ANALISIS TERJEMAHAN ISTILAH-ISTILAH BUDAYA
PADA BROSUR PARIWISATA BERBAHASA INGGRIS
PROVINSI SUMATERA UTARA
TESIS
SULAIMAN AHMAD
NIM. 097009028/LNG
SEKOLAH PASCASARJANA
PROGRAM STUDI LINGUISTIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
ANALISIS TERJEMAHAN ISTILAH-ISTILAH BUDAYA
PADA BROSUR PARIWISATA BERBAHASA INGGRIS
PROVINSI SUMATERA UTARA
TESIS
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Magister Humaniora pada Program Studi Linguistik
Sekolah Pascasarjana Universitas Sumatera Utara
SULAIMAN AHMAD
NIM. 097009028/LNG
SEKOLAH PASCASARJANA
PROGRAM STUDI LINGUISTIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Judul Tesis : ANALISIS TERJEMAHAN ISTILAH-ISTILAH BUDAYA PADA BROSUR PARIWISATA BERBAHASA INGGRIS PROVINSI SUMATERA UTARA
Nama Mahasiswa : Sulaiman Ahmad NIM : 097009028
Program Studi : Linguistik
Menyetujui Komisi Pembimbing
(Dr. Syahron Lubis, M.A.) (Drs. Umar Mono, M.Hum.) Ketua Anggota
Ketua Program Studi Direktur
(Prof. T. Silvana Sinar, M.A., Ph.D.) (Prof. Dr.Ir. A. Rahim Matondang, MSIE)
Telah Diujikan pada Tangggal 18 Agustus 2011
PANITIA PENGUJI TESIS
Ketua : Prof. T. Silvana Sinar, M.A., Ph.D. Anggota : 1. Dr. Syahron Lubis, M.A.
2. Drs. Umar Mono, M.Hum. 3. Dr. Roswita Silalahi, M.Hum.
PERNYATAAN
Judul Tesis
ANALISIS TERJEMAHAN ISTILAH-ISTILAH BUDAYA PADA BROSUR PARIWISATA BERBAHASA INGGRIS, PROVINSI SUMATERA UTARA
Dengan ini saya menyatakan bahwa Tesis ini disusun sebagai syarat untuk
memperoleh gelar Magister dari Program Studi Linguistik Sekolah Pascasarjana
Unversitas Sumatera Utara adalah benat merupakan hasil karya saya sendiri.
Adapun pengutipan yang saya lakukan pada bagian-bagian tertentu dari hasil
karya orang lain dalam penulisan Tesis ini, telah saya cantumkan sumbernya secara
jelas sesuai dengan norma, kaidah dan etika penulisan ilmiah.
Apabila dikemudian hari ternyata ditemukan seluruh atau sebagian Tesis ini
bukan hasil karya saya sendiri atau adanya plagiat dalam bagian-bagian tertentu, saya
bersedia menerima sanksi pencabutan gelar akademik yang saya sandang dan
sanksi-sanksi lainnya sesuai dengan peraturan perundangan yang berlaku.
Medan, 19 Agustus 2011
RIWAYAT HIDUP
I. Data Pribadi
Nama Lengkap : Sulaiman Ahmad
Jenis Kelamin : Laki-laki
Tempat/Tgl. Lahir : Kw. Simpang, 14 Maret 1963
Alamat : Jl. Setia Budi Gg. H. Latiman No. 4 Tj. Sari Medan
Telp. : (061) 8211758
HP : 08126361358
Agama : Islam
II. Riwayat Pendidikan
SD : SD Islam Persatuan Amal Bakti (PAB), 1975
SMP : SMP PAB Sampali Kec. Percut Sei Tuan, 1979
SMA : SMA Negeri 10 Medan, 1982
S-1 : IKIP Negeri Medan, 1989
Jurusan Pendidikan Bahasa Inggris, Fakultas Pendidikan, Bahasa Dan Sastra (FPBS)
S-2 : S2 Program Studi Linguistik, Sekolah Pascasarjana USU
III. Riwayat Pekerjaan
1. Dosen Honorer pada IAIN Sumut, TBI (Tadris Bahasa Inggris), 1989 – 1991
KATA PENGANTAR
Dengan memanjatkan puji dan syukur ke hadirat Allah SWT, atas segala
rahmat dan karunia-Nya pada penulis, akhirnya penulis dapat menyelesaikan
penyusunan tesis yang berjudul: Analisis Terjemahan Istilah-istilah Budaya Pada
Brosur Pariwisata Berbahasa Inggris Provinsi Sumatera Utara.
Tesis ini ditulis dalam rangka memenuhi sebagian persyaratan untuk
memperoleh gelar Magister Linguistik pada Program Studi Linguistik Sekolah
Pascasarjana Universitas Sumatera Utara (USU).
Penulis menyadari bahwa tesis ini dapat diselesaikan berkat dukungan dan
bantuan dari berbagai pihak, oleh karena itu, penulis berterima kasih kepada semua
pihak yang secara langsung dan tidak langsung memberikan kontribusi dalam
penyelesaian tesis ini, yaitu:
1. Prof. Dr. dr. Syahril Pasaribu, DTM&H, MSc(CTM). Sp.A(K), selaku Rektor
Universitas Sumatera Utara.
2. Prof. Dr. Ir. Rahim Matondang , MSIE, selaku Direktur Pascasarjana
Universitas Sumatera Utara.
3. Prof. T. Silvana Sinar, M.A., Ph.D., dan Dr. Nurlela, M.Hum., selaku Ketua
dan Sekretaris Program Studi Linguistik, Sekolah Pascasarjana Universitas
4. Dr. Syahron Lubis, M.A., dan Drs. Umar Mono, M.Hum., selaku Dosen
Pembimbing I dan II yang dengan setulus hati telah banyak memberikan
bimbingan dan pengarahan sehingga tesis ini dapat diselesaikan.
5. Dr. Roswita Silalahi, M.Hum dan Dr. Muhizar Muchtar, M.S., selaku penguji
yang telah memberikan koreksi dan masukan dalam penyempurnaan tesis ini.
6. Bapak dan Ibu Dosen Program Studi Linguistik Pascasarjana Universitas
Sumatera Utara.
7. Semua pihak yang telah membantu dalam penyelesaian tesis ini, yang tidak
dapat penulis cantumkan satu persatu.
Secara khusus penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada ayahanda
(almarhum) H. Ahmad Shali dan ibunda Sufiah atas segala bantuan moral dan
material. Semoga jasa-jasa baik mereka mendapat ganjaran dari Allah SWT. Khusus
bagi almarhum ayahanda ditinggikan derajatnya, dan bagi ibunda tetap diberikan
kesehatan.
Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada isteri tercinta
Dra. Hj. Jamilah dan empat anak tersayang Fadhilah Ilmi, Amd., Ashrafida Rahmah,
Eva Zuhridha, dan Hanna Faradiba yang dengan setia dan sabar mendorong, dan
membantu penulis untuk menyelesaikan tesis ini.
Akhirnya, penulis menyadari bahwa tesis ini belum dapat dikatakan
pembaca demi kesempurnaan tesis ini. Semoga tesis ini bermanfaat bagi kita semua.
Amin.
Medan, Agustus 2011
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR……… i
DAFTAR ISI……….. iv
DAFTAR TABEL ………. x
DAFTAR DIAGRAM ……….. xii
DAFTAR SINGKATAN ……….. xiii
ABSTRAK……… xiv
ABSTRACT……… xv
BAB I : PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Penelitian... 1
1.2 Batasan dan Perumusan Masalah………...…………. 3
1.3 Tujuan Penelitian………..……….. 4
1.4 Manfaat Penelitian……….. 4
1.5 Klarifikasi Makna Istilah... 5
BAB II : KAJIAN PUSTAKA
2.5.1 Adaptasi (Adaptation)……….. 13
2.5.2 Amplifikasi (Amplification)………. 13
2.5.3 Peminjaman(Borrowing)………..……… 14
2.5.4 Calque……….. 14
2.5.5 Deskripsi (Description)………...………. 14
2.5.7 Generalisasi……….. 15
2.5.8 Penerjemahan Harfiah………. 15
2.5.9 Partikularisasi……….. 15
2.5.10 Reduksi (Reduction)……… 15
2.5.11 Penambahan……… 15
2.5.12 Penghilangan (Deletion)...……….. 16
2.5.13 Couplet……… 16
2.6 Pergeseran dalam Penerjemahan (Shifts) ……… 16
2.6.1 Pergeseran Tingkatan (Level Shift)... 17
2.6.2 Pergeseran Kategori (Category Shift)... 17
2.6.2.1 Pergeseran Unit (Unit Shift)... 17
2.6.2.2 Pergeseran Struktur (Structure-Shift)... 17
2.6.2.3 Pergeseran Kelas (Class Shift)... 18
2.6.2.4 Pergeseran Antar- Sistem (Intra-System Shift)... 18
2.7 Kaitan Budaya dengan Penerjemahan ………..…………. 18
4.2 Istilah Budaya yang Berkaitan dengan Makanan
4.5.2 Masjid Raya………. 43
4.5.3 Siwaluh Jabu……… 44
4.5.4 Seuluh Dua Jabu.………. 44
4.5.5 Rumah Bolon……… 44
4.5.6 Bagas Godang ……… 46
4.6 Istilah Budaya yang Berkaitan dengan Transportasi 4.6.1 Solu Bolon……… 47
4.7 Istilah Budaya yang Berkaitan dengan Komunikasi/Bahasa 4.7.1 Horas ……… 47
4.7.2 Yahowu ………. 48
4.7.3 Njuah-juah ……… 48
4.7.4 Mejuahjuah……… 48
4.9. Istilah Budaya yang Berkaitan dengan Kemasyarakatan
4.11.10 Pagar Tringgalum………. 67
4.11.11 Tari Perang……… 67
4.11.12 Gondang……… 67
4.12 Teknik Penerjemahan Istilah-Istilah Budaya
4.12.1 Teknik Penerjemahan Deskripsi………..…………... 80
4.12.2 Teknik Penerjemahan Peminjaman …..……... 80
4.12.3 Teknik Penerjemahan Calque……… 80
4.12.4 Teknik Penerjemahan Generalisasi ………….…….. 81
4.12.5 Teknik Penerjemahan Literal………. 81
4.12.6 Teknik Penerjemahan Couplet……….. 81
4.13. Pergeseran (Shift)
4.13.1 Pergeseran Unit (Unit Shift)………..…… 95
4.13.2 Pergeseran Struktur (Structural Shift).…………...… 95
4.13.3 Pergeseran Antar System (Intra-System Shift)…….. 96
BAB V : SIMPULAN DAN SARAN
5.1 Simpulan ……….. 97
5.2 Saran ……… 98
LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
No. Judul Halaman
1 Teknik Penerjemahan Istilah Budaya yang 68 Berkaitan dengan Ekologi
2 Teknik Penerjemahan Istilah Budaya yang 68 Berkaitan dengan Makanan
3 Teknik Penerjemahan Istilah Budaya yang 69
Berkaitan dengan Benda Budaya
4 Teknik Penerjemahan Istilah Budaya yang 70
Berkaitan dengan Pakaian
5 Teknik Penerjemahan Istilah Budaya yang 70
Berkaitan dengan Bangunan
6 Teknik Penerjemahan Istilah Budaya yang 71
Berkaitan dengan Transportasi
7 Teknik Penerjemahan Istilah Budaya yang 72
Berkaitan dengan Komunikasi/Bahasa
8 Teknik Penerjemahan Istilah Budaya yang 72
9 Teknik Penerjemahan Istilah Budaya yang 76
Berkaitan dengan Sosial Budaya/ Kemasyarakatan
10 Teknik Penerjemahan Istilah Budaya yang 77
Berkaitan dengan Agama
11 Teknik Penerjemahan Istilah Budaya yang 77
Berkaitan dengan Seni
12 Jumlah Data Istilah Budaya dan Persentasenya 78
13 Teknik Penerjemahan yang Digunakan 79
dan Persentasenya.
14 Pergeseran pada Terjemahan Istilah Budaya 82 Berkaitan dengan Ekologi
15 Pergeseran pada Terjemahan Istilah Budaya 82 yang Berkaitan dengan Makanan
16 Pergeseran pada Terjemahan Istilah Budaya 84 Berkaitan dengan Benda Budaya
17 Pergeseran pada Terjemahan Istilah Budaya 84 Berkaitan dengan Pakaian
18 Pergeseran pada Terjemahan Istilah Budaya 85 Berkaitan dengan Bangunan
20 Pergeseran pada Terjemahan Istilah Budaya 87 Berkaitan dengan Komunikasi/Bahasa
21 Pergeseran pada Terjemahan Istilah Budaya 87 Berkaitan dengan Sosial Budaya/Kegiatan
22 Pergeseran pada Terjemahan Istilah Budaya 92 Berkaitan dengan Sosial Budaya/Kemasyarakatan
23 Pergeseran pada Terjemahan Istilah Budaya 93 Berkaitan dengan Agama
24 Pergeseran pada Terjemahan Istilah Budaya 93 Berkaitan denga Seni.
DAFTAR DIAGRAM
No. Judul Halaman
1 Proses Penerjemahan ( Nida dalam Anwar S Dill, 1975:80) 10
DAFTAR SINGKATAN
TSu : Teks Sumber
TSa : Teks Sasaran
BSu : Bahasa Sumber
BSa : Bahasa Sasaran
DM : Diterangkan Menerangkan
MD : Menerangkan Diterangkan
BSu.In : Bahasa Sumber Bahasa Indonesia
BSu.Ar : Bahasa Sumber Bahasa Arab
BSu.Ns : Bahasa Sumber Bahasa Nias
BSu.Bt : Bahasa Sumber Bahasa Batak
ABSTRAK
Penelitian ini mengkaji penerjemahan istilah-istilah budaya dengan masalah penelitian yaitu, 1) Istilah-istilah budaya apa yang terdapat pada brosur pariwisata berbahasa Inggris Provinsi Sumatera Utara, 2) Teknik penerjemahan apa yang digunakan dalam menerjemahkan istilah- istilah budaya dari bahasa sumber (bahasa Indonesia, Arab, Batak, Nias ,dan Melayu) ke dalam bahasa Inggris, pada brosur pariwisata berbahasa Indonesia , dan Inggris Provinsi Sumatera Utara, dan 3) Pergeseran apa yang terjadi pada terjemahan istilah-istilah budaya tersebut pada brosur pariwisata berbahasa Indonesia, dan Inggris Provinsi Sumatera Utara. Berdasarkan hal tersebut di atas, penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi istilah-istilah budaya yang terdapat pada brosur pariwisata berbahasa Indonesia, dan Inggris, Provinsi Sumatera Utara, mengidentifikasi teknik penerjemahan yang digunakan dalam terjemahan istilah-istilah budaya dari bahasa sumber ke dalam bahasa sasaran yaitu bahasa Inggris, dan mengidentifikasi pergeseran (shift) yang terjadi pada terjemahan istilah-istilah budaya dimaksud.Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif- kualitatif. Data yang digunakan adalah terjemahan istilah-istilah budaya yang terdapat pada brosur pariwisata berbahasa Indonesia, dan Inggris Provisnsi Sumatera Utara, yang diterbitkan oleh Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Provinsi Sumetra Utara tahun 2008. Dari hasil penelitian ini ditemukan sebanyak 67data istilah budaya pada brosur pariwisata berbahasa Indonesia, dan Inggris. Istilah-istilah budaya tersebut berkaitan dengan ekologi sebanyak 1 data (1,49 %), makanan sebanyak 13 data (19,40 %), benda budaya/artefak sebanyak 2 data (2,98 %), pakaian sebanyak 4 data (5,97 %), bangunan sebanyak 6 data (8,96 %), transportasi sebanyak 1data (1,49 %), bahasa sebanyak 4 data (5,97 %), sosial budaya sebanyak 13 data (19,40 %), kemasyarakan sebanyak 8 istilah budaya (11,94 %), agama sebanyak 3 data (4,48 %), dan seni sebanyak 12 data (17,91 %).Teknik terjemahan yang digunakan dalam penerjemahan istilah-istilah budaya tersebut adalah adalah Teknik Penerjemahan Deskripsi sebanyak 25 (37,31 %), Peminjaman sebanyak 21 (31,34 %), Calque sebanyak 12 (17,91 %), Generalisasi 6 (8,96 %), Literal sebanyak 2 (2,99 %), dan couplet sebanyak 1 (1,49 %).Terdapat 44 pergeseran (shift) pada terjemahan istilah-istilah budaya dari bahasa sumber ke dalam bahasa Inggris. Pergeseran (shift) tersebut terdiri atas pergeseran unit (unit shift) sebanyak 28 (63,63 %), pergeseran struktur (structural shift) sebanyak 13 (29,55 %), dan pergeseran dalam (intra-system shift) sebanyak 3 (6,82 %).
ABSTRACT
This study discussed about the cultural terms translation with the research problems namely, 1) what cultural terms are found in the English tourism brochure of North Sumatera Province, 2) what translation techniques are used in translating the cultural terms, and 3) what shifts arose as a result of the translation of the cultural terms. Based on the problems, this study aimed to identify the cultural terms found in Indonesian, and English tourism brochures of North Sumatera Province, to identify the translation techniques used in English translated cultural terms from the source languages (Indonesian, Arabic, Batak , Nias, and Melayu languages) into the target language i.e. English, and to identify the shift that occurred in translating the cultural terms. The research method used was descriptive-qualitative method. The data used is the cultural terms in the source languages and English translated cultural terms found in the Indonesian, and English tourism brochure of North Sumatera Province, which was published by the Department of Culture and Torism of the North Sumatera Province in 2008. This study found as many as 67 data in English. The cultural terms related to the ecology are as many as 1 data (1.49%), 13 data related to food (19..40%), 2 data related to cultural objects/ artifacts (2.98%), 4 data related to clothes (5.97%), 6 data (8.96%) related to building, 1 data related to transport (1.49%), 4 data related to language (5.97%), 13 data related to social culture (19.40%), 8 data related to society (11.94%), 3 data related to religion/belief (4.48%), and 12 data related to art (17.91%). The translation techniques used in translating the cultural terms into English are Description as many as 25 (37.31%), Borrowing as many as 21 (31.34%), Calque as many as 12 (17.91%), Generalization as many as 6 (8.96%), Literal as many as 2 (2.99%), and Couplet as many as 1 (1.49%). There are 44 shifts of cultural terms translated from the source languages into English. The shifts comprised unit shift were 28 (63.63%), structural shift were 13 (29.55%), and intra-system shifts were 3 (6.82%).
ABSTRAK
Penelitian ini mengkaji penerjemahan istilah-istilah budaya dengan masalah penelitian yaitu, 1) Istilah-istilah budaya apa yang terdapat pada brosur pariwisata berbahasa Inggris Provinsi Sumatera Utara, 2) Teknik penerjemahan apa yang digunakan dalam menerjemahkan istilah- istilah budaya dari bahasa sumber (bahasa Indonesia, Arab, Batak, Nias ,dan Melayu) ke dalam bahasa Inggris, pada brosur pariwisata berbahasa Indonesia , dan Inggris Provinsi Sumatera Utara, dan 3) Pergeseran apa yang terjadi pada terjemahan istilah-istilah budaya tersebut pada brosur pariwisata berbahasa Indonesia, dan Inggris Provinsi Sumatera Utara. Berdasarkan hal tersebut di atas, penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi istilah-istilah budaya yang terdapat pada brosur pariwisata berbahasa Indonesia, dan Inggris, Provinsi Sumatera Utara, mengidentifikasi teknik penerjemahan yang digunakan dalam terjemahan istilah-istilah budaya dari bahasa sumber ke dalam bahasa sasaran yaitu bahasa Inggris, dan mengidentifikasi pergeseran (shift) yang terjadi pada terjemahan istilah-istilah budaya dimaksud.Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif- kualitatif. Data yang digunakan adalah terjemahan istilah-istilah budaya yang terdapat pada brosur pariwisata berbahasa Indonesia, dan Inggris Provisnsi Sumatera Utara, yang diterbitkan oleh Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Provinsi Sumetra Utara tahun 2008. Dari hasil penelitian ini ditemukan sebanyak 67data istilah budaya pada brosur pariwisata berbahasa Indonesia, dan Inggris. Istilah-istilah budaya tersebut berkaitan dengan ekologi sebanyak 1 data (1,49 %), makanan sebanyak 13 data (19,40 %), benda budaya/artefak sebanyak 2 data (2,98 %), pakaian sebanyak 4 data (5,97 %), bangunan sebanyak 6 data (8,96 %), transportasi sebanyak 1data (1,49 %), bahasa sebanyak 4 data (5,97 %), sosial budaya sebanyak 13 data (19,40 %), kemasyarakan sebanyak 8 istilah budaya (11,94 %), agama sebanyak 3 data (4,48 %), dan seni sebanyak 12 data (17,91 %).Teknik terjemahan yang digunakan dalam penerjemahan istilah-istilah budaya tersebut adalah adalah Teknik Penerjemahan Deskripsi sebanyak 25 (37,31 %), Peminjaman sebanyak 21 (31,34 %), Calque sebanyak 12 (17,91 %), Generalisasi 6 (8,96 %), Literal sebanyak 2 (2,99 %), dan couplet sebanyak 1 (1,49 %).Terdapat 44 pergeseran (shift) pada terjemahan istilah-istilah budaya dari bahasa sumber ke dalam bahasa Inggris. Pergeseran (shift) tersebut terdiri atas pergeseran unit (unit shift) sebanyak 28 (63,63 %), pergeseran struktur (structural shift) sebanyak 13 (29,55 %), dan pergeseran dalam (intra-system shift) sebanyak 3 (6,82 %).
ABSTRACT
This study discussed about the cultural terms translation with the research problems namely, 1) what cultural terms are found in the English tourism brochure of North Sumatera Province, 2) what translation techniques are used in translating the cultural terms, and 3) what shifts arose as a result of the translation of the cultural terms. Based on the problems, this study aimed to identify the cultural terms found in Indonesian, and English tourism brochures of North Sumatera Province, to identify the translation techniques used in English translated cultural terms from the source languages (Indonesian, Arabic, Batak , Nias, and Melayu languages) into the target language i.e. English, and to identify the shift that occurred in translating the cultural terms. The research method used was descriptive-qualitative method. The data used is the cultural terms in the source languages and English translated cultural terms found in the Indonesian, and English tourism brochure of North Sumatera Province, which was published by the Department of Culture and Torism of the North Sumatera Province in 2008. This study found as many as 67 data in English. The cultural terms related to the ecology are as many as 1 data (1.49%), 13 data related to food (19..40%), 2 data related to cultural objects/ artifacts (2.98%), 4 data related to clothes (5.97%), 6 data (8.96%) related to building, 1 data related to transport (1.49%), 4 data related to language (5.97%), 13 data related to social culture (19.40%), 8 data related to society (11.94%), 3 data related to religion/belief (4.48%), and 12 data related to art (17.91%). The translation techniques used in translating the cultural terms into English are Description as many as 25 (37.31%), Borrowing as many as 21 (31.34%), Calque as many as 12 (17.91%), Generalization as many as 6 (8.96%), Literal as many as 2 (2.99%), and Couplet as many as 1 (1.49%). There are 44 shifts of cultural terms translated from the source languages into English. The shifts comprised unit shift were 28 (63.63%), structural shift were 13 (29.55%), and intra-system shifts were 3 (6.82%).
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Penelitian
Sumatera Utara sebagai salah satu provinsi di Indonesia memiliki potensi
pariwisata yang besar untuk dikembangkan. Potensi ini mencakup keindahan
alamnya antara lain danaunya yang menawan, hutan-hutan tropis, laut dan pantainya
yang berpasir putih, flora dan fauna, kekayaan budaya seperti karya seni, tarian-tarian
traditional, dan sebagainya.
Sumatera Utara dengan kekayaan alam dan budayanya memiliki banyak
tempat objek wisata yang sangat menakjubkan antara lain kota Parapat dan Danau
Toba, Berastagi, Pantai Cermin, Tangkahan, tarian tor-tor, Serampang Dua belas, air
terjun Sipiso-piso, dan sebagainya. Masing-masing objek wisata mempunyai daya
tarik tersendiri, misalnya bahasa yang digunakan, ungkapan atau istilah-istilah yang
berkaitan dengan budaya setempat, dan sebagainya.
Untuk memberikan informasi pariwisata dan meningkatkan minat masyarakat
dan turis lokal maupun manca negara untuk berkunjung ke Sumatera Utara, Dinas
Kebudayaan dan Pariwisata Provinsi Sumatera Utara telah melakukan berbagai upaya
antara lain dengan menerbitkan brosur pariwisata berbahasa Indonesia dan berbahasa
Inggris. Untuk itu peneliti ingin mengetahui istilah-istilah budaya apa saja yang
Pada brosur pariwisata berbahasa Inggris di Provinsi Sumatera Utara, terdapat
terjemahan istilah-istilah yang berkaitan dengan budaya setempat antara lain
ungkapan dalam bahasa Batak Rumah bolon yang terdapat di Pematang Purba
ditulis di brosur wisata berbahasa Inggris great house, the residence of the King and
his family. Bolon dalam bahasa Indonesia berarti besar. Lompat batu di Nias Selatan diterjemahkan menjadi stone jumping, Mesjid Raya di Medan diterjemahkan grand
mosque, ulos menjadi traditional Batak textile.
Dari contoh-contoh terjemahan istilah-istilah budaya tersebut dapat terlihat
bahwa istilah budaya diterjemahkan dengan menggunakan teknik penerjemahan yang berbeda, misalnya teknik penerjemahan couplet, misalnya pada terjemahan great house, the residence of the King and his family. Teknik penerjemahan qalque
misalnya pada terjemahan lompat batu, menjadi stone jumping. Teknik penerjemahan
generalisasi misalnya pada kata ulos yang diterjemahkan menjadi traditional Batak
textile. Untuk itu peneliti ingin mengetahui lebih lanjut tentang teknik apa lagi yang
diterapkan dalam terjemahan brosur pariwisata tersebut.
Selain hal tersebut di atas pada terjemahan istilah-istilah budaya tersebut tentu
terjadi perubahan linguistik atau pergeseran (shift), misalnya kata ulos merupakan kata benda diterjemahkan traditional Batak textile yang merupakan frasa. Peneliti juga ingin mengetahui lebih lanjut tentang pergeseran atau shift yang terjadi akibat
Berkaitan dengan istilah-istilah budaya tersebut, peneliti tertarik untuk
mengkaji lebih lanjut mengenai istilah-istilah budaya apa saja yang terdapat pada brosur pariwisata tersebut, bagaimana istilah-istilah tersebut diterjemahkan ke dalam
bahasa Inggris yaitu dengan kata lain teknik penerjemahan apa yang digunakan, dan pergeseran-pergeseran apa yang terjadi.
1.2 Batasan dan Perumusan Masalah
Penelitian ini dibatasi pada terjemahan istilah berkonteks budaya , dan secara
spesifik istilah-istilah berkonteks budaya yang terdapat pada brosur pariwisata
berbahasa Inggris. Dalam hal ini secara spesifik dipilih brosur pariwisata yang
diterbitkan oleh Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Provinsi Sumatera Utara tahun
2008, sebagai objek penelitian. Brosur tersebut terdiri atas brosur yang berbahasa
Indonesia dan Inggris.
Berdasarkan batasan tersebut, masalah penelitian ini dapat dirumuskan sebagai
berikut :
1.2.1 Istilah-istilah budaya apa yang terdapat pada brosur pariwisata berbahasa
Indonesia dan Inggris Provinsi Sumatera Utara?
1.2.2 Teknik penerjemahan apa yang digunakan dalam menerjemahkan istilah-
istilah budaya dari bahasa sumber (bahasa Indonesia, Arab, Batak, Nias,
dan Melayu) ke dalam bahasa Inggris, pada brosur pariwisata berbahasa
1.2.3 Pergeseran apa yang terjadi pada terjemahan istilah-istilah budaya
tersebut pada brosur pariwisata berbahasa Inggris Provinsi Sumatera
Utara?
1.3 Tujuan Penelitian
1.3.1 Mengidentifikasi istilah-istilah budaya yang terdapat pada brosur
pariwisata berbahasa Indonesia dan Inggris Provinsi Sumatera Utara.
1.3.2 Mengidentifikasi teknik penerjemahan yang digunakan dalam
menerjemahkan istilah-istilah budaya dari bahasa sumber (bahasa
Indonesia, Arab, Batak, Nias, dan Melayu) ke dalam bahasa Inggris pada
brosur pariwisata berbahasa Indonesia dan Ingggris Provinsi Sumatera
Utara.
1.3.3 Mengidentifikasi pergeseran (shift) yang terjadi pada terjemahan
istilah-istilah budaya dari bahasa sumber (bahasa Indonesia, Arab, Batak, Nias,
dan Melayu) ke dalam bahasa Inggris pada brosur pariwisata berbahasa
Inggris Provinsi Sumatera Utara.
1.4 Manfaat Penelitian
Temuan penelitian ini diharapkan dapat memberikan sejumlah manfaat yang
dibedakan menjadi manfaat teoritis dan praktis
1.4.1 Manfaat teoritis
1.4.2 Manfaat praktis
Sebagai acuan agar terjemahan istilah-istilah budaya yeng terdapat pada
brosur pariwisata berbahasa Inggris dapat lebih mudah dipahami.
1.5 Klarifikasi Makna Istilah
Untuk menghindari terjadinya kesalah pahaman tentang makna istilah-istilah
yang digunakan, istilah-istilah tersebur perlu diklarifikasi sebagai berikut.
1. Terjemahan adalah produk dari suatu penerjemahan.
2. Istilah budaya adalah ungkapan berupa kata, frasa, klausa, atau kalimat yang
digunakan pada konteks makna yang berkaitan dengan budaya.
3. Brosur adalah selebaran atau buku kecil yang berisi uraian/petunjuk
mengenai sesuatu hal atau masalah.
4. Brosur pariwisata adalah selebaran atau buku kecil berisi uraian mengenai
pariwisata.
5. Bahasa sumber (BSu) dan Bahasa sasaran (BSa). Bahasa sumber merujuk
pada bahasa yang diterjemahkan yaitu Bahasa Indonesia, Arab, Batak, Nias,
dan Melayu, sedangkan bahasa sasaran adalah bahasa yang menjadi tujuan
penerjemahan yaitu Bahasa Inggris.
6. Teks sumber (TSu) dan Teks sasaran (TSa). Teks sumber merujuk pada
teks yang diterjemahkan yaitu teks berbahasa Indonesia, sedangkan teks
sasaran adalah teks yang menjadi tujuan penerjemahan yaitu teks berbahasa
7. Teknik Penerjemahan adalah cara untuk menganalisis dan mengklasifikasikan bagaimana kesepadanan penerjemahan berlangsung dan
dapat diterapkan pada satuan lingual (Molina dan Albir, 2002)
8. Pergeseran (shift) adalah perubahan linguistik yang terjadi antara teks
sumber (TSu) dan teks target (TSa) dalam penerjemahan.
9. Pariwisata adalah su
BAB II
KAJIAN PUSTAKA
2.1 Definisi Penerjemahan
Ada beberapa definisi mengenai penerjemahan. Berikut peneliti menyajikan
beberapa diantaranya. Newmark (1988:5) mengatakan ’Often, though not by any
means always, it is rendering the meaning of a text into another language in the way the author intended the text’. Terdapat dua kata dan frasa kunci dalam definisi itu
yang perlu diperhatikan, yaitu the meaning, dan in the way the author intended the
text’. Dalam kata kunci pertama meaning dapat disimpulkan bahwa yang menjadi
prioritas utama dalam penerjemahan adalah makna, dan dalam frasa in the way the
author intended the text’ dapat disimpulkan bahwa suatu teks terjemahan harus
memiliki dampak yang sama terhadap pembacanya seperti yang dikendaki oleh
penulis aslinya. Misalnya suatu teks memiliki nuansa gembira, maka nuansa itu
jugalah yang harus diciptakan dalam terjemahan.
Nida dan Taber (1982 : 12) menyatakan bahwa ‘translating consists in
reproducing in the receptor language the closest natural equivalent of the source language message, first in the term of meaning secondly in the term of style’. Jadi
menurut Nida menerjemahkan berarti menghasilkan pesan yang paling dekat, sepadan
dan wajar dari bahasa sumber ke bahasa sasaran, baik dalam hal makna maupun gaya.
Penerjemahan melibatkan bidang linguistik kedua bahasa yaitu bahasa sumber
prosedur, dan teknik penerjemahan, dan bidang ilmu teks yang diterjemahkan (Bell,
1991). Dengan demikian penerjemahan dapat melibatkan beberapa pihak terkait
sesuai dengan teks yang akan diterjemahkan. Hal ini disebabkan seorang penerjemah
tidak akan menguasai semua disiplin ilmu yang terkait dengan penerjemahan, namun
bila seorang penerjemah menemui kesulitan dalam menerjemahkan, dia dapat bekerja
sama denga pihak lain antara lain dengan cara berkonsultasi dengan pakar bidang
ilmu terkait.
Definisi lain berikut ini diberikan oleh Catford (1978:20) yaitu ’ Translation
is the replacement of textual material in one language by equivalent textual material in another language’. Menurut definisi tersebut Catford menyatakan bahwa
menerjemahkan berarti mengganti, yaitu suatu teks diganti dengan padanan teks
tersebut.
Brislin (1976:1) memberikan definisi penerjemahan sebagai berikut
’Translation is the general term referring to he transfer of thoughts and ideas from
one language (source) to another (target).’ Menurut Brislin dalam definisi tersebut
menerjemahkan berarti mengalihkan makna, hal tersebut terlihat dari kata ’transfer of
thought and ideas.
Berdasarkan penjelasan mengenai penerjemahan dapat disimpulkan bahwa
”penerjemahan adalah menggantikan makna suatu teks bahasa sumber dengan
2.2 Jenis Penerjemahan
Besnet dan Guire (1988:14) membagi jenis penerjemahan ke dalam tiga
kategori, yaitu (1) penerjemahan dalam bahasa yang sama (intralingual translation
atau rewording) yang merupakan interpretasi lambang-lambang verbal dengan
menggunakan lambang-lambang lain dalam bahasa yang sama, (2) penerjemahan dari
satu bahasa ke dalam bahasa lain (interlingual translation atau translation proper),
dan (3) penerjemahan dari bahasa tulisan ke dalam media lain seperti gambar, musik
dan lain-lain (intersemiotic translation atau transmutation).
Berkaitan dengan penerjemahan dalam bahasa yang sama (intralingual translation
atau rewording) , misalnya pada situasi seorang anak yang sedang belajar berbahasa.
Anak tersebut belum menguasai banyak kosa kata, ketika dia mendengar atau
menemukan kata yang belum dimengerti, dia akan bertanya kepada orang lain.
Misalnya dia akan bertanya kepada orang yang paling dekat dengannya, yaitu ibunya.
Kemudian ibunya menjelaskan kata yang dia tidak mengerti dengan menggunakan
kata yang sederhana sesuai dengan pola berfikir anaknya sehingga anaknya dapat
mengerti. Hal tersebut dapat dilakukan dengan memberikan penjelasan terhadap kata
tersebut, atau memberikan sinonimnya. Sebenarnya ibu tersebut telah melakukan
penerjemahan untuk anaknya.
Selanjutnya dapat dijelaskan mengenai penerjemahan dari satu bahasa ke
dalam bahasa lain (interlingual translation atau translation proper ), yang merupakan
misalnya suatu teks dalam bahasa Indonesia diterjemahkan ke dalam bahasa Inggris.
Dapat diberikan contoh kata rumah diterjemahkan menjadi house atau home.
Jenis penerjemahan yang ketiga penerjemahan dari bahasa tulisan ke dalam
media lain seperti gambar, musik dan lain-lain (intersemiotic translation atau
transmutation), misalnya bahasa Braille diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia.
2.3 Proses Penerjemahan
Ada beberapa model proses penerjemahan. Nida (dalam Anwar S Dill,
1975:80) menggambarkan bahwa penerjemahan merupakan suatu proses yang terdiri
dari tiga tahap, yaitu (1) analisis, (2) transfer, dan (3) restrukturisasi. Adapun
diagramnya adalah sebagai berikut :
Bahasa Sumber Bahasa Penerima
Teks Terjemahan
Analisis Restrukturisasi
Transfer
Diagram 1 : Proses Penerjemahan ( Nida dalam Anwar S Dill, 1975:80)
(1) Tahap Analisis
Penerjemah manganalisis teks bahasa sumber yang diantaranya melihat
Memory (2) Tahap Transfer
Merupakan proses pengalihan makna dari yang masih dalam bentuk konsep.
(3) Tahap Restrukturisasi
Pada tahap ini penerjemah melakukan penyesuaian agar makna yang akan
dialihkan menjadi tepat.
Menurut Bell (1991:6) Translation is the replacement of a representation of a
text in one language by a representation of an equivalent text in a second language’.
Dalam bahasa Indonesia dapat dikatakan bahwa terjemahan adalah penggantian
sebuah representasi teks yang sama dalam bahasa kedua.
Selanjutnya Bell (1991:21) menggambarkan tahapan-tahapan yang jelas yang
dilakukan oleh penerjemah dalam menghasilkan suatu terjemahan, sebagai berikut :
Diagram 2: Proses Penerjemahan (Bell, 1991:21)
Pada gambar 1 di atas dapat dilihat bahwa dalam suatu proses penerjemahan,
pertama sekali penerjemah dihadapkan pada teks bahasa sumber. Selanjutnya
penerjemah melakukan analisis terhadap aspek semantik misalnya berupa kata, frasa
dan klausa, guna memahami makna yang terkandung dalam teks bahasa sumber.
Tahap selanjutnya adalah melakukan proses sintesa yaitu paduan berbagai pengertian
atau hal supaya semuanya merupakan kesatuan yang selaras (Poerwadarminta,
1983:952), dan menerjemahkan teks bahasa sumber tersebut ke dalam bahasa sasaran.
2.4 Kompetensi Penerjemah
Untuk dapat melakukan tugasnya dengan baik, seorang penerjemah
profesional (secara teknis) harus memiliki kompetensi atau kemampuan di bidangnya.
Johnson dan Whitelock (dalam Bell, 1991:36) menyatakan bahwa seorang
penerjemah profesional harus memiliki lima jenis pengetahuan, yaitu pengetahuan
tentang bahasa sasaran (Bsa), jenis teks, bahasa sumber (Bsu), subjek yang sedang
diterjemahkan, dan perbandingan bahasa (constrastive knowledge). Menurut Bell
kelima pengetahuan itu adalah pengetahuan dasar yang diperlukan untuk menjadi
seorang penerjemah. Bell (1991:41) menambahkan bahwa selain pengetahuan
tersebut, seorang penerjemah harus memiliki kompetensi komnikasi (communicative
competence) yang mencakup grammatical competence yaitu pengetahuan tentang tata
bahasa termasuk kosa kata dan susunan kata (word-formation) , dan pengucapan;
socio linguistics yang merupakan pengetahuan dan kemampuan untuk menghasilkan
untuk menggabungkan bentuk dan makna untuk menghasilkan teks lisan maupun
tulisan yang utuh; strategic competence yaitu penguasaan strategi komunikasi yang
dapat digunakan untuk memperlancar komunikasi.
2.5 Teknik Penerjemahan
Teknik Penerjemahan merupakan cara untuk menganalisis dan
mengklasifikasikan bagaimana kesepadanan penerjemahan berlangsung dan dapat
diterapkan pada satuan lingual (Molina dan Albir, 2002) dalam Silalahi (2009).
2.5.1 Adaptasi (adaptation)
Merupakan salah satu teknik penerjemahan dimana satu kata atau frasa yang
mengandung unsur budaya, dapat dipadankan dengan kata atau frasa yang
mengandung unsur budaya yang sama dalam bahasa sasaran, dengan catatan bahwa
unsur budaya tersebut dikenal baik oleh pemakai bahasa sasaran, misalnya frasa as
white as snow dapat dipadankan dengan seputih kapas, karena kapas dikenal baik di
Indonesia, tidak demikian halnya dengan salju, yang hanya ada di beberapa tempat di
Indonesia.
2.5.2 Amplifikasi (amplification)
Teknik penerjemahn ini dilakukan dengan cara memberikan keterangan yang
eksplisit atau dengan memparafrase sesuatu yang implisit dalam bahasa sumber.
2.5.3 Peminjaman (borrowing)
Penerjemah meminjam kata atau ungkapan dari bahasa sumber. Teknik
peminjaman terdiri atas dua jenis, yaitu peminjaman murni (pure borrowing),
misalnya kata CD writer diterjemahkan dengan CD writer , radio tape
diterjemahkan dengan radio tape juga. Jenis peminjaman yang lain adalah
peminjaman yang sudah dinaturalisasi (naturalized borrowing), misalnya kata
appreciation diterjemahkan menjadi apresiasi.
2.5.4 Calque
Merupakan suatu teknik yang menerjemahkan kata asing atau frasa ke dalam
bahasa sasaran dengan menyesuaikan struktur bahasa sasaran, misalnya water fall,
diterjemahkan menjadi air terjun.
2.5.5 Deskripsi (description)
Deskripsi merupakan salah satu teknik penerjemahan dengan menggantikan
suatu istilah atau ungkapan dengan memberikan penjelasan, dapat berupa bentuk dan
fungsinya. Misalnya samurai (the sword of Japanese aristocracy.)
2.5.6 Kesepadanan lazim (established equivalent)
Kesepadanan lazim adalah teknik penerjemahan yang menggunakan istilah
atau ungkapan yang sudah lazim, baik berdasarkan kamus atau karena penggunaan
sehari-hari. Misalnya snack lebih dikenal dari pada kudapan, handphone lebih
2.5.7 Generalisasi (generalization)
Teknik penerjemahan jenis ini diterapkan dengan cara menggunakan istilah
atau ungkapan yang lebih umum. Misalnya limousine diterjemahkan dengan
mobil.cara-lebih padat, lebih singkat, dan ringkas.
2.5.8 Penerjemahan harfiah (literal translation)
Teknik penerjemahan ini diterapkan dengan cara penerjemahan kata demi
kata. Misalnya I will invite him to the party, diterjemahkan Saya akan
mengundangnya ke pesta itu.
2.5.9 Partikularisasi (particularization)
Teknik penerjemahan jenis ini diterapkan dengan menggunakan padanan
yang lebih kongkrit. Misalnya sea transportation, diterjemahkan dengan boat.
2.5.10 Reduksi (reduction)
Dalam teknik penerjemahan ini informasi yang eksplisit dalam bahasa sumber
menjadi implisit dalam bahasa sasaran. Misalnya the sword of Japanese aristocrac,
diterjemahkan dengan samurai.
2.5.11 Penambahan
Pada teknik penerjemahan jenis ini, penerjemah memberikan penambahan
informasi guna lebih memperjelas teks. Misalnya Employees of all industries took
cabang industri mengambil bagian dalam konferensi tersebut (penambahan kata cabang)
2.5.12 Penghilangan (deletion).
Pada teknik penghilangan, penerjemah menghapus atau menghilangkan
informasi yang tidak dibutuhkan. Misalnya:
He gave some money to the beggar with his left hands, diterjemahkan menjadi
Dia memberikan uang kepada pengemis itu.
The proposal was rejected and repudiated diterjemahkan susulnya ditolak.
2.5.13 Couplet
Teknik penerjemahan couplet yaitu penerapan dua teknik penerjemahan,
misalnya rumah bolon diterjemahkan menjadi great house (where the king and the
family live).
2.6 Pergeseran dalam Penerjemahan (Shifts)
Hatim dan Munday (2004:26) menjelaskan bahwa perubahan linguistik yang
terjadi antara teks sumber dan teks target disebut shift. Catford (1978:73)
2.6.1 Pergeseran Tingkatan (Level Shift)
Pergeseran Tingkatan (LS) yaitu pergeseran dari satu tataran linguistik ke
tataran lainnya.
Misalnya: He is my mother’s friend.
Dia (laki-laki) teman ibu saya.
Dalam contoh ini terjadi pergeseran tingkatan yaitu dia (laki-laki).
2.6.2 Pergeseran Kategori (Category Shift)
Pergeseran Kategori (CS) yang dapat dibedakan menjadi :
2.6.2.1 Pergeseran unit (Unit Shift)
Pergeseran Unit (US) yaitu pergeseran yang terjadi apabila unsur bahasa
sumber (BSu) pada suatu unit linguistiknya memiliki padanan yang berbeda unitnya
pada bahasa sasaran (BSu).
Misalnya : attractive place, diterjemahkan menjadi ”tempat yang menarik”.
Dalam hal ini terjadi pergeseran dari unit kata menjadi unit klausa.
2.6.2.2 Pergeseran Struktur (Structure-Shift)
Pergeseran Struktur (SS) yaitu bila terjadi perubahan yang diakibatkan oleh
sistem struktur BS tidak sama dengan sistem struktur BT. Dalam bahasa Inggris
misalnya dikenal pola menerangkan-diterangka (DM), sedangkan dalam bahasa
Indonesia pola yang berlaku umumnya menerangkan-diterangkan (MD).
Dalam bahasa Inggris penanda (modifier) posisi kata antique berada sebelum
inti (head), sehingga dapat diistilahkan sebagai penanda awal (premodifier).
Sebaliknya dalam bahasa Indonesia dimana penanda berada setelah inti yang disebut
pasca inti (post modifier).
2.6.2.3 Pergeseran Kelas (Class Shift)
Pergeseran Kelas (CS) yaitu pergeseran yang terjadi misalnya dari kelas kata
tertentu dalam BSu menjadi kelas kata yang lain dalam BSa.
Misalnya : pesta tahun diterjemahkan menjadi annual party.
Kata tahun adalah nomina, kata annual mempunyai kelas kata adjektiva.
2.6.2.4 Pergeseran Antar- Sistem (Intra-System Shift)
Pergeseran antar-sistem yaitu pergeseran yang terjadi pada kategori
grammatikal yang sama.
Misalnya : Raja kawin dengan Shinta diterjemahkan menjadi The king married
Shinta. Kata kawin dalam bahasa Indonesia adalah verba intransitif, sedangkan kata married dalam bahasa Inggris adalah verba transitif.
2.7 Kaitan Budaya dengan Penerjemahan
Aspek budaya juga perlu diperhatikan dalam penerjemahan, hal ini
disebabkan bahasa merupakan bagian dari budaya. Jika teks yang sedang
diterjemahkan adalah teks mengenai budaya, seorang penerjemah harus menguasai
tentang budaya dari kedua bahasa yaitu BSu dan BSa, sehingga dia dapat membuat
pemahaman lintas budaya (cross-culture understanding). Kosa kata dalam sebuah
bahasa mencerminkan kekhasan budaya pemakai bahasa tersebut, yang mungkin saja
tidak dimiliki oleh bahasa-bahasa lain.
Menurut Larson (1984:3), penerjemahan mencakup pemahaman kosa kata,
struktur gramatika, situasi komunikasi, dan konteks budaya bahasa sunber untuk
menentukan maknanya dan selanjutnya makna tersebut direkonstruksi dengan
mengunakan kosa kata dan struktur gramatika yang sesuai dalam bahasa dan konteks
budaya BSa. Menurut Larson (1984:23) sebuah terjemahan yang berhasil adalah bila
pembaca terjemahan (BSa) tidak merasakan bahwa teks yang sedang dibacanya
adalah sebuah terjemahan.
2.8 Batasan Istilah Budaya
‘Istilah’ adalah kata atau gabungan kata yang dengan cermat mengungkapkan
makna konsep, proses, keadaan, atau sifat yang khas di bidang tertentu (Moeliono,
dkk., 1988:341). Istilah juga merupakan perkataan yang khusus mengandung arti
yang tertentu di lingkungan sesuatu ilmu pengetahuan, pekerjaan, atau kesenian
(Poerwadarminta, 1982:388). Soanes (2002:1188) menyatakan bahwa ‘istilah’
adalah kata atau frasa yang digunakan untuk menjelaskan suatu benda atau
menyatakan konsep (term is a word or phrase used to describe a thing or to express a
concept, language used on a particular occasion).
Menurut Mulyana dan Rakhmat (2006:25) ‘budaya’ adalah suatu cara hidup
dari generasi ke generasi. Budaya terbentuk dari banyak unsur yang rumit,
termasuk
kompleks, abstrak, dan luas. Banyak aspek budaya turut menentukan perilaku
komunikatif.
Newmark (1988) mendefinisikan budaya sebagai cara hidup dan
manifestasinya yang khas bagi sebuah komunitas yang menggunakan bahasa tertentu
sebagai sarana dari "ekspresi”, sehingga mengakui bahwa setiap kelompok bahasa
memiliki fitur sendiri dari suatu budaya tertentu.
Peter Newmark juga mengkategorikan kata-kata, istilah atau ungkapan
budaya sebagai berikut:
1) Ekologi
Flora, fauna, bukit, angin, dataran, bukit, sawah, hutan tropis.
2) Material budaya
Artefak.
3) Makanan, pakaian, rumah (tempat tinggal), transportasi dan komunikasi.
4) Sosial Budaya
Kerja dan waktu luang.
5) Organisasi (Kelompok)
Dari uraian di atas dapat disimpulkan bahwa yang dimaksud dengan istilah
budaya dalam tulisan ini adalah kata atau gabungan kata yang dengan cermat
mengungkapkan cara hidup dan manifestasinya yang khas bagi sebuah komunitas
yang menggunakan bahasa tertentu sebagai sarana ekspresi dari ekologi, material
budaya, sosial budaya, organisasi, konsep politik dan admisnistrasi, agama, artistik,
dan bahasa tubuh (gestures) dan kebiasaan.
2.9 Penelitian Terdahulu.
Penelitian mengenai terjemahan yang berkaitan dengan budaya telah
dilakukan sebelumnya antara lain oleh :
1) Dalam disertasinya Dr. Syahron Lubis, M.A. (2009) yang meneliti Penerjemahan
Teks Mangupa dari Bahasa Mandailing ke dalam Bahasa Indonesia, mengkaji
masalah-masalah penerjemahan dalam teks mangupa, sebuah teks budaya Mandailing
ke dalam bahasa Inggris. Dari penelitian tersebut ditemukan bahwa bahasa
Mandailing dan bahasa Inggris memiliki lebih perbedaan dari pada persamaan dalam
struktur bahasa, dan berbeda dalam aspek kultural. Disebabkan perbedaan struktur
kedua bahasa penerjemahan frasa, kata majemuk dan kalimat dari teks sumber ke
dalam teks sasaran menghadapi masalah. Selain itu pemakaian banyak kata arkais
juga membuat kesulitan penerjemahan, termasuk masalah tenses yang tidak ada
dalam bahasa Mandailing. Faktor lain yaitu faktor budaya, disebabakan perbedaan
budaya di antara kedua masyarakat Mandailing dan Inggris, sejumlah istilah dan
karena itu kata-kata tersebut harus dipinjam (tidak diterjemahkan). Beberapa kata
memiliki padanan kata tetapi nuansa budaya yang melekat pada kata-kata tersebut
tidak dapat ditransfer ke dalam bahasa Inggris.
2) Fatukhna’imah Rhina Zuliani (2010), dalam tesisnya Kajian Teknik
Penerjemahan dan Kualitas Penerjemahan Ungkapan Budaya dalam Novel The Kite Runner Karya Khaled Hosseini Runner, mengkaji teknik penerjemahan yang digunakan, dan menunjukkan kualitas
penerjemahan, kaitannya dengan teknik penerjemahan yang digunakan. Penelitian ini
merupakan penelitian deskriptif kualitatif terpancang. Hasil analisis menunjukkan
bahwa dalam novel The Kite Runner terdapat 139 ungkapan budaya. Ungkapan
budaya tersebut diklasifikasi berdasarkan klasifikasi budaya Koentjaraningrat yaitu
bahasa, sistem pengetahuan, organisasi sosial, sistem peralatan hidup dan teknologi,
sistem mata pencaharian hidup, sistem religi, dan kesenian. Hasil lengkap klasifikasi
budaya tersebut adalah sebagai berikut: bahasa 44 data (32%), sistem pengetahuan 3
data (2%), organisasi sosial 6 data (4%), sistem peralatan hidup dan teknologi 46 data
(33%), sistem mata pencaharian hidup 5 data (4%), sistem religi 27 data (19%), dan
kesenian 8 data (6%). Dari kajian yang dilakukan terhadap teknik penerjemahan,
teridentifikasi teknik yang digunakan dalam menerjemahkan ungkapan budaya adalah
sebagai berikut: peminjaman murni 75 data (54%), peminjaman alamiah 27 data
literal 7 data (5%), dan established equivalent 13 data (9,4%). Dalam menerjemahkan
ungkapan budaya, penerjemah lebih banyak menggunakan peminjaman murni dengan
mempertahankan bentuk asli ungkapan BSu. Adapun kualitas penerjemahan
kaitannya dengan teknik penerjemahan yang digunakan adalah sebagai berikut:
terjemahan akurat pada 60 data(43%) paling banyak dihasilkan dengan teknik
peminjaman alamiah yaitu 23 data (16,5%), terjemahan kurang akurat pada 39 data
(28%) dan tidak akurat 40 data (29%) paling banyak dihasilkan dengan teknik
peminjaman murni. Terjemahan ungkapan budaya yang berterima sebanyak 57 data
(41%) paling banyak dihasilkan dengan teknik peminjaman alamiah, yaitu 23 data
(16,5%), kurang berterima 42 data (30%), dan tidak berterima 40 data (29%) paling
banyak dihasilkan dengan teknik peminjaman murni. Rater pembaca sepakat menilai
54 data (39%) memiliki keterbacaan mudah, 41 data (29%) keterbacaan agak sulit,
dan 44 data (32%) memiliki keterbacaan sulit. Adapun teknik yang paling banyak
menghasilkan keterbacaan mudah adalah teknik peminjaman alamiah (16,6%),
keterbacaan agak sulit dengan peminjaman murni (15,8), dan keterbacaan sulit
dengan peminjaman murni (26,6%). Dari temuan tersebut dapat dilihat bahwa teknik
peminjaman alamiah menghasilkan lebih banyak terjemahan yang akurat, berterima,
dan memiliki keterbacaan mudah karena digunakannya ungkapan budaya yang tepat
dan familier. Sebaliknya, teknik peminjaman murni menghasilkan lebih banyak
terjemahan yang tidak akurat, tidak berterima, dan memiliki keterbacaan sulit karena
2)Yusnia Sakti Nurlaili (2010), The Translation of Proper names and Cultural
Terms from Indonesia to English in Suluh Magazine. Hasil penelitiannya
menunjukkan bahwa dalam menerjemahkan proper nouns dan cultural terms,
dianjurkan untuk menggunakan descriptive equivalents, dan terjemahan literal
karena istilah-istilah tersebut tidak terdapat dalam budaya Inggris, dan tidak terdapat
sinonimnya, misalnya ‘Padepokan Gunung Kidul’ diterjemahkan menjadi ‘Gunung
BAB III
METODOLOGI PENELITIAN
3.1 Metode Penelitian
Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif-kualitatif yang menjawab
masalah penerjemahan TSu ke dalam TSar secara kualitatif, baik yang disebabkan
oleh kesenjangan aspek budaya, maupun karena terjadinya pergeseran (shifts).
Selanjutnya peneliti melakukan langkah-langkah guna mengungkap teknik
penerjemahan yang digunakan dalam menerjemahkan TSu ke dalam TSa. Adapun
langkah-langkah tersebut adalah sebagai berikut (1) perbandingan lintas budaya (2)
teknik penerjemahan, (3) analisis pergeseran yang terjadi.
Perbandingan lintas budaya dilakukan untuk mengetahui sejauh mana
istilah-istilah budaya dan ungkapan terikat budaya dalam TSu dapat atau tidak dapat
diterjemahkan atau ditransfer ke dalam TSa yang dilatar belakangi budaya yang
berbeda, karena bahasa tidak dapat dimengerti dengan baik jika kita tidak mengenal
budaya asal dari bahasa tersebut.
Seperti yang telah disebutkan pada bab sebelumnya bahwa penelitian ini
berorientasi pada produk terjemahan, yaitu penelitian yang memusatkan perhatiannya
pada hasil terjemahan bukan proses terjemahan (Toury, 1980). Dalam penelitian ini
tataran yang dikaji berupa kata dan frasa yang berkaitan dengan budaya.
Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif. yaitu data diperoleh
budaya yang terdapat dalam brosur pariwisata Sumatera Utara. Data tersebut
kemudian dianalisis untuk mendapatkan hasil yang sesuai dengan masalah dan tujuan
penelitian ini.
3.2 Data dan Sumber Data
Penelitian ini menggunakan dokumen berupa brosur pariwisata Provinsi
Sumatera Utara yang berbahasa Indonesia dan Inggris yang diterbitkan oleh Dinas
Kebudayaan dan Pariwisata Provinsi Sumatera Utara tahun 2008. Dokumen tersebut
digunakan sebagai sumber data objektif. Data objektif dalam penelitian ini berupa
istilah-istilah budaya dalam BSu yaitu bahasa Indonesia dan yang dipinjam dari
bahasa Batak, Arab, Nias dan Melayu, dan terjemahan istilah-istilah budaya tersebut
dalam BSa (Bahasa Inggris).
3.3 Metode Pengumpulan Data
Metode pengumpulan data yang digunakan dalam penelitianb ini adalah
mengkaji dokumen yaitu dengan cara membaca dan mencatat (content analysis),
yaitu dengan cara :
1) Membaca teks secara keseluruhan,
2) Memberikan tanda yaitu memberikan warna merah pada terjemahan
istilah-istilah budaya yang terdapat pada teks Bsu dan Bsa.
3) Mencatat istilah-istilah budaya tersebut
4) Mengklasifikasi terjemahan istilah-istilah budaya tersebut menurut katergori
3.4 Analisis Data
Teknik analisis data yang digunakan mempunyai empat karakteristik (Sutopo,
2002:86-87), yaitu :
1) Bersifat induktif yaitu penelitian diawali dengan pengumpulan data
2) Menganalisis data untuk menemukan teknik penerjemahan yang digunakan, dan
pergeseran yang terjadi daklam penerjemahan tersebut.
3) Menyajikan data yang telah dianalisis
Data disajikan dalam bentuk tabel, persentase, dan deskripsi.
BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
Istilah-istilah budaya yang terdapat pada brosur pariwisata berbahasa Inggris
Provinsi Sumatera Utara adalah sebagai berikut.
4.1 Istilah Budaya yang Berkaitan dengan Ekologi/Alam
Istilah budaya yang bekaitan dengan ekologi/alam yang tertera pada brosur
pariwisata berbahasa Indonesia dan Inggris adalah:
4.1.1 Batu Gantung
Masyarakat di sekitar Danau Toba dan Parapat mempercayai bahwa batu gantung tersebut merupakan penjelmaan Seruni yang terhimpit batu cadas di dalam
lubang ketika ia hendak bunuh diri dengan cara terjun ke Danau Toba. Tiba-tiba lubangnya merapat dan menghimpit tubuh Seruni. Kemudian Seruni menjelma menjadi batu yang tergantung. Masyarakat setempat menyebutnya “Batu Gantung”.
4.2 Istilah Budaya yang Berkaitan dengan Makanan
Adapun istilah-istilah budaya yang berkaitan dengan makanan yang terdapat
4.2.1 Rendang
Rendang adalah makanan khas Sumatera Barat dengan rasa yang pada
umumnya pedas. Akan tetapi tingkat kepedasan tersebut tergantung oleh racikan sang
juru masak. Untuk mencapai warna yang coklat kehitaman serta bumbu rendang yang
kering, rendang dimasak cukup lama yaitu minimal 12 jam.
Rendang merupakan menu utama bagi masyarakat Minang. Dahulu kala rendang disajikan sebagai menu utama bagi para bangsawan. Akan tetapi, saat ini rendang sangat digemari oleh masyarakat Minang khususnya dan bahkan oleh
seluruh lapisan masyarakat serta para wisatawan asing.
4.2.2 Sate
Sate atau kadangkala ditulis satay atau satai adalah makanan yang terbuat dari
potongan daging (ayam, kambing, domba, sapi, babi, ikan, dan lain-lain) yang
dipotong kecil-kecil,dan ditusuki dengan tusukan sate yang biasanya dibuat dari
bambu, kemudian dibakar menggunakan bara arang kayu. Sate kemudian disajikan
dengan berbagai macam bumbu.
Sate berasal dari Jawa, Indonesia, tetapi sate juga populer di negara-negara
Asia Tenggara lainnya seperti Malaysia, Singapura, Filipina dan Thailand.
Resep dan cara pembuatan sate beraneka ragam bergantung variasi dan resep
masing-masing daerah. Hampir segala jenis daging bisa dibuat sate. Sebagai Negara
Biasanya sate diberi saus. Saus ini bisa berupa sambal kecap, sambal kacang,
atau yang lainnya. Untuk sate bebek tambak menu lengkapnya adalah sate, saus
bumbu manis kacang tanah atau bumbu pedas (menurut selera) dan irisan tomat serta
mentimun. Lalu sate dimakan dengan nasi hangat. Di beberapa daerah disajikan
dengan lontong, atau ketupat.
Diduga sate diciptakan oleh pedagang makanan jalanan di Jawa sekitar awal
abad ke-19, berdasarkan fakta bahwa sate mulai populer sekitar awal abad ke-19
bersamaan dengan semakin banyaknya pendatang dari Arab ke Indonesia.
4.2.3 Roti jala
Roti Jala adalah sejenis hidangan berbentuk jala.
kuah. Roti Jala sering kali menjadi pilihan pada perayaan istimewa dan dihidangkan
dengan kari atau gulai ayam atau daging. Roti jala dinamakan sedemikian karena
bentuknya yang seperti jala me
4.2.4 Naniura
Naniura merupakan salah satu jenis masakan khas Batak yang dapat dinikmati
dengan tanpa dimasak. Bahan utama masakan ini adalah ikan mas. Adapun bahan –
bahan pembuatan masakan tersebut adalah, biji asam jungga, andaliman, kemiri,
4.2.5 Natinombur
Natinombur merupakan salah satu makanan khas Batak yang bumbunya
dilumurkan di atasnya. . Hidangan ini terbuat dari ikan, misalnya ikan mujair, ikan
mas, ikan lele, dan sebagainya. Ikannya bisa digoreng, bisa pula dibakar - tergantung
kesukaan masing-masing, dengan sambal atau bumbu yang dilumurkan di atasnya.
4.2.6 Lomok-lomok
Lomok-lomok adalah makanan khas suku Batak yang paling populer. Makanan
ini dibuat dari daging babi yang dicincang, dimasak bersama rempah-rempah lokal
semisal bawang, kemiri, andaliman dan lainnya serta darah.
4.2.7 Nani arsik
Nani arsik adalah salah satu makanan khas Batak yang terbuat dari ikan mas,
kacang panjang, lengkuas, dan bumbu-bumbu lainnya. Salah satu ciri khas masakan
ini adalah di dalam perut ikan nani arsik ditemukan bumbu yaitu serai dan kacang
panjang.
Istilah perkedel
pengaruh
di
Perkedel di Indonesia
dicam
dicelupkan ke dalam kocokan telur ayam lalu digoreng. Perkedel ada juga ada yang
terbuat dari tahu.(
4.2.9 Dendeng
Dendeng
api kecil atau diasinkan dan dijemur. Daging harus dikeringkan dengan cepat, untuk
memperlambat pertumbuhan bakteri saat itu juga. Untuk melakukannya, daging
dipotong tipis, atau ditekan sampai tipis. Hasilnya adalah daging yang asin dan
semi-manis dan tidak perlu disimp
4.2.10 Gado-gado
Gado-gado adalah sa
berupa
dari dan di atasnya
ditaburkan
Gado-gado dapat dima kacang, tetapi juga dapat dima
4.2.11 Tempe
Tempe
beberapa
Sediaan fermentasi ini secara umum dikenal sebagai "ragi tempe". Secara umum,
tempe berwarna putih karena pertum
biji sehingga terbentuk tekstur yang memadat. Degradasi
komponen-komponen
4.2.12 Tahu
Tahu adalah ma
tahu
difermentasi". Tahu pertama kali m
Jepang dikenal dengan nama tofu. Dibawa para perantau China, makanan ini
m
4.2.13 Krupuk
Kerupuk atau krupuk adalah makanan ringan yang dibuat dari adonan tepung
tapioka dicampur bahan perasa seperti udang atau ikan. Kerupuk dibuat dengan
mengukus adonan sebelum dipotong tipis-tipis, dikeringkan di bawah sinar matahari
dan digoreng dengan minyak goreng yang banyak.
Kerupuk bertekstur garing dan sering dijadikan pelengkap untuk berbagai
ma
Kerupuk udang dan kerupuk ikan adalah jenis kerupuk yang paling umum
dijumpai di Indonesia. Kerupuk biasanya dijual di dalam kemasan yang belum
digoreng. Kerupuk ikan dari jenis yang sulit mengembang ketika digoreng biasanya
dijual dalam bentuk sudah digoreng.
Kerupuk kulit atau kerupuk ikan yang sulit mengembang perlu digoreng
sebanyak dua kali. Kerupuk perlu digoreng lebih dulu dengan minyak goreng bersuhu
rendah sebelum dipindahkan ke dalam wajan berisi minyak goreng panas.
Kerupuk kulit (kerupuk jangek) adalah kerupuk yang tidak dibuat adonan
tepung tapioka, melainkan dari ku
Istilah-istilah budaya yang berkaitan dengan benda-benda budaya (artefak)
yang ditemui dalam brosur pariwisata berbahasa Indonesia dan Inggris, Provinsi
Sumatera Utara adalah sebagai berikut.
4.3.1 Meriam puntung
Meriam puntung berada di halaman depan sebelah kiri Istana Maimoon,
Kelurahan Aur, Kecamatan Medan Maimoon, Sumatera Utara. Meriam Puntung
tersebut diletakkan di dalam sebuah rumah kecil beratap ijuk, bertiang empat tanpa
dinding. Meriam tersebut merupakan sebuah meriam yang tidak utuh lagi, alias
buntung, yang dikenal dengan meriam puntung.
Dikisahkan bahwa di Kerajaan Timur Raya , hidup seorang putri yang sangat
cantik, bernama Putri Hijau, karena tubuhnya memancarkan cahaya hijau. Raja Aceh
sangat tertarik dengan Putri Hijau dan beliaupun meminangnya, namun pinangan
tersebut ditampik oleh kedua saudara laki-laki Putri Hijau, yakni Mambang Yasid dan
Mambang Khayali. Raja Aceh berang dan menyerang Kerajaan Timur Raya, dan
mengalahkan Raja Mambang Yasid. Pada saat Raja Aceh hendak menculik Putri
Hijau, terjadi kejaiban pada Mambang Khayali. Adik sang putri berubah menjadi
“meriam”, dan menembak membabi buta tanpoa henti. Karena terus menerus
menembakkan peluru, meriam ini pecah menjadi dua bagian. Bagian depan
ditemukan di desa Surbakti di dataran tinggi Karo, dekat Kabanjahe, sedangkan
bagian belakang terlempar ke Labuhan Deli, kemudian dipindahkan ke Istana
4.3.2 Sigale-gale
Nasib paling buruk yang dapat menimpa seorang Batak adalah meninggalkan
dunia fana ini tanpa keturunan, khususnya laki-laki. Dengan demikian, rohnya
ter-paksa berkelana selama-lamanya di dunia tengah, tanpa adanya keluarga yang dapat
memujanya, dan memberinya sajian serta makanan yang dapat memuaskannya. Nasib
yang demikian tidak saja merupakan suatu malapetaka bagi mendiang yang malang
ini, melainkan bagi anggota kelompoknya sedesa atau semarga juga.
Maka masyarakat Toba membuat boneka dari kayu sebesar manusia, yang
dikenakan pakaian Toba, termasuk ulos, dan disebut sigale-gale.
4.4 Istilah Budaya yang Berkaitan dengan Pakaian
Istilah-istilah budaya yang berkaitan dengan pakaian yang ditemui dalam
brosur pariwisata berbahasa Indonesia dan Inggris, Provinsi Sumatera Utara adalah
sebagai berikut.
4.4.1 Ulos
UIos adalah kain tenun khas Batak berbentuk selendang, yang melambangkan
ikatan kasih sayang antara orang tua dan anak-anaknya, atau antara seseorang dengan
orang lain, seperti yang tercantum dalam falsafah Batak : Ijuk pangihot ni hodong,
menghangatkan badan, tetapi kini ulos memiliki fungsi simbolik untuk hal-hal lain
dalam segala aspek kehidupan orang Batak.
Ulos tidak dapat dipisahkan dari kehidupan orang Batak. Setiap ulos
mempunyai raksa sendiri-sendiri, artinya mempunyai sifat, keadaan, fungsi dan
hubungan dengan hal atau benda tertentu. Dalam pandangan suku bangsa Batak ada
tiga unsur mendasar dalam kehidupan manusia, yaitu darah, nafas dan panas. Dua
unsur terdahulu adalah pemberian Tuhan, sedangkan unsur ketiga tidaklah demikian.
Panas yang diberikan oleh matahari tidaklah cukup untuk menangkis udara dingin di
pemukiman suku bangsa Batak, khusunya di malam hari.
Menurut pandangan suku bangsa Batak ada tiga sumber ynag memberi panas
kepada manusia, yaitu matahari, api dan ulos. Ulos berfungsi member panas, dan
menyehatkan badan, dan menyenangkan perasaan. Dikalangan orang Batak sering
terdengar istilah mangulosi, yang artinya memberi ulos atau menghangatkan dengan
ulos.
Ada aturan yang harus dipatuhi dalam mangulosi, antara lain orang hanya
boleh mangulosi mereka yang menurut ikatan kekerabatan berada di bawahnya,
misalnya orang tua boleh mangulosi anaknya, tetapi anaknya tidak boleh mangulosi
orang tua. Jika dalam prinsip kekerabatan Batak yang disebut dalihan na tolu, yang
terdiri atas unsur-unsur hula-hula, boru, dan dongan sabutuha, seorang boru sama
sekali tidak boleh mangulosi hula-hulanya.
Ulos yang diberikan dalam mangulosi tidak boleh sembarangan, baik dalam
