Identifikasi Karakteristik Morfologis dan Hubungan Kekerabatan pada Tanaman Jahe (Zingiber officinale Rosc.) di Beberapa Desa Kabupaten Simalungun

(1)

Lampiran 1. Peta Lokasi Kabupaten Simalungun

Keterangan : Daerah Penelitian

(2)

Lampiran 2. Analisis Data umum Kuisioner Desa Dolok Saribu KUESIONER

I. IDENTITAS RESPONDEN

a. Nama : Andi Saragih/ 14 April 1982

b. Umur : 32 Tahun

c. Jenis Kelamin : Laki-laki d. Pekerjaan : Petani

e. Pendidikan Terakhir : SMA

f. Alamat : Desa Dolok Saribu, Kecamatan Dolok Pardamean g. Luas Lahan : ± 4 Rante

h. Jarak tanam : 40 cm x 60 cm i. Ketinggian Tempat : ± 1.200 m dpl j. Umur Tanaman : ± 6 Bulan

II. PERTANYAAN

1. Berapa banyak tanaman Saudara tanam per Lahan : ± 7000 tanaman

2. Apa nama varietas jahe yang Saudara tanaman : Jahe Putih dan Jahe merah 3. Berapa hasil/pendapatan Saudara : 1 ton/rante

4. Cara perbanyakan yang dilakukan : Secara Vegetatif

5. Darimana genetis (asal-usul) tanaman jahe yang diperoleh Saudara? o Benih unggul dari pusat penelitian

o Benih biasa

√ Bibit Biasa

o Bibit unggul o Anakan

6. Hasil panen jahe

o Konsumsi sendiri / Dagang sendiri secara eceran

(3)

Lampiran 3. Analisis Data Umum Kuesioner Desa Parmonangan

KUESIONER

a. Nama : Namser Gultom/27 Maret 1981

b. Umur : 33 Tahun

c. Jenis Kelamin : Laki-Laki d. Pekerjaan : Petani e. Pendidikan Terakhir : STM

f. Alamat : Desa Parmonangan, Kecamatan Dolok Panribuan g. Luas Lahan : ± 3 Rante

h. Jarak tanam : 30 cm x 50 cm i. Ketinggian Tempat : ± 1.300 m dpl j. Umur Tanaman : ± 6 Bulan

II. PERTANYAAN

1. Berapa banyak tanaman Saudara tanam per Lahan : ± 7.200 tanaman

2. Apa nama varietas jahe yang Saudara tanaman : Jahe Putih Besar dan Jahe Putih Kecil

3. Berapa hasil/pendapatan Saudara : 500 kg/rante 4. Cara perbanyakan yang dilakukan : Secara vegetatif

o Benih biasa

√ Bibit Biasa

6. Hasil panen jahe

(4)

Lampiran 4. Analisis Data Umum Kuesioner Desa Hutaraja

KUESIONER

a. Nama : Drs. Jansi Purba/29 Desember 1965

b. Umur : 48 Tahun

c. Jenis Kelamin : Laki-laki d. Pekerjaan : Kepala Desa e. Pendidikan Terakhir : S1-Fisipol

f. Alamat : Desa Hutaraja, Kecamatan purba g. Luas Lahan : ± 7 Rante

h. Jarak tanam : 30 cm x 60 cm i. Ketinggian Tempat : ± 1100 m dpl

j. Umur Tanaman : ± 6 bulan Bulan

II. PERTANYAAN

1. Berapa banyak tanaman Saudara tanam per Lahan : ± 14.000 tanaman 2. Apa nama varietas jahe yang Saudara tanaman : Jahe Putih

3. Berapa hasil/pendapatan Saudara : 1 ton/rante 4. Cara perbanyakan yang dilakukan : Secara Vegetatif

o Benih biasa

√ Bibit Biasa

6. Hasil panen jahe

(5)

Lampiran 5. Panduan Eksplorasi Tanaman Untuk Data Paspor

Varietas Unggul Nasional Tipe Contoh :

(6)

Lampiran 6. Panduan Eksplorasi Tanaman Untuk Data Informasi Umum

Data Informasi Umum

(7)

Lampiran 7. Panduan Identifikasi Karakter Tanaman

Parameter deskripsi varietas tanaman jahe menurut Komisi Nasional Sumber Daya Genetik (2014) adalah sebagai berikut :

a) Karakter Pohon

1. Tinggi Tanaman : m

2. Warna Batang :

1) Hijau Muda 2) Hijau

3) Hijau Kemerahan 4) Warna lainnya

b) Karakter Daun

1. Jumlah daun/batang

2. Bentuk Daun :

1) Bulat

2) Bulat Memanjang 3) Lanset

c) Karakter Akar

(8)

d) Karakter Rimpang

1. Bentuk Rimpang :

1) Selang-seling

2) Melengkung/tidak teratur 3) Lurus

2. Warna Kulit Rimpang : 1) Putih kekuningan

2) Kuning keabuan 3) Kuning Kecoklatan 4) Kuning kehijauan 5) Merah

3. Permukaan Rimpang : 1) Licin

2) Sedang 3) Kasar

4. Warna Daging Rimpang : 1) Abu-abu muda kekuningan

2) Kuning keabuan 3) Kuning

5. Jumlah Anak Rimpang :

(9)

(10)

(11)

(12)

Lampiran 11. Deskripsi Jahe Desa Dolok Saribu

Jahe Putih Besar

Asal : Desa Dolok Saribu, Kecamatan Dolok Pardamean

Silsilah : Bibit Biasa

Golongan Varietas : -

Tinggi Tanaman : 0,5-0,7 m

Warna Batang : Hijau

Diameter Batang : 4-15 mm

Jumlah Batang/Rumpun : 3-5 batang/rumpun Bentuk Batang : Bulat Pipih

Jumlah Daun/Batang : 15-26 daun/batang

Bentuk Daun : Lanset

Bentuk Rimpang : Lurus

Warna Kulit Rimpang : Putih Kekuningan Permukaan Rimpang : Sedang

Warna Daging Rimpang : Kuning, Kuning Keabuan Jumlah Anak Rimpang : 13-30

Bobot Total Rimpang : 204-305 g

Umur Panen : 6-7 bulan

Hasil Rimpang per rante : 1 ton/rante Populasi per rante :

Pemohon : -

Pemulia : -

Peneliti : -

(13)

Jahe Merah

Asal : Desa Dolok Saribu, Kecamatan Dolok Pardamean

Bentuk Rimpang : Melengkung/tidak teratur Warna Kulit Rimpang : Merah

Permukaan Rimpang : Licin

Warna Daging Rimpang : Abu-abu muda kekuningan dan kuning keabuan Jumlah Anak Rimpang : 30-50

Umur Panen : 6-7 bulan

Pemohon : -

Pemulia : -

Peneliti : -

(14)

Lampiran 12. Deskripsi Jahe Desa Dolok Parmonangan

Jahe Putih Besar

Asal : Desa Dolok Parmonangan, Kecamatan Dolok Panribuan

Bentuk Rimpang : Lurus dan Melengkung/Tidak Teratur

Warna Kulit Rimpang : Kuning Kecoklatan, Putih Kekuningan, Kuning Kehijauan,

Permukaan Rimpang : Sedang dan Kasar

Warna Daging Rimpang : Kuning Keabuan dan Abu-abu Muda Kekuningan Jumlah Anak Rimpang : 41-75

Umur Panen : 6 bulan

Hasil Rimpang per rante : 500 kg/rante Populasi per rante :

Pemohon : -

Pemulia : -

Peneliti : -

(15)

Jahe Putih Kecil

Asal : Desa Dolok Parmonangan, Kecamatan Dolok Panribuan

Tinggi Tanaman : 0,5-0,7 m Warna Batang : Hijau Muda Diameter Batang : 9-15 mm

Bentuk Rimpang : Lurus dan Melengkung/Tidak Teratur Warna Kulit Rimpang : Kuning Kecoklatan dan Kuning Kehijauan, Permukaan Rimpang : Sedang dan Kasar

Warna Daging Rimpang : Kuning Keabuan dan Abu-abu Muda Kekuningan Jumlah Anak Rimpang : 37-73

Umur Panen : 6 bulan

Hasil Rimpang per rante : 500 kg/rante Populasi per rante :

Pemohon : -

Pemulia : -

Peneliti : -

(16)

Lampiran 13. Deskripsi Jahe Desa Hutaraja

Jahe Putih Besar

Asal : Desa Hutaraja, Kecamatan Purba

Tinggi Tanaman : 0,5-0,9 m Warna Batang : Hijau Muda Diameter Batang : 8-14 mm

Warna Kulit Rimpang : Kuning Kecoklatan Permukaan Rimpang : Sedang

Warna Daging Rimpang : Kuning Keabuan, dan Abu-abu Muda Kekuningan Jumlah Anak Rimpang : 26-62

Umur Panen : 3 bulan (Jahe Muda), 6 bulan (Jahe Sedang) dan

Pemohon : -

Pemulia : -

Peneliti : -

(17)

Lampiran 14. Gambar Tanaman Jahe Desa Dolok Saribu

(18)

(19)

Lampiran 16. Gambar Tanaman Jahe Desa Hutaraja

(20)

Lampiran 17. Hasil Analisi Software Menggunakan SPSS Statistics 19.

Average Linkage (Between Groups)

Agglomeration Schedule

Stage

Cluster Combined

Coefficients

Stage Cluster First Appears

(21)

41 11 12 29.261 0 33 44

42 1 16 31.959 34 40 43

43 1 2 37.482 42 38 44

44 1 11 41.992 43 41 0

ERASE FILE='C:\Users\indah\AppData\Local\Temp\spss1224\spssclus.tmp'.

PROXIMITIES ZTinggi_Tanaman ZWarna_Batang ZDiameter_Batang ZJumlah_Batang_Rumpun ZJumlah_Daun_Batang ZPanjang_daun ZLebar_Daun ZPanjang_Akar ZBobot_Akar

ZBentuk_Rimpang ZWarna_Kulit_Rimpang ZPermukaan_Rimpang ZWarna_Daging_Rimpang ZJumlah_Anak_Rimpang

ZBobot_Total_Rimpang

/MATRIX OUT('C:\Users\indah\AppData\Local\Temp\spss1224\spssclus.tmp') /VIEW=CASE

/MEASURE=SEUCLID /PRINT NONE

/ID=Sampel

(22)

Lampiran 18. Bagan Alir penelitian

PEMILIHAN LOKASI

PENENTUAN SAMPEL

PENGAMATAN

Pengamatan Data Utama Pengamatan Data Pendukung

1. Data Kualitatif

a. Karakter Tinggi Tanaman b. Karakter Daun

c. Karakter Akar d. Karakter Rimpang

2. Data Kuantitatif a. Produksi Rimpang

1. Kuisioner

a.Pemilik Lahan/Petani b.Luas Lahan

c.Ketinggian Tempat d.Umur Tanaman e.Asal-Usul Tanaman f.Perbanyakan Tanaman g.Hasil/Produksi Jahe

2. Data Paspor

3. Data Informasi Umum

HASIL PENELITIAN