ANALISIS FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KONSUMSI MASYARAKAT SEKITAR PABRIK GULA SEMBORO KABUPATEN JEMBER

(1)

i

ANALISIS FAKTOR YANG MEMPENGARUHI

KONSUMSI MASYARAKAT SEKITAR

PABRIK GULA SEMBORO

KABUPATEN JEMBER

SKRIPSI

Oleh Iva Rosita Dewi NIM 090810101140

ILMU EKONOMI DAN STUDI PEMBANGUNAN FAKULTAS EKONOMI

(2)

ii

ANALISIS FAKTOR YANG MEMPENGARUHI

KONSUMSI MASYARAKAT SEKITAR

PABRIK GULA SEMBORO

KABUPATEN JEMBER

SKRIPSI

diajukan guna melengkapi tugas akhir dan memenuhi salah satu syarat untuk menyelesaikan Program Studi Ekonomi Pembangunan (S1)

dan memperoleh gelar Sarjana Ekonomi

ILMU EKONOMI DAN STUDI PEMBANGUNAN FAKULTAS EKONOMI

(3)

iii

PERSEMBAHAN

Dengan segala kerendahan hati dan puji syukur yang tak terhingga pada Allah SWT, skripsi ini saya persembahkan untuk:

1. Ibunda Sulastri dan Ayahanda Ashari, yang telah mendoakan dan memberi kasih sayang serta pengorbanan selama ini;

2. Guru-guru sejak Taman Kanak-kanak sampai Perguruan Tinggi terhormat, yang telah memberikan ilmu dan membimbing dengan penuh kesabaran;

(4)

iv MOTTO

Boleh jadi kamu membenci sesuatu, padahal ia amat baik bagimu, dan boleh jadi (pula) kamu menyukai sesuatu, padahal ia amat buruk bagimu; Allah mengetahui,

sedang kamu tidak mengetahui. (QS. Al Baqarah 2:216)

“Sesuatu yang dikerjakan, seringkali tampak mustahil, kita baru yakin kalau kita telah berhasil melakukannya dengan baik”

(Evelyn Underhill)

“Bersikaplah kukuh seperti batu karang yang tidak putus-putusnya dipukul ombak. Ia tidak saja tetap berdiri kukuh, bahkan ia menenteramkan amarah ombak dan

(5)

v

PERNYATAAN

Saya yang bertanda tangan di bawah ini: NAMA : Iva Rosita Dewi NIM : 090810101140

menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi yang berjudul:”Analisis Faktor yang Mempengaruhi Konsumsi Masyarakat Pabrik Gula Semboro Kabupaten Jember ” adalah benar-benar hasil karya sendiri, kecuali jika dalam pengutipan substansi disebutkan sumbernya, dan belum pernah diajukan pada institusi manapun, serta bukan karya jiplakan. Saya bertanggung jawab atas keabsahan dan kebenaran isinya sesuai dengan sikap ilmiah yang harus dijunjung tinggi.

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya, tanpa adanya tekanan dan paksaan dari pihak manapun serta bersedia mendapat sanksi akademik jika ternyata di kemudian hari pernyataan ini tidak benar.

Jember, 25 januari 2014 Yang menyatakan,

(6)

vi SKRIPSI

ANALISIS FAKTOR YANG MEMPENGARUHI

KONSUMSI MASYARAKAT SEKITAR

PABRIK GULA SEMBORO

KABUPATEN JEMBER

Pembimbing

(7)

(8)

viii

TANDA PERSETUJUAN SKRIPSI

Judul Skripsi : Analisis Faktor yang Mempengaruhi Konsumsi Masyarakat Sekitar Pabrik Gula Semboro Kabupaten Jember

Nama Mahasiswa : Iva Rosita Dewi

NIM : 090810101140

Fakultas : Ekonomi

Jurusan : Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan Konsentrasi : Ekonomi Sumber Daya Manusia Tanggal Persetujuan : 12 September s/d 13 Maret

Mengetahui, Ketua Jurusan

Dr. I Wayan Subagiarta, SE., M.Si NIP. 19600412 198702 1 001 Pembimbing I

Dr. Moehammad Fathorrazi, SE,M.Si NIP. 19630614 1 199002 1 001

Pembimbing II

(9)

ix

PENGESAHAN Judul Skripsi

ANALISIS FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KONSUMSI MASYARAKAT SEKITAR PABRIK GULA SEMBORO

KABUPATEN JEMBER Yang dipersiapkan dan disusun oleh:

Nama : Iva Rosita Dewi NIM : 090810101140

Jurusan: Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan

telah dipertahankan di depan panitia penguji pada tanggal: 15 Maret 2014

dan dinyatakan telah memenuhi syarat untuk diterima sebagai kelengkapan guna memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi pada Fakultas Ekonomi Universitas Jember.

Susunan Panitia Penguji

1. Ketua : Drs. Sunlip Wibisono, M.Kes (...) NIP. 19581206 198603 1 003

2. Sekretaris : Dr. Siti Komariyah, SE, M. Si (...) NIP.19710610 200112 2002

3. Anggota : Drs. Nanik Istiyani, M, Si (...) NIP.196101 198702 2002

Mengetahui/Menyetujui, Universitas Jember Fakultas Ekonomi Dekan,

Dr. Moehammad Fathorrazi,SE,M.SI NIP. 19630614 1 199002 1 001 Foto 4 X 6

(10)

x

Analisis Faktor Yang Mempengaruhi Konsumsi Masyarakat Sekitar Pabrik Gula

Semboro Kabupaten Jember

Iva Rosita Dewi

Jurusan Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan, Fakultas Ekonomi,

Universitas Jember

ABSTRAK

Salah satu yang dihadapi Negara berkembang termasuk Indonesia adalah rendahnya produktivitas penduduk, sehingga mengakibatkan rendahnya tingkat pendapatan keluarga. Konsumsi rumah tangga adalah pengeluaran rumah tangga dalam pembelian barang dan jasa akhir guna mendapatkan kepuasan dalam memenuhi kebutuhanya. Konsumsi masyarakat selain dipengaruhi oleh besarnya pendapatan juga dipengaruhi oleh beberapa faktor yang bersifat subjektif dan objektif. Keberadaan pabrik gula di Kabupaten Jember memberikan dampak positif baik bagi pendapatan masyarakat maupun pemerintah daerah. Metodologi yang digunakan dalam penelitian ini adalah regresi linier berganda. Hasil estimasi menunjukkan bahwa variabel independen mampu menjelaskan variabel dependen secara signifikan meskipun secara parsial variabel tingkat pendidikan tidak dapat berpengaruh signifikan terhadap tingkat konsumsi. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa tingkat konsumsi masyarakat sekitar Pabrik Gula Semboro Kabupaten Jember dipengaruhi oleh pendapatan dan jumlah anggota keluarga secara signifikan.

(11)

xi

Analysis Of The Affecting Factors In Household Consumption In The Sugar Factory Semboro

Iva Rosita dewi

Jurusan Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan, Fakultas Ekonomi, Universitas Jember

ABSTRACT

One of some matters faced by developing countries including Indonesia is the lowness of citizen productivity that it causes the lowness of family income, household comsumption is household expenses in purchasing the latest goods and services to get satisfaction in filling family’s needs. Beside comsumtion of society is influenced by some subjective and objective factors, the existenceof sugar mill in jember regency gives positive impact either for society or local government income. The metodologi used in this research is multiple linier regression. The result of estimation shows that independent variable is able to explain dependent variabel significanty although education variable and variable location cannot partially influence the consumption rate. Thus, it can be concluded that consumption rate of society aroud semboro sugar mill in jember regency is significanty influenced by the income and the number of family members.

(12)

xii RINGKASAN

Analisis Faktor Yang Mempengaruhi Konsumsi Masyarakat Sekitar Pabrik Gula Semboro Kabupaten Jember; Iva Rosita Dewi, 090810101140; 2013; Jurusan Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan Fakultas Ekonomi Universitas Jember.

Pembangunan ekonomi diarahkan pada terwujudnya perekonomian nasional yang mandiri dan handal berdasarkan demokrasi ekonomi untuk meningkatkan kemakmuran seluruh rakyat secara selaras, adil dan merata. Pembangunan ekonomi dipandang sebagai sebagian dari keseluruhan usaha pembangunan yang dijalankan oleh suatu masyarakat untuk mengembangkan kegiatan ekonomi dan mempertinggi tingkat pendapatan masyarakat. Sehingga pembangunan ekonomi adalah suatu proses yang menyebabkan pendapatan perkapita penduduk suatu masyarakat meningkat dalam jangka panjang. Pertumbuhan ekonomi juga harus diarahkan untuk meningkatkan pendapatan masyarakat serta mengatasi ketimpangan ekonomi dan kesenjangan sosial. Upaya meningkatkan pembangunan selalu disertai langkah-langkah untuk memepertinggi pendapatan nasional dan mengurangi pertambahan jumlah penduduk. Salah satu yang dihadapi Negara berkembang termasuk Indonesia adalah rendahnya produktivitas penduduk, sehingga mengakibatkan rendahnya tingkat pendapatan keluarga.

(13)

xiii

konsumsi, meliputi:tingkat pendapatan, distribusi pendapatan, persediaan aktiva-aktiva, kekayaan yang dimiliki, jumlah anggota keluarga, tingkat bunga, serta banyaknya barang yang dimiliki masyarakat. Karakteristik geografis kebupaten jember yang daratanya rendah dan subur ini cocok untuk pembangunan komoditi pertanian dan perkebunan seperti perkebunan tebu. Keberadaan pabrik gula dikabupaten jember memberikan dampak positif baik bagi masyarakat maupun pemerintah daerah. Pabrik gula tersebut membutuhkan tenaga kerja dalam jumlah besar untuk menjaga kelangsungan proses produksinya. Pabrik gula Semboro berada di Kecamatan Semboro Kabupaten Jember memiliki pengaruh terhadap masyarakat sekitar. Metodologi yang digunakan dalam penelitian ini adalah regresi linier berganda yang digunakan untuk mengetahui hubungan keterpengaruhan variabel independen terhadap variabel dependen. Metodologi tersebut meliputi uji t yang digunakan untuk mengetahui hubungan variabel independen yakni pendapatan, tingkat pendapatan, dan jumlah anggota keluarga terhadap variabel dependen yakni tingkat konsumsi secara parsial. Uji F digunakan untuk mengathui hubungan variabel independen terhadap variabel dependen secara simultan dan koefisien determinasi untuk mengukur seberapa besar kemampuan variabel independen dapat menjelaskan variabel dependen. Tahap akhir adalah estimasi dengan uji asumsi klasik yang bertujuan untuk mengetahui apakah data variabel yang digunakan dalam penelitian sudah memenuhi persyaratan BLUE sesuai aturan regresi.

(14)

xiv

(15)

xv

PRAKATA

Puji Syukur ke hadirat Allah SWT atas segala rahmat dan karunia-Nya, sholawat serta salam semoga tetap tercurah kepada baginda Rasulullah Muhammad SAW, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Analisis faktor yang mempengaruhi konsumsi masyarakat sekitar pabrik gula semboro kabupaten jember”. Skripsi ini disusun guna memenuhi salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi Jurusan Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunandi Fakultas Ekonomi Universitas Jember.

Penyusunan skripsi ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak baik itu berupa motivasi, nasehat, tenaga, pikiran, materi, dan saran maupun kritik yang membangun. Oleh karena itu, dengan segala kerendahan hati, penulis mengucapkan terima kasih kepada:

1. Bapak Dr. Moehammad Fathorrazi,SE,M.Si selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Jember

2. Bapak Dr. Moehammad Fathorrazi,SE,M.Si selaku Dosen Pembimbing I yang telah bersedia membimbing saya dan dukungan untuk menyusun tugas akhir yang baik dan tulus ikhlas;

3. Ibu Dra. Andjar.Widjajati.MP selaku Dosen Pembimbing II yang bersedia meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan, saran, kritik dan pengarahan dengan penuh keikhlasan, ketulusan dan kesabaran dalam menyelesaikan skripsi ini;

4. Bapak Dr. I Wayan Subagiarta, SE., M.Si selaku Ketua Jurusan Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan Universitas Jember;

(16)

xvi

6. Ibunda Sulastri dan Ayahanda Ashari terimakasih yang tak terhingga ananda ucapkan atas doa, dukungan, kasih sayang, kerja keras, kesabaran dan pengorbanan selama ini;

7. Adikku Rizal Zaunu Zakbana beserta seluruh keluarga besarku, terimakasih atas doa dan kasih sayang, serta dukungan yang tanpa henti;

8. Untuk Wahyu Dedy Irawan yang kusayangi terima kasih atas perhatian,kasih sayang, pegorbanan selama ini.Yang selalu memberi dukungan dan semangat. Apapun tidak akan pernah bisa merubah yang telah ada.

9. Teman-teman dan kakak tingkat di konsentrasi SDM, tria septina, anthoni gunawan, oktavia dita, wenny ayu , ilham kistanto, henry septian abady, ajeng noviana sari , eko yuliato , anggi, agung, terimakasih;

10. Seluruh teman-teman di Jurusan Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan yang tidak dapat disebutkan satu-persatu, terima kasih semuanya.

11. Semua pihak yang telah membantu dalam penyelesaian skripsi ini yang tidak dapat disebutkan satu-persatu.

Akhir kata tidak ada sesuatu yang sempurna didunia ini, penulis menyadari atas kekurangan dalam penyusunan skripsi. Oleh karena itu, kritik dan saran yang membangun penulis harapkan bagi penyempurnaan tugas akhir ini. Akhirnya, penulis berharap semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat dan tambahan pengetahuan bagi penulisan karya tulis selanjutnya. Amien.

(17)

xvii DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN SAMPUL ... i

HALAMAN JUDUL ... ii

HALAMAN PERSEMBAHAN ... iii

HALAMAN MOTO ... iv

HALAMAN PERNYATAAN ... v

HALAMAN PEMBIMBING SKRIPSI ... vi

HALAMAN TANDA PERSETUJUAN SKRIPSI ... vii

HALAMAN PENGESAHAN ... viii

ABSTRAK ... ix

2.1.1 Teori Konsumsi Dalam Ilmu Ekonomi ... 5

2.1.2 Teori Pendidikan ... 7

(18)

xviii

2.1.4 Pendapatan ... 10

2.1.5 Hubungan Pendapatan Keluarga dan Konsumsi ... 11

2.1.6 Hubungan Jumlah Tanggungan Keluarga dan Konsumsi 12 2.1.7 Hubungan Tingkat Pendidikan Dan Konsumsi ... 13

2.1.8 Lokasi……….. 13

2.2 Penelitian Sebelumnya ... 14

2.3 Kerangka Konseptual ... 16

4.1 Deskripsi Umum Wilayah Penelitian ... 25

4.1.1 Deskripsi Geografis Kecamatan Semboro Kab. Jember 25 4.1.2 Luas Wilayah ... 25

4.1.3 Kondisi Demografi ... 26

4.1.4 Kondisi Perekonomian ... 27

4.1.5 Kondisi Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan ... 28

4.1.6 Kondisi Penduduk Menurut Mata Pencaharian ... 30

4.2 Analisis Data ... 31

4.3 Hasil Analisis Regresi Linier Berganda ……… 34

(19)

xix

BAB 5. KESIMPULAN DAN SARAN ... 44

5.1 Kesimpulan ... 44

5.2 Saran ... 44

DAFTAR BACAAN ... 46

(20)

xx

DAFTAR TABEL

Tabel Uraian Halaman

1.1 Ringkasan Penelitian Sebelumnya ... 15

4.1 Jumlah Penduduk Menurut Golongan Usia ... 27

4.5 Responden Berdasarkan Tingkat Pendapatan ... 31

4.6 Responden Berdasarkan Tingkat Konsumsi ... 32

4.8 Responden berdasarkan Jumlah Anggota Keluarga ... 33

4.9 Common Sample ... 34

4.10 Estimasi Persamaan Regresi Linier Berganda……… 36

(21)

xxi

DAFTAR GAMBAR

Gambar Uraian Halaman

2.1 Kurva Fungsi Konsumsi……… 6

(22)

xxii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Uraian Halaman

A Data Penelitian ... 48

B Kuisieoner ... 52

C Hasil Estimasi OLS ... 57

D Hasil Uji Asumsi Klasik ... 58