PERENCANAAN BISNIS JASA PERAWATAN TAS : “BAGTREATS” DI SEMARANG - Unika Repository

(1)

PERENCANAAN BISNIS JASA PERAWATAN TAS :

“BAGTREATS”

DI SEMARANG

SKRIPSI

Diajukan untuk memenuhi syarat guna mencapai gelar Sarjana Ekonomi pada Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Katolik Soegijapranata

MARIA CATHARINA LARAS DESSYANAWATY

14.D2.0016

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA

SEMARANG

(2)

ii LEMBAR PERSETUJUAN SKRIPSI

Judul : Perencanaan Bisnis Jasa Perawatan Tas : “BAGTREATS” di Semarang

Disusun oleh

Nama : Maria Catharina Laras Dessyanawaty

NIM : 14.D2.0016

Fakultas : Ekonomi dan Bisnis

Program Studi : Manajemen S1-S2

Konsentrasi : Kewirausahaan

Dosen Pembimbing : Drs. B. Irmawati, M.Si

Telah disetujui dan diterima pada :

Semarang, 10 September 2017

Dosen Pembimbing

(3)

iii LEMBAR PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI

Saya yang bertanda tangan dibawah ini :

NIM : 14.D2.0016

Fakultas : Ekonomi dan Bisnis

Program Studi : Manajemen

Menyatakan bahwa skripsi ini adalah hasil karya sendiri, dan apabila dikemudian hari ditemukan adanya bukti plagiasi, sebagian atau seluruhnya, maka saya bersedia menerima sanksi dari Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Katolik Soegijapranata Semarang.

Semarang, 2 November 2017

(4)

iv HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI

Disusun oleh :

NIM : 14.D2.0016

Program Studi : Manajemen S1- S2 Fakultas : Ekonomi dan Bisnis

Telah diterima dan disahkan oleh panitia penguji pada tanggal 26 Oktober 2017.

Tim Penguji

Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Katolik Soegijapranata

(5)

v KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Tuhan yang Maha Esa karena atas berkat dan rahmatnya, Peneliti dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul

“PERENCANAAN BISNIS JASA PERAWATAN TAS : BAGTREATS DI

SEMARANG”. Peneliti membuat skripsi ini sebagai persyaratan dalam

memperoleh gelar Sarjana Ekonomi. Peneliti menyadari bahwa skripsi ini tidak akan selesai tanpa bantuan beberapa pihak. Maka dari itu, melalui kesempatan ini, Peneliti ingin menyampaikan ucapan terima kasih yang sbesar-besarnya kepada :

1. Pak Widiyanto, M.M selaku Ketua Program Studi Manajemen S1-S2 yang telah medukung dan memberikan motivasi untuk menyelesaikan studi.

2. Ibu B. Irmawati, M.Si yang selaku dosen pembimbing yang selalu membimbing, mendorong dan memberikan kritik serta saran kepada Peneliti.

3. Jajaran dekanat yang telah memberikan kesempatan yang sangat luas kepada Penulis untuk meraih pengalaman yang tidak terlupakan. 4. Para dosen yang telah dengan rela membagi ilmunya di dalam proses

pembuatan proposal.

5. Papa, Mama, kakak dan adik yang selalu mendoakan dan mendukung Penulis dalam menyelesaikan studi.

6. Pacar, sahabat serta teman-teman yang selalu mendukung di saat susah dan senang.

7. Teman – teman Manajamen S1-S2 2014 yang telah berjuang, berdinamika dan bekerja sama selama kuliah dan dalam menyelesaikan penelitian ini.

(6)

vi

9. Badan Eksekutif Mahasiswa (BEM) Fakultas Ekonomi dan Bisnis Unika Soegijapranata Periode 2016-2017 yang telah mengerti dan selalu mendukung Penulis dalam pembuatan penelitian ini.

Semarang, 2 November 2017 Penulis,

(7)

vii

ABSTRAK

Skripsi ini berjudul PERENCANAAN BISNIS JASA PERAWATAN TAS “BAGTREATS” DI SEMARANG. Judul ini disusun berdasarkan latar belakang iklim Kota Semarang yang cenderung hujan dan menyebabkan tas basah dan kotor. Jasa perawatan tas diperlukan karena setiap material utama tas membutuhkan perlakuan yang berbeda.

Konsep bisnis dari Jasa Perawatan Tas BAGTREATS adalah memberikan perawatan bagi tas sesuai dengan bahan atau material utamanya dengan menawarkan 3 produk berupa bag cleaning, bag waterproofing dan recoloring.

Modal untuk mendirikan bisnis ini sebesar Rp 155.382.000 dengan payback period dalam 8 bulan. Profitability Indez 3,305 dan Internal Rate of Return

(8)

viii DAFTAR ISI

LEMBAR PERSETUJUAN SKRIPSI ... ii

LEMBAR PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI ... iii

HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI ... iv

KATA PENGANTAR ... v

ABSTRAK ... vii

DAFTAR ISI ... viii

DAFTAR TABEL ... xii

DAFTAR GAMBAR ... xiv

BAB I ... 1

PENDAHULUAN ... 1

1.1 Latar Belakang ... 1

1.2 PERUMUSAN MASALAH ... 8

1.3 TUJUAN PENELITIAN DAN MANFAAT PENELITIAN ... 8

BAB II ... 9

LANDASAN TEORI ... 9

2.1 Pengertian Kewirausahaan ... 9

2.2 Konsep Bisnis ... 13

2.3 Pengertian Business Plan ... 14

2.4 Aspek – Aspek dalam Business Plan ... 14

2.4.1 Aspek Pemasaran ... 14

2.4.2 Aspek Operasi ... 22

(9)

ix

2.4.4 Aspek Keuangan ... 25

2.5 Analisis Kelayakan Bisnis ... 26

2.6 Kerangka Pikir ... 31

2.7 Definisi Operasional... 32

BAB III ... 39

METODE PENELITIAN ... 39

3.1 Lokasi Penelitian ... 39

3.2 Populasi dan Sampel ... 39

3.3 Jenis Data dan Sumber Data ... 40

3.4 Metode Pengumpulan Data ... 41

3.5 Teknik Analisis Data ... 41

BAB IV ... 46

ANALISIS DAN PEMBAHASAN ... 46

4.1 Konsep Bisnis ... 46

4.2 Gambaran Umum Responden ... 46

4.3 Aspek Pemasaran ... 51

4.3.1. Segmenting, Targeting, Positioning ... 51

4.3.2. Bauran Pemasaran 7P’s ... 53

4.3.3 Permintaan dan Penawaran Produk ... 62

4.4 Aspek Operasional ... 65

4.4.1 Lokasi Operasi ... 65

4.4.2 Volume Operasi ... 66

4.4.3 Peralatan ... 66

4.4.4 Bahan Baku dan Bahan Penolong ... 71

(10)

x

4.4.6 Perhitungan Harga Pokok Produksi (HPP) ... 72

4.5 Aspek Sumber Daya Manusia ... 84

4.5.1. Perencanaan Sumber Daya Manusia, Job Description dan Job Specification ... 84

4.5.2. Rekrutmen ... 85

4.5.3. Seleksi ... 85

4.5.4. Kompensasi ... 85

4.5.5. Struktur Organisasi ... 86

4.6 Aspek Keuangan ... 87

4.6.1 Biaya Pemasaran ... 87

4.6.2 Perkiraan Pendapatan BAGTREATS ... 89

4.6.3 Kebutuhan Dana ... 92

4.6.4 Sumber Dana ... 93

4.6.5 Laporan Laba Rugi ... 94

4.6.6 Laporan Arus Kas ... 95

4.6.7 Neraca ... 96

4.7 Analisis Kelayakan... 97

4.7.1 NPV ... 97

4.7.2 Profitability Index (PI) ... 98

4.7.3 PAYBACK PERIOD ... 99

4.7.4 Internal Rate of Return (IRR) ... 100

BAB V ... 101

PENUTUP ... 101

5.1 Kesimpulan ... 101

(11)

xi

(12)

xii

DAFTAR TABEL

Tabel 3. 1 Jenis dan Sumber Data ... 43

Tabel 4. 1 Gambaran Umum Responden CLEANVAST ... 47

Tabel 4. 2 Tabulasi Silang antara Usia dan Pekerjaan Responden ... 48

Tabel 4. 3 Sumber Informasi Responden yang Mengetahui CLEANVAST ... 49

Tabel 4. 4 Pendapatan dan Biaya Pembelian Jasa Perawatan Tas ... 50

Tabel 4. 5 Perbandingan Bauran Pemasaran BAGTREATS dengan CLEANVAST ... 54

Tabel 4. 6 Perkiraan Jumlah Pengunjung CLEANVAST pada Tahun 2016 ... 62

Tabel 4.7 Kapasitas BAGREATS ... 62

Tabel 4. 8 Perkiraan Jumlah Permintaan Jasa Perawatan Tas BAGTREATS tahun Pertama pada Kondisi Normal ... 63

Tabel 4. 9 Proyeksi Permintaan Jasa Perawatan Tas BAGTREATS Pada Kondisi Normal Tahun 2018-2022 ... 64

Tabel 4. 10 Peralatan ... 67

Tabel 4. 11 Biaya Bahan Baku Bag Cleaning ... 73

Tabel 4. 12 Biaya Bahan Baku Waterproofing ... 74

Tabel 4. 13 Biaya Bahan Baku Recoloring ... 75

Tabel 4. 14 Total Biaya Bahan Baku BAGTREATS ... 77

Tabel 4. 15 Total Biaya Bahan Baku BAGTREATS tahun 2018-2022 (dalam Rupiah) ... 78

Tabel 4.16 Biaya Tenaga Kerja Langsung ... 79

Tabel 4. 17 Perkiraan Perhitungan Biaya Tenaga Kerja Langsung Tahun 2018-2022 ... 80

(13)

xiii

Tabel 4. 19 Harga Pokok Produksi (HPP) BAGTREATS ... 82

Tabel 4. 20 Perkiraan HPP BAGTREATS per Tahun ... 83

Tabel 4. 21 Biaya Gaji Karyawan ... 86

Tabel 4. 22 Biaya Pemasaran BAGTREATS Tahun 2018-2022 ... 87

Tabel 4. 23 Proyeksi Pendapatan BAGTREATS berdasarkan Permintaan ... 89

Tabel 4. 24 Kebutuhan Dana BAGTREATS ... 92

Tabel 4. 25 Sumber Dana Pada Kondisi Normal ... 93

Tabel 4. 26 Laporan Laba Rugi BAGTREATS 2018-2022 ... 94

Tabel 4. 27 Laporan Arus Kas BAGTREATS 2018-2022 ... 95

Tabel 4. 28 Neraca Tahun 2017 -2022 pada Kondisi Normal ... 96

Tabel 4. 29 Net Present Value (NPV) pada Kondisi Normal ... 97

Tabel 4. 30 Profitability Index (PI) kondisi Normal ... 98

Tabel 4. 31 PaybackPeriod (PP) Kondisi Normal ... 99

(14)

xiv

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1 Iklim Kota Semarang ... 5

Gambar 4.1 Logo BAGTREATS ... 56

Gambar 4.2 Contoh Brosur BAGTREATS ... 59

Gambar 4.3 Layout BAGTREATS ... 71