11.13.0041 PROGAM STUDI DESAIN KOMUNIKASI VISUAL FAKULTAS ARSITEKTUR DAN DESAIN UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA - PERANCANGAN KAMPANYE SOSIAL PEDULI ASUPAN NUTRISI ANAK DENGAN KONDISI GANGGUAN FUNGSI TUBUH “FEEDING DISORDER” - Unika Repository

(1)

i

PERANCANGAN KAMPANYE SOSIAL

PEDULI ASUPAN NUTRISI ANAK DENGAN KONDISI GANGGUAN FUNGSI TUBUH “FEEDING DISORDER”

QUEENTINA JAYAWARDHANI S.

11.13.0041

PROGAM STUDI

DESAIN KOMUNIKASI VISUAL FAKULTAS ARSITEKTUR DAN DESAIN UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA

(2)

ii

HALAMAN PENGESAHAN

Judul:

PERANCANGAN KAMPANYE SOSIAL

PEDULI ASUPAN NUTRISI ANAK DENGAN KONDISI GANGGUAN FUNGSI TUBUH ―FEEDING DISORDER‖

Nama: Queentina Jayawardhani Suryaputra

NIM: 11.13.0041

Program Studi: Desain Komunikasi Visual

Fakultas: Arsitektur dan Desain

Universitas: Universitas Katolik Soegijapranata

Semarang, Juli 2015

Mengesahkan,

Dekan Fakultas Arsitektur dan Desain Kaprogdi Desain Komunikasi Visual Koordinator Proyek Akhir DKV

Ir. Tri Hesti Mulyani, MT. Ir. Robert Rianto Widjaja, MT. IAI Ir. Robert Rianto Widjaja, MT. IAI

(3)

iii

HALAMAN PENGESAHAN

Judul:

Nama: Queentina Jayawardhani Suryaputra NIM: 11.13.0041

Program Studi: Desain Komunikasi Visual Fakultas: Arsitektur dan Desain

Semarang, Juli 2015

Menyetujui,

Pembimbing I Pembimbing II

Adi Nugroho, S.Ds. Kwik, Renata Wijaya, S.Ds.

NIDN. 0601128201 NPP. 058.5.2013.101

Penguji I Penguji II Penguji III

Moediartianto, ST, M.Sc. Ir. Robert Rianto Widjaja, MT. IAI. Ir. Ign. Dono Sayoso, MSR.

(4)

iv

PERNYATAAN ORISINALITAS

Nama: Queentina Jayawardhani Suryaputra NIM: 11.13.0041

Program Studi: Desain Komunikasi Visual Fakultas: Arsitektur dan Desain

Judul:

Menyatakan bahwa proyek akhir ini adalah hasil karya saya sendiri dan telah mengikuti peraturan akademik dalam hal pengutipan dari berbagai sumber.

Apabila dikemudian hari ditemukan adanya bukti plagiasi, manipulasi, dan/atau pemalsuan data maupun bentuk-bentuk kecurangan yang lain dalam proyek akhir ini, saya bersedia menerima sanksi dari Program Studi Desain Komunikasi Visual, Unika Soegijapranata Semarang.

Demi kepentingan akademis, saya bersedia dan menyetujui segala bentuk publikasi dari proyek akhir ini.

Semarang, Juli 2015

(5)

v

KATA PENGANTAR

Pertama-tama Puji Syukur dan Terima Kasih kepada Tuhan Yang Maha Esa karena oleh karena berkat dan rahmat-Nya yang melimpah kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan penyusunan laporan proyek akhir ini dengan sebaik-baiknya dan tanpa suatu halangan

apapun. Penulis juga mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada seluruh pihak yang sudah sangat membantu dan mendukung penulis dalam menyelesaikan proyek akhir ini, yaitu:

1. Bapak Adi Nugroho, S.Ds. dan Kwik, Renata Widjaja, S.Ds., selaku dosen pembimbing yang sudah bersedia meluangkan waktu dan tenaga untuk membimbing serta memberikan pengarahan selama proses penyusunan proyek akhir ini dari awal hingga akhir.

2. Orang Tua, yang selalu memberi dukungan baik moril dan materiil selama proses penyusunan proyek akhir ini. 3. Segenap keluarga dan teman-teman yang selalu memberi semangat dan doa.

4. Dan seluruh pihak yang sudah banyak membantu dalam penyusunan proyek akhir ini yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu.

Proyek Akhir dengan judul Perancangan Kampanye Sosial Peduli Asupan Nutrisi Anak dengan Gangguan Fungsi Tubuh “Feeding Disorder” ini disusun sebagai sebuah upaya untuk meningkatkan kesadaran orang tua khusunya Ibu mengenai pentingnyaasupan nutrisi anaknya yang mengalami gangguan kesulitan makan. Tujuan dari perancangan proyek akhir ini adalah untuk menyadarkan kembali para orang tua khususnya Ibu untuk lebih bersikap aktif terhadap anak yang mengalami gangguan kesulitan makan sehingga terjadi perubahan perilaku. Melalui perancangan kampanye sosial dengan judul “Let’s Open Mouth” ini, diharapkan dapat menyadarkan para orang tua

modern saat ini yang cenderung bersikap pasif menjadi lebih aktif dalam mengatasi anak yang kesulitan makan demi masa depannya.

Akhir kata, penulis menyadari bahwa penyusunan proyek akhir ini masih banyak terdapat kekurangan dan jauh dari kata sempurna. Oleh karena itu segala bentuk kritik dan saran akan sangat berguna untuk penyempurnaan perancangan proyek akhir ini kedepannya. Penulis

juga mohon maaf yang sebesar-besarnya apabila terdapat kesalahan kata dalam penulisan laporan proyek akhir ini baik yang disengaja maupun tidak disengaja. Semoga perancangan proyek akhir ini dapat bermanfaat bagi kemajuan Program Studi Desain Komunikasi Visual Unika Soegijapranata Semarang dan bagi semua orang yang membaca laporan proyek akhir ini.

(6)

vi ABSTRAK

Gaya hidup yang serba instan dan cepat, terkadang membuat orangtua sekarang menjadi kurang sadar akan permasalahan kesulitan makan yang terjadi pada anaknya sehingga bersikap kurang aktif dan cenderung menyepelekan. Padahal pada usia 0-5 tahun, anak masih sangat bergantung dengan orangtuanya dan sangat dibutuhkan peran aktif orangtua untuk mengatasi permasalahan ini. Permasalahan kesulitan makan ini jika terus berlanjut akan meningkatkan peluang seorang anak menjadi penderita gizi buruk karena kekurangan asupan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Tujuan dari perancangan proyek akhir ini adalah merancang sebuah kampanye sosial yang dapat memberikan pemahaman dan edukasi mengenai kesulitan makan pada anak yang dapat mempengaruhi para orang tua agar bersikap lebih aktif sehingga terjadi sebuah perubahan perilaku.orang tua dalam mengatasi kesulitan makan pada anak. Dalam proses perancangan ini menggunakan metode Cultural Probing dan Kuisioner Online untuk mengetahui isu dan fakta yang ada serta mengetahui pola kebiasaan orang tua secara langsung. Permasalahan kesulitan makan yang terjadi dianggap sebagai sebuah fase wajar yang akan dilalui oleh setiap anak. Sehingga membuat para orang tua masih kurang bersikap aktif untuk memeranginya dan tidak sadar akan timbulnya permasalahan ini. Dengan adanya pemahaman dan edukasi mengenai permasalahan kesulitan makan yang disertai solusi penanganan yang tepat, akan membentuk para orang tua menjadi lebih aktif, cerdas dan bijak dalam mengatasi kesulitan makan pada anaknya.

Kata kunci: kesulitan makan, anak 0-5 tahun, cerdas, bijak, orangtua.

Instant-paced lifestyle and fast, sometimes make parents today are becoming less aware of the problem of feeding disorder that occur in children so as to be less active and tend to underestimate. In fact, 0-5years old children are still very dependent on the parents and the active role of parents is needed to overcome this problem. This difficulty eating problems if it continues will increase the chances of a child becoming malnourished due to lack of intake of nutrients the body needs. The purpose of this final project is designing a social campaign that can provide insight and education on feeding disorder in children which can affect parents to be more active resulting in a change in the behavior of parents to overcome feeding disorder in children. In this design process using the Cultural Probing and Online Questionnaires methods to determine the issues and facts and to know the behavioral patterns of parents directly. Feeding disorder that occur regarded as a natural phase that will be traversed by each child. Thus making the parents are still less be active for combat and not be aware of the emergence of these problems. With the understanding and education about the problems of feeding disorder are accompanied by proper handling solutions, will form the parents to be more active, intelligent and wise in dealing with feeding disorder in children.

(7)

vii DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ... i

HALAMAN PENGESAHAN ... ii

PERNYATAAN ORISINALITAS ... iv

KATA PENGANTAR ... v

1.1.3 Gangguan Kesulitan Makan (Feeding Disorder) ... 1

1.1.3.1 Macam Gangguan Kesulitan Makan (Feeding Disorder) ... 2

1.1.3.2 Faktor-faktor yang mempengaruhi Gangguan Kesulitan Makan ... 2

1.1.3.3 Dampak Gangguan Kesulitan Makan (Feeding Disorder) ... 2

1.2 Identifikasi Masalah ... 3

1.3 Pembatasan Masalah ... 3

1.4 Perumusan Masalah ... 3

1.5 Tujuan Penelitian ... 3

1.6 Manfaat Penelitian ... 3

1.7 Metode Penelitian ... 3

1.8 Sistematika Penulisan ... 3

BAB II TINJAUAN UMUM ... 5

2.3.2 Pertumbuhan dan Perkembangan Balita ... 9

2.3.3 Perilaku Makan Balita ... 9

2.3.4 Masalah Makan pada Anak Balita ... 10

(8)

viii

2.4 Studi Komparasi ... 10

2.4.1 Child Health Now Campaign oleh World Vision ... 10

2.4.2 Yuk Main Sama-sama! Oleh Mc Donalds ... 10

BAB III STRATEGI KOMUNIKASI ... 11

3.1 Analisis ... 11

3.2.5 Geographical Consideration... 12

3.3 Creative Brief ... 12

3.3.1 Creative Brief ... 12

3.3.2 Creative Brief Lowe Worldwide ... 13

3.4 S1trategi Penyampaian Pesan ... 14

3.4.1 Strategi AISAS ... 14

3.8.3 Strategi Media dan Tahapan Kampanye ... 15

(9)

ix

4.2.3 Warna ... 22

4.2.4 Graphic Standart Manual ... 22

4.3 Visualisasi Desain ... 23

4.3.1 Tahap Kognisi ... 23

4.3.2 Tahap Afeksi ... 24

4.3.3 Tahap Changing Behaviour ... 25

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 31

5.1 Kesimpulan ... 31

5.2 Saran ... 31

DAFTAR PUSTAKA ... 33

(10)

x

Gambar 4.9 Aturan dalam menggunakan Logo ... 23

Gambar 4.10 Poster Kognisi 1 ... 23

Gambar 4.13 Tampilan depan dan belakang Brosur/Leaflet ... 24

Gambar 4.14 Poster Afeksi 1 ... 24

Gambar 4.29 Tampilan Aplikasi Smartphone ... 28

Gambar 4.30 Tampilan Instagram ... 28

Gambar 4.31 Tampilan BBM Channel ... 29

(11)

xi

DAFTAR TABEL

Tabel 3.1 Tahapan Proses Penyampaian Pesan (AISAS) ... 14

Tabel 3.2 Tahapan Kognisi, Afeksi, dan Changing Behaviour ... 15

(12)

xii

DAFTAR LAMPIRAN

L.1 Cultural Probing ... 35