ANALISIS KEUNGGULAN KOMPETITIF PRODUK PEWARNA ALAMI
BERDASARKAN STRATEGI HARGA JUAL
TESIS
Diajukan Kepada
Program Studi Magister Manajemen
Program Pascasarjana Universitas Muhammadiyah Surakarta
untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Guna Memperoleh
Gelar Magister dalam Ilmu Magister Manajemen
OLEH :
RATRI CAHYARI
P 100 130 003
PROGRAM STUDI MAGISTER MANAJEMEN
PROGRAM PASCASARJANA
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
ii NOTA PEMBIMBING
Drs. M. Farid Wajdi, M.M., Ph. D.
Dosen Program Studi Magister Manajemen Program Pascasarjana
Universitas Muhammadiyah Surakarta
Nota Dinas
Hal : Tesis Saudari Ratri Cahyari
Kepada Yth.
Ketua Program Studi Magister Manajemen Program Pascasarjana
Universitas Muhammadiyah Surakarta
Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Setelah membaca, meneliti, mengoreksi dan mengadakan perbaikan seperlunya terhadap tesis saudari :
Nama : Ratri Cahyari NIM : P 100 130 003
Konsentrasi : Sumber Daya Manusia
Judul : ANALISIS KEUNGGULAN KOMPETITIF
PRODUK PEWARNA ALAMI BERDASARKAN STRATEGI HARGA JUAL
Dengan ini kami menilai tesis tersebut dapat disetujui untuk diajukan dalam Sidang Ujian Tesis pada Program Studi Magister Manajemen Pascasarjana Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb.
Surakarta, 7 April 2015 Pembimbing
iii NOTA PEMBIMBING
Dr. Anton Agus Setyawan,M.Si.
Dosen Program Studi Magister Manajemen Program Pascasarjana
Universitas Muhammadiyah Surakarta
Nota Dinas
Hal : Tesis Saudari Ratri Cahyari
Kepada Yth.
Ketua Program Studi Magister Manajemen Program Pascasarjana
Universitas Muhammadiyah Surakarta
Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Setelah membaca, meneliti, mengoreksi dan mengadakan perbaikan seperlunya terhadap tesis saudari :
Nama : Ratri Cahyari NIM : P 100 130 003
Konsentrasi : Sumber Daya Manusia
Judul : ANALISIS KEUNGGULAN KOMPETITIF
PRODUK PEWARNA ALAMI BERDASARKAN STRATEGI HARGA JUAL
Dengan ini kami menilai tesis tersebut dapat disetujui untuk diajukan dalam Sidang Ujian Tesis pada Program Studi Magister Manajemen Pascasarjana Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb.
Surakarta, 7 April 2015 Pembimbing
iv
v
PERNYATAAN KEASLIAN TESIS
Saya yang bertanda tangan dibawah ini :
NAMA : RATRI CAHYARI
NIM : P 100 130 003
PROGRAM STUDI : MAGISTER MANAJEMEN
KONSENTRASI : SUMBER DAYA MANUSIA
JUDUL TESIS : ANALISIS KEUNGGULAN KOMPETITIF PRODUK PEWARNA ALAMI BERDASARKAN STRATEGI HARGA JUAL
Menyatakan dengan sebenarnya bahwa Tesis yang saya serahkan ini benar-benar
merupakan hasil karya saya sendiri, kecuali kutipan-kutipan dan
ringkasan-ringkasan yang semuanya telah saya jelaskan sumbernya. Apabila dikemudian
hari terbukti tesis ini hasil jiplakan, gelar yang diberikan oleh universitas batal
saya terima.
Surakarta , 7 April 2015
Yang membuat pernyataan
RATRI CAHYARI
vi
MOTTO
vii
PERSEMBAHAN
Kupersembahkan untuk :
1. Kedua orang tuaku yang sudah
mencintaiku sepenuh hati mereka
sampai kapanpun itu
2. Rasa cinta dan sedih yang selalu
dating silih berganti entah dari
siapapun dan kapanpun
viii
KATA PENGANTAR
Assalaamu’alaikum Wr. Wb.
Puji syukur kehadirat Allah SWT, atas segala rahmat dan karunia-Nya,
sehingga peneliti dapat menyelesaikan tesis ini yang berjudul : ANALISIS
KEUNGGULAN KOMPETITIF PRODUK PEWARNA ALAMI
BERDASARKAN STRATEGI HARGA JUAL
Tesis ini diajukan untuk memenuhi salah satu syarat guna menyelesaikan
Program Magister Manajemen di Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Besar harapan saya sebagai peneliti semoga tesis ini bisa bermanfaat, dan
peneliti menyampaikan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya kepada :
1. Prof. Dr. Khudzaifah Dimyati, S.H., M. Hum., selaku Direktur Program
Pascasarjana Universitas Muhammadiyah Surakarta.
2. Drs. M. Farid Wajdi, M.M., Ph. D., selaku Ketua Program Studi Magister
Manajemen Universitas Muhammadiyah Surakarta sekaligus selaku dosen
pembimbing I yang telah berkenan meluangkan waktu, tenaga, pikiran, serta
mengarahkan dan memberi inspirasi, kritik dan saran selama proses
penyusunan tesis ini.
3. Dr. Anton Agus Setyawan, M.Si., selaku dosen pembimbing II yang telah
berkenan meluangkan waktu, tenaga, pemikiran, arahan, motivasi, kritik dan
saran, sampai selesainya penulisan tesis ini.
ix
5. Seluruh Dosen Pengampu Program Pascasarjana Magister Manajemen
Sekolah Universitas Muhammadiyah Surakarta, atas ilmu yang selama ini
diberikan kepada penulis.
6. Teman-teman di Program Studi Magister Manajemen Tahun Akademik 2013/
2014 Program Pascasarjana Universitas Muhammadiyah Surakarta yang
penulis sayangi dan banggakan.
7. Admisi Program Pascasarjana Universitas Muhammadiyah Surakarta yang
telah banyak membantu dalam pengurusan administrasi baik selama kuliah
maupun dalam penyusunan tesis.
8. Narasumber-narasumber dari pihak CV. Flavamia Pratama, Surakarta.
9. Semua pihak yang tidak bisa disebutkan satu per satu.
Atas segala bantuan dan dukungannya yang telah diberikan kepada
peneliti, semoga Allah SWT membalas kebaikan semuanhya. Akhirnya peneliti
berharap semoga tesis ini bisa bermanfaat.
Wassalaamu’alaikum Wr. Wb.
Surakarta, 7 April 2015
x
ABSTRAKSI
Indonesia saat ini sedang mengembangkan perekonomian kreatif menghadapi persaingan bisnis yang ketat. Industri kreatif dituntut untuk menunjukan keunggulan kompetitifnya dari segi kualitas maupun harga. Harga ditentukan dari informasi biaya yang digambarkan dalam harga pokok penjualan. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi harga jual produk pewarna alami dan menyusun strategi harga yang tepat. Dari hasil penelitian ditemukan adanya beberapa komponen biaya yang tidak diperhitungkan dalam harga pokok penjualan sehingga menyebabkan harga jual produk sekarang sebesar Rp 7.000,00/liter tidak dapat memenuhi 20% laba sesuai tujuan perusahaan. Dari hasil analisa harga pokok penjualan diperoleh harga jual yang tepat sebesar Rp 11.000-Rp 20.000/liter. Kesuksesan sebuah perusahaan harus didukung oleh strategi harga yang tepat. Strategi ini ditentukan dari proses produksi yang digunakan dan harga yang ditentukan. Strategi harga selalu berbeda-beda sesuai dengan tahap siklus produk. Pada studi kasus produk pewarna alami ini disusun strategi harga sebagai berikut. Pada tahap pengenalan produk menggunakan skim milk price strategy. Pada tahap pertumbuhan produk menggunakan strategy of product line prices, strategy of global product price, dan captive product price strategy. Pada tahap kematangan produk menggunakan proper defense strategy, geographic criteria pricing strategy, rebates-bonus strategy, dan survival strategy. Sedangkan pada tahap penurunan produk menggunakan price reduction strategy dan price increase strategy.
xi
ABSTRACT
Indonesia is one of many countries are developing creative economy to response global competition. Creative industries are required to show the positive side of competitive advantage, especially for quality and price of product. Prices are determined as completely information that describing the whole cost of goods sold. The aim of this study was to evaluate the selling price of natural dyes manufacturers and to make the right pricing strategy. From the research found there are some components cost that are not calculated in cost of goods sold so resulting current selling price of Rp 7000.00 / liter could not reach the aim of the company who wants profit 20%. From the analysis of cost of goods sold, the right selling price is Rp 11,000 to Rp 20,000 / liter. The success of a company must be supported by right pricing strategies. This strategy is determined from the production process used and specified price. Pricing strategy had always very according to the stage of the product cycle. In these case study prepared following pricing strategy. In the introduction stage of product using skim milk price strategy. In the growth stage of product using strategy of product line prices, strategy of global product price, and captive product price strategy. In the maturity stage of product using proper defense strategy, geographic criteria pricing strategy, rebates-bonus strategy, and survival strategy. While, in the decline stage of product using price reduction strategy and price increase strategy.
xii DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ... i
NOTA PEMBIMBING ... ii
HALAMAN PENGESAHAN ... iv
HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN TESIS... v
xiii
D. Tujuan Penetapan Harga ... 6
E. Strategi Harga Jual ... 8
BAB III METODE PENELITIAN A. Lokasi Penelitian ... 16
G. Penyusunan Strategi Harga Jual ... 52
BAB V PENUTUP A. Kesimpulan ... 58
B. Saran ... 58
C. Keterbatasan Penelitian ... 62
D. Saran ... 62
DAFTAR PUSTAKA
xiv
Tabel 4.5 Biaya Pembelian Peralatan Aktual ... 25
Tabel 4.6. Biaya Depresiasi Alat Aktual ... 26
Tabel 4.7 Biaya Promosi Aktual ... 26
Tabel 4.8 Biaya Tenaga Kerja Aktual ... 26
Tabel 4.9 Biaya Bahan Baku Tingi Aktual ... 27
Tabel 4.10 Biaya Bahan Penunjang Aktual (Fixed Cost) ... 27
Tabel 4.11 Biaya Bahan Penunjang Aktual (variable cost) ... 27
Tabel 4.12 Biaya-Biaya Aktual Lainnya ... 28
Tabel 4.13 Biaya Bahan Baku Tegeran Aktual ... 29
Tabel 4.14 Biaya Bahan Baku Secang Aktual ... 30
Tabel 4.15 Biaya Bahan Baku Kulit Mahoni Aktual ... 31
Tabel 4.16 Biaya Bahan Baku Gambir Aktual ... 32
Tabel 4.17 Analisa Harga Bahan Baku ... 33
Tabel 4.18 Analisa Biaya Pembelian Peralatan dan Biaya Depresiasi Peralatan ... 34
Tabel 4.19 Analisa Upah Bulanan Tenaga Kerja ... 35
Tabel 4.20 Analisa Biaya Pengemasan ... 35
Table 4.21 Analisa Biaya Lainnya ... 35
Tabel 4.22 Hasil HPP Aktual dan HPP Analisa ... 42
Tabel 4.23 Analisa Harga Jual ... 45
Tabel 4.24 Analisa Biaya Pebatik yang Membuat Pewarna Alami ... 46
xv
Tabel 4.26 Perbandingan Biaya Pebatik yang Membuat Pewarna Sendiri
dengan Biaya Penggunaan Produk Pewarna Alami ... 47
Tabel 4.27 Harga Jual Pewarna ... 48
Tabel 4.28 Analisa Harga Pesaing Pewarna Alami ... 48
Tabel 4.29 Biaya Penggunaan Produk Pesaing Pewarna Kimia ... 49
Tabel 4.30 Analisa Harga Pesaing Produk Pewarna Kimia ... 49
Tabel 5.1 Perbandingan HPP yang diperoleh dengan Hasil HPP Analisa .. 58
Tabel 5.2 Perbandingan Harga Jual Saat ini dengan Hasil Harga Jual Analisa ... 59
xvi
DAFTAR GAMBAR
Halaman
