• Tidak ada hasil yang ditemukan

Pengaruh Perbedaan Suhu dan Waktu Ekstraksi Terhadap Kandungan Tanin pada Ekstrak Daun Jambu Mete (Anacardium Occidentale L.) - Ubaya Repository

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Pengaruh Perbedaan Suhu dan Waktu Ekstraksi Terhadap Kandungan Tanin pada Ekstrak Daun Jambu Mete (Anacardium Occidentale L.) - Ubaya Repository"

Copied!
1
0
0

Teks penuh

(1)


 vi

PENGARUH PERBEDAAN SUHU DAN WAKTU EKSTRAKSI

TERHADAP KANDUNGAN TANIN PADA EKSTRAK DAUN

JAMBU METE (

Anacardium occidentale

L.)

Zsa Zsa Besty Oematan, 2015

Pembimbing : Dra. Sajekti Palupi, Msi.Apt.

ABSTRAK

Telah dilakukan penelitian untuk mengetahui pengaruh perbedaan suhu (60º, 70º, dan 80ºC) dan waktu ekstraksi (10,20, dan 30 menit) terhadap kandungan tanin pada ekstrak daun jambu mete (Anacardium occidentale L.). Parameter yang diukur untuk mengetahui pengaruh perbedaan suhu dan waktu ekstraksi adalah kadar tanin yang diperoleh. Penetapan kadar tanin ditentukan dengan metode titrasi permanganometri. Hasil penelitian didapatkan kadar tanin pada suhu ekstraksi 60ºC selama 10,20, dan 30 menit adalah 8,7%, 10,12%, dan 6,6%. Kadar tanin pada suhu ekstraksi 70ºC selama 10,20, dan 30 menit adalah 9,84%, 10,66%, dan 7,26%. Kadar tanin pada suhu ekstraksi 80ºC selama 10,20, dan 30 menit adalah 10,12%, 11,28%, dan 9,26%. Kadar tanin terbesar diperoleh pada suhu 80ºC selama 20 menit sebesar 11,28%. Dari hasil analisis statistika Anova Factorial (α = 0,05) menunjukkan adanya perbedaan bermakna persentase kadar tanin pada masing-masing suhu dan waktu ekstraksi serta adanya perbedaan bermakna persentase kadar tanin dari interaksi antara suhu dan waktu ekstraksi.

Referensi

Dokumen terkait

Rumusan masalah dalam penelitian ini adalah bagaimana praktik pembacaan surah Yasin dalam tradisi batajak tihang rumah di Kecamatan Daha Utara Kabupaten Hulu

Hasil tingkat kesesuaian antara kepuasan dan harapan diperoleh nilai sebesar 90,48% sehingga dapat disimpulkan konsumen sudah merasa puas terhadap pelayanan

Kinerja UKM di INdonesia Ceramah bervariasi, diskusi, dan Tanya jawab Mendengarka n, dan bersikap interaktif Menjelaskan, memberikan pengarahan dan bimbingan LCD, Papan

 Pasokan vitamin E di dalam tubuh akan meningkatkan produksi vitamin A, yang juga dapat mengencangkan kulit. Vitamin A memiliki sifat antioksidan yang menghambat

Berdasarkan hasil pengamatan dapat dikatakan bahwa hormon auksin merupakan hormon pertumbuhan yang dapat memacu pemanjangan hipokotil karena mengandung IAA yang

Peraturan Daerah Kabupaten Grobogan Nomor 8 Tahun 2006 tentang Pemilihan, Pengangkatan dan Pemberhentian Kepala Desa (Lembaran Daerah Kabupaten Grobogan Tahun 2006 Nomor

Kalau antara dua kutub positif dan kutub negatif dari sebuah sumber tegangan kita hubungkan dengan sepotong kawat penghantar, maka akan mengalir arus listrik

MXJD PHUXSDNDQ PRGHO SHPEHODMDUDQ \DQJ PHOLEDWNDQ VLVZD VHFDUD ODQJVXQJ.. &RS\ULJKW ” ,QWLTDG -XUQDO $JDPD GDQ 3HQGLGLNDQ ,VODP 7KLV LV DQ RSHQ DFFHV DUWLFOH XQGHU WKH