• Tidak ada hasil yang ditemukan

Pengamh pelilinan terhadap kualitas dan daya simpan buah durian (Durio zibhetitzus Mu.) varietas rancamaya pada suhu kamar.

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Pengamh pelilinan terhadap kualitas dan daya simpan buah durian (Durio zibhetitzus Mu.) varietas rancamaya pada suhu kamar."

Copied!
107
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 107 Halaman )

Teks penuh

(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
(8)
(9)
(10)
(11)
(12)
(13)
(14)
(15)
(16)
(17)
(18)
(19)
(20)
(21)
(22)
(23)
(24)
(25)
(26)
(27)
(28)
(29)
(30)
(31)
(32)
(33)
(34)
(35)
(36)
(37)
(38)
(39)
(40)
(41)
(42)
(43)
(44)
(45)
(46)
(47)
(48)
(49)
(50)
(51)
(52)
(53)
(54)
(55)
(56)
(57)
(58)
(59)
(60)
(61)
(62)
(63)
(64)
(65)
(66)
(67)
(68)
(69)
(70)
(71)
(72)
(73)
(74)
(75)
(76)
(77)
(78)
(79)
(80)
(81)
(82)
(83)
(84)
(85)
(86)
(87)
(88)
(89)
(90)
(91)
(92)
(93)
(94)
(95)
(96)
(97)
(98)
(99)
(100)
(101)
(102)
(103)
(104)
(105)
(106)
(107)

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 107 Halaman - 3.58 MB )

Dokumen terkait

Pengaruh Perlakuan Bahan Pelapis dan Suhu Simpan Terhadap Daya Simpan dan Kualitas Buah Pepaya (Carica papaya L.)

[r]

Pengaruh Jenis Bahan Pelapis dan Suhu Simpan terhadap Daya Simpan dan Kualitas Buah Pisang Cavendish (Musa CavendishiJ)

[r]

Pengaruh Edible Coating Berbasis Pati Kulit Ubi Kayu Terhadap Kualitas dan Umur Simpan Buah Jambu Biji Merah Pada Suhu Kamar

Penulis menyelesaikan tugas akhirnya untuk memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pangan pada Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, dengan melakukan penelitian yang berjudul

SKRIPSI KUALITAS SELAI LEMBARAN DURIAN (Durio zibethinus Murr.) DENGAN KOMBINASI DAGING BUAH DAN ALBEDO DURIAN.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa kombinasi daging buah dan albedo durian berpengaruh terhadap kualitas selai lembaran durian (Durio zibethinus Murr.) yang dihasilkan meliputi

Pengaruh Edible Coating Berbasis Pati Kulit Ubi Kayu Terhadap Kualitas dan Umur Simpan Buah Jambu Biji Merah Pada Suhu Kamar

Pengaruh lama penyimpanan terhadap total asam, nilai skor warna, hedonik warna, aroma, rasa, dan tekstur buah jambu biji merah dengan perlakuan coating dan kontrol ....

Analisis Keragaman Kualitas Buah Durian Unggulan (Durio zibethinus) Aceh Utara

Tanaman durian unggulan Aceh Utara memiliki tingkat keragaman yang tinggi dilihat dari pengelompokkan berdasarkan karakter morfologi dan kualitas buah.. UCAPAN

KUALITAS SELAI LEMBARAN DURIAN (Durio zibethinus Murr.) DENGAN KOMBINASI DAGING BUAH DAN ALBEDO DURIAN

Hasil penelitian menunjukkan bahwa kombinasi daging buah dan albedo durian berpengaruh terhadap kualitas selai lembaran durian (Durio zibethinus Murr.) yang dihasilkan meliputi

PENGARUH EDIBLE COATING BERBASIS PATI KULIT UBI KAYU TERHADAP KUALITAS DAN UMUR SIMPAN BUAH JAMBU BIJI MERAH PADA SUHU KAMAR

Pada penelitian tahap I yakni aplikasi edible coating terhadap buah jambu biji merah selama penyimpanan memberikan pengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap semua