TUGAS PENGGANTI PRAKTIKUM PEMISAHAN TUGAS PENGGANTI PRAKTIKUM PEMISAHAN
EKSTRAKSI ASAM-BASA EKSTRAKSI ASAM-BASA
disusun oleh disusun oleh Nama
Nama :: Landep ALandep Ayyuningtiasuningtias NIM NIM :: 151810301065151810301065 K Keelloommppookk :: 22 K Keellaass :: MAT
MATA KULIAH PEMISAHAN A KULIAH PEMISAHAN KIMIAKIMIA JURUSAN KIMIA
JURUSAN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS JEMBER UNIVERSITAS JEMBER JEMBER JEMBER 2017 2017
PERCOBAAN II
EKSTRAKSI ASAM BASA
I. Tujua P!"#$%aa
Memp!aktekkan metode ekst!aksi asam"#asa dan memahami p!insip dasa! da!i metode ekst!aksi asam"#asa$
II. T&jaua Pu'(a)a
II.1 Material Safety Data Sheet *MSDS+ II$1$1 Asam en%oat &'()6*2+
Asam #en%oat #e!#entuk padatan k!istal, #e!-a!na putih, dan tidak #e!#au$ ahan ini memiliki massa molekul se#esa!122,12 g.mol, la!ut dalam dietil ete!, alkohol, glise!ol, dan #en%ena$ ahan ini !eakti/ dengan oksidato!, logam dan alkali$ ahan ini dapat menye#a#kan ke!usakan ginal, antung, selaput lendi!, dan mata$ e!tolongan pe!tama yang #isa di#e!ikan ika te!kena mata yaitu di#ilas dengan ai! minimal selama
15 menit &iene la#, 201(+$ II$1$2 Nat!ium Klo!ida &Na*)+
Nat!ium hid!oksida memiliki !umus molekul Na*)$ ahan ini #e!/ase padat, #e!-a!na putih, #e!#au, titik didihnya 13884 ', dan titik lelehnya 32(4 '$ ahan ini mudah la!ut dalam ai! dingin, !eakti/ dengan logam dan alkali$ Na*) ini #e!#ahaya apa#ila te!kena mata, kulit, te!hi!up, dan te!telan, sehingga pe!tolongan pe!tama yang #isa dilakukan apa#ila te!telan, yaitu angan memaksakan memuntahkan sea!a sengaa
dan sege!a minta pe!tolongan medis &ienela#, 201(+$ II$1$3 Asam Klo!ida &)'l+
Asam klo!ida memiliki #entuk ai!, #e!#au taam, #e!-a!na sampai agak kekuningan, dan #e!asa pedas$ ahan ini memiliki #e!at molekul 36,5 g.mol, titik le#u!nya "204 ', titik didihnya 854 ', dan #e!at enisnya 3,21 kg.m3$ ahan ini dapat mengi!itasi mata dan menye#a#kan mual atau muntah apa#ila menelannya dalam umlah #anyak sehingga pe!tolongan pe!tama yang dapat di#e!ikan apa#ila te!telan yaitu minumlah 1"3 gelas ai! dan sege!a meminta pe!tolongan medis &ienela#, 201(+$ II$1$ ietil 7te! &')10*+
ietil ete! memiliki /ase ai!, tidak #e!-a!na, #e!#au manis, dan #e!asa pedas$ ietil ete! memiliki #e!at molekul (,12 g.mol, titik didihnya 3,64 ', titik le#u!nya "116,34 ', dan suhu k!itisnya 12,(4 '$ ietil ete! sangat mudah te!#aka! #ila ada api dan pe!ikan api te!#uka, panas$ edikit mudah te!#aka! aga! mudah te!#aka! #ila te!adi kontak dengan #ahan pengoksidasi asam$ ahan ini dapat mengi!itasi mata dan menye#a#kan mual atau muntah apa#ila menelannya dalam umlah #anyak sehingga pe!tolongan pe!tama yang dapat di#e!ikan apa#ila te!telan yaitu minumlah 1"3 gelas ai!
dan sege!a meminta pe!tolongan medis &ienela#, 201(+$ II$1$5 Akuades &)2*+
Akuades didapatkan melaluip!oses penyulingan sehingga tidak mengandung mine!al$ Akuades #e!/ase ai!, tidak #e!-a!na, tidak #e!#au, dan tidak #e!asa$ Akuades memiliki massa enis sekita! 1 g!am.m3 dan titik didihnya 100o' pada tekanan 1 atm$ ahan ini te!golong #ahan yang sta#il sehingga tidak meme!lukan penyimpanan khusus$ Akuades tidak menye#a#kan ko!osi pada mata, kulit, dan tidak #e!#ahaya apa#ila te!hi!up maupun te!telan$ Akuades te!masuk #ahan yang aman, sehingga tindakan pe!tama yang pe!lu dilakukan apa#ila te!adi tumpahan keil maupun #esa! yaitu, dengan mengepel tumpahan dengan lap ke!ing yang mudah menye!ap &ienela#, 201(+$
II$1$6 Anilin &'6)( N+
Anilina adalah p!oduk yang mudah te!#aka!, #e!-uud ai! sepe!ti minyak, #e!#au a!omatik dan tidak #e!-a!na$ Anilina dapat la!ut pada pela!ut o!ganik dengan #aik, la!ut pada ai! dengan tingkat kela!utan 3,5 9 pada suhu 25o ' dan #e!si/at #asa lemah &K# 3,8 ; 10"10+$ i/at lainnya da!i anilin yaitu memiliki #e!at molekul se#esa! 3,13 g.mol, p) pada keadaan #asa, titik didih 181,o ', titik ai! "6o ', #e!at enis 1,0216 o ', dan tekanan 0,1 ka$ ahaya anilin yang paling utama adalah pada kulit$ e!tolongan pe!tama yang dapat dilakukan adalah menyi!am kulit yang te!kena anilin dengan ai! yang #anyak, tutupi yang te!i!itasi dengan emolien &ienela#, 201(+$
2.2 La,a'a T!$"&
7kst!aksi adalah metode pemisahan yang meli#atkan p!oses pemindahan satu atau le#ih senya-a da!i satu /asa ke /asa lain dan didasa!kan pada p!insip kela!utan, ika kedua /asa te!se#ut adalah %at ai! yang tidak saling #e!ampu! maka dise#ut se#agai
ekst!aksi ekst!aksi ai!"ai!$ !insip metode ini didasa!kan pada dist!i#usi %at te!la!ut dengan pe!#andingan te!tentu anta!a dua pela!ut yang tidak saling #e!ampu!, sepe!ti #en%ena, ka!#on klo!o/o!m$ <eknik ini dapat dipe!gunakan untuk hal p!epa!ati/, pemu!nian, mempe!kaya pemisahan se!ta analisis pada semua skala ke!a &Khopka!,
10+$ <uuan ekst!aksi adalah untuk mena!ik semua komponen kimia yang te!dapat dalam sampel$ 7kst!aksi didasa!kan pada pe!pindahan massa komponen %at ke dalam pela!ut dimana pe!pindahan mulai te!adi pada lapisan anta! muka, kemudian #e!di/usi
masuk ke dalam pela!ut &asset, 1+$
7kst!aksi pela!ut menyangkut dist!i#usi suatu %at te!la!ut dianta!a dua /asa ai! yang tidak saling #e!ampu!$ <eknik ekst!aksi sangat #e!guna dalam pemisahan untuk %at o!ganik maupun %at ano!ganik$ Menu!ut hukum dist!i#usi Ne!st, apa#ila te!dapat dua pela!ut yang tidak saling #e!ampu! dimasukkan solut yang dapat la !ut dalam kedua pela!ut te!se#ut, maka akan te!adi pem#agian solut dengan pe!#andingan te!tentu$ Kedua pela!ut te!se#ut umumnya #e!upa pela!ut o!ganik dan ai!$ olut akan te!dist!i#usi dengan sendi!inya ke dalam dua pela!ut te!se#ut setelah dikook dan di#ia!kan te!pisah$ e!#andingan konsent!asi solut dalam kedua pela!ut te!se#ut tetap, dan me!upakan tetapan pada suhu tetap$ <etapan te!se#ut me!upakan tetapan dist!i#usi atau koe/isien dist!i#usi, yang dinyatakan dengan pe!samaan se#agai #e!ikut:
K D= C 2 C 1 &2$1+ Atau K D= C 0 C a &2$2+ K me!upakan koe/isien dist!i#usi, '1, '2, '0, dan 'a masing"masing adalah konsent!asi
solit pada pela!ut 1,2, o!ganik dan ai! &ay dan =nde!-ood, 18+$
ya!at suatu pela!ut o!ganik yaitu ha!us memiliki titik didih auh le#ih !endah da!ipada senya-a te!ekst!asi, tidak mahal dan tidak #e!si/at !aun$ ela!ut tidak #oleh menye#a#kan pe!u#ahan sea!a kimia pada komponen"komponen #ahan ekst!aksi$ ahan yang akan dipisahkan mutlak ha!us #e!ada dalam #entuk la!utan$ 'a!a paling sede!hana dan #anyak dilakukan adalah ekst!aksi #e!tahap$ <ekniknya ukup dengan menam#ahkan pela!ut pengekst!ak yang tidak #e!ampu! dengan pela!ut pe!tama melalui o!ong pemisah, kemudian dilakukan pengookan sampai te!adi kesetim#angan konsent!asi solut pada kedua pela!ut$ etelah didiamkan #e#e!apa saat akan te!#entuk dua lapisan dan lapisan yang #e!ada di #a-ah dengan ke!apatan le#ih
#esa! dapat dipisahkan untuk dilakukan analisis selanutnya$ 7kst!aksi asam"#asa dilakukan #e!dasa!kan si/at asam"#asa senya-a o!ganik yang akan diekst!ak &<im Kimia *!ganik, 201(+$
e!o#aan pemisahan asam dan #asa ini dilakukan dengan menyiapkan dietil ete!, kemudian diampu!kan dengan anilin dan asam #en%oat yang #e!/ungsi se#agai !eagen utama dalam ampu!an o!ganik$ >ungsi dietil ete! adalah se#agai pela!ut o!ganik nonpola!$ etelah semua diampu!kan di dalam #eke! gelas, ampu!an te!se#ut dituangkan ke dalam o!ong pisah$ Asam #en%oat ditam#ahkan suatu #asa, maka akan mem#entuk ga!am yang la!ut dalam ai! sehingga dapat dipisahkan da!i pela!ut dan ampu!an o!ganik$ enam#ahan asam sepe!ti )'l #e!/ungsi se#agai !eagen yang mempunyai si/at asam sehingga dapat menghid!olisis ga!am #en%oat yang te!#entuk dan dipe!oleh asam #en%oat yang mu!ni$ Anilin yang ditam#ahkan suatu asam, akan mem#entuk ga!am yang la!ut dalam ai! sehingga dapat dipisahkan da!i pela!ut dan ampu!an o!ganik$ Anilin mu!ni dipe!oleh dengan a!a menam#ahkan Na*) yang #e!/ungsi untuk menghind!olisis ga!am anilin sehingga dipe!oleh anilin yang mu!ni$ Lalu didinginkan dan didapatkan #uti!an"#uti!an minyak yaitu anilin yang #e!ada diatas /ilt!at te!se#ut &Nasution, 2013+$
III. M!($,$$& P!"#$%aa /.1 Aa( ,a Baa
/.1.1 Aa(
'o!ong pisah ipet tetes 7!lenmeye! tati/ dan klem 'o!ong gelas *?en p) uni?e!sal eake! gelas /.1.2 Baa Ke!tas sa!ing Akuades Na*) 309 )'l pekat Asam en%oat ietil ete! Anilina
/.2 S)!a K!"ja ietil 7te!
)asil
−
disiapkan se#anyak 30 mL dalam gelas #eake!−
ditam#ahkan 1 mL anilina dan 1 g!am asam #en%oat, diaduk hingga homogen−
dituangkan ke dalam o!ong pisah dan ditam#ahkan 10 mL )'l pekat−
dikook @ 15 menit dan di#uka tutup k!an o!ong sesekali selamapengookan untuk mengelua!kan gas
−
didiamkan hingga te!#entuk 2 lapisan & tidak #e!-a!na di#agian #a-ah dan #e!-a!na oklat #agian atas+−
diali!kan komponen lapisan #a-ah ke dalam e!lenmeye! A−
ditam#ahkan 5 mL akuades ke dalam o!ong pisah untuk mengikat ga!am anilin yang masih te!sisa dalam ampu!an−
ditampung kem#ali pada e!lenmeye! A−
ditam#ahkan 10 mL Na*) 309 pada o!ong pisah−
dikook @ 15 menit dan di#uka tutup k!an o!ong sesekali selama pengookan untuk mengelua!kan gas−
didiamkan hingga te!#entuk 2 lapisan dan diali!kan komponen lapisan #a-ah ke dalam e!lenmeye! −
ditam#ahkan 5 mL akuades kem#ali ke dalam o!ong pisah untuk mengikat ga!am #en%oat yang masih te!sisa dalam ampu!an−
ditampung kem#ali pada e!lenmeye! −
ditam#ahkan Na*) pada e!lenmeye! A hingga h 10"1 dan dipe!oleh anilin mu!ni menye!upai #uti!an minyak−
ditam#ahkan )'l pekat hingga p) 1"2 &menggunakan h uni?e!sal+ dan te!#entuk endapan #e!-a!na putihDa(a" Pu'(a)a
asset, , dkk$ Buku Ajar Vogel Kimia Analisis Kuantitatif Anorganik Edisi Keempat $ aka!ta: ene!#it uku Kedokte!san 7B'$
ay, C$A dan A$L =nde!-ood$ 18. Analisis Kimia Kuantitatif Edisi Keenam. aka!ta:
7!langga$
Khopka!, $M$ 10$ Konsep Dasar Kimia Analitik $ aka!ta: =I"!ess$
ienela#$ 201($ Material Safety Data Sheet of Chloride Acid De!ial *nlineE$ http:..---$sienela#$om.msds$phpFmsdsid 2285 $ Ddiakses Ap!il 201(E$
ienela#$ 201($ Material Safety Data Sheet of Aniline De!ial *nlineE$
http:..---$sienela#$om.msds$phpFmsdsid 2(35 $ Ddiakses Ap!il 201(E$
ienela#$ 201($ Material Safety Data Sheet of Auades De!ial *nlineE$
http:..---$sienela#$om.msds$phpFmsdsid 2(02 $ Ddiakses Ap!il 201(E$
ienela#$ 201($ Material Safety Data Sheet of Ben!oat Acid De!ial *nlineE$
http:..---$sienela#$om.msds$phpFmsdsid 2(06 $ Ddiakses Ap!il 201(E$
ienela#$ 201($ Material Safety Data Sheet of Dietyl Eter De!ial *nlineE$
http:..---$sienela#$om.msds$phpFmsdsid 2(16 $ Ddiakses Ap!il 201(E$ ienela#$ 201($ Material Safety Data Sheet of Sodium "idro#ide De!ial *nlineE$
http:..---$sienela#$om.msds$phpFmsdsid 28 $ Ddiakses Ap!il 201(E$ <im Kimia *!ganik$ 201(. $etunjuk $raktikum %rganik && $ em#e!: =ni?e!sitas em#e!$
