Penambahan Ikan Teri (Slo/Ephorus Spy Sebagai Sumber Protein Dalam Pembuatan Tortilla Chips
Teks penuh
Dokumen terkait
[r]
PENAMBAHAN TEPUNG DAUN KELOR DALAM PEMBUATAN MIE SEBAGAI SUMBER GIZI DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK UMBI WORTEL SEBAGAI PENGAWET ALAMI.. Fakultas Keguruan dan Ilmu
Penyuluhan ini akan disampaikan mengenai pentingnya pemenuhan kalsium bagi tubuh manusia, informasi data analisis mengenai perbandingan kalsium serta analisis biaya
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh besarnya substitusi pisang kepok putih terhadap sifat fisik (kemekaran linier, tekstur dan warna), sifat
Hasil uji organoleptik terhadap warna, kenampakan dan tekstur tepung ikan gabus, menunjukkan bahwa tepung ikan gabus yang dibuat dengan cara pengukusan dan
Hasil analisis menunjukkan bahwa penambahan konsentrasi ikan lele memberi pengaruh sangat nyata terhadap peningkatan kadar protein (p<0,01) pada chips ikan
Kombinasi tepung jamur tiram putih dalam pembuatan tortilla chips berpengaruh pada peningkatan sifat kimia (kadar air, kadar abu, kadar lemak, kadar protein, dan
Pembuatan Nata Berbasis Nira Kelapa Sawit Dengan Penambahan Ekstrak Taoge Sebagai Sumber Protein Pada Mulia Raja 1, Muhammad Syukri 2, Giyanto 3, Ika Ucha Pradifta Rangkuti 4,