Kecernaan dan Produk Fermentasi Rumen (In Vitro) Ransum Sapi Bali Induk dengan Level Energi Berbeda.

KECER]IIAAI{ DAN PRODUK FERMEilTASI

@

RUIUTEH

(rrv VrTRgt RAXSUilI

SAPI

BALI

IilDUl(

DE]IGAN LEVEL

E]IIERGT

BERBEDA

1{.P.

iladani

dan

Suryrani,

tl,N,

Fakultas Peternakan Universitas

Udayana, Denpasar Eali

Email:

mariani.putu

I

O@maiL

com

Pendahuluan

Keberfiasilan usdta pernelhamil sapi

bdi

bbih

banyak dibnfukan oleh pakan, bak

secara kuant'hlif maupun kualiffi'f. Hasil pendlian menunjukkan,

7ff6

produktittihs

temak

hruhrE

perfumbuhan

dal

Eodukdnya diperEaruhi

oleft

Btor

lingkurEan,

snrff&rd

3096

dfFqaflirrf

oHr

lffi

geileft.

Dr

e&fi

*er

lhtgkiyqar

br$dot

hkbr

pakan, kandungan nutien, dan teftndogi

fomuhi ransm

bapengaruh pafing

bwar

yakni

60P6. Pengaruh fakhr

nutbi

cukup signifikan. Whlaupun potensi genetik temak tinggi, hnpa pemberian ransum yaru sesuai dengan kebutuhan, temak tidak akan mampu men@ai pobrsi gen€{ikrya yang linggi temebut

Diwyanb dan Praharani (2010) menyahkan sapi

Mi

merupakan sapi

ped4ing

rli

lndom*l

dal

ffid

se@ad

i{ed

1rdry

sr6b

ftae*a

m*ptltyai

ffii&s

dar

konsrygoft rde

yaq

tinggi

y*h

85,396 dat perssdase

Serd* 70{t%

ftla$rtanat

da!

Sffito,2m4i,

se{b

rIEtFl

bemd#ii

@

Xgk'ga

hFatg

6{trs

dat

ehien

{E

qgt.rtd(m

@al

ku#id*.

ill€r$rrt

AtlG

fl9$$, *ebb*m

yary

etd*i

qi

baf

ad#r

kaxt€et p**n

lqFqtF

qdap

_E€Ei

t1S,t$21,ffi),

la*ngatt

Hn*

re,rddr {2,01{,80%} dat

htpa

mabktg.

Pada sed

gec*ilq

t60 hai

sehf**

,tthalirkar)

pe,t*nefiar eetui

satt$et@

t

at

ntttbi

ysE &rltdrkat UuHm

pah*n

da

eneryi

rg*rgfd

2086

(kfft,

2t13i.

Pa6

sad ini renpakan sad

krilis

b4i

irdr*

s4[ keita

Bcclaeet

p€{t.&edtat

ian*l

ss$d

eepd,

r*r

r*ar

ixftrft

tahu-ag

l6€tra erEiat

sr*h

ss*esaoyalxit

maka*ar

sendesafi nJIIen,

penM ns'semh6nt$dir{a{sp*atn*u

rtakaL

Sanmd

sd

i"i

FEUftxr dflr

ituse*

wq

k**rtal.Deqa

Fa

qi

hs*B

2

bulan

s$d$m

rElahifian (pte-calvhg)

flNt

sattgafi

htMm.

Peneslian ini dilaksffd(an unhrk mdihat

kualihs

ransum yang

d(al

dibaikan pada

sapi bali

induk meldui pengamabn kondisi

lingkungil

rurst, hcil

fiefinenbi

rumen dan kecetnaan s€cara

invito

Metode Penelitian

Penditian

dihksanakan

di

bboraffiium

Nutbi

dan Makamn Ternak Fapet Unud, dilaksanakan dad buhn lvlaret sampai daqan 0kbber 2015.

Rancangan

Pelcobaan

Rancangan

Fcobaan adddr

rancangan acak lerykap (RAL)

yaE

bdii

dari empat perlakuan dar liga ulangan. Keeilpatpedakum

brsdutaddil

empatFnbratsum iso probin 9% dengan

lad

energi bebala yaib 2000; 2150; 23t00 dan 2450 kkalftg-Peubahyang Diamati

Produk fermenhsi ruflrcn : pH, kadar NH3

dot

VFA

htal

caimn rurrcn dan Kecemaan bahan ksing (KCBK) dan bahan orgmk (KCBO) nansum.

Pc'tgal#r

hmEresi

ffia

i?

rf,ra

{&k*at&}iln

&!ar#l

psgatffit

yaU

berlerla

ter

dia$

dat

24im.

iledeyag

qunet

add* semxutlitrwt

&

frc

Ld

adetrod {1972)

yaq dfinoffia$.

tuidhistH

D&yang

d('erddl

dtrn*is

d€lEatd&

ragarl

A@h

@ailh6il

yaq bate&

{ryah

{P<},8} arbrpefiafuar, rld.a

atrae*eOalittg(aretS{t

6iir*

kgatdaei

Otirras

pada

Ard

5% rre

rsd

$d

dat Torrh

(1ffi}.

HmildarPqnhh*an

Fsmentasi

ransrfi

ped*rat

s€ca"a

h viEoserc

4iatt

scac$r*tat

*l

st$sfud b€firaia* 7.12

-

7

23

(I#

i).

Fstedaat

kadsrCil

€$€.gi r*rs.fi1

mertyet#at

petBiart yau

liffi

tqr&

{P,0$5}- pH

nrna

$suptur

sdah sahl

fakk

yang saruat

be*Fqardt

bfiadil

pertilfrftar

p.pr$6i

e*

ddfiiih

II$0!M

ru$so.

l{adr

}$}*13

sS6frd

#

snn

pedat n rErrtti{ttfrt

pctbedaat

raE

li#

nye

{P>0,05}. Pe*hkua C

kdrlilll3trya@q

tenddrf*b

3fi

mftuL sedaEkat

keN+{f$

p€dapeduar

{

Ber

$ hb& lirUgi

r*flnetel*r

derEat perk*rHt C. 1.tNH3

rpsrrF*ar

ttci

*nir

degrdaS

ptoeet

ydq lras*

k*ran

ngtst

oldt

a*rc$a

laaxnd

&ffii

{1379} tisardt I+t*13

farg

iH

tl**

prrt*t&*lat

bathci

secaa@#r4-12rdrol.

Konsentrasi VFA tobl ha6il

fefinent*i

ransum ,h vibo 4

gn

pada semua perlakuan menunjukkan perbedaan

yag

tidak nyata (P>0,05). VFA rrerupakan sumber enegi

uhma

untrt

temd( ruminansia

(IMt

dan LerU,

1984 IFA

bd

pada

h6il

penelilian

ini

maih

berada pada kisann

ydq

direlffinend*ikat

ddt suMi

(1979) yaitu 80

-

160 mi,lol

flabd

1),

Xeeemaan bahar

terirs

Iafiilm {fCBn

dao

l(ecemaa

bdtat

dganik ransum (KCBO) pada

funEnhsi

in vibo 4 jam menunjukkan perbedaan yang tidak nyab

(P>0,05)

pda

semua pedakuan _ffabel 1). Menurut Puta {2006), kecemaan bahan kering dan bahan organik dipengaruhi deh fakbr pakan dan jenb mikroba.

TabC't. Kecernaan dan koduk Fermenhsi

lnlfiho4Jfitt

pH

7,?,3a

7,1? 7.16a

7,13

h$i3{B*tr) 4,?8a 4,17a 33Y

3,87.

\trArorar{r*ior}

91,88F

97,843

93,5tr

S,30a

39,42a

29,txa

26,66a

3$,0t}a

33,28a 32,38a

S,453

33,21e

Kesimpulan

1.

Lsrel eneqi lidak betpengaruh

bftad4

kecemail

rauum

dan prcduk

&rnenh,

2.

Kecemaan dan prcduk

fermenbi

in

vito

hasilnya sama dianhra s€tnua pe,lakuan

Ucapan Terima Kasih

Terimak8fi penulis sanpailan kepada

Rekb

Univasibs Udayana, rdailui Lenbaga

Pendilia

dan Pengabdian

[hsyarakat

serh

Del(at Fakulbs

P&makar,

abs dana

yag

dberikan

d#m

Hibdl Ungguhn Hogram Studi

(tlt/Ps) fsfiun Aiggarar. 20?d sftlngga

percfrian dapat

baia*ar

sebagairnna medinya

Daftar Pustaka

tula,

,.

B

!9ts+-

?a6aut

perqWsa*a

Terh&

l(t#

hru

dar

Kakasp$a

S4i

S#

{D*scrtasi}- lfr&vg:rhs

Pdai&-dt,8a*s{.

Iftram,

K kr

LPrde"af. Z)$.

@o&dirtnwtffina*ud

Hee&g

sr@is

e

irFw

go*rdiry

ad

ffatit

d €de

ffsfiaeb

Cab.

3Gr-1*

S@rlter,

tldayata thivefsity,

kt@

B*Horcsia.

tffitmn,

E.

dar

g$a*i;l-

AX!+^

MEi h

kragamn

swk

daya gere$( sati bafi.

lt@oa

t4 {3}: 107-115.

turm, D.

?013.

l**icrf

&rilerErs

0f Bed

Ce.

$Ir€ait,

t*seco

Canada kE

[*6on,

AJ. atd ti{ Itt

}ihl.eod 1512. T}e

h vto

Te6tEic }E

tfttrcdion

&r

fu

Oi.qesffi*ity

d

tage ilffieets

d

Trq,icd

hse

Tdnftnq

AEt€h.

Sbl,

RG.D, dtE! J.H Torie, 1993. H*rsip dan

Pr06e*t

Wa:

$mtr

Wtur

Eix$ik.

ESsi

tl. Terirtglwr E

&ms&t

FI

Granerliit

Rrsfi*a

uBmJakataJ*ate.

KCEK(%l