PEMANFAATAN PELEPAH DAUN KELAPA SAWIT
FERMENTASI DENGAN PENAMBAHAN BERBAGAI
LEVEL BIOMOL
+TERHADAP PENGGEMUKAN
DOMBA JANTAN LOKAL
Skripsi
Oleh:
DONI AQBARI
090306009
PETERNAKAN
PROGRAM STUDI PETERNAKAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
PEMANFAATAN PELEPAH DAUN KELAPA SAWIT
FERMENTASI DENGAN PENAMBAHAN BERBAGAI
LEVEL BIOMOL
+TERHADAP PENGGEMUKAN
DOMBA JANTAN LOKAL
Skripsi
Oleh:
DONI AQBARI
090306009
PETERNAKAN
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memproleh gelar sarjana
di Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI PETERNAKAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Judul : Pemanfaatan Pelepah Daun Kelapa Sawit Fermentasi dengan Penambahan Berbagai Level Biomol+ Terhadap Penggemukan Domba Jantan Lokal.
Nama : Doni Aqbari NIM : 090306009 Program Studi : Peternakan
Disetujui Oleh Komisi Pembimbing
Ir. Armyn Hakim Daulay, MBA Ir. Iskandar Sembiring, MM
Ketua Anggota
Mengetahui,
ABSTRAK
Doni Aqbari, 2014. “ Pemanfaatan Pelepah Daun Kelapa Sawit Fermentasi dengan Penambahan Berbagai Level Biomol+ Terhadap Penggemukan Domba Jantan Lokal”. Dibimbing oleh Bapak Armyn Hakim Daulay sebagai ketua komisi pembimbing dan Bapak Iskandar Sembiring sebagai anggota komisi pembimbing.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui level penggunaan Biomol+ sebagai bahan fermentor pelepah daun kelapa sawit dalam pakan berbasis limbah perkebunan terhadap penggemukan domba jantan lokal. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Biologi Ternak, Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara. Jln. Prof. Dr. A Sofyan No.3, berlangsung selama 90 hari dimulai pada bulan November sampai dengan bulan Februari 2014. Menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri dari 3 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuannya adalah P1: pakan yang mengandung pelepah daun kelapa sawit fermentasi Biomol+ 5%, P2: pakan yang mengandung pelepah daun kelapa sawit fermentasi Biomol+ 10% dan P3: pakan yang mengandung pelepah daun kelapa sawit fermentasi Biomol+ 15%, dengan rataan bobot badan awal 7,05 ± 0,65 kg. Parameter yang diteliti adalah konsumsi pakan, pertambahan bobot badan dan konversi pakan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumsi pakan berbeda nyata, rataan konsumsi tertinggi terdapat pada perlakuan P2 (406,38 ± 2,56B), dan yang terendah adalah P3 (396,31 ± 3,08A). Sedangkan pada pertambahan bobot badan mmberikan pengaruh sangat nyata, pertambahan bobot badan tertinggi adalah perlakuan P3 (50.80 ± 9,23A) dan yang terendah adalah P1 (18.79 ± 3,36C) dan pada konversi pakan memberikan pengaruh yang sangat nyata, konversi pakan
tertinggi adalah perlakuan P1 (35,39 ± 4,00C) dan yang terendah adalah P3 (7,81 ± 1,10A).
Kesimpulan penelitian ini adalah penggunaan Biomol+ sebagai bahan fermentor pelepah daun kelapa sawit memberikan hasil yang sangat baik karena mampu melakukan pemecahan serat, kadar lignin dan menigkatkan kecernaan pakan, sehingga memberikan hasil yang sangat baik terhadap konsumsi pakan, pertambahan bobot badan dan konversi pakan domba jantan lokal selama penelitian.
ABSTRACT
Doni Aqbari, 2014, "Utilization of palm leaf midrib Fermentation by Addition of Various Levels Biomol+ to concern Local Male Ram Fattening".
Advisered by Mr. Armyn Hakim Daulay as committee Leader
Mr.Iskandar Sembiring as a member of the advise committee.
The purpose of this study was to determine the level of use of palm leaf midrib in feed waste-based plantations on localmale goat fattening. This research was conducted at the Laboratory of Animal Biology, Animal Husbandry Studies
Program, Faculty of Agriculture, University of North Sumatra.
The Street Of Prof. Dr. A Sofyan 3, lasts for 90 days beginning in November until February 2014 Using a completely randomized design (CRD) consisting of 3 treatments and 4 replications. treatment is P1: feed containing leaf midrib palm fermentation biomol + 5%), P2: feed containing leaf midrib palm fermentation biomol + 10% and P3 feed containing leaf midrib palm fermentation biomol + 15%, with the average initial body weight of 7.05 ± 0.65 kg. parameters studied were feed intake, body weight gain and feed conversion
The results showed that feed intake was significantly different, the average consumption is highest in the P2 treatment (406.38 ± 2,56B), and the lowest is P3 (396.31 ± 3,08A). While the influence of body weight gain resulting very real, is the highest body weight gain treatment P3 (50.80 ± 9,23A) and the lowest is P1 (18.79 ± 3,36C) and the feed conversion is a very real effect, the highest feed conversion was P1 treatment (35.39 ± 4,00C) and the lowest is P3 (7.81 ± 1,10A).
RIWAYAT HIDUP
Doni Aqbari, dilahirkan di Medan pada tanggal 04 Juni 1991. Anak ke tiga
dari 5 bersaudara dari Ayahanda Suripto dan Ibunda Rita Susilawati. Pendidikan
yang ditempuh hingga saat ini adalah:
1. Tahun 2003 lulus dari SD Negeri 1 Perdagangan
2. Tahun 2006 lulus dari SMP swasta Teladan Sei Rampah
3. Tahun 2009 lulus dari SMAN 1 Sei Rampah
4. Tahun 2009 terdaftar sebagai mahasiswa Program Studi Peternakan Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara melalui jalur undangan PMP. Kegiatan
yang pernah diikuti selama kuliah:
1. Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai anggota Himpunan
Mahasiswa Islam Peternakan (HIMMIP).
2. Asisten Laboratorium Ilmu Ekonomi dan Proyek Peternakan dari tahun
2012-2013.
3. Pernah melaksanakan Praktek Kerja Lapangan di Pusat penelitian Kelapa
Sawit yang terletak di Kecamatan Babalan, Kabupaten Langkat pada bulan
Agustus 2012.
4. Melaksanakan penelitian Laboratorium Biologi Ternak, Program Studi
Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan pada
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang
telah memberikan rahmat dan karunia Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsi yang berjudul ”Pemanfaatan Pelepah Daun Kelapa Sawit Fermentasi
Dengan Penambahan Berbagai Level Biomol+ Terhadap Penggemukan
Domba Jantan Lokal”.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya
kepada kedua orang tua penulis yang telah membesarkan, mendidik dan
mendoakan penulis selama ini. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada
Bapak Armyn Hakim Daulay dan Bapak Iskandar Sembiring selaku ketua dan
anggota komisi pembimbing yang telah membimbing dan memberikan berbagai
masukan kepada penulis.
Disamping itu, penulis mengucapkan terima kasih kepada semua staf
pengajar dan pegawai di Program Studi Peternakan, serta semua rekan mahasiswa
yang tidak dapat disebutkan satu per satu disini yang telah membantu penulis
DAFTAR ISI
Tempat dan Waktu penelitian ... 16Bahan dan Alat Penelitian ... 16
Konsumsi pakan ... 20
Pertambahan Bobot Badan ... 21
Konversi Pakan ... 22
Pembahasan ... 24
Konsumsi pakan ... 24
Pertambahan Bobot Badan ... 25
Konversi Pakan ... 27
Rekapitulasi Penelitian ... 28
KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ... 29
Saran ... 29
DAFTAR PUSTAKA ... 30
DAFTAR TABEL
No Hal
1. Perkembangan dan luas perkebunan kelapa sawit di Indonesia
kurun waktu 5 tahun (2007-2011) ... 1
2. Kebutuhan harian zat-zat makanan untuk domba fase pertumbuhan ... 7
3. Kandungan nutrisi bahan pakan selama penelitian ... 10
4. Kandungan beberapa mineral dalam ultra mineral ... 11
5. Komposisi yang terkandung di dalan Biomol+ ... 12
6. Formula pakan perlakuan ... 18
7. Rataan konsumsi pakan domba jantan lokal selama penelitian (g/ekor/hari)... 20
8. Rataan data rataan pertambahan bobot badan selama penelitian (g/ekor/hari)... 21
9. Rataan konversi pakan domba jantan lokal selama penelitian ... 22
10.Analisa ragam konsumsi pakan domba jantan lokal selama Penelitian ... 24
11.Uji BNT 0,01 konsumsi pakan ... 25
12.Analisa ragam pertambahan bobot badan domba jantan lokal selama penelitian ... 26
13.Uji BNT 0,01 pertambahan bobot badan ... 27
14.Analisa ragam konversi pakan domba jantan lokal selama penelitian ... 27
DAFTAR GAMBAR
No Hal
1. Kurva penggemukan domba jantan ... 6
2. Kurva konsumsi domba jantan lokal ... 20
3. Kurva pertambahan domba jantan lokal ... 21
DAFTAR LAMPIRAN
No Hal 1. Hasil analisis proksimat bahan pakan penelitian ... 34
2. Pakan yang mengandung pelepah daun kelapa sawit fermentasi 5. Data rataan konsumsi pakan domba jantan lokal selama penelitian
(g/ekor/hari) ... 35 12. BNT 0,01 pertambahan bobot badan ... 37 13. Data rataan konversi pakan domba jantan lokal selama
penelitian ... 37 14. Analisis ragam konversi pakan domba jantan lokal selama
penelitian ... 37 16. Rekapitulasi hasil penelitian pemanfaatan pelepah daun kelapa
sawit fermentasi dengan penambahan berbagai level Biomol+ terhadap konsumsi pakan, pertambahan bobot badan
dan konversi pakan ... 38 17. Skema proses pembuatan pelepah daun kelapa sawit fermentasi
