1 A. Latar Belakang
Air Susu Ibu (ASI) adalah makanan terbaik dan alamiah untuk bayi
sedangkan ASI eksklusif atau pemberian ASI secara eksklusif adalah bayi
hanya diberi ASI saja, tanpa tambahan cairan lain atau bahan makanan lain
selain ASI. Menyusui merupakan suatu proses alamiah, namun sering ibu-ibu
tidak berhasil menyusui atau menghentikan menyusui lebih dini dari yang
semestinya, ibu-ibu memerlukan bantuan agar proses menyusui berhasil.
Banyak alasan yang dikemukakan ibu-ibu antara lain, ibu merasa bahwa
ASI-nya tidak cukup atau ASI tidak keluar pada hari-hari pertama kelahiran bayi.
Sesungguhnya hal itu bukan disebabkan karena ibu tidak memproduksi ASI
yang cukup, melainkan ibu tidak percaya diri bahwa ASI cukup untuk bayinya
(Depkes, 2005).
Ibu-ibu sebaiknya menyusui bayinya sampai usia 6 bulan, karena ASI
mengandung lebih dari 200 unsur-unsur pokok, antara lain zat putih telur,
lemak, karbohidrat, vitamin, mineral, faktor pertumbuhan, hormon, enzim, zat
kekebalan dan sel putih telur. Semua zat ini terdapat secara proporsional dan
seimbang satu dengan yang lainnya (Roesli, 2000).
Di daerah pedesaan, pada umumnya ibu menyusui bayi mereka
namun hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat kebiasaan yang kurang
baik, seperti pemberian makanan tambahan yaitu pemberian
makanan/minuman untuk menggantikan ASI apabila ASI belum keluar pada
tajin, air kelapa, madu yang dapat membahayakan kesehatan bayi dan
menyebabkan berkurangnya kesempatan untuk merangsang produksi ASI
sedini mungkin melalui isapan bayi pada payudara ibu. Disamping itu
ibu-ibu tidak memanfaatkan kolostrom (ASI yang keluar pada hari-hari pertama),
karena dianggap tidak baik untuk makanan bayi, susu basi, dll. Selanjutnya
pemberian makanan pendamping ASI (MP-ASI) diberikan tidak tepat waktu
(terlalu dini atau terlalu lambat) serta tidak mencukupi baik kualitas maupun
kuantitasnya (Depkes, 2005).
Status Gizi adalah ekspresi dari keadaan keseimbangan dalam
bentuk variabel tertentu, atau perwujutan dari nutrisi dalam bentuk variabel
tertentu. Penilaian status gizi dapat diketahui melalui dua cara yaitu secara
langsung dan tidak langsung, penilaian status gizi secara langsung dapat
dilakukan dengan cara pengukuran antropometri, klinis, biokimia dan biofisik,
sedangkan penilaian status gizi secara tidak langsung dapat dilakukan
melalui survei konsumsi makanan, statistik vital dan faktor ekologi
(Supariasa, 2001)
Status gizi bayi dan balita merupakan hal terpenting yang harus
diketahui oleh setiap orang tua. Perlunya perhatian lebih dalam tumbuh
kembang ini didasarkan fakta bahwa kurang gizi yang terjadi pada masa
emas ini, bersifat irreversible. Fase cepat tumbuh otak berlangsung mulai dari
janin usia 30 minggu sampai bayi 18 bulan (Marimbi, 2010)
Faktor yang mempengaruhi status gizi adalah faktor protektif dan
nutrisi, dari hasil penelitian epidemiologis diketahui bahwa ASI melindungi
bayi dan anak dari penyakit infeksi, misalnya diare, otitismedia, dan infeksi
dipengaruhi oleh asupan (cukup atau tidak), sosial ekonomi (daya beli
masyarakat, ketersediaan bahan pangan), lingkungan dan pengetahuan ibu
(Kristiyansari, 2009).
Bayi dan balita agar dapat tumbuh dan berkembang secara optimal
menjadi anak yang sehat dan cerdas maka kebutuhan anak harus memenuhi
7 aspek yaitu kasih sayang, perlindungan gizi yang baik, kesehatan,
pendidikan, pengasuhan, bermain, berekreasi, lingkungan yang sehat dan
orang tua yang ikut KB. Menyusui bayi secara eksklusif merupakan wujud
nyata pemenuhan ketujuh aspek dasar, selain itu perkembangan dan
kecerdasan balita tidak hanya dimonopoli komposisi ASI saja, tetapi juga
stimulus eksternal dari lingkungan, yaitu melalui rangsangan yang diberikan
orang tua dengan percakapan verbal, pengenalan audio visual dan perhatian
yang cukup dan dari orang tua (Rahmi, 2004).
Secara nasional prevalensi balita gizi buruk kurang menurun
sebanyak 0,5 persen yaitu dari 18,4% pada tahun 2007 menjadi 17,9% pada
tahun 2010. Demikian pula halnya dengan prevalensi balita pendek yang
menurun sebanyak 1,2% yaitu dari 36,8% pada tahun 2007 menjadi 35,6%
pada tahun 2010, dan prevalensi balita kurus menurun sebanyak 0,3% yaitu
dari 13,6% pada tahun 2007 menjadi 13,3% pada tahun 2010.
Berdasarkan data yang diperoleh dari Puskesmas Simo Kabupaten
Boyolali yang mengalami BGM(Bawah Garis Merah) sebesar 1,88%.
Sedangkan cakupan ASI ekskusif bayi usia 0-6 bulan di Kelurahan Walen
B. Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang yang telah dikemukakan tersebut, maka
rumusan masalah dalam penulisan ini adalah apakah ada hubungan lama
pemberian ASI eksklusif dengan status gizi bayi usia 6-12 bulan di Kelurahan
Walen Kecamatan Simo Kabupaten Boyolali.
C. Tujuan dan Manfaat Penelitian 1. Tujuan Umum
Untuk mengetahui hubungan lama pemberian ASI eksklusif dengan
status gizi bayi usia 6-12 bulan di Kelurahan Walen Kecamatan Simo
Kabupaten Boyolali.
Tujuan Khusus
a. Mendiskripsikan lama pemberian ASI eksklusif pada bayi usia 6-12 bulan.
b. Mengukur status gizi bayi usia 6-12 bulan.
c. Menganalisis hubungan lama pemberian ASI eksklusif dengan status gizi bayi usia 6-12 bulan di Kelurahan Walen Kecamatan Simo
Kabupaten Boyolali.
D. Manfaat Penelitian 1. Bagi Ibu
Ibu dapat memahami tentang pentingnya pemberian ASI eksklusif
sebagai modal dasar bagi kelangsungan hidup dan tumbuh kembang
2. Bagi Petugas Kesehatan
Penelitian ini dapat memberikan masukan bagi petugas kesehatan
tentang pemberian ASI eksklusif sehingga dapat diupayakan kegiatan
dalam peningkatan penggunaan dan pencapaian target ASI eksklusif
