PENDAHULUAN Pemanfaatan Kulit Buah Semangka Sebagai Bahan Dasar Pembuatan Teh Dengan Penambahan Jahe Merah Dan Cengkeh Sebagai Aroma Alami.
Teks penuh
Dokumen terkait
“ Uji Kadar Betakaroten Organolepti k Cake Labu Kuning Dengan Penambahan Ekstrak Kulit Buah Naga Merah Sebagai Pewarna Alami” Skripsi ini disusun untuk memnuhi sebagian
a. Subjek Penelitian adalah Tepung labu kuning dan ekstrak kulit buah naga merah. Objek Penelitian adalah Cake dari tepung labu kuning dengan penambahan
Fruitghurt dari kulit buah semangka dengan penambahan gula aren dan.
Konsentrat sari kulit buah semangka merah dan kuning dapat diformulasikan. dalam sediaan krim
Semakin tinggi daging buah nipah dan semakin sedikit kulit buah naga merah yang digunakan maka semakin tinggi kadar gula total dalam fruit leather yang
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa kombinasi perlakuan persentase penambahan kulit buah naga super merah sebesar 20% dan persentase karaginan 2% adalah merupakan hasil
Sedangkan kualitas es krim tradisional buah sirsak dengan penambahan kulit buah naga merah daya terima panelis tertinggi pada perlakuan S2K3 (buah sirsak 15g+kulit buah naga
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memperoleh waktu pengeringan dan suhu optimal yang dibutuhkan dalam pembuatan teh herbal kulit buah naga merah
