PEMBERIAN AIR SUSU IBU (ASI) EKSKLUSIF PADA MASYARAKAT DI DESA MAZINGO TANOSEO KECAMATAN HILIDUHO
KABUPATEN NIAS TAHUN 2015
SKRIPSI
OLEH: DEOSERINA HIA
NIM 131021004
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
PEMBERIAN AIR SUSU IBU (ASI) EKSKLUSIF PADA MASYARAKAT DI DESA MAZINGO TANOSEO KECAMATAN HILIDUHO
KABUPATEN NIAS TAHUN 2015
Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Sarjana Kesehatan Masyarakat
OLEH: DEOSERINA HIA
NIM 131021004
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
HALAMAN PENGESAHAN
Skripsi dengan Judul
PEMBERIAN AIR SUSU IBU (ASI) EKSKLUSIF PADA MASYARAKAT DI DESA MAZINGO TANOSEO KECAMATAN HILIDUHO
KABUPATEN NIAS TAHUN 2015
Yang disiapkan dan dipertahankan oleh
DEOSERINA HIA NIM.131021004
Disahkan oleh : Komisi Pembimbing
Dosen Pembimbing I Dosen Pembimbing II
Drs. Tukiman, MKM Dra. Syarifah, MS
NIP. 196110241990031003 NIP. 196112191987032002
ABSTRAK
Rendahnya cakupan ASI eksklusif di Indonesia dibandingkan dengan negara berkembang lainnya berakibat tidak baik bagi kesehatan bayi seperti alergi, diare, infeksi saluran pernapasan, gizi kurang dan penurunan perkembangan kecerdasan kognitif (Roesli, 2008). Tujuan dalam penelitian ini adalah untuk menggambarkan pemberian ASI eksklusif pada masyarakat di Desa Mazingo Tanoseo Kecamatan Hiliduho Kabupaten Nias tahun 2015.
Jenis penelitian ini adalah penelitian kualitatif yang dilaksanakan di Desa Mazingo Tanoseo Kecamatan Hiliduho Kabupaten Nias pada Bulan Februari sampai dengan Desember tahun 2015. Sumber informasi dalam penelitian ini adalah 5 orang ibu menyusui yang memiliki bayi umur 6-12 bulan sebagai informan utama dan 5 orang informan pendukung yang terdiri dari 2 orang suami informan utama, 1 orang tenaga kesehatan, 2 orang tokoh masyarakat.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa mayoritas ibu menyusui di Desa Mazingo Tanoseo mempunyai kebiasaan membuang kolostrum dan memberikan makanan/minuman kepada bayinya sebelum ASI keluar dan mulai bayi berumur 3 bulan diberikan makanan/minuman berupa bubur nasi, bubur sun, susu formula, air putih, teh manis dan air gula. Faktor ibu dalam pemberian ASI eksklusif adalah faktor pengetahuan informan yang cenderung kurang mengetahui pentingnya ASI eksklusif bagi bayi, faktor kebiasaan informan yaitu terbiasa membuang kolostrum dan memberikan makanan/minuman selain ASI sebelum bayi berumur 6 bulan, dan faktor pekerjaan juga mempengaruhi ibu dalam pemberian ASI eksklusif yaitu ibu cenderung bekerja di kebun dari jam 0600-1100 wib dan dilanjutkan kembali bekerja jam 1400-1800 wib sehingga bayi kurang mendapatkan ASI.
Diharapkan kepada anggota keluarga terutama suami dan mertua untuk memberikan perhatian dan kerjasama yang baik kepada ibu menyusui dalam pemberian ASI eksklusif. Disarankan kepada bidan desa untuk lebih aktif memotivasi dan meningkatkan penyuluhan kepada ibu menyusui dalam pemberian ASI eksklusif. Diharapkan kepada Kepala Desa untuk terus mendukung dan memotivasi kader kesehatan dan masyarakat untuk mengikuti kegiatan kesehatan di posyandu salah satunya tentang pemberian ASI eksklusif.
ABSTRACT
The low coverage of exclusive breastfeeding in Indonesia compared with other developing countries result is not good for the baby’s health such as allergies, diarrhea, respiratoy infections, malnutrition and decreased the development of cognitive intelligence (Roesli, 2008). The aim in this study was to describe the exclusive breastfeeding in the community in the village Mazingo Tanoseo Hiliduho District of Nias in 2015.
The research in a qualititative study conducted in the village of Mazingo Tanoseo Hiliduho District of Nias in February until December 2015. Sources of information in this is 5 lactating mothers with babies aged 6-12 months as key informants and 5 informants consisting supporters of 2 main informaints husband, 1 health workers, 2 community leaders.
The results showed that the majority of the behavior of lactating mothers in the village Mazingo Tanoseo have a habit of thowing colostrum and provide food/beverage to her baby before the milk out and started infants aged 3 months given food/drinks such as rice gruel, porridge sun, milk powder, mineral water, sweet tea and sugar water. Maternal factors in exclusive breastfeeding is a factors of knowledge informants who are less likely to know the importance of exclusive breastfeeding for infants that habit informants are used to discard colostrum and provide food/drink other than breast milk before the baby is 6 months old, and occupational factors also affect the m mother in exclusive breastfeeding that mothers tend to work in the garden from 0600-1100 hours pm and resumed work hours 400-1800 hours so that bred to midastfed babies are less.
Expected to family members, especially her husband and in-laws to give attention and good good cooperation to breastfeeding mothers in exclusive breastfeeding. Suggested to the village midwife to more actively motivate and increase outreach to nursing mothers in exclusive breastfeeding. Expected to head of village to continue to support and motivate health workers and the community to participate in health activities at posyandu one of them about exclusive breastfeeding.
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadiran Tuhan Yang Maha Esa, atas semua berkat dan rahmatNya sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan penyusunan skripsi ini dengan judul “Pemberian Air Susu Ibu (ASI) Eksklusif Pada Masyarakat Di Desa Mazingo Tanoseo Kecamatan Hiliduho Kabupaten Nias 2015”
Dalam penulisan skripsi ini, penulis banyak memperoleh bimbingan, bantuan dan dukungan dari berbagai pihak baik secara langsung maupun tidak langsung, untuk itu penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Bapak Dr. Drs. Surya Utama, M.S selaku Dekan Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.
2. Bapak Drs. Tukiman, MKM selaku Kepala Departemen Pendidikan Kesehatan dan Ilmu Perilaku Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.
3. Ibu Prof. Dr. Dra. Ida Yustina, Msi selaku Dosen Penasehat Akademik. 4. Bapak Drs. Tukiman, MKM dan Dra. Syarifah, MS, selaku Dosen
5. Bapak Drs. Alam Bakti Keloko, M.Kes dan Ibu Maya Fitria, SKM, M.Kes selaku Dosen Penguji yang telah banyak memberikan arahan dan masukan demi kesempurnaan penulisan skripsi ini.
6. Seluruh dosen serta staf Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara, khususnya dosen dan staf di Departemen Pendidikan Kesehatan dan Ilmu Perilaku yang turut mendukung persiapan penyelesaian skripsi ini.
7. Bapak Rusli Telaumbanua selaku Kepala Desa Mazingo Tanoseo beserta bidan desa Mazingo Tanoseo yang telah banyak membantu dan mendampingi penulis dalam melakukan wawancara dengan informan. 8. Ucapan terima kasih yang tulus saya tujukan kepada Alm. Ayahanda
Tanoaro Hia dan Alm. Ibunda Aliba Telaumbanua dan keluarga besar yang telah memberikan dukungan moril serta doa dan motivasi selama penulis menjalani pendidikan.
9. Teristimewa buat suami tercinta Surya Darma L yang telah sabar dan setia memberikan dukungan dalam mendampingi selama penulis mengikuti pendidikan.
11.Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah membantu dalam proses penyelesaian skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa skrispsi ini masih belum sempurna karena keterbatasan yang ada. Untuk itu, penulis mengharapkan saran dan kritik yang bersifat membangun dari semua pihak demi kesempurnaan skripsi ini, dengan harapan, semoga skripsi ini bermanfaat bagi kita semua.
Medan, Desember 2015 Penulis
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
Nama : DEOSERINA HIA
Tempat Lahir : GUNUNGSITOLI
Tanggal lahir : 08 SEPTEMBER 1981
Suku Bangsa : NIAS
Agama : KRISTEN PROTESTAN
Nama Ayah : TANOARO HIA (Alm.)
Suku Bangsa Ayah : NIAS
Nama Ibu : ALIBA TELAUMBANUA (Alm)
Suku Bangsa Ibu : NIAS
Pendidikan Formal
1. SD/Tamat Tahun : SDN NO.074044 DAHANA BAWODESOLO/ 1993
2. SLTP/Tamat Tahun : SMP NEGERI OLORA GUNUNNGSITOLI/1996 3. SLTA/Tamat Tahun : SMA NEGERI 2 GUNUNGSITOLI/1999
4. Akademi/Tamat Tahun : AKPER DEPKES MEDAN/2002
Riwayat Pekerjaan
1. 2002-2011 Staf Perawat di RSUD Gunungsitoli Nias
DAFTAR ISI
2.3 Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pemberian ASI... ... 27
BAB III METODE PENELITIAN .. ... 40
3.1 Jenis Penelitian... ... 40
3.2 Lokasi dan Waktu Penelitian ... 40
3.2.1 Lokasi Penelitian ... 40
3.2.2 Waktu Penelitian ...40
3.3. Pemilihan Informan... ... 41
3.4. Metode Pengumpulan Data ... 42
3.5. Definisi Istilah ... 42
3.6 Alat Pengumpul Data... 43
3.7 Metode Pengolahan Dan Analisis Data...43
3.8 Validasi Data...44
BAB IV HASIL PENELITIAN...45
4.1 Gambaran Umum Lokasi Penelitian...45
4.1.1 Letak Geografis...45
4.1.2 Demografi...45
4.2 Gambaran Informan...48
4.2.1 Karakteristik Informan...48
4.3 Matriks Pemberian ASI Eksklusif Pada Masyarakat...50
4.3.1 Pengetahuan Informan Tentang ASI Eksklusif...50
4.3.2 Sikap Informan Tentang ASI Eksklusif...53
4.3.3 Tindakan Pemberian ASI Eksklusif...54
4.3.4 Nilai Budaya...57
4.3.5 Dukungan Dan Saran Petugas Kesehatan...58
4.3.6 Dukungan Dan Peranan Keluarga...59
4.3.7 Dukungan Dan Peranan Tokoh Masyarakat ...60
BAB V PEMBAHASAN...62
5.6 Tindakan Pemberian ASI Eksklusif...69
5.7 Dukungan Dan Saran Petugas Kesehatan...73
5.8 Dukungan Dan Peranan Keluarga...74
5.9 Dukungan Dan Peranan Tokoh Masyarakat...76
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN...78
6.1 Kesimpulan...78
6.2 Saran...79
DAFTAR PUSTAKA...80 LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Pola Pemberian ASI/MP ASI Menurut Golongan Umur...25
Tabel 4.1 Penduduk Desa Mazingo Tanoseo Menurut Kelompok Umur...46
Tabel 4.2 Komposisi Penduduk Menurut Pekerjaan...46
Tabel 4.3 Penduduk Desa Mazingo Tanoseo Berdasarkan Agama...47
Tabel 4.4 Sarana Kesehatan di Desa Mazingo Tanoseo...48
Tabel 4.5 Karakteristik Informan Ibu Menyusui...48
DAFTAR MATRIKS
Matriks 4.1 Pengetahuan Informan Tentang ASI Eksklusif... 50
Matriks 4.2 Pengetahuan Informan Tentang Kolostrum... 51
Matriks 4.3 Manfaat ASI Eksklusif Bagi Anak... 51
Matriks 4.4 Manfaat ASI Eksklusif Bagi Ibu... 52
Matriks 4.5 Manfaat ASI Eksklusif Bagi Rumah Tangga... 52
Matriks 4.6 Tanggapan Informan Terhadap Pemberian Hanya ASI Saja Dari Umur 0-6 Bulan... 53
Matriks 4.7 Sikap Informan Terhadap Pemberian Kolostrum... 54
Matriks 4.8 Tindakan Pemberian ASI... 55
Matriks 4.9 Tindakan Pemberian Kolostrum... 56
Matriks 4.10 Nilai Budaya Tentang Kolostrum... 57
Matriks 4.11 Dukungan Dan Saran Petugas Kesehatan... 58
Matriks 4.12 Dukungan Dan Peranan Keluarga Dalam Pemberian ASI... 59
DAFTAR GAMBAR
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Pedoman/Panduan Wawancara Mendalam Lampiran 2 Surat Permohonan Ijin Penelitian
