PENERAPAN PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI MENGGUNAKAN METODE FULL COSTING UNTUK PENETAPAN
HARGA JUAL Pada Pabrik Tahu “Feri Irawan” Desa Pakusari
SKRIPSI
Diajukan guna melengkapi tugas akhir dan memenuhi salah satu syarat untuk menyelesaikan Program Studi Akuntansi dan
memperoleh gelar Sarjana Akuntansi
Oleh:
MOCH. SANTOSO 18.1042.1046
PROGRAM STUDI AKUNTANSI FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH JEMBER
2023
ii
PENERAPAN PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI MENGGUNAKAN METODE FULL COSTING UNTUK PENETAPAN
HARGA JUAL Pada Pabrik Tahu “Feri Irawan” Desa Pakusari
SKRIPSI
Diajukan guna melengkapi tugas akhir dan memenuhi salah satu syarat untuk menyelesaikan Program Studi Akuntansi dan
memperoleh gelar Sarjana Akuntansi
Oleh:
MOCH. SANTOSO 18.1042.1046
PROGRAM STUDI AKUNTANSI FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH JEMBER
2023
vi MOTTO
Tenanglah, karena jiwa pemenang berasal dari jiwa yang tenang.
“Moch. Santoso 2019”
Aku terlalu takut termakan oleh rencanaku terhadap masa depan hingga tidak bisa menikmati masa sekarang. Aku ingin menikmati masa sekarang, tetapi juga dengan rencana masa depan
yang baik, tentunya.
-Ragil Caitra Larasati-
Jadilah mayor jangan minor,
Jadilah yang terbesar jangan yang tersebar.
“Moch. Santoso 2019”
vii
PERSEMBAHAN
Alhamdulillah puji syukur kami panjatkan kepada Allah SWT yang telah melimpahkan segala nikmat kesehatan, pemahaman, dan kasihNya sehingga kami dapat menyelesaikan skripsi ini sesuai dengan jadwal yang telah direncanakan. Dalam kesempatan ini kami ucapakan banyak-banyak terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu dalam proses penyelesaian skripsi ini diantaranya : 1. Terimakasih saya ucapkan kepada Allah SWT atas segala Rahmat dan Ridho-Nya sehingga saya
dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik.
2. Terimakasih kepada orang tua saya (alm.) Ayah Syamsuri Eko dan Ibu Tumini, adik dan kakak saya, kakek dan nenek saya, serta saudara-saudara yang selalu mendoakan yang terbaik dan mendukung saya agar diberi kelancaran dalam menyelesaikan skripsi ini.
3. Terimakasih kepada dosen pembimbing saya Ibu Norita Citra Yuliarti SE., MM dan Ibu Ibna Kamelia Fiel Afroh SE., MM karena telah membimbing saya dengan baik dan sabar dalam menyelesaikan skripsi ini.
4. Terimakasih kepada Kepala Program Studi Bapak Rendy Mirwan A. SE.,M.SA atas segala kebaikannya selama proses pengajuan judul skripsi hingga saat ini.
5. Terimakasih banyak kepada Bapak dan Ibu dosen Universitas Muhammadiyah Jember Fakultas Ekonomi Prodi Akuntansi atas segala ilmu yang diberikan selama ini, semoga Bapak dan Ibu selalu mendapat keberkahan dan umur yang panjang.
6. Terimakasih kepada Kakak saya tercinta Nani Indah Sari yang telah membiayai kuliah saya.
7. Terimakasih kepada Istri saya Rani Triya K. dan Anak saya Arandra Raya M. yang selalu setia menemani, menyemangati dan mendoakan yang terbaik untuk saya dalam suka maupun duka.
8. Terimakasih banyak kepada sahabat-sahabat saya Odi, Zaini, Kikik, Rijal dan segenap rekan rekan kos karimata dan masih banyak lagi yang tidak bisa saya sebutkan satu persatu. Tanpa dukungan dan bantuan dari mereka, saya takkan bisa sampai sejauh ini. Terimakasih banyak atas canda tawa dan perjuangan yang telah kita lewati bersama dan akan selalu kita lewati bersama-sama.
9. Terimakasih banyak kepada teman-teman kuliah yang saya cintai Akuntansi 2018 atas segala kebaikan dan dukungannya selama ini.
10. Terimakasih juga kepada karyawan Universitas Muhammadiyah Jember atas kebaikannya selama ini.
11. Terimakasih kepada diri saya sendiri, karena telah mampu berjuang hingga sampai ke titik ini.
x
KATA PENGANTAR
Puji syukur atas kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas berkat rahmat, hidayah dan kasihNya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “PENERAPAN PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI MENGGUNAKAN METODE FULL COSTING UNTUK PENETAPAN HARGA JUAL Pada Pabrik Tahu “Feri Irawan” Desa Pakusari” dengan baik.
Tujuan penulisan skripsi ini untuk memenuhi salah satu syarat dalam memperoleh gelar Sarjana Akuntansi (S.Ak) pada Program Studi Akuntansi (S1) Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Jember. Dalam penyusunannya, penulis mengucapkan terimakasih yang sebesar- besarnya kepada :
1. Ibu Maheni Ika Sari, SE,. MM selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Jember.
2. Bapak Rendy Mirwan A. SE.,M.SA selaku ketua Program Studi Akuntasi Universitas Muhammadiyah Jember.
3. Ibu Norita Citra Yuliarti SE., M.M. selaku dosen pembimbing utama, karena kebaikan dan kesabarannya memimbing saya sehingga akhirnya bisa menyelesaikan skripsi ini dengan baik.
4. Ibu Ibna Kamelia Fiel Afroh SE., M.M. selaku dosen pembimbing kedua, karena kebaikan dan kesabaran beliau juga saya dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik.
5. Seluruh dosen maupun staf Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Jember yang telah mengajarkan banyak ilmu sampai akhirnya penulis dapat menyelesaikan studi dengan baik. Dari sanalah semua ilmu dan kesuksesan ini berawal, meskipun penulis berharap bahwa isi dari skripsi ini bebas dari kekurangan dan kesalahan, namun pasti selalu ada kekurangan. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun agar skripsi ini dapat lebih baik lagi.
Hormat saya,
Moch. Santoso NIM 18.1042.1046
xi
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN SAMPUL ... i
HALAMAN JUDUL ... ii
LEMBAR PERNYATAAN ... iii
HALAMAN PERSETUJUAN ... iv
LEMBAR PENGESAHAN ... v
MOTTO ... vi
HALAMAN PERSEMBAHAN ... vii
ABSTRAK ... viii
ABSTRACK ... ix
KATA PENGANTAR ... x
DAFTAR ISI ... xi
DAFTAR TABEL ... xiii
DAFTAR GAMBAR ... ix
BAB 1. PENDAHULUAN ... 1
1.1 Latar Belakang ... 2
1.2 Rumusan Masalah ... 3
1.3 Tujuan Penelitian ... 3
1.4 Manfaat Penelitian ... 3
BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA ... 4
2.1 Tinjauan Pustaka ... 4
2.1.1 Harga Pokok Produksi ... 4
2.1.2 Manfaat Informasi Harga Pokok Produksi... 4
2.1.3 Unsur-Unsur Harga Pokok Produksi... 5
2.1.4 Metode Perhitungan Harga Pokok Produksi ... 7
2.1.5 Pengertian Akuntansi Biaya ... 8
2.1.6 Penggolongan Biaya ... 9
2.1.7 Pengertian Harga Jual ... 12
2.1.8 Tujuan Penetapan Harga Jual ... 12
2.1.9 Penetapan Harga Jual Metode Cost Plus Pricing ... 13
2.2 Tinjauan Penelitian Terdahulu ... 14
2.3 Kerangka Konseptual... 15
BAB 3. METODE PENELITIAN ... 16
3.1 Jenis Data ... 16
3.2 Sumber Data ... 16
3.3 Metode Pengumpulan Data... 16
3.4 Teknik Analisis Data ... 18
xii
Halaman
BAB 4. HASIL DAN PEMBAHASAN ... 19
4.1 Data Hasil Penelitian ... 19
4.1.1 Gambaran Umum Industri Tahu ... 19
4.1.2 Gambaran Umum Objek Penelitian ... 19
4.1.3 Peralatan Produksi ... 20
4.1.4 Proses Pembuatan Tahu ... 21
4.1.5 Daftar Aset Pada Pabrik Tahu “Feri Irawan” ... 22
4.1.6 Penjelasan dan Penggolongan Biaya Pada Pabrik Tahu “Feri Irawan” ... 22
4.1.7 Penetapan Harga Jual Menurut Pabrik ... 24
4.2 Pembahasan Hasil Penelitian ... 25
4.2.1 Penerapan Perhitungan Harga Pokok Produksi Menurut Metode Full Costing ... 25
4.2.2 Pembahasan Hasil Penetapan Harga Jual Menurut Pabrik ... 26
4.2.3 Pembahasan Hasil Penetapan Harga Jual Metode Cost Plus Pricing ... 26
BAB 5. KESIMPULAN DAN SARAN ... 28
5.1 Kesimpulan ... 28
5.2 Saran ... 29
DAFTAR PUSTAKA ... 30
DAFTAR LAMPIRAN ... 32
xiii
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 2.1 Hasil Penelitian Terdahulu ... 14
Tabel 2.2 Hasil Persamaan dan Perbedaan dengan Penelitian Terdahulu ... 15
Tabel 4.1 Peralatan Produksi ... 20
Tabel 4.2 Aset Pabrik ... 22
Tabel 4.3 Biaya Depresiasi Aset... 25
Tabel 4.4 Penerapan Perhitungan Harga Pokok Produksi Menurut Metode Full Costing ... 26
xiv
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 2.1 Rumus Perhitungan Metode Full Costing ... 7
Gambar 2.2 Rumus Perhitungan Metode Variable Costing ... 8
Gambar 2.3 Rumus Penetapan Harga Jual Metode Cost Plus Pricing ... 13
Gambar 2.4 Kerangka Konseptual... 16
