Analisis Lingkungan Internal dan Eksternal Strategi Bersaing Grand Keude Kupie Ulee Kareng dan Gayo Jalan Sei Serayu No 85 Medan

(1)

i

ABSTRAK

ANALISIS LINGKUNGAN INTERNAL DAN EKSTERNAL STRATEGI

BERSAING GRAND KEUDE KUPIE ULEE KARENG & GAYO

JALAN SEI SERAYU NO 85 MEDAN

Judul penelitian ini a

dalah “

_{Analisis Lingkungan Internal Dan}

Eksternal Strategi Bersaing Grand Keude Kupie Ulee Kareng Dan Gayo

Jalan Sei Serayu No 85 Medan

”

_{. Tujuan}

_{penelitian ini}

_adalah

_untuk

menganalisis SWOT yaitu kekuatan (Strengths), kelemahan (Weakness), peluang

(Opportunities), ancaman (Threats) Keude Kupie Ulee Kareng & Gayo jalan Sei

Serayu Medan.

Metode penelitian yang digunakan adalah metode penelitian analisis

deskriptif, Matriks SWOT, Matriks Evaluasi Faktor Eksternal (Eksternal Factor

Evaluation

_–

EFE Matrix), dan Matriks Evaluasi Faktor Internal (Internal

Factor Evaluation

–

IFE Matrix).

Hasil penelitian menunjukkan bahwa Grand Kuede Kupie Ulee Kareng &

Gayo berada

pada kuadran I dimana merupakan posisi yang sangat

menguntungkan. Grand Kuede Kupie Ulee Kareng & Gayo dapat memanfaatkan

peluang yang ada secara maksimal, dan menerapkan strategi yang mendukung

kebijakan agresif. Peluang-peluang yang dimiliki Grand Kuede Kupie Ulee

Kareng & Gayo seperti peningkatan penjualan belum dapat terintegrasi dengan

pelayanan yang baik, sehingga nantinya harus bersaing dengan pesaing yang

lebih kompetitif dan inovatif. Kekuatan atau keunggulan seperti lokasi strategis,

harga terjangkau, dan ciri khas kopi yang nikmat dapat menutupi kelemahan

usaha.

Kata kunci : Grand Kuede Kupie Ulee Kareng & Gayo, Strategi bersaing,

Analisis SWOT

(2)

ii

ABSTRACT

ANALYSIS INTERNAL AND EXTERNAL ENVIRONMENT OF COMPETITIVE STRATEGY GRAND KEUDE KUPIE ULEE KARENG &

GAYO

SEI SERAYU STREET MEDAN

The title of this research is "Analysis Internal and External Environment Competitive Strategy Grand Keude Kupie Ulee Kareng And Gayo Sei Serayu Street No 85 Medan". The purpose of this study was to analyze the SWOT that is strength, weakness, opportunities, threats keude Kupie Ulee Kareng & Gayo Sei Serayu Medan.

The method used is descriptive analysis, SWOT Matrix, Matrix External Factors Evaluation (External Factor Evaluation - EFE Matrix), and Internal Factors Evaluation Matrix (Internal Factor Evaluation - IFE Matrix). The results showed that the Grand Kuede Kupie Ulee Kareng & Gayo located in quadrant I, which is a very advantageous position. Grand Kuede Kupie Ulee Kareng & Gayo can take advantage of existing opportunities to the maximum, and implement strategies that support aggressive policy. Opportunities owned Grand Kuede Kupie Ulee Kareng & Gayo as increased sales would not be integrated by good service, so it will have to compete with competitors more competitive and innovative. Strengths or advantages such as strategic location, affordable rates, and characteristics of coffee can cover the weaknesses of the business.

Keywords: Grand Kuede Kupie Ulee Kareng & Gayo, competitive strategy, SWOT analysis