• Tidak ada hasil yang ditemukan

Penetapan Kadar Vitamin C dari Jus Buah Apel (Malus domestica Borkh.) yang Berwarna Merah dan Hijau secara Titrasi dengan 2,6-Diklorofenol Indofenol pada Beberapa Interval Waktu

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2016

Membagikan "Penetapan Kadar Vitamin C dari Jus Buah Apel (Malus domestica Borkh.) yang Berwarna Merah dan Hijau secara Titrasi dengan 2,6-Diklorofenol Indofenol pada Beberapa Interval Waktu"

Copied!
97
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 2.1 Rumus bangun vitamin C
Gambar 2.2 Reaksi Perubahan Vitamin C (Silalahi, 1985).
Gambar 2.3 Reaksi antara vitamin C dan iodin (Sudjadi dan Rohman, 2008).
Gambar 2.4 Reaksi asam askorbat dengan 2,6-diklorofenol indofenol
+7

Referensi

Dokumen terkait

STUDI PENETAPAN KADAR KANDUNGAN VITAMIN C PADA BEBERAPA MACAM BUAH MANGGA (Mangifera indica L.) YANG BEREDAR DI KOTA MEDAN SECARA VOLUMETRI DENGAN 2,6-DIKLOROFENOL

Untuk mendapatkan kadar vitamin C dalam buah semangka maka dilakukan 3 kali replikasi penguji untuk masing-masing sampel buah semangka daging buah merah dan daging buah

Penelitian ini bertujuan melakukan optimasi dengan metode Simplex Lattice Design agar dihasilkan formula gel buah apel hijau yang optimum sehingga dihasilkan gel antioksidan

Kajian Kinetika Pengaruh Lama Penyimpanan Terhadap Kadar Vitamin C Pada Buah Apel Malang (Malus Sylvestris).. Anjar Purba Asmara, Hanik

Judul Skripsi : Penetapan Kadar Vitamin C dari Daging Buah Sirsak ( Annona muricata L.) Secara Titrasi dengan 2,6-Diklorofenol Indofenol. Dengan ini menyatakan bahwa skripsi

Didapatkan hasil penelitian yang dilakukan dengan memberikan jus jambu biji dan jus apel hijau selama 7 hari berturut-turut, serta pengukuran kadar kolesterol

Sampel buah kedondong yang digunakan adalah buah kedondong Bangkok dan kedondong Kendeng yang diperoleh dari Pasar Sore Padang Bulan Medan. Penetapan kadar Vitamin C dilakukan

H 0 = tidak ada perbedaan terhadap kadar vitamin C pada buah kersen yang berwarna. merah dan