang berdaya
22
menjadi lebih berdaya) baik pada tingkat individu, keluarga, kelompok-kelompok sosial, ataupun komunitas guna mencapai kehidupan lebih baik.23
Dari beberapa pandangan menurut para ahli, dapat disimpulkan bahwa pemberdayaan masyarakat bagian dari proses dan tujuan pengembangan masyarakat yang harus di optimalkan sebaik mungkin. Karena Pemberdayaan masyarakat adalah suatu upaya atau cara untuk meningkatkan potensi atau kemampuan yang dimiliki oleh masyarakat. Dalam pemberdayaan masyarakat lebih menekankan kepada proses bukan hasil akhir. Didalam proses pemberdayaan, masyarakat menjadi subyek bukan objek. Maka dari itu dibutuhkan partisipasi dari masyarakat itu sendiri.
2. Strategi Pemberdayaan Masyarakat
Parsons menyatakan bahwa proses pemberdayaan umumnya dilakukan secara kolektif. Menurutnya, tidak ada literatur yang mengatakan bahwa proses pemberdayaan terjadi dalam relasi satu lawan satu antara pekerja sosial dan klien dalam settingan pertolongan perseorangan. Dalam beberapa situasi, strategi pemberdayaan dapat saja dilakukan secara individual, meskipun pada gilirannya strategi ini berkaitan dengan kolektifitas, dalam arti mengaitkan klien dengan sumber atau sistem lain di luar dirinya. Menurut Edi Suharto Dalam
23
konteks pekerjaan sosial pemberdayaan dapat dilakukan melalui tiga aras atau matra pemberdayaan, yaitu:
a. Aras Mikro
Pemberdayaan dilakukan terhadap klien secara individu melalui bimbingan, konseling, stress management, crisis intervension. Tujuan utamanya adalah membimbing atau melatih klien dalam menjalankan tugas-tugas kehidupannya.
b. Aras Mezzo
Pemberdayaan dilakukan terhadap sekelompok klien sebagai media intervensi. Pendidikan dan pelatihan, dinamika kelompok, biasanya digunakan sebagai strategi dalam meningkatkan kesadaran, pengetahuan, keterampilan dan sikap-sikap klien agar memiliki kemampuan memecahkan permasalahan yang dihadapinya.
c. Aras Makro
sendiri, dan untuk memilih serta menentukan strategi yang tepat untuk bertindak.24
3. Tahap-tahap Pemberdayaan
Pemberdayaan Masyarakat merupakan suatu proses intervensi sosial (perubahan sosial yang terencana). perubahan sosial terencana pada level komunitas pada Ilmu Kesejahteraan Sosial, sering kali tidak dapat dilepaskan dari model intervensi pemberdayaan masyarakat. Oleh karena itu, setiap bentuk pemberdayaan masyarakat dapat dijelaskan dalam beberapa tahap, sebagaimana yang dikembangkan oleh Isbandi Rukminto (2002), terdiri dari 6 tahapan, yakni tahap persiapan (Engagement), tahap pengkajian (Assessment), tahap perencanaan alternatif program atau kegiatan (designing), tahap pelaksanaan program (Implementation), tahap evaluasi (Evaluation) dan tahap terminasi (Disengagement), tahapan tersebut sebagai berikut:25
a. Tahap persiapan (Engagement)
Pada tahap persiapan ini meliputi sekurangnya dua tahapan yang harus di kerjakan, yaitu:
Tahap penyiapan petugas (Community Worker) untuk
menyamakan persepsi antar anggota tim agen perubahan (Change agent) mengenai pendekatan apa yang akan di pilih dalam melakukan pemberdayaan masyarakat. Terutama apabila agen
24
Edi Suharto, Membangun Masyarakat Memberdayakan Rakyat (Bandung: PT Refika Aditama, 2005), h. 66-67
25
Isbandi Rukminto Adi, Pemikiran-Pemikiran Pembangunan Kesejahteraan Sosial
perubahan berasal dari latar belakang disiplin ilmu yang berbeda. Misalnya saja, ada petugas yang berlatar belakang sarjana Agama, sarjana Ilmu Kesejahteraan Sosial, sarjana Pendidikan dan sarjana Sastra. Sehingga perlu dilakukan pelatihan awal untuk menyamakan persepsi mengenai program pemberdayaan masyarakat yang akan dikerjakan di daerah tersebut, serta bagaimana teknik-teknik yang akan dilakukan dalam melakukan perubahan di masyarakat.
Tahap penyiapan lapangan dimana petugas (Community Worker)
pada awalnya melakukan studi kelayakan terhadap daerah yang akan dijadikan sasaran, baik dilakukan secara informal maupun formal. Bila sudah ditemukan daerah yang ingin dikembangkan, community worker harus mencoba menerobos jalur formal untuk mendapatkan dari pihak yang terkait. Pada tahap inilah terjadi kontak dan kontrak awal dengan kelompok sasaran. Komunikasi yang baik pada tahap awal biasanya akan mempengaruhi keterlibatan warga pada fase berikutnya. Fase ini juga dikenal sebagai fase engagement dalam suatu proses pemberdayaan masyarakat.
b. Tahap Pengkajian (Assessment)
masyarakat. Dalam proses Assessment ini masyarakat sudah dilibatkan secara aktif agar mereka dapat merasakan bahwa permasalahan permasalahan yang sedang dibicarakan benar-benar permasalahan yang keluar dari pandangan mereka sendiri. Disamping itu, pada tahap ini pelaku perubahan juga memfasilitasi warga untuk menyusun prioritas dari permasalahan yang akan ditindaklanjuti pada tahap berikutnya, yaitu tahap perencanaan.
c. Tahap Perencanaan Alternatif Progream atau Kegiatan (Designing)
Pada tahap ini, petugas sebagai agen perubahan secara partisipatif mencoba melibatkan warga untuk berfikir tentang masalah yang mereka hadapi dan bagaimana cara mengatasinya. Dalam upaya mengatasi permasalahan yang ada pada masyarakat diharapkan dapat memikirkan beberapa alternatif program dan kegiatan yang dapat mereka lakukan.
d. Tahap Pelaksanaan (Implementation)
Tahap pelaksanaan ini merupakan salah satu tahap yang paling penting dalam program pemberdayaan masyarakat, karena sesuatu yang sudah di rencanakan dengan baik akan dapat melenceng dalam pelaksanaan di lapangan bila tidak kerja sama antara petugas dan warga masyarakat, maupun kerjasama antar Tokoh Masyarakat.
menjaga keberlangsungan program yang telah dikembangkan. Kader ini biasanya dipilih dari ibu-ibu rumah tangga ataupun pemudi yang masih memiliki waktu luang dan mau melibatkan diri dalam kegiatan tersebut.
e. Tahap Evaluasi (Evaluation)
Evaluasi sebagai proses pengawasan dari warga dan petugas terhadap program pemberdayaan masyarakat yang sedang berjalan sebaiknya di lakukan dengan melibatkan warga. Dengan keterlibatan warga pada tahap ini di harapkan akan terbentuk suatu sistem dalam komunitas untuk melakukan pengawasan secara internal. Sehingga dalam jangka panjang di harapkan akan dapat membentuk suatu sistem dalam masyarakat yang lebih mandiri dengan memanfaatkan sumber daya yang ada.
f. Tahap Terminasi (Disengagement)
Tahap ini merupakan tahap pemutusan hubungan secara formal dengan komunitas sasaran, terminasi dalam suatu program pemberdayaan masyarakat, tidak jarang dilakukan bukan karena masyarakat sudah dianggap mandiri, tetapi lebih karena proyek sudah harus dihentikan karena sudah melebihi jangka waktu yang ditetapkan sebelumnya, atau karena anggaran sudah selesai dan tidak ada penyandang dana yang dapat dan mau meneruskan.
B. PERUBAHAN MASYARAKAT
Siapa yang akan membuat perubahan? Apakah perubahan akan terjadi dengan paksaan satu kelompok atas kelompok lain atau melalui partisipasi semua orang yang terlibat? Persoalan ini berkaitan dengan target yang harus di capai. Di tingkat individual, ahli terapi menggunakan teknik otoriter dan partisipatif. Di tingkat kelompok dan struktural, telah digunakan elitis dan demokratis. Elitnya mungkin ahli dibidang tertentu, misalnya pengusaha, intelektual, atau politisi kawakan. Tugas elit adalah untuk mempengaruhi perubahan dengan atau tanpa keinginan orang lain yang terlibat dalam perubahan itu. Menurut strategi demokratis, mungkin masih terdapat elit ahli tetapi mereka bekerja dengan rakyat sehingga semua orang yang di pengaruhi oleh perubahan itu berpeluang berpartisipasi dalam pengambilan keputusan.26
26
1. Perubahan Sosial
Perubahan sosial dapat dibayangkan sebagai perubahan yang terjadi di dalam atau mencakup sistem sosial. Lebih tepatnya, terdapat perbedaan antara keadaan sistem tertentu dalam jangka waktu yang berlainan. Untuk itu, konsep dasar mengenai perubahan sosial menyangkut 3 hal, yaitu:
Studi mengenai perbedaan, maksudnya bahwa untuk dapat melakukan
studi perubahan sosial, kita harus melihat adanya perbedaan ataupun perubahan kondisi objek yang menjadi fokus studi.
Studi harus dilakukan pada waktu yang berbeda, maksudnya studi
perubahan harus di lihat dalam konteks yang berbeda, dengan kata lain kita harus melibatkan studi komparatif dalam dimensi waktu yang berbeda.
Pengamatan pada sistem sosial yang sama, maksudnya objek yang
menjadi fokus studi komparasi tersebut haruslah objek yang sama.27
Sekitar tahun 1971, lebih sedikit orang laki-laki yang bersikap negatif terhadap wanita yang bekerja di berbagai jenis pekerjaan. Apakah
itu suatu perubahan? Beberapa orang mengatakan “Yaa” ; sementara itu
menganut paham feminisme mungkin akan mengatakan sebenarnya tidak ada perubahan karena sikap laki-laki tidak mencerminkan kesempatan kerja yang diperoleh wanita di pasar tenaga kerja. Lalu apa yang kita artikan dengan perubahan sosial itu? Kebanyakan definisi membicarakan perubahan dalam arti yang sangat luas. Wilbert Moore misalnya,
27
mendefinisikan perubahan sosial sebagai “perubahan penting dari struktur
sosial”, dan yang di maksud dengan struktur sosial adalah “pola-pola
perilaku dan interaksi sosial”. Moore memasukan ke dalam definisi
perubahan sosial sebagai ekspresi mengenai Struktur seperti Norma, nilai dan fenomena Kultural.28
a. Pengertian Perubahan Sosial
Adapun definisi-definisi perubahan sosial yang di kemukakan oleh beberapa tokoh:
Tabel 2
Definisi Perubahan Sosial Menurut Para Ahli
No. Tokoh Definisi
1. Munandar Perubahan sosial sebagai perubahan yang terjadi dalam struktur dan fungsi dari bentuk-bentuk masyarakat.
2. Selo Sumardjan dan Soelaiman Sumardji
Perubahan sosial meliputi segala perubahan-perubahan pada lembaga-lembaga kemasyarakatan di dalam suatu masyarakat yang mempengaruhi sistem sosialnya, termasuk didalamnya nilai-nilai, sikap dan pola perilaku diantara kelompok-kelompok didalam masyarakat.
3. Kingsley Perubahan sosial ialah perubahan-perubahan yang terjadi dalam struktur dan fungsi masyarakat
4. Mac Iver Perubahan sosial ialah perubahan yang terjadi dalam hubungan sosial atau sebagai perubahan terhadap keseimbangan
5. Gillin Perubahan sosial ialah suatu variasi cara-cara hidup yang telah di terima, baik karena perubahan-perubahan kondisi geografis, kebudayaan materil, komposisi penduduk, ideologi maupun karena adanya difusi ataupun
28
penemuan-penemuan dalam masyarakat
6. Koenig Perubahan sosial ialah modifikasi-modifikasi yang terjadi dalam pola-pola kehidupan manusia 7. Hawley Perubahan sosial merupakan setiap perubahan
yang tidak terulang dari sistem sosial sebagai satu kesatuan
8. Macionis Perubahan sosial ialah transformasi dalam organisasi masyarakat dalam pola berpikir dan dalam perilaku pada waktu tertentu
9. Ritzer Perubahan sosial mengacu pada variasi hubungan antar individu, kelompok, organisaisi, kultur dan masyarakat pada waktu tertentu 10. Lauer Perubahan sosial di maknai sebagai perubahan
fenomena sosial di berbagai tingkat kehidupan manusia, mulai dari tingkat individu-individu sampai dengan tingkat dunia.29
b. Faktor Pendorong dan penghambat Perubahan Sosial
1) Faktor yang mempercepat proses perubahan sosial
Kontak dengan budaya lain. Bertemunya budaya yang berbeda
menyebabkan manusia saling berinteraksi dan mampu menghimpun berbagai penemuan yang telah di hasilkan, baik dari budaya asli maupun budaya asing dan bahkan hasil perpaduannya. Hal ini dapat mendorong terjadinya perubahan dan tentu saja akan memperkaya kebudayaan yang ada.
Sistem pendidikan formal yang maju. Pendidikan merupakan
salah satu faktor yang dapat mengukur tingkat kemajuan suatu masyarakat. Pendidikan telah membuka pikiran dan membiasakan berpola pikir ilmiah, rasional, dan objektif. Hal ini
29
akan memberikan kemampuan manusia untuk menilai apakah kebudayaan masyarakatnya mampu memenuhi tuntutan perkembangan zaman, dan memerlukan suatu perubahan atau tidak.
Sikap menghargai hasil karya seseorang dan keinginan untuk
maju. Sebuah hasil karya dapat memotivasi seseorang untuk mengikuti jejak karya orang lain. Orang yang berpikiran dan berkeingin maju senantiasa termotivasi untuk mengembangkan diri.30
Adanya toleransi terhadap perbuatan-perbuatan yang
menyimpang. Penyimpangan sosial sejauh tidak melanggar hukum atau merupakan tindak pidana, dapat merupakan cikal bakal terjadinya perubahan sosial budaya. Untuk itu, toleransi dapat diberikan agar semakin tercipta hal-hal baru yang kreatif. Sistem stratifikasi masyarakat yang terbuka. Sistem stratifikasi
yang terbuka memungkinkan adanya gerak sosial vertikal dan horizontal yang lebih luas kepada anggota masyarakat. Masyarakat tidak lagi mempersalahkan status sosial dalam menjalin hubungan dengan sesamanya. Hal ini membuka kesempatan kepada para individu untuk dapat mengembangkan kemampuan dirinya.
Pembangunan dan pengembangan jaringan, pengorganisasian
kelompok-kelompok swadaya masyarakat perlu disertai dengan
30
peningkatan kemampuan para anggotanya untuk membangun dan mempertahankan jaringan dengan berbagai sistem sosial disekitarnya.
Penduduk yang Heterogen. Masyarakat yang heterogen dengan
latar belakang budaya, ras, dan ideologi yang berbeda akan mudah terjadi pertentangan yang dapat menimbulkan kegoncangan sosial. Keadaan demikian merupakan pendorong terjadinya perubahan-perubahan baru dalam masyarakat untuk mencapai keselarasan sosial.
Ketidakpuasan masyarakat pada bidang-bidang tertentu. Rasa
tidak puas dapat menjadi sebab terjadinya perubahan. Ketidakpuasan menimbulkan reaksi berupa perlawanan, pertentangan dan berbagai gerakan revolusi untuk mengubahnya.
Adanya orientasi masa depan. Kondisi yang senantiasa
merangsangorang untuk mengikuti dan menyesuaikan dengan perubahan.
Adanya nilai bahwa manusia harus selalu berusaha untuk
memperbaiki kehidupannya.31
2) Faktor yang menghambat proses perubahan sosial
Kurangnya hubungan dengan masyarakat lain. Apabila sebuah
masyarakat tidak melakukan kontak sosial dengan masyarakat
31
lain, maka tidak akan terjadi tukar informasi, atau tidak akan terjadi proses asimilasi, akulturasi yang mampu mengubah kondisi masyarakat tersebut.
Perkembangan ilmu pengetahuan yang lambat. Ilmu
pengetahuan adalah kunci perubahan yang akan membawa masyarakat menuju pada peradaban yang lebih baik.
Sikap masyarakat yang sangat tradisional. Sikap tradisional akan
mengagung-agungkan kepercayaan yang telah di ajarkan nenek moyangnya yang dianggap sebagai sebuah kebenaran mutlak yang tidak dapat di ubah. Pandangan ini lah yang dapat menghambat, karena apabila mereka mencoba untuk mengubah nilai-nilai yang sudah diajarkan secara turun temurun tersebut, dapat di percaya akan menimbulkan malapetaka.
Adanya kepentingan-kepentingan yang telah tertanam dengan
kuat atau versted interest. Dalam setiap kehidupan bermasyarakat, akan ada sekelompok individu yang ingin mempertahankan atau hanya sekedar mewujudkan ambisinya dalam meraih tujuan pribadi atau golongannya.
Rasa takut akan terjadi kegoyahan pada integrasi kebudayaan.
Untuk itu, suatu kelompok masyarakat seringkali membatasi diri untuk menerima unsur-unsur budaya dari luar.
Prasangka terhadap hal-hal baru atau sikap yang tertutup. Sikap
ketika masyarakat tersebut berinteraksi dengan masyarakat yang dudlu pernah menjajah mereka, karena dikhawatirkan masyarakat tersebut memiliki rencana kembali untuk menjajah mereka.
Hambatan-hambatan yang bersifat ideologis. Setiap upaya untuk
mengubah masyarakat , adakalanya harus bertentangan dengan ideologi yang telah di anut oleh kelompok masyarakat selama ini. Apabila nilai-nilai yang akan di ubah tersebut bertentangan dengan ideologi yang dianut selama ini maka dipastikan perubahan tersebut tidak akan berjalan.
Adat atau kebiasaan. Faktor ini merupakan pola-pola perilaku
bagi anggota masyarakat didalam memenuhi segala kebutuhan pokoknya. Apabila kemudian ternyata pola-pola tersebut tidak efektif lagi dalam memenuhi kebutuhan, maka akan terjadi krisis. Misalnya dalam proses adopsi inovasi ini mampu meningkatkan efisiensi produksi, namun disisi lain, adopsi ini justru dapat memunculkan masalah baru, yaitu bertambahnya pengangguran.
Adanya nilai bahwa hidup ini pada hakekatnya buruk dan tidak
mungkin di perbaiki. Sikap pasrah ini menyebabkan masyarakat enggan untuk melakukan perubahan.32
32
2. Perubahan Budaya
Perubahan sosial dan perubahan kebudayaan berbeda. Dalam perubahan sosial terjadi perubahan struktur sosial dan pola-pola hubungan sosial, antara lain sistem status, hubungan-hubungan di dalam keluarga, sistem politik dan kekuasaan, serta persebaran penduduk. Sedangkan yang dimaksud dengan perubahan kebudayaan ialah perubahan yang terjadi dalam sistem ide yang dimiliki bersama oleh para warga atau sejumlah warga masyarakat yang bersangkutan, antara lain aturan-aturan, norma-norma yang digunakan sebagai pegangan dalam kehidupan, juga teknologi selera, rasa keindahan (kesenian) dan bahasa. Walaupun perubahan sosial dan perubahan budaya itu berbeda, pembahasan kedua perubahan itu tak akan mencapai suatu pengertian yang benar tanpa mengaitkan keduanya.33
a. Pengertian Budaya
Budaya dalam bentuk jamak dari kata Budi dan daya yang berarti Cinta, karsa, dan rasa. Kata budaya berasal dari bahasa Sanskerta budhayah yang berarti budi dan akal. Kemudian pengertian ini berkembang dalam arti culture, yaitu sebagai segala daya dan aktivitas manusia untuk mengolah dan mengubah alam. Berikut pengertian budaya menurut para ahli.
33
Tabel 3
Definisi Budaya Menurut Para Ahli
No. Tokoh Definisi
1. B. Tylor Budaya ialah suatu keseluruhan komplex yang meliputi pengetahuan, kepercayaan, kesenian, moral, keilmuan, hukum, adat istiadat, dan kemampuan yang lain serta kebiasaan yang didapat oleh manusia sebagai anggota masyarakat
2. Koentjaningrat Budaya termasuk sistem keseluruhan yang digagas, milik diri manusia dengan belajar 3. Selo Soemardjan dan
Soelaiman Soemardji
Kebudayaan adalah semua hasil karya, rasa, dan cipta masyarakat
4. Herkovits Kebudayaan merupakan bagian dari lingkungan hidup yang diciptakan oleh manusia
Sebagian besar ahli yang mengartikan kebudayaan seperti ini kemungkinan besar sangat di pengaruhi oleh pandangan evolusionisme, yaitu suatu teori yang mengatakan bahwa kebudayaan itu akan berkembang dari tahapan yang sederhana menuju tahapan yang lebih kompleks.34
b. Penyebab Perubahan Budaya
Sebagaimana diketahui bahwa kebudayaan mengalami perkembangan (dinamis) seiring dengan perkembangan manusia itu sendiri, oleh karenanya tidak ada kebudayaan yang bersifat statis. Dengan demikian kebudayaan akan mengalami perubahan.35
34
Elly M. Setiadi dkk, Ilmu Sosial dan Budaya Dasar (Jakarta: Prenada Media Group, 2006), h. 27.28
35
Masyarakat dan kebudayaan dimanapun selalu dalam keadaan berubah, sekalipun masyarakat dan kebudayaan primitif yang terisolasi jauh dari berbagai perhubungan dengan masyarakat yang lainnya. Dan terjadinya perubahan kebudayaan di sebabkan oleh beberapa hal, yaitu:
Sebab-sebab yang berasal dari dalam masyarakat dan
kebudayaan sendiri, misalkan perubahan ajaran nilai agama. Setiap kelompok masyarakat mempunyai nilai budaya. Nilai Budaya ini mempunyai pengertian sebagai sesuatu yang dianggap penting, berlaku dalam kehidupan. Nilai budaya berasal dari ide-ide, gagasan, pola pikir, yang mengarah pada hal yang baik, terus di kembangkan dan di lestarikan oleh generasi berikutnya. Dalam pengembangan selanjutnya hal-hal yang baik dan di patuhi oleh masyarakat. Akhirnya kebiasaan tadi akan mengikat bagi anggota-anggota masyarakat sehingga menjadi dasar untuk berperilaku. Dengan demikian nilai budaya tersebut dalam kehidupan sehari-hari sebagai norma.36 Sebab-sebab perubahan lingkungan alam dan fisik tempat
mereka hidup. Masyarakat yang hidupnya terbuka, yang berada dalam jalur-jalur hubungan dengan masyarakat dan kebudayaan lain, cenderung untuk berubah secara lebih cepat, seperti gaya hidup.37
36
Sujarno, dkk, Pemberdayaan nilai budaya dalam rangka mewujudkan keluarga sejahtera di daerah istimewa Yogyakarta (Yogyakarta: Departemen Pendidikan dan Kebudayaan, 2000), h. 92
37
Gaya Hidup also known as (Life Style) berbeda dengan cara hidup (way of life). Cara hidup di tampilkan dengan ciri-ciri, seperti norma, ritual, pola-pola tatanan sosial, dan mungkin juga suatu komunitas dialek atau cara berbicara yang khas. Sementara itu gaya hidup di ekspresikan melalui apa yang dikenakan seseorang, apa yang ia konsumsi, dan bagaimana ia bersikap atau berprilaku ketika ada di hadapan orang lain. Gaya hidup bukan sekedar aktivitas atau mengisi waktu luang. Gaya hidup tumbuh dan di kembangkan oleh kekuatan kapital untuk kepentingan membangun pangsa pasar, memperbesar keuntungan dan menghela agresivitas masyarakat dalam mengkonsumsi berbagai produk industri Budaya.38
Perubahan yang terjadi karena suatu bangsa memodifikasi cara
hidupnya dengan mengadopsi suatu pengetahuan atau kepercayaan baru, atau karena perubahan dalam pandangan hidup dan konsepsinya tentang realitas.
perubahan karena adanya penemuan baru discovery.
Namun, perubahan kebudayaan sebagai hasil cipta, karsa, dan rasa manusia adalah tentu saja perubahan yang memberi nilai manfaat bagi manusia dan kemanusiaan, bukan sebaliknya, yaitu yang akan memusnahkan manusia sebagai pencipta kebudayaan tersebut.39
38
Bagong Suyanto, Sosiologi Ekonomi: kapitalisme dan konsumsi di Era Masyarakat Post Modernisme (Jakarta: Kencana, 2014), h. 137
39
3. Perubahan Ekonomi
Ilmu Ekonomi mempelajari perilaku individu dan masyarakat dalam menentukan pilihan untuk menggunakan sumber daya-sumber daya yang langka (dengan dan tanpa uang), dalam upaya meningkatkan kualitas hidupnya.40
Pendapatan merupakan nilai dari seluruh barang dan jasa yang dihasilkan oleh suatu badan usaha dalam suatu periode tertentu serta menunjukan jumlah seluruh uang yang diterima oleh seseorang selama jangka waktu tertentu.41 Pendapatan yang terdiri dari:
Pendapatan upah tenaga kerja
Pendapatan dari kekayaan, seperti sewa, bunga dan deviden
Pembayaran transfer atau penerimaan dari pemerintah, seperti
tunjangan sosial dan asuransi pengangguran.
Berdasarkan penjelasan di atas pendapatan ekonomi ialah penghasilan individu atau masyarakat yang diterima dalam jumlah nilai dari suatu badan usaha baik barang maupun jasa selama jangka waktu tertentu guna memperbaiki kualitas hidup di masyarakat. Penghasilan tinggi ialah pendapatan lebih tinggi dari pengeluaran. Jika pendapatan lebih rendah dari pengeluaran maka masyarakat tersebut belum bisa dikatakan sejahtera.
40
Prathama Rahardja dan Mandala Manurung, Pengantar Ilmu Ekonomi (Mikroekonomi dan Makro Ekonomi) Edisi Ketiga (Jakarta: Lembaga Penerbit Fakultas Ekonomi Universitas Indonesia, 2008), h. 3.
41Nur atikah nasution, “Dampak perubahan pemanfaatan tanah situ kuru terhadap
pemberdayaan ekonomi masyarakat sekitar”, (Skripsi S1 fakultas ilmu dakwah dan ilmu
47
PROFIL KOMUNITAS
A. Profesi Bisnis Lidah Buaya dan Perkembangan Petani Lidah Buaya di Depok
buaya. Namun para petani lidah buaya ini hanya membudidayakan tanaman lidah buaya tetapi tidak mengolahnya menjadi sesuatu yang bernilai tinggi. Melihat peluang tersebut, para pelaku usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) mulai bermunculan dan memanfaatkannya dengan baik. Bermodalkan pengetahuan dan keahlian mengolah lidah buaya yang didapatkan dari berbagai pelatihan teknologi tepat guna, mereka membuat komunitas atau kelompok tani yang membudidayakan dan mengolah lidah buaya menjadi tanaman yang bernilai guna lebih tinggi. Salah satu pelaku usaha lidah buaya yang terbilang sukses adalah Bu Tantri Guntari. Hasil olahan lidah buayanya adalah seperti teh kulit lidah buaya, kerupuk lidah buaya dengan berbagai varian rasa, serta minuman lidah buaya dalam botol dan cup.
B. Sejarah Kelompok Tani Bina Avera Cilodong Depok
Berawal dari tahun 2004 seorang mantan pegawai swasta di salah satu perusahaan asing di Jakarta yaitu Ibu Tantri (Pendiri Kelompok Lidah Buaya) yang terjun langsung terlebih dahulu untuk ber eksperimen dengan tanaman yang berbahan dasar Lidah Buaya. Seperti yang dikatakan Bu Tantri:
“Saya tuh dulu hanya karyawan swasta di salah satu perusahan asing, waktu itu ada seminar tentang lidah buaya gitu kan saya tertarik lalu saya mengikuti pelatihannya yang di adakan di depok, Waktu itu tahun 2004 di UI ama dinas kota Depok selama beberapa hari”.42
Bu Tantri mengikuti pelatihan teknologi budidaya tepat guna yang diadakan oleh Dinas Tenaga Kerja dan Sosial Depok, Jawa Barat, serta
42
Universitas Indonesia. Dari sana, Tantri kemudian terinspirasi untuk memulai usaha pengolahan lidah buaya, khususnya jenis chinensis yang dapat dikonsumsi dan berpelepah besar. Seperti yang dikatakan oleh Bu Tantri berikut.
“Karena ada dua jenis utama dari tanaman lidah buaya yaitu lidah buaya barbadensis miller dan aloe vera chinensis. Kalau barbadensis miller itu dari Eropa dan biasanya jenis ini banyak permintaan dari industri kosmetik & farmasi sedangkan aloe vera chinensis dari Asia diperuntukan menjadi berbagai produk olahan makanan seperti yang saya budidaya itu jenisnya Cinensis”.43
Setelah itu Bu Tantri menguji Lidah Buaya tersebut yang bermodalkan 10 kilogram pelepah lidah buaya yang ia beli di pasar kembang.
“....Bu Tantri dulu awalnya penjual minuman Lidah Buaya keliling, kadang
nitip barang dagangannya itu ke warung-warung kecil disekitar Desa....”44, ungkap Pak Asmawi. Seperti yang dikatakan oleh Bu Tantri:
“Saya olah awalnya di jadiin es mambo lidah buaya, terus saya jualin ke SD-SD, anak-anak pada seneng kan, saya suruh orang untuk jualin Ke SD rutin, lalu saya buat olahan seperti minuman nata de coco dalam bentuk gelas saya pasarin ke masyarakat disini dan responnya
bagus”.45
Pembuatan olahan minuman yang berbahan dasar lidah buaya yang ia buat pertama adalah es mambo. Es mambo itu kemudian dipasarkan di sekolah-sekolah dan ternyata laku keras dengan harga Rp 1.000 per buah.
Dan hasil eksperimennya ini lama-lama membuahkan hasil serta mendapatkan respon positif dari masyarakat setempat. Maka bu Tantri sendiri membentuk suatu usaha home industry yang berbasis Lidah Buaya yang
43
Wawancara dengan Tantri Guntari, Depok, 30 Maret 2016.
44
Wawancara pribadi dengan Asmawi Buckhori, Depok, 18 April 2016.
45
