1. RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER. (2) Kemampuan akhir yang diharapkan (1) (3) Bahan Kajian. 4) Metode pembela jaran. (5) Waktu (menit) (6) Pengalama

(1)

1. RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER

Mata Kuliah : Teknologi Bioenergi Kode : IB215931 Semester : Gasal SKS: 3 Jurusan : Program Magister Ilmu Biologi, Program Pascasarjana Universitas Udayana Dosen Pengampu: Ni Luh Arpiwi, S.Si., M.Sc., Ph.D. (Koordinator)

Dr. Luh Suriani, S.Si., M.Si

Capaian pembelajaran lulusan yang dibebankan pada mata kuliah ini : Pada akhir perkuliahan mahasiswa mampu memahami dan menganalisis manfaat penggunaan bioenergi untuk konservasi energi dan lingkungan, mampu mengesktrak minyak dari biji, mampu menganalisis komposisi asam lemak minyak nabati, menguasai teknologi dan mampu membuat biodiesel dengan metode esterifikasi dan transesterifikasi, mampu menganalisis kualitas biodiesel, mampu membuat bioethanol dari bahan yang mengandung gula, pati dan biomassa dengan atau tanpa pre-treatment, hidrolisis kimiwiawi, biologi dan enzimatis serta fermentasi kontinyu dan terpisah, mampu menganalisis kandungan bioethanol dari suatu bahan, mampu memahami dan menganalisis teknologi produksi biogas.

(1) Minggu ke (2) Kemampuan akhir yang diharapkan (3) Bahan Kajian 4) Metode pembela jaran (5) Waktu (menit) (6) Pengalama n belajar mahasiswa (7) Kriteria penilaian dan indikator (8) Bobot Nilai 1 - Memahami ruang lingkup perkuliahan, memahami - Menyetujui cara pembelajaran selama semester berjalan - Pengertian Bioenergi - Perjelasan RPS - Persetujuan cara pembelajara n - Ceramah - Diskusi 1 x 2 x 50 -Ceramah -Diskusi Kehadiran kemampuan berkomunika si 5% 2 - Memahami sejarah perkembangan bioenergi - Sejarah perkembanga n bioenergi dari generasi I – IV berdasarkan -bahan baku, proses biokonversi, carbon balance dan energy balance - Pembelajaran kolaboratif: ceramah dan diskusi 1 x 2 x 50 Diskusi Kehadiran , pemahaman 5%

(2)

3-4 - Memahami metode dan mampu mengesktrak minyak dari biji tumbuhan dengan metode sokletasi - Keanekarag aman tanaman penghasil minyak - Ekstraksi minyak tumbuhan dengan metode sokletasi, perkolasi dan pengeresan /expeller - Pembelajaran kolaboratif: ceramah dan diskusi - Pembelajaran kooperatif: mencari artikel tentang - ekstraksi minyak dari biji dengan metode sokletasi menggunakan beberapa jenis pelarut seperti heksan, petroleum eter dan etanol 2 x 2 x 50 - Ceramah - Diskusi Kehadiran kemampuan berkomunika si, ketepatan analisis dan argumentasi terhadap masalah yang didiskusikan 5% 5 -Mampu menganalisis karakteristik dan komposisi asam lemak minyak nabati - -Karakteristik minyak nabati -Komposisi asam lemak minyak nabati - -Ceramah - -Diskusi - -Presentasi 1 x 2 x 50 menit - Presentasi hasil diskusi - Keaktifan berdiskusi dan argumentasi secara ilmiah 5% 6-7 -Mampu menganalisis bilangan asam minyak jelantah dan melalukan degumming -Mampu membuat biodiesel dari minyak jelantah -Minyak jelantah sebagai bahan baku biodiesel -jenis minyak jelantah -bilangan asam dan degumming minyak jelantah - Pembelajaran kolaboratif: ceramah dan diskusi 1 x 2 x 50 menit) - Ceramah - Kunjungan ke pabrik pengolaha n minyak jelantah menjadi biodiesel ke Yayasan Lengis Hijau Denpasar Kehadiran kemampuan menganalisis permasalaha n 10% 8 Mahasiswa mampu menjawab soal – soal dengan benar 1-7 1 x 2 x 50 menit UTS Kebenaran, pemahaman, kemampuan menganalisis , 20% 9-10 -Mampu menganalisis teknologi produksi biodiesel dari minyak nabati Teknologi produksi biodiesel dari minyak nabati dengan esterifikasi dan Pembelajaran berbasis studi kasus produksi biodiesel dari jarak pagar di Indonesia 2 x 2 x 50 - Ceramah - Diskusi kelompok Kehadiran kemampuan berkomunika si, ketepatan analisis dan argumentasi terhadap 15%

(3)

-Mampu membuat biodiesel dari minyak nabati dengan reaksi esterifikasi dan transesterifika si transesterifika si Tugas membuat paper tentang perkembanga n industri biodiesel dari minyak jarak pagar di Indonesia masalah yang didiskusikan 11 -Mampu menganalisis kualitas biodiesel untuk beberapa parameter meliputi: bilangan asam, kadar FFA, bilangan iodium, bilangan penyabunan, bilangan setana, viskositas dan massa jenis - Uji kualitas Biodiesel menurut SNI 2015 Pembelajaran kolaboratif: ceramah dan diskusi 1 x 2 x 50 menit - Ceramah - Diskusi Kehadiran kemampuan berkomunika si, ketepatan analisis dan argumentasi terhadap masalah yang didiskusikan 5% 12-14 -Mampu membuat bioethanol dari bahan bergula, berpati dan biomassa selulosa -Mampu meganalisis kadar bioethanol dengan piknometer dan GC - Teknologi produksi bioethanol -Pretreatment -Hidrolisis -Fermentasi simultan dan terpisah -Destilasi -Analisis kadar bioetanol - Pembelajaran berbasis proyek pembuatan bioethanol dari limbah buah buahan dari pasar tradisional -Tugas membuat paper tentang macam – macam metode pre-treatmen biomassa 2 x 2 x 50 menit tatap muka 2x50 menit tugas lapang (mandiri/ke lompok) - Diskusi - Survei ke pasar buah buahan di kota Denpasar untuk mengidenti fikasi jenis2 limbah buah dan volume limbah Kehadiran kemampuan berkomunika si, ketepatan analisis dan argumentasi terhadap masalah yang didiskusikan 15% 15 - Mampu memahami dan menganalisis teknologi produksi biogas - Teknologi produksi biogas -Pembelajaran kolaboratif: ceramah dan diskusi 1 x 2 x 50 menit - Diskusi kelompok - Simulasi Kehadiran kemampuan berkomunika si, ketepatan analisis dan argumentasi terhadap masalah yang didiskusikan 5% 16 Mahasiswa mampu mengerjakan soal – soal yang 8-15 1 x 2 x 50 menit tatap muka Take home test - Kemmapuan meganalisa dan menyarikan pendapat 20%

(4)

diberikan dan mengumpulka n tepat waktu - Referensi yang diacu Keaslian tulisan REFERENSI:

1. Hambali E, Mujdalipah S, Tambunan AH, Pattiwiri AW, Hendroko R (2008) Teknologi Bioenergi. AgroMedia Pustaka, Jakarta.

2. Hambali E, Suryani A, Dadang, Hariyadi, Hanafie H, Reksowardojo IK, Rivai M, Ihsanur M, Suryadarm P, Tjitrosemito, TH, Soerawidjaja TH, Prawitasari T, Prakoso T, Purnama W (2007) Jarak Pagar Tanaman Penghasil Biodiesel. Penebar Swadaya, Depok. 3. IEA (2008) Energy technology perspective 2008 scenarios and strategies to 2050.

OECD/IEA, Paris

4. IEA (2011a) Technology roadmap biofuels for transport. OECD/IEA, Paris.

5. IEA (2011b) Renewable energy policy considerations for deploying renewables. OECD/IEA, Paris

6. Outlook Energi Indonesia : pengembangan energi dalam mendukung sektor transportasi dan industri pengolahan mineral (2013) Editor : Agus Sugiyono, Adhi Dharma Permana, M. Sidik Boedoyo Adiarso.Pusat Teknologi Pengembangan Sumberdaya Energi

(PTPSE). Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT)

7. PP no 5 tahun 2006 tentang kebijakan energi nasional dan pelakanaanya

2. RANCANGAN TUGAS

MATA KULIAH : TEKNOLOGI BIOENERGI

SEMESTER : GENAP Sks : 3

MINGGU KE : 3 Tugas ke : 1

TUJUAN TUGAS :

Mampu mengekstrak minyak dari biji tumbuhan dengan metode sokletasi dan mampu menganalisis kandungan minyak dari biji

(5)

2. URAIAN TUGAS : a. Obyek garapan :

Ekstraksi minyak dari biji dengan metode sokletasi menggunakan beberapa jenis pelarut seperti heksan, petroleum eter dan etanol

b. Yang harus dikerjakan dan batasan-batasan :

Mencari artikel yang berhubungan dengan obyek garapan, melaporkan dalam bentuk karya tulis ilmiah, mempresentasikan di depan kelas dan diikuti dengan diskusi.

c. Metode/cara pengerjaan, acuan yang digunakan :

Tugas kelompok, Acuan: Artikel dari jurnal nasional dan internasional yang terbit 10 tahun terakhir, dan buku dengan tahun terbit 15 tahun terakhir

d. Deskripsi luaran tugas yang dihasilkan/ dikerjakan : Laporan ilmiah

3. KRITERIA PENILAIAN : a. Isi Laporan = 25 % b. Presentasi = 10% c. Kerjasama = 20%

(6)

SEMESTER : GASAL SKS : 3

TUJUAN TUGAS :

Memahami dan menganalisis perkembangan industri biodiesel dari minyak jarak pagar (Jatropha curcas) di Indonesia

2. URAIAN TUGAS : a. Obyek garapan :

Perkembangan industri biodiesel dari minyak jarak pagar (Jatropha curcas) di Indonesia

Mencari artikel yang berhubungan dengan obyek garapan, melaporkan dalam bentuk karya tulis ilmiah, mempresentasikan dan berdiskusi secara berkelompok di depan kelas,

c. Metode/cara pengerjaan, acuan yang digunakan : Metode/cara pengerjaan: Tugas kelompok

Acuan: Artikel dari jurnal nasional dan internasional yang terbit 10 tahun terakhir, dan buku dengan tahun terbit 15 tahun terakhir

(7)

TUJUAN TUGAS :

Membandingkan dan menganalisis macam – macam metode pre-treatment biomassa 2. URAIAN TUGAS :

a. Obyek garapan :

Pre-treatment biomasa secara kimia, fisika dan biologi b. Yang harus dikerjakan dan batasan-batasan :

Mencari artikel yang berhubungan dengan obyek garapan, melaporkan dalam bentuk laporan ilmiah, mempresentasikan secara individu di depan kelas yang diikuti dengan diskusi

c. Metode/cara pengerjaan, acuan yang digunakan : Metode/cara pengerjaan: Tugas mandiri

(8)

TUJUAN TUGAS :

Mampu membuat dan menganalisis bioethanol dari limbah buah - buahan 2. URAIAN TUGAS :

a. Obyek garapan :

Pembuatan bioethanol dari limbah buah buahan dengan hidrolisis menggunakan selulase

Mencari artikel yang berhubungan dengan obyek garapan, Melaporkan dalam bentuk take home assignment

c. Metode/cara pengerjaan, acuan yang digunakan : Metode/cara pengerjaan: Tugas mandiri

d. Keaktifan berdiskusi dan kemampuan berargumentasi secara ilmiah = 45%

Kriteria penilaian

Grade Skor Indikator Kinerja

Sangat kurang <20 Tidak ada ide yang jelas untuk

menyelesaikan masalah

Kurang 21 - 45 Ada ide yang

dikemukakan, namun

kurang sesuai dengan permasalahan

Cukup 46 - 65 Ide yang dikemukakan jelas dan sesuai,

namun kurang inovatif

Baik 66 - 84 Ide yang dikemukakan jelas, mampu

menyelesaikan masalah, inovatif, cakupan tidak terlalu luas

Sangat Baik >85 Ide, jelas, inovatif, dan mampu

(9)

luas

PENILAIAN AKHIR:

Nilai yang akan dikeluarkan sebagai nilai akhir dari perkuliahan dalam periode satu semester adalah rerata dari penilaian soft skil dan hardskil yang terangkum dalam tugas yang diberikan. Dengan kriteria penilaian:

Rerata Nilai (Angka)

Rerata Nilai Angka Huruf >60 D 61 – 75 C 75 – 85 B >85 A