TAKOYAKI
KERTASKARYA
DIKERJAKAN
O
L
E
H
YANAINVESTATARIGAN
NIM: 122203019
PROGRAMSTUDIBAHASAJEPANGD-III FAKULTAS ILMUBUDAYA MEDAN
TAKOYAKI
KERTASKARYA
KertaskaryainidiajukankepadaPanitiaUjianProgramPendidikan Non-Gelar FakultasIlmuBudayaUniversitas SumateraUtaraMedan, untuk melengkapi
salah satu syaratujian DiplomaIIIdalambidangStudiBahasaJepang.
Dikerjakan
OLEH
YANAINVESTATARIGAN NIM:122203019
Pembimbing, Pembaca,
Drs.Amin Sihombing
Mhd.Pujiono.M.Hum.Ph.DN
ip: 19600403 199911 001 Nip: 19691011 200212 1 001
PROGRAMSTUDIBAHASAJEPANGD-III FAKULTAS ILMUBUDAYA
UNIVERSITASSUMATERAUTARA MEDAN
PENGESAHAN
DiterimaOleh :
PanitiaUjian ProgramPendidikan Non-Gelar SastraBudaya FakultasIlmuBudayaUniversitas SumateraUtaraMedan,
Untuk melengkapisalah satu syaratUjianDiplomaIIIdalambidang StudiBahasaJepang
Pada :
Tanggal :
Hari :
ProgramDiplomaSastraBudaya FakultasIlmuBudaya Universitas SumateraUtara
Dekan,
Dr.SyahronLubis.M.A. NIP: 19511013 197603 1 001
PanitiaUjian
No. Nama TandaTangan
1. Zulnaidi,SS,M.Hum. ( )
2. Drs.Amin Sihombing. ( )
DisetujuiOleh :
ProgramDiplomaSastradan Budaya FakultasIlmuBudaya
Universitas SumateraUtara Medan
ProgramStudiD-III BahasaJepang KetuaProgramStudi
Zulnaidi.SS.M.Hum
Nip: 19670807 200401 1 001
KATAPENGANTAR
PujiTuhandanpenuhrasa syukurpenulis mengucapkanberkatTuhan yang sangatluarbiasa,karenaberkatrahmatkarunia-Nya,sehinggapenulisdapat
menyelesaikan Kertas Karya ini, sehingga persyaratan untuk memenuhi ujian akhirdiplomaIII ProgramStudiBahasaJepangFakultasIlmuBudayaUniversitas SumateraUtara. KertasKarya iniberjudul“ Takoyaki”
DalamhalinipenulismenyadariapayangtelahtertulisdalamKertas
Karyainimasihjauhdari kesempurnaanbaikdarisegimaterimaupunsegi pembahasan masalah.Demikesempurnaan,penulissangatmengharapkansaran dan kritik yangmembangun dariparapembacauntuk kearah perbaikan.
Dalamkertaskaryainipenulistelah banyakmenerimabantuandari berbagaipihakyang cukupbernilaiharganya.Untukitu penulismengucapkan banyak terimakasih yangsebesar-besarnyakepada:
1. Bapak Dr.Syahron Lubis,M.A. selaku DekanFakultas Ilmu Budaya Universitas SumateraUtara.
2. Bapak Zulnaidii,SS.,M.Hum.selakuKetuaJurusan BahasaJepangFakultas Ilmu BudayaUniversitas SumateraUtara.
3. Bapak Drs. AminSihombing.Selakudosenpembimbingdandosenwali yang dengan ikhlas telah meluangkan waktunya untuk memberikan bimbingandan jugaarahan kepadapenulis,sampaikertaskaryainidapat diselesaikan.
4. BapakMhd. Pujiono.M.Hum.Ph.Dselaku dosen pembaca dengan ikhlas telah meluangkanwaktunya,memberikansarandankritik sehinggakertas karya inidapatdiselesaikan.
5. Seluruh staf pengajar pada Program Studi Bahasa Jepang Fakultas Ilmu BudayaUniversitasSumateraUtara, atasdidikannyaselamamasa perkuliahan. 6. Darisemuanya,yangteristimewabuatorangtua,kepadaayahandaIr.B.Batu
ii
Sherly Tariganyangtelahmencurahkantenagamemberikandorongan, semangat,dan jerihpayahuntukmenjadikanpenulisdapatmenyelesaikan kertaskarya inidengan baik.
7. Mengucapkan terimakasihjuga kepadasahabat-sahabatdan teman-teman’ 012 lainya.
8. Mengucapkan terimakasihjugakepadaKeluargaMahasiswaKatolik
St.GregoriusAgungFakultasIlmu BudayaUniversitas SumateraUtarayang sudahmenjadibagian darikeluargasayasendrisertabanyak memberikan dukungan, hiburan dan doaselamaini. AMDG
9. Tidak lupa mengucapkan terimakasih banyak jugakepada adik-adik SekolahMinggu dan teman-teman sepelayan didalamGerejaKatolik
St.Fransiskus Asisi yangbanyak memberikan doa, hiburan, dan ketenangan didalam masalah-masalah yangsayahadapiselamaini.
10. Penulisjuga mengucapkan terimakasih kepadaAlumnidan segenap keluarga besar HINODE .HINODE GAMBARE
Medan, July2015
Penulis,
DAFTARISI
KATAPENGANTAR...i
DAFTARISI... iii
BAB IPENDAHULUAN... 1
1.1 Alasan PemilihanJudul... 1
1.2 Tujuan Pemilihan Judul... 2
1.3 Batasan Masalah... 2
1.4 MetodePenelitian... 3
BAB IIGAMBARAN UMUNTAKOYAKI... 4
2.1 Takoyaki... 4
2.2 Asal-Usul Takoyaki... 6
2.3 JenisTakoyaki... 7
2.4 Pemanggangan Takoyaki... 9
2.5 TokayakidiLuar Jepang... 9
2.5.1 Taiwan... 9
2.5.2 Hongkong... 9
2.5.3 Korea... 9
2.6 Kaloridalam Tokayaki... 10
BAB IIIPEMBUATANTAKOYAKI...12
3.1 Bahan dan Bahan Isi... 12
3.2 Resep dasar Takoyaki... 14
iii
BAB VIKESIMPULAN DAN SARAN... 16
4.1 Kesimpulan... 16
4.2 Saran... 17
