Pengaruh Kadar Protein Ransum Terhadap Penampilan Kera Ekor Panjang (Macaca fascicularis)

(1)

PENGARUH KADAR PROTEIN

RARSUM TERHADAP PENAMPILAM

KERA EKOR PANJA

a c a o a # a s c i c u l a r i s )

NUR ROHMAN

FAKULTAS PETERNABAN

INSTITUT PERTANIAN

BOGOR

(2)

RINGKASAN

NUR ROHMAN. 1993. Pengaruh Kadar Protein Ransum terhadap PenampiIan Kera Ekor Panjang (Macaca fascicuhris). Skripsi. Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor.

Pembimbing Utama : _{Dr. Ir. H. Suryahadi, DEA.}

Pembimbing Anggota : _{Drh. Zulkifli Abdul Jabbar}

Kera ekor panjang (Macaca fmcicularis) adalah satu satwa primata yang dimi- liki oleh alam fauna Indonesia. Kera i n i sangat potensial dilihat dari segi ekonomis dan jasa. Dari segi ekonomis, usaba penangkaran satwa ini memberikan harapan yang cukup baik, terutama bagi Indonesia yang merupakan salah satu pengekspor kera di dunia. Hal ini ditunjukkan dengan makin meningkatnya jumlah ekspor kera Indonesia dari tahun ke tahun. Dari segi jasa satwa ini digunakan sebagai hewan percobaan (biomedis) dan pengembangan ilmu pengetahuan lainnya.

Masalah yang timbul dalam pemsahaan penangkaran kera adalah ketersediaan ransum kera yang hingga saat masih diimpor, sehingga perlu upaya untuk mengganti-

lian posisi ransum impor tersebut dengan ransum loM. Penelitian ini bertujuan untuk membuat formulasi ransum lokal yang dapat menggantikan ransum impor.

Penelitian telah dilaksanakan di perusahaan penangkaran kera CV. INQUA- TEX PRIMATES DIVISION, Desa Mekarsari, Kecamatan Rumpin, Kabupaten Bogor serta di Laboratorium Ilmu Nutrisi dan Makanan Temak, Fakultas Petemakan, Institut Pertanian Bogor. Penelitian dimulai pada tanggal 19 Desember 1992 dan berakhir pada tanggal 27 Februari 1993. Ternak yang digunakan adalah kera ekor panjang jantan sebanyak 16 ekor, dengan rataan bobot badan 2,75 kg dan umur seki- tar 3 tahun. Perlakuan penelitian berupa ransum impor dengan kadar protein 15% (ransum A) dan ransum lokal dengan kadar protein 15% (ransum B), 18% (ransum C) dan 21 % _{(ransurn D). Rancangan yang digunakan adalah Acak Lengkap dengan}

empat perlakuan ransurn (A, B, C dan D) dan empat ulangan. Peubah yang diukur adalah tingkat konsumsi ransum, pertambahan bobot badan, efisiensi penggunaan ransum, total protein plasma dan penyidikan mikrobiologis feses. Data hasil penga- rnatan yang diperoleh dianalisis sidik ragam dan rataan setiap peubah yang nyata diuji dengan Uji Beda Nyata Jujur (BNJ).

Sidik ragam menunjukkan bahwa ransum berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap tingkat konsurnsi ransum. BNJ menunjukkan bahwa tingkat konsumsi ransum A tidak beda dengan ransum D, tetapi berbeda nyata (P<0,05) dengan ransum B dan C. Ransum B dan C rataan tlngkat konsumsinya sama. Ransum tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap pertambahan bobot badan,bobot badan akhir, etisl- ensi penggunaan ransum dan total protein plasma. Penyidikkan mikrobiologis f e ~ e s menunjukkan bahwa ransum tidak bersifat stimulan terhadap timbulnya bakteri pato- gen (Salmonella sp. dan Sltigellr~ ~ p . ) dan aktifnya mikroba lain yang secara normal ada dalarn saluran pencernnaan hewan, yaitu E. coli, Proreus sp. dan Klebsiella ~ p .

(3)

PENGARUH

KADAR

PROTEIN RANSUM TERHADAP PENAMPILAN

KERA

EKOR PANJANG

(Macaca fascicularis)

Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk

memperoleh gelar Sarjana Peternakan

pada Fakult;rs Peternakan

tnstitut Pertanian Bogor

Nur Rohman

D 24 0294

FAKULTAS PETERNAKAii

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

(4)

I'ENGARUII KADAR PROTEIN RANSUM TEREIADAI' PENAMPILAN

KERA EKOR PANJANG

(Mucucu fuscicularis)

Oleh

NUR ROIIMAN

Skripsi ini telah disetujui dan disidangkan di hadapan satu Komisi Ujia~l Lisan pada tanggal 30 Juni 1993

Pernbirnbing Utania: Pernbimhing Aoggota

Dr. Jr. I. Suryahadi, DEA.

u

Drh. Zulkifli Al)dul J:~Bb:rr

Ketuir Jurusati Dekan

llnlu Nutrisi dan Makanan Ternak Fakullas Peternakan Fakulkrs Peternakan titut Pert:uiian Bogor Institut Perlanian Bogor

h-?>e

(5)

RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di Ciamis pada tanggal 6 November 1967. Penulis adalah putera kesepuluh dari duabelas bersaudara dengan bapak M. Maman (almarhum) dan ibu Siti Julaeha.

Tahun 1981 penulis berhasil menyelesaikan pendidikan sekolah dasar di SD Negeri XI Banjar. Dilanjutkan di SMP Negeri 1 Banjar dan selesai tahun 1984. Se- kolah menengah atas penulis selesaikan pada tahun 1987 di SMA Muhammadiyah 1 Daerah Istimewa Yogyakarta.

Pada tahun yang sama penulis diterima di Institut Pertanian Bogor rnelalui pro- gram Penelusuran Minat dan Kemampuan (PMDK). Setahun kemudian, tepatnya ta-

(6)

PRAKATA

Segala puji dan syukur penulis panjatkan ke hadlirat Allah S W T yang telah memberikan rahmat dan karunia-Nya kepada penulis, sehingga dapat menyefesaikan skripsi ini.

Ucapan terima kasih, penulis sampaikan kepada :

1. _{Ibunda tercinta, kanda Ahrnad Yusup sekeluarga, kakak-kakaku serta adik-adik-}

ku yang dengan penuh kesabaran telah memberikan dukungan moril maupun materil serta doa yang tulus ikhlas, sehingga penulis dapat meraih apa yang dici-

ta-citakan.

2. Dr. Ir. H. Suryahadi, DEA selaku pembimbing utama dan Drh. Zulkifli AbduI Jabbar, selaku pembimbing anggota yang telah memberikan bimbingan dm _pe-

tunjuk kepada penulis sejak persiapan penelitian sampai selesai menyusun skripsi.

3. Ir. Bambang Pangestu, MSc. dan Ir. Sutisna R. Sobama, MS yang telah berse- dia menjadi penguji dalam ujian sidang. Juga Ir. Maman Duljaman,

MS

_yang

telah meluangkan waktunya untuk menjadi panitia ujian sidang.

4. Bapak Agus Darmawan, selaku direktur CV. Inquatex Primates D~vision yang telah memberikan bantuan dana dan fasilitas selarna pelaksanaan penelitian.

5 . _{Drh. Ahmad Sahal, Drh. Cholid Bawardi, Drh. Sri Wahyuni dan pararnedis}

CV. Inquatex Primates Division yang telah memberikan saran serta bantuannya selama penelitan.

6 . _{Ir. Tono Maskitono yang telah memberikan bantuan dalam penyelesaian skripsi}

in!.

7. _{Rekan Teguh dan Sugiwiharto yang banyak ~nembantu pengetikkan skripsi ini.}

8. Saudara-saudaraku seperjuangan di Ma'had Al-A&har yang telah memberikan

(7)

9. Semua pihak yang telah m e m b e r i h bantuannya.

Demikianlah skripsi ini dibuat dengan harapan semoga dapat bermanfaat bagi pengembangan ilmu penngetahuan di bumi tercinta ini. Saran dan kritik selalu penulis harapkan untuk penyempumaan di masa yang akan datang. Mudah-mudahan Allah S W T membalas amal penulis yang sedikit ini. Amiin.

Bogor, 22 Agustus 1993

(8)

DAFTAR IS1

Halaman

RINGKASAN

...

i i

RIWAYAT HIDUP

...

iii

PRAKATA

...

iv

DAFTAR TABEL

...

V DAFTAR GAMBAR

...

v i PENDAHULUAN

...

1

Latar Belakang

...

1

Tujuan

...

2

TINJAUAN PUSTAKA

...

3

Kera Ekor Panjang (Macaca Fascicularis)

...

4

Klasifikasi

...

4

Habitat Alami dan Tingkah Laku

...

4

Upaya Penangkaran

...

5

Ransum

...

5

Kebutuhan Nutrisi

...

5

Bahan Makanan Penyusun Ransum

...

8

Konsumsi Ransum

...

8

Faktor yang Mempengaruhi Konsumsi

...

8

Jumlah Ransum Harian

...

9

Adaptasi Fungsional Alat Pencernaan terhadap Makanan

...

9

...

Protein Plasma 9

. . .

Mikrobiologis Feses 10 BAHAN DAN METODE

. . .

12

Waktu dan Tempat

. . .

12

Bahan

. . .

12

(9)

Kandang Percobaan

...

Peralatan Percobaan

...

Ransum Percobaan

...

Metode

...

Pembuatan Ransum

...

Rancangan Percobaan

...

Peubah dan Pengukurannya

...

HASIL DAN PEMBAHASAN

Gambaran Umum Penelitian

...

Kondisi Hewan selama Penelitian

...

Ransum Penelitian

...

Pengaruh Perlakuan terhadap Tingkat Konsumsi

...

Ransum

Pengaruh Perlakuan terhadap Pertambahan Bobot

...

Badan

Pengaruh Perlakuan terhadap Efisiensi Penggu-

naan Ransum

...

Pengaruh Perlakuan terhadap Total Protein Plasma

...

Gambaran Mikrobiologis Feses Kera

KESIMPULAN

...

Kesimpulan

...

Saran

. . .

DAFTAR PUSTAKA

. . .

(10)

DAFTAR TABEL

Nomor Halaman

1. Kebutuhan Vitamin dan Mineral Kera Dewasa

...

6

2. Klasifikasi Konsumsi Energi untuk Aktivitas Khusus Seekor Primata dengan Bobot Badan Lima Kg

...

7

3. Susunan Ransum Lokal

...

13

4. Kandungan Nutrisi Formulasi Ransum Lokal

...

14

5 . _{Komposisi Nutrisi Ransum Penelitian}

...

₁₉

6. Tingkat Konsumsi Ransum selama Penelitian

....

2 0 7. Pertambahan Bobot Badan selama Penelitian

...

22

8. Pengaruh Ransum terhadap Bobot Badan Akhir

..

2 2 9. Efisiensi Penggunaan Ransum selama Penelitian

...

23 [image:10.550.62.468.190.508.2]

(11)

(12)

(13)

(14)

(15)

(16)

(17)

(18)

(19)

(20)

(21)

(22)

(23)

(24)

(25)

(26)

(27)

(28)

(29)

(30)

(31)

(32)

(33)

(34)

(35)

(36)

(37)

(38)

(39)

(40)

(41)

(42)

(43)

(44)

(45)

(46)

(47)

(48)

(49)

(50)

(51)

(52)

PENGARUH KADAR PROTEIN

RARSUM TERHADAP PENAMPILAM

KERA EKOR PANJA

a c a o a # a s c i c u l a r i s )

NUR ROHMAN

FAKULTAS PETERNABAN

INSTITUT PERTANIAN

BOGOR

(53)

RINGKASAN

NUR ROHMAN. 1993. Pengaruh Kadar Protein Ransum terhadap PenampiIan Kera Ekor Panjang (Macaca fascicuhris). Skripsi. Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor.

Pembimbing Utama : _{Dr. Ir. H. Suryahadi, DEA.}

Pembimbing Anggota : _{Drh. Zulkifli Abdul Jabbar}

Kera ekor panjang (Macaca fmcicularis) adalah satu satwa primata yang dimi- liki oleh alam fauna Indonesia. Kera i n i sangat potensial dilihat dari segi ekonomis dan jasa. Dari segi ekonomis, usaba penangkaran satwa ini memberikan harapan yang cukup baik, terutama bagi Indonesia yang merupakan salah satu pengekspor kera di dunia. Hal ini ditunjukkan dengan makin meningkatnya jumlah ekspor kera Indonesia dari tahun ke tahun. Dari segi jasa satwa ini digunakan sebagai hewan percobaan (biomedis) dan pengembangan ilmu pengetahuan lainnya.

Masalah yang timbul dalam pemsahaan penangkaran kera adalah ketersediaan ransum kera yang hingga saat masih diimpor, sehingga perlu upaya untuk mengganti-

lian posisi ransum impor tersebut dengan ransum loM. Penelitian ini bertujuan untuk membuat formulasi ransum lokal yang dapat menggantikan ransum impor.

Penelitian telah dilaksanakan di perusahaan penangkaran kera CV. INQUA- TEX PRIMATES DIVISION, Desa Mekarsari, Kecamatan Rumpin, Kabupaten Bogor serta di Laboratorium Ilmu Nutrisi dan Makanan Temak, Fakultas Petemakan, Institut Pertanian Bogor. Penelitian dimulai pada tanggal 19 Desember 1992 dan berakhir pada tanggal 27 Februari 1993. Ternak yang digunakan adalah kera ekor panjang jantan sebanyak 16 ekor, dengan rataan bobot badan 2,75 kg dan umur seki- tar 3 tahun. Perlakuan penelitian berupa ransum impor dengan kadar protein 15% (ransum A) dan ransum lokal dengan kadar protein 15% (ransum B), 18% (ransum C) dan 21 % _{(ransurn D). Rancangan yang digunakan adalah Acak Lengkap dengan}

empat perlakuan ransurn (A, B, C dan D) dan empat ulangan. Peubah yang diukur adalah tingkat konsumsi ransum, pertambahan bobot badan, efisiensi penggunaan ransum, total protein plasma dan penyidikan mikrobiologis feses. Data hasil penga- rnatan yang diperoleh dianalisis sidik ragam dan rataan setiap peubah yang nyata diuji dengan Uji Beda Nyata Jujur (BNJ).

Sidik ragam menunjukkan bahwa ransum berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap tingkat konsurnsi ransum. BNJ menunjukkan bahwa tingkat konsumsi ransum A tidak beda dengan ransum D, tetapi berbeda nyata (P<0,05) dengan ransum B dan C. Ransum B dan C rataan tlngkat konsumsinya sama. Ransum tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap pertambahan bobot badan,bobot badan akhir, etisl- ensi penggunaan ransum dan total protein plasma. Penyidikkan mikrobiologis f e ~ e s menunjukkan bahwa ransum tidak bersifat stimulan terhadap timbulnya bakteri pato- gen (Salmonella sp. dan Sltigellr~ ~ p . ) dan aktifnya mikroba lain yang secara normal ada dalarn saluran pencernnaan hewan, yaitu E. coli, Proreus sp. dan Klebsiella ~ p .

(54)

PENGARUH

KADAR

PROTEIN RANSUM TERHADAP PENAMPILAN

KERA

EKOR PANJANG

(Macaca fascicularis)

Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk

memperoleh gelar Sarjana Peternakan

pada Fakult;rs Peternakan

tnstitut Pertanian Bogor

Nur Rohman

D 24 0294

FAKULTAS PETERNAKAii

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

(55)

I'ENGARUII KADAR PROTEIN RANSUM TEREIADAI' PENAMPILAN

KERA EKOR PANJANG

(Mucucu fuscicularis)

Oleh

NUR ROIIMAN

Skripsi ini telah disetujui dan disidangkan di hadapan satu Komisi Ujia~l Lisan pada tanggal 30 Juni 1993

Pernbirnbing Utania: Pernbimhing Aoggota

Dr. Jr. I. Suryahadi, DEA.

u

Drh. Zulkifli Al)dul J:~Bb:rr

Ketuir Jurusati Dekan

llnlu Nutrisi dan Makanan Ternak Fakullas Peternakan Fakulkrs Peternakan titut Pert:uiian Bogor Institut Perlanian Bogor

h-?>e

(56)

RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di Ciamis pada tanggal 6 November 1967. Penulis adalah putera kesepuluh dari duabelas bersaudara dengan bapak M. Maman (almarhum) dan ibu Siti Julaeha.

Tahun 1981 penulis berhasil menyelesaikan pendidikan sekolah dasar di SD Negeri XI Banjar. Dilanjutkan di SMP Negeri 1 Banjar dan selesai tahun 1984. Se- kolah menengah atas penulis selesaikan pada tahun 1987 di SMA Muhammadiyah 1 Daerah Istimewa Yogyakarta.

Pada tahun yang sama penulis diterima di Institut Pertanian Bogor rnelalui pro- gram Penelusuran Minat dan Kemampuan (PMDK). Setahun kemudian, tepatnya ta-

(57)

PRAKATA

Segala puji dan syukur penulis panjatkan ke hadlirat Allah S W T yang telah memberikan rahmat dan karunia-Nya kepada penulis, sehingga dapat menyefesaikan skripsi ini.

Ucapan terima kasih, penulis sampaikan kepada :

1. _{Ibunda tercinta, kanda Ahrnad Yusup sekeluarga, kakak-kakaku serta adik-adik-}

ku yang dengan penuh kesabaran telah memberikan dukungan moril maupun materil serta doa yang tulus ikhlas, sehingga penulis dapat meraih apa yang dici-

ta-citakan.

2. Dr. Ir. H. Suryahadi, DEA selaku pembimbing utama dan Drh. Zulkifli AbduI Jabbar, selaku pembimbing anggota yang telah memberikan bimbingan dm _pe-

tunjuk kepada penulis sejak persiapan penelitian sampai selesai menyusun skripsi.

3. Ir. Bambang Pangestu, MSc. dan Ir. Sutisna R. Sobama, MS yang telah berse- dia menjadi penguji dalam ujian sidang. Juga Ir. Maman Duljaman,

MS

_yang

telah meluangkan waktunya untuk menjadi panitia ujian sidang.

4. Bapak Agus Darmawan, selaku direktur CV. Inquatex Primates D~vision yang telah memberikan bantuan dana dan fasilitas selarna pelaksanaan penelitian.

5 . _{Drh. Ahmad Sahal, Drh. Cholid Bawardi, Drh. Sri Wahyuni dan pararnedis}

CV. Inquatex Primates Division yang telah memberikan saran serta bantuannya selama penelitan.

6 . _{Ir. Tono Maskitono yang telah memberikan bantuan dalam penyelesaian skripsi}

in!.

7. _{Rekan Teguh dan Sugiwiharto yang banyak ~nembantu pengetikkan skripsi ini.}

8. Saudara-saudaraku seperjuangan di Ma'had Al-A&har yang telah memberikan

(58)

9. Semua pihak yang telah m e m b e r i h bantuannya.

Demikianlah skripsi ini dibuat dengan harapan semoga dapat bermanfaat bagi pengembangan ilmu penngetahuan di bumi tercinta ini. Saran dan kritik selalu penulis harapkan untuk penyempumaan di masa yang akan datang. Mudah-mudahan Allah S W T membalas amal penulis yang sedikit ini. Amiin.

Bogor, 22 Agustus 1993

(59)

DAFTAR IS1

Halaman

RINGKASAN

...

i i

RIWAYAT HIDUP

...

iii

PRAKATA

...

iv

DAFTAR TABEL

...

V

DAFTAR GAMBAR

...

v i PENDAHULUAN

...

1

Latar Belakang

...

1

Tujuan

...

2

TINJAUAN PUSTAKA

...

3

Kera Ekor Panjang (Macaca Fascicularis)

...

4

Klasifikasi

...

4

Habitat Alami dan Tingkah Laku

...

4

Upaya Penangkaran

...

5

Ransum

...

5

Kebutuhan Nutrisi

...

5

Bahan Makanan Penyusun Ransum

...

8

Konsumsi Ransum

...

8

Faktor yang Mempengaruhi Konsumsi

...

8

Jumlah Ransum Harian

...

9

Adaptasi Fungsional Alat Pencernaan terhadap

Makanan

...

9

...

Protein Plasma 9

. . .

Mikrobiologis Feses 10

BAHAN DAN METODE

. . .

12

Waktu dan Tempat

. . .

12

Bahan

. . .

12

(60)

Kandang Percobaan

...

Peralatan Percobaan

...

Ransum Percobaan

...

Metode

...

Pembuatan Ransum

...

Rancangan Percobaan

...

Peubah dan Pengukurannya

...

HASIL DAN PEMBAHASAN

Gambaran Umum Penelitian

...

Kondisi Hewan selama Penelitian

...

Ransum Penelitian

...

Pengaruh Perlakuan terhadap Tingkat Konsumsi

...

Ransum

Pengaruh Perlakuan terhadap Pertambahan Bobot

...

Badan

Pengaruh Perlakuan terhadap Efisiensi Penggu-

naan Ransum

...

Pengaruh Perlakuan terhadap Total Protein Plasma

...

Gambaran Mikrobiologis Feses Kera

KESIMPULAN

...

Kesimpulan

...

Saran

. . .

DAFTAR PUSTAKA

. . .

(61)

DAFTAR TABEL

Nomor Halaman

1. Kebutuhan Vitamin dan Mineral Kera Dewasa

...

6

2. Klasifikasi Konsumsi Energi untuk Aktivitas Khusus Seekor Primata dengan Bobot Badan

Lima Kg

...

7

3. Susunan Ransum Lokal

...

13

4. Kandungan Nutrisi Formulasi Ransum Lokal

...

14

5 . _{Komposisi Nutrisi Ransum Penelitian}

...

₁₉

6. Tingkat Konsumsi Ransum selama Penelitian

....

2 0

7. Pertambahan Bobot Badan selama Penelitian

...

22 8. Pengaruh Ransum terhadap Bobot Badan Akhir

..

2 2

9. Efisiensi Penggunaan Ransum selama

Penelitian

...

23

10. Total Protein Plasma selama Penelitian

...

2 5

11. Gambaran Mikrobiologis Feses sebagai Pengaruh

[image:61.550.62.468.190.508.2]

(62)

(63)

(64)

(65)

(66)

(67)

(68)

(69)

(70)

(71)

(72)

(73)

(74)

(75)

(76)

(77)

(78)

(79)

(80)

(81)

(82)

(83)

(84)

(85)

(86)

(87)

(88)

(89)

(90)

(91)

(92)

(93)

(94)

(95)

(96)

(97)

(98)

(99)

(100)

(101)

(102)

(103)

(104)

(105)

(106)

(107)

(108)

(109)

(110)

(111)

(112)