Perbaikan Rancangan Infant Incubator dengan Mengintegrasikan Metode Kano, Quality Function Deployment dan Value Engineering di RSU Kabanjahe

(1)

PERBAIKAN RANCANGAN INFANT INCUBATOR DENGAN MENGINTEGRASIKAN METODE KANO, QFD DAN VALUE

ENGINEERING DI RSU KABANJAHE

TUGAS SARJANA

Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Dari Syarat-Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik

Oleh

RINI PASKAH BR BARUS 1 0 0 4 0 3 0 4 1

D E P A R T E M E N T E K N I K I N D U S T R I F A K U L T A S T E K N I K

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA M E D A N

(2)

(3)

(4)

(5)

(6)

ABSTRAK

Peralatan medis menjadi salah satu faktor penting dalam pelayanan kesehatan di rumah sakit. Infant incubator sebagai peralatan medis yang digunakan untuk merawat bayi yang baru lahir, mendapatkan keluhan-keluhan dari dokter dan perawat bagian anak. Keluhan tersebut menunjukkan adanya ketidakpuasan konsumen terhadap produk infant incubator yang ada di rumah sakit. Hal ini akan berpengaruh pada menurunnya kinerja dokter dan perawat dan kualitas pelayanan rumah sakit. Secara garis besar, keluhan terhadap infant incubator terdapat pada rancangan yang tidak sesuai dan harga infant incubator yang mahal. Sehingga untuk mengatasi keluhan tersebut peneliti mengintegrasikan metode Kano,

Quality Function Deployment dan Value Engineering untuk mendapatkan

rancangan yang sesuai dengan keinginan konsumen dengan biaya yang lebih ekonomis. Model Kano digunakan untuk mendapatkan kategori atribut produk sebagai prioritas perbaikan. Penelitian menunjukkan bahwa kategori attractive digunakan sebagai prioritas perbaikan yaitu Fungsi tambahan tempat tabung oksigen dan ukuran lubang pintu 15 cm. QFD fase I menghasilkan karakteristik teknis yang digunakan sebagai penentu part kritis. Pengolahan QFD fase II mendapatkan part kritis cabinet sebagai bagian yang membutuhkan biaya paling tinggi sehingga part ini digunakan sebagai prioritas untuk melakukan value engineering. Pengolahan Value Engineering dilakukan dengan cara meningkatkan fungsi produk sesuai output dari Model Kano dan meminimisasi biaya sesuai QFD II dengan penghematan biaya sebesar 6,23%.

Kata Kunci: Perancangan Produk, Model Kano, Quality Function

(7)

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang

telah memberikan rahmat dan karuniaNya kepada penulis sehingga penulis dapat

menyelesaikan tugas sarjana ini.

Tugas sarjana ini merupakan salah satu syarat untuk mendapatkan gelar

sarjana teknik di Departemen Teknik Industri, khususnya program studi Reguler

S1, Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara. Judul dari tugas sarjana ini

adalah “Perbaikan Rancangan Infant Incubator dengan Mengintegrasikan Metode

Kano, Quality Function Deployment dan Value Engineering di RSU Kabanjahe”.

Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penulisan tugas

sarjana ini. Oleh karena itu, penulis sangat mengharapkan saran dan kritik yang

sifatnya membangun demi kesempurnaan laporan tugas sarjana ini. Semoga tugas

sarjana ini dapat bermanfaat bagi penulis, perpustakaan Universitas Sumatera

Utara maupun pembaca lainnya.

Medan, Februari 2015

(8)

UCAPAN TERIMA KASIH

Syukur dan terimakasih penulis ucapkan yang sebesar-besarnya kepada

Tuhan Yang Maha Esayang telah memberikan kesempatan kepada penulis untuk

merasakan dan mengikuti pendidikan di Departemen Teknik Industri USU serta

telah membimbing penulis selama masa kuliah dan penulisan laporan tugas

sarjana ini.

Dalam penulisan tugas sarjana ini penulis telah mendapatkan bimbingan

dan bantuan dari berbagai pihak, baik berupa materil, spiritual, informasi maupun

administrasi. Oleh karena itu sudah selayaknya penulis mengucapkan terima kasih

kepada:

1. Ibu Ir. Khawarita Siregar, MT. selaku Ketua Departemen Teknik Industri

Universitas Sumatera Utara, yang telah memberi izin pelaksanaan Tugas

Sarjana ini.

2. Bapak Ir. Sugiharto Pujangkoro, MM selaku Dosen Pembimbing I atas

waktu, bimbingan, pengarahan, dan masukan yang diberikan kepada

penulis dalam penyelesaian Tugas Sarjana ini.

3. Ibu Ir. Rosnani Ginting, MTselaku Dosen Pembimbing II atas waktu,

bimbingan, pengarahan, dan masukan yang diberikan kepada penulis

dalam penyelesaian Tugas Sarjana ini.

4. Ibu Belasen Sembiring selaku Kepala Perawat Bagian Anak dan

pembimbing lapangan di RSU Kabanjahe yang telah memberikan bantuan

berupa waktu, bimbingan, serta informasi dan data selama melakukan

(9)

5. Staf pegawai Teknik Industri, Bang Mijo, Bang Nurmansyah, Kak Dina,

Bang Ridho, Bang Kumis, Kak Rahma dan Ibu Ani, terimakasih atas

bantuannya dalam masalah administrasi untuk melaksanakan tugas sarjana

ini.

6. Orangtua, Kak Listra dan Alfonzo yang tiada hentinya mendukung penulis

baik secara moril, doa, maupun materil sehingga laporan ini dapat

diselesaikan.

7. Teman-teman TITEN 2010 di Departemen Teknik Industri USU yang

telah memberikan banyak masukan kepada penulis.

8. Teman-teman dan adik-adik asisten Laboratorium Proses Manufaktur

Teknik Industri USU: Yusuf, Nadia, Wahyu, Danu, Sofyan, Edgard, Fajar,

Awal, Rozak, Fadhlik, Elfa, Anggi, Angel, Dicky dan Gomal.

9. Teman-teman seperjuangan bimbingan: Fina, Ayu, Lisa, Arie, Rois, Adel,

Cici, Novri dan Suryadi yang telah memberi banyak bantuan dan masukan

dalam melakukan penelitian ini.

10.Kepada semua pihak yang telah banyak membantu dalam menyelesaikan

laporan ini dan tidak dapat penulis sebutkan satu per satu, penulis

mengucapkan terima kasih. Kiranya laporan ini bermanfaat bagi kita

semua.

Medan, Februari 2015

(10)

DAFTAR ISI

BAB HALAMAN

LEMBAR JUDUL ... i

LEMBAR PENGESAHAN ... ii

SERTIFIKAT EVALUASI TUGAS SARJANA ... iii

KATA PENGANTAR ... iv

UCAPAN TERIMA KASIH ... v

DAFTAR ISI ... vii

DAFTAR TABEL ... xiv

DAFTAR GAMBAR ... xviii

DAFTAR LAMPIRAN ... xxi

ABSTRAK ... xxii

I PENDAHULUAN ... .... I-1 1.1 Latar Belakang ... I-1

1.2 Rumusan Masalah ... I-5

1.3 Tujuan dan Manfaat Penelitian ... I-5

1.4 Batasan dan Asumsi Penelitian ... I-7

1.6. Sistematika Penulisan Tugas Sarjana ... I-8

(11)

DAFTAR ISI (Lanjutan)

BAB HALAMAN

2.2 Motto, Visi dan Misi RSU Kabanjahe ... II-2

2.2.1 Motto ... II-2

2.2.2 Visi ... II-2

2.2.3 Misi ... II-2

2.3 Ketenagakerjaan RSU Kabanjahe ... II-3

2.4 Struktur Organisasi ... II-4

2.5 Penatalaksanaan Perawatan Bayi Baru Lahir Rendah dalam

Inkubator ... II-4

2.6 Perawatan Bayi Baru Lahir Rendah di Dalam Inkubator ... II-7

III LANDASAN TEORI ... III-1 3.1 Perancangan Produk ... III-1

3.2 Model Kano ... III-3

3.3 QFD (Quality Function Deployment) ... III-8

3.4 Value Engineering ... III-15

3.5 Populasi, Sampel dan Teknik Sampling ... III-17

(12)

DAFTAR ISI (Lanjutan)

BAB HALAMAN

3.5.2 Non-Probability Sampling ... III-21

3.6 Validitas Data ... III-23

3.7 Reliabilitas Data ... III-24

3.8 Infant Incubator... III-25

3.8.1 Infant Incubator Gea Medical YP-100 ... III-26

8.8.1.1Prosedur Pemakaian Infant Incubator ... III-26

IV METODOLOGI PENELITIAN ... IV-1 4.1 Tempat dan Waktu Penelitian ... IV-1

4.2 Jenis Penelitian ... IV-1

4.3 Objek Penelitian ... IV-1

4.4 Variabel Penelitian ... IV-2

4.5 Kerangka Konseptual ... IV-2

4.6 Definisi Variabel Operasional ... IV-4

4.7 Rancangan Penelitian ... IV-5

4.8 Pengumpulan Data ... IV-6

4.8.1Sumber Data ... IV-6

4.8.2 Metode Pengumpulan Data ... IV-6

4.8.3Instrumen Penelitian ... IV-9

(13)

DAFTAR ISI (Lanjutan)

BAB HALAMAN

4.9 Pengolahan Data ... IV-12

4.9.1 Metode Kano ... IV-12

4.9.2 Quality Function Deployment (QFD) Fase I ... IV-14

4.9.3 Quality Function Deployment (QFD) Fase II ... IV-15

4.9.4 Membuat Analisis Value Engineering ... IV-16

4.10 Analisis Pemecahan Masalah ... IV-17

4.11 Kesimpulan dan Saran ... IV-17

V PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA ... V-1 5.1 Pengumpulan Data ... V-1

5.1.1Kuesioner Terbuka ... V-1

5.1.2 Kuesioner Tertutup ... V-5

5.1.2.1 Kuesioner Derajat Kepentingan Atribut

Pertanyaan ... V-5

5.1.2.2 Kuesioner Kano ... V-6

5.1.2.3 Kuesioner Kepuasan Konsumen ... V-11

5.2 Pengolahan Data ... V-13

5.2.1Uji Validitas dan Reliabilitas ... V-13

5.2.1.1.Uji Validitas ... V-13

(14)

DAFTAR ISI (Lanjutan)

BAB HALAMAN

5.2.1.1.2 Uji Validitas Model Kano ... V-17

5.2.1.1.3 Uji Validitas Kepuasan Konsumen ... V-21

5.2.1.2 Uji Reliabilitas Data ... V-25

5.2.1.2.1 Uji Reliabilitas Tingkat Kepentingan ... V-25

5.2.1.2.2 Uji Reliabilitas Model Kano ... V-26

5.2.1.2.3 Uji Reliabilitas Kepuasan Konsumen ... V-28

5.3 Identifikasi Atribut Berdasarkan Metode Kano ... V-30

5.3.1 Analisis Kuantitas Kano ... V-32

5.3.1.1 Menghitung Nilai CS dan DS ... V-32

5.3.1.2 Menentukan Titik CS dan DS ... V-33

5.3.1.3 Menentukan Fungsi Kepuasan Konsumen ... V-34

5.3.1.4 Melakukan Plotting Kurva Fungsi Kepuasan

Konsumen ... V-37

5.4 Membangun Quality Function Deployment (QFD) Fase I ... V-43

5.4.1 Penentuan Customer Requirement (CR)... V-43

5.4.2 Menentukan Tingkat Kepentingan / Customer

Importance (CI) ... V-44

5.4.3 Menentukan Karakteristik Produk Infant Incubator ... V-45

(15)

DAFTAR ISI (Lanjutan)

BAB HALAMAN

5.4.5 Menetapkan Tingkat Hubungan Antara Karakteristik

Teknis Produk dengan Keinginan Konsumen ... V-48

5.4.6 Penentuan Planning Matrix ... V-49

5.4.7 Penentuan Technical Matrix ... V-54

5.5 Membangun Quality Function Deployment (QFD) Fase II ...

5.5.1 Menetapkan Karakteristik Teknis Prioritas

Berdasarkan QFD Fase I ...

5.5.2 Menetapkan Part Kritis ... V-60

5.5.3 Menetapkan Hubungan antara Part Kritis ... V-60

5.5.4 Menetapkan Hubungan antara Karakteristik Teknis

dengan Part Kritis ... V-62

5.5.5 Penentuan Technical Matrix ... V-63

5.6 Meningkatkan Nilai Produk (Product Value) dengan

Menggunakan Metode Value Engineering ... V-68

5.6.1 Tahap Informasi ... V-68

5.6.2 Tahap Analisis Fungsi ... V-69

5.6.3 Tahap Kreatif ... V-70

5.6.4 Tahap Evaluasi ... V-71

(16)

DAFTAR ISI (Lanjutan)

BAB HALAMAN

VI ANALISIS DAN PEMBAHASAN HASIL ... VI-1 6.1 Analisis Data Kuesioner ... VI-1

6.2 Analisis Pengolahan Hasil Model Kano... VI-2

6.3 Analisis Kuantitatif Kano ... VI-3

6.4 Analisis QFD Fase I ... VI-3

6.4.1 Analisis Matriks Variabel Atribut Kategori Kano

Terhadap Tingkat Kepentingan ... VI-4

6.4.2 Analisis Matriks Ukuran Kinerja pada QFD Fase I ... VI-5

6.5 Analisis QFD Fase II ... VI-6

6.5.1 Analisis Matriks Ukuran Kinerja pada QFD Fase II ... VI-7

6.6 Analisis Value Engineering ... VI-7

VII KESIMPULAN DAN SARAN ... VII-1 7.1 Kesimpulan... VII-1

7.2 Saran ... VII-1

(17)

DAFTAR TABEL

TABEL HALAMAN

1.1 Jenis Peralatan Pelayanan Obstetrik Neonatal Emergensi

Komprehensif Rumah Sakit ... I-1

1.2 Spesifikasi Produk Infant Incubator ... I-3

1.3 Rekapitulasi Kuesioner Pendahuluan ... I-4

2.1 Jenis dan Jumlah Tenaga Kesehatan di Rumah Sakit Umum

Kabanjahe ... II-3

3.1 Keterangan Kuesioner Kano ... III-6

3.2 Evaluasi Kano ... III-6

4.1 Variabel Operasional ... IV-3

4.2 Data Jumlah Dokter dan Perawat Bagian Anak di Rumah Sakit di

Kabupaten Karo ... IV-11

5.1 Rekapitulasi Kuesioner Terbuka ... V-3

5.2 Rekapitulasi Kuesioner Derajat Kepentingan ... V-5

5.3 Rekapitulasi Kuesioner Kano Fungsional ... V-6

5.4 Rekapitulasi Kuesioner Kano Disfungsional ... V-7

5.5 Ketentuan Rekapitulasi Model Kano ... V-8

5.6 Kuesioner Kano Fungsional untuk Responden I ... V-9

5.7 Kuesioner Kano Disfungsional untuk Responden I ... V-9

5.8 Contoh Berdasarkan Tabel Ketentuan Evaluasi Model Kano ... V-10

(18)

DAFTAR TABEL (Lanjutan)

5.10 Contoh Hasil Rekapitulasi Model Kano untuk Responden I ... V-11

5.11 Rekapitulasi Kuesioner Kepuasan Konsumen ... V-11

5.12 Tabulasi Jawaban Responden untuk Tingkat Kepentingan ... V-14

5.13 Proporsi dan Nilai Z Setiap Skala ... V-15

5.14 Nilai Skala Interval ... V-16

5.15 Hasil Perhitungan Validitas Derajat Kepentingan ... V-17

5.16 Tabulasi Jawaban Responden untuk Model Kano ... V-18

5.19 Hasil Perhitungan Validitas Model Kano ... V-21

5.20 Tabulasi Jawaban Responden untuk Kepuasan Konsumen ... V-22

5.23 Hasil Perhitungan Validitas Kepuasan Konsumen ... V-25

5.24 Perhitungan Varians Tingkat Kepentingan ... V-26

5.25 Perhitungan Varians Model Kano ... V-27

5.26 Perhitungan Varians Kepuasan Konsumen ... V-28

5.27 Pemetaan Kategori Kano Tiap Atribut ... V-30

5.28 Pemetaan Kategori Kano Tiap Atribut Menurut Blauth’s Formula . V-31

(19)

DAFTAR TABEL (Lanjutan)

5.30 Penentuan Fungsi Kepuasan Konsumen ... V-34

5.31 Fungsi Kepuasan Konsumen untuk Tiap Atribut... V-36

5.32 Customer Requirement (CR) terhadap Produk Infant Incubator ... V-44

5.33 Customer Importance (CI) terhadap Kategori Kano ... V-45

5.34 Karakteristik Teknis Produk Infant Incubator ... V-46

5.35 Tingkat Kepuasan Variabel Kebutuhan Konsumen ... V-49

5.36 Nilai Rasio Perbaikan untuk Setiap Variabel Kebutuhan ... V-50

5.37 Nilai Sales Point Variabel Kebutuhan Konsumen ... V-52

5.38 Hasil Perhitungan Bobot Absolut untuk Setiap Variabel ... V-52

5.39 Hasil Perhitungan Bobot Relatif untuk Setiap Variabel ... V-53

5.40 Rekapitulasi Perhitungan Tingkat Kesulitan ... V-55

5.41 Rekapitulasi Perhitungan Derajat Kepentingan ... V-56

5.42 Rekapitulasi Perhitungan Perkiraan Biaya ... V-57

5.43 Karakteristik Teknik Infant Incubator ... V-60

5.44 Part Kritis Produk Infant Incubator ... V-60

5.45 Rekapitulasi Perhitungan Tingkat Kesulitan ... V-63

5.46 Rekapitulasi Perhitungan Derajat Kepentingan ... V-63

5.47 Rekapitulasi Perhitungan Perkiraan Biaya ... V-65

5.48 Data Biaya dan Kuantitas Penyusun Produk ... V-68

(20)

DAFTAR TABEL (Lanjutan)

5.50 Urutan Ranking dan Pembobotan Kriteria ... V-72

5.51 Pemilihan Alternatif untuk Kriteria Biaya Pelaksanaan ... V-73

5.52 Penilaian untuk Kriteria Biaya Pelaksanaan ... V-73

5.53 Pemilihan Alternatif untuk Kualitas Bahan Baku ... V-74

5.54 Penilaian untuk Kualitas Bahan Baku... V-74

5.55 Pemilihan Alternatif Berdasarkan Kemudahan Proses Pengolahan V-75

5.56 Penilaian untuk Kriteria Kualitas Bahan Baku ... V-75

5.57 Pemilihan Alternatif untuk Daya Tahan Bahan ... V-76

5.58 Penilaian untuk Daya Tahan Bahan ... V-76

5.59 Pemilihan Alternatif Berdasarkan Waktu Penyelesaian ... V-76

5.60 Penilaian untuk Waktu Penyelesaian ... V-76

5.61 Penganalisaan untuk Setiap Alternatif ... V-77

6.1 Hasil Perhitungan Validitas Model Kano ... VI-1

6.2 Pemetaan Kategori Kano Tiap Atribut ... VI-2

6.3 Fungsi Kepuasan Konsumen untuk Tiap Atribut... VI-3

6.4 Nilai Importance Weight dan Relative Weight ... VI-4

6.5 Karakteristik Teknis Produk Infant Incubator ... VI-5

6.6 Part Kritis Produk Infant Incubator ... VI-7

(21)

DAFTAR GAMBAR

GAMBAR HALAMAN

1.1 Infant Incubator Gea Medical YP-100 ... I-3

2.1 Struktur Organisasi RSU Kabanjahe ... II-5

3.1 Diagram Model Kano ... III-5

3.2 Empat Fase QFD ... III-10

3.3 Gambaran Inkubator Bayi ... III-21

3.4 Jenis Konsumen ... III-19

4.1 Kerangka Konseptual ... IV-3

4.2 Blok Diagram Langkah-Langkah Penelitian ... IV-7

4.3 Diagram Alir Pembuatan Konsumen ... IV-10

4.4 Blok Diagram Pengolahan Data... IV-13

4.5 Diagram Alir Pengolahan Data Model Kano ... IV-14

4.6 Diagram Alir Pembangunan QFD I ... IV-15

4.7 Diagram Alir Pembangunan QFD Fase II ... IV-16

4.8 Diagram alir Membuat Analisis dengan Metode Value

Engineering ... IV-17

5.1 Kurva Fungsi Kepuasan Konsumen untuk Atribut Fungsi

Tambahan pada Infant Incubator yaitu Tempat Tabung Oksigen ... V-38

5.2 Kurva Fungsi Kepuasan Konsumen untuk Atribut Ukuran Lubang

(22)

DAFTAR GAMBAR (Lanjutan)

5.3 Kurva Fungsi Kepuasan Konsumen untuk Atribut Harga Infant

Incubator Rp 10.000.000 ... V-40

5.4 Kurva Fungsi Kepuasan Konsumen untuk Atribut Dimensi Infant

Incubator 70 cm x 50 cm x 40 cm ... V-41

5.5 Jarak Lantai dari Dasar Compartment 100 cm ... V-42

5.6 Kurva Fungsi Kepuasan Konsumen untuk Atribut Bahan

Compartment Infant Incubator yaitu Acrylic ... V-42

5.7 Kurva Fungsi Kepuasan Konsumen untuk Atribut Posisi

Controller pada Infant Incubator Berada di Samping Kanan Atas .. V-43

5.8 Hubungan Antar Karakteristik Teknik Infant Incubator ... V-47

5.9 Matriks Antara CI dengan Karakteristik Teknis Infant Incubator... V-48

5.10 Penentuan Tingkat Kesulitan, Derajat Kepentingan dan Perkiraan

Biaya ... V-57

5.11 QFD Fase I Produk Infant Incubator ... V-58

5.12 Hubungan Part Kritis Produk Infant Incubator ... V-61

5.13 Hubungan Antar Part Kritis dan Spesifikasi Teknis Produk ... V-62

Biaya ... V-66

5.15 QFD Fase II Produk Infant Incubator ... V-67

(23)

DAFTAR GAMBAR (Lanjutan)

5.17 Infant Incubator Usulan ... V-77

Biaya QFD Fase I... VI-6

(24)

DAFTAR LAMPIRAN

LAMPIRAN HALAMAN

1. Kuesioner Terbuka ... L.1

2. Kuesioner Tertutup ... L.2

3. Kuesioner Wawancara Karakteristik Teknik dan Hubungan .... L.3

4. Kuesioner Wawancara Part Kritis dan Hubungan ... L.4

5. Tabel Product Moment ... L.5

6. Form Tugas Akhir ... L.6

7. Surat Penjajakan ... L.7

8. Surat Balasan ... L.8

9. Surat Keputusan Tugas Sarjana ... L.9

10. Lembar Asistensi Dosen ... L.10