ANALISIS RISIKO KESELAMATAN DAN KESEHATAN
KERJA DENGAN MENGGUNAKAN PENDEKATAN HIRARC
(HAZARD IDENTIFICATION, RISK ASSESSMENT AND RISK
CONTROL) DI PT PERKEBUNAN NUSANTARA III PKS AEK
TOROP
TUGAS SARJANA
Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian dari Syarat- syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik
Oleh Ario Noviansyah NIM. 100423021
PROGRAM PENDIDIKAN SARJANA EKSTENSI
D E P A R T E M E N T E K N I K I N D U S T R I
F A K U L T A S T E K N I K
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
ABSTRAK
PT. Perkebunan Nusantara III PKS Aek Toropadalah perusahaan yang bergerak dibidangperkebunan dan pengolahan hasil perkebunan.Masalah keselamatan dan kesehatan kerja merupakan salah satu perhatian utama di PT Perkebunan Nusantara III PKS Aek Torop dikarenakan masih tingginya jumlah kecelakaan kerja selama kurun waktu 5 tahun terakhir.Berdasarkan kondisi tersebut, maka perlu dilakukan identifikasi dan penilaian risiko penyebab kecelakaan kerja dengan menggunakan pendekatan HIRARC (Hazard Identification, Risk
Assessment and Risk Control).
Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan pendekatan HIRARC yang bertujuan agar bahaya yang ada dalam setiap kegiatan dapat terdeteksi dan segera dibuat pengendaliannya. Hasildari identifikasi risiko di area kerja pada proses pengolahan PKS Aek Torop terdapat 78risiko. Risiko yang didapatkan kemudian dilakukan penilaian untuk mengetahui level risiko menggunakan analisis semi kuantitatif berdasarkan faktor konsekuensi, faktor pajanan atau paparan, dan faktor kemungkinan.
Hasil penilaian basic risk didapatkan 14 risiko (18%) berada pada kategori
acceptable, 52 risiko (67%) kategori priority 3, 10 risiko (13%) kategori substansial, 2 risiko (2%) berada pada kategori priority. Hasil penilaian existing risk didapatkan 40 risiko (51%) kategori acceptable, 31 risiko (40%) kategori priority 3, 7 risiko (9%) berada pada kategori substansial. Pengendalian risiko
yang diusulkan adalah melakukan pemasangansafety sign di tempat strategis yang mudah terlihat dan terbaca pada masing-masing area kerja. Melakukan sosialisasi secara rutin mengenai K3 terutama mengenai potensi bahaya dan risiko yang ada di tempat kerja.Penegakan disiplin perlu ditingkatkan mengingat kecelakaan kerja yang terjadi akibat ketidakpatuhan pekerja terhadap penggunaan Alat Pelindung Diri (APD).
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Allah SWT atas segala berkah dan rahmat pengetahuan, pengalaman, kekuatan dan kesempatan yang diberikan kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan Tugas Sarjana ini.
Penelitian Tugas Sarjana ini dilakukan di PT. Perkebunan Nusanantara III PKS Aek Torop yang terletak di desa Aek Batu, Kecamatan Torgamba Kabupaten Labuhan Batu Selatan.Kegiatan tersebut merupakan salah satu dari beberapa syarat yang telah ditentukan untuk dapat memperoleh gelar Sarjana Teknik di Departemen Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara.
Judul Tugas Sarjana ini adalah “Analisis Risiko Keselamatan dan
Kesehatan Kerja dengan Menggunakan Pendekatan HIRARC (Hazard
Identification, Risk Assessment and Risk Control) di PT Perkebunan
Nusantara III PKS Aek Torop”.
Penulis sadar bahwa Tugas Sarjana ini masih memiliki kekurangan sehingga diharapkan saran dari berbagai pihak demi kesempurnaan Tugas Sarjana ini. Akhir kata, penulis berharap agar laporan ini berguna bagi kita semua.
Medan, Agustus 2016
UCAPAN TERIMA KASIH
Dalam penulisan laporan ini penulis banyak mendapat bantuan dari berbagai pihak sehingga laporan ini dapat diselesaikan. Pada kesempatan ini dengan ketulusan hati penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada:
1. Ibu Ir. Khawarita Siregar, MT, selaku Ketua Departemen Teknik Industri Universitas Sumatera Utara dan selaku dosen pembimbing I yang telah memberikan banyak masukan dan bimbingan yang bermanfaat demi terselesaikannya laporan tugas sarjana ini.
2. Bapak Buchari, ST, M.Kes, selaku dosen pembimbing II yang telah memberikan banyak bimbingan yang bermanfaat dalam penyelesaian laporan tugas sarjana ini.
3. Segenap pimpinan dan karyawan PT. Perkebunan Nusantara III PKS Aek Torop, terutama Bapak Leo M. Sihite, ST, Asisten Pengolahan PKS Aek Torop yang telah banyak membantu dalam proses penelititan.
4. Orang tua dan saudara-saudara penulis yang telah memberikan dukungan dan semangat hingga terselesaikannya laporan tugas sarjana ini.
DAFTAR ISI
BAB HALAMAN
LEMBAR JUDUL
LEMBAR PENGESAHAN
SERTIFIKAT EVALUASI TUGAS SARJANA KATA PENGANTAR
UCAPAN TERIMA KASIH ABSTRAK
DAFTAR ISI ... vii
DAFTAR TABEL ... xiii
DAFTAR GAMBAR ... xv
DAFTAR LAMPIRAN ... xvi
I PENDAHULUAN ... I-1 1.1. Latar Belakang ... I-1 1.2. Perumusan Masalah ... I-6 1.3. Tujuan Penelitian ... I-7 1.4. Manfaat Penelitian ... I-7 1.5. Batasan Masalah dan Asumsi ... I-8 1.6. Sistematika Penulisan laporan ... I-9 II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN ... II-1 2.1. Sejarah Perusahaan ... II-1 2.2. Ruang Lingkup Bidang Usaha ... II-2 2.3. Lokasi Perusahaan ... II-3 2.4.Daerah Pemasaran ... II-3 2.5. Dampak Ekonomi, Sosial dan Budaya ... II-3 2.6. Struktur Organisasi Perusahaan ... II-5 2.7. Uraian Tugas dan Tanggung Jawab ... II-7 2.7.1.Uraian Tugas dan Tanggung Jawab Organisasi PKS Aek Torop ... II-7 2.7.2.Uraian Tugas dan Tanggung Jawab P2K3 PKS Aek Torop ... II-12 2.8. Jam Kerja dan Jumlah Tenaga Kerja ... II-14 2.9. Proses Produksi ... II-15 2.9.1. Bahan yang digunakan ... II-16 2.9.2. Uraian Proses Produksi ... II-17
2.9.2.1. Stasiun Penerimaan Buah (Weight bridge/
Loading Ramp) ... II-17
2.9.2.2. Stasiun Perebusan (Sterilizer) ... II-19 2.9.2.3. Stasiun Pembantingan/Penebahan
DAFTAR ISI (Lanjutan)
BAB HALAMAN
2.9.2.6. Pengolahan Biji (Kernel Plant) ... II-23 2.10. Mesin dan Peralatan ... II-25 2.11. Unit Pembangkit Tenaga (Power Plant) ... II-26 2.12. Safety and Fire Protection ... II-26 III TINJAUAN PUSTAKA... III-1 3.1. Bahaya ... III-1 3.2. Jenis-jenis Bahaya ... III-1 3.3. Risiko ... III-3 3.4. Jenis-jenis Rissiko ... III-4 3.5. Pengertian Keselamatan Kerja ... III-7 3.6. Pengertian Kesehatan Kerja ... III-9 3.7. Keselamatan dan Kesehatan Kerja ... III-9 3.8. Tujuan Keselamatan dan Kesehatan Kerja ... III-11 3.9. HIRARC (Hazard Identification, Risk Assessment and Risk
Conrtol) ... III-12
3.10. Proses Manajemen Risiko ... III-13 3.10.1. Identifikasi Bahaya ... III-14 3.10.2. IdentifikasiResiko denganMetodeJobSafety
Analisys (JSA)... III-17
3.10.3. Penilaian Risiko ... III-18 3.10.4. Evaluasi Risiko ... III-24 3.10.5. Pengendalian Risiko ... III-24 IV METODOLOGI PENELITIAN ... IV-1 4.1. Lokasi dan Waktu Penelitian ... IV-1 4.2. Jenis Penelitian ... IV-1 4.3. Objek Penelitian ... IV-1 4.4. Kerangka Konseptual ... IV-2 4.5. Metodologi Penelitian ... IV-4 4.6. Pengumpulan Data ... IV-6 4.7. Pengolahan Data ... IV-6 4.8. Analisis Pemecahan Masalah ... IV-8 4.9. Kesimpuan dan Saran ... IV-8 V PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA... V-1 5.1. Pengumpulan Data ... V-1 5.2. Pengolahan Data ... V-5 5.2.1. Identifikasi Risiko ... V-5 5.2.2. Penilaian Risiko ... V-11
5.2.2.1. Analisa Penilaian Risiko Pekerjaan pada
DAFTAR ISI (Lanjutan)
BAB HALAMAN
5.2.2.2. Analisa Penilaian Risiko Pekerjaan pada
Stasiun Rebusan ... V-18 5.2.2.3. Analisa Penilaian Risiko Pekerjaan pada
Stasiun Thresser ... V-28 5.2.2.4. Analisa Penilaian Risiko Pekerjaan pada
Stasiun Press ... V-33 5.2.2.5. Analisa Penilaian Risiko Pekerjaan pada
Stasiun Klarifikasi ... V-36 5.2.2.6. Analisa Penilaian Risiko Pekerjaan pada
Stasiun Kernel ... V-48 5.2.2.7. Analisa Penilaian Risiko Pekerjaan pada
Stasiun Boiler ... V-63 5.2.3. Penentuan Risk Reduction ... V-71 5.2.4. Rekomendasi Pengendalian ... V-75
5.2.4.1. Rekomendasi Tindakan Pengendalian Risiko
di Stasiun Loading Ramp ... V-75 5.2.4.2. Rekomendasi Tindakan Pengendalian Risiko
di Stasiun Rebusan ... V-77 5.2.4.3. Rekomendasi Tindakan Pengendalian Risiko
di Stasiun Thresser ... V-78
DAFTAR ISI (Lanjutan)
BAB
HALAMAN
5.2.4.4. Rekomendasi Tindakan Pengendalian Risiko
di Stasiun Press ... V-79 5.2.4.5. Rekomendasi Tindakan Pengendalian Risiko
di Stasiun Klarifikasi ... V-80 5.2.4.6. Rekomendasi Tindakan Pengendalian Risiko
di Stasiun Kernel ... V-82 5.2.4.7. Rekomendasi Tindakan Pengendalian Risiko
di Stasiun Boiler ... V-83 VI ANALISIS DAN PEMBAHASAN ... VI-1 6.1. Analisis ... VI-1
6.1.1. Analisis Penilaian Risiko Area Pengolahan PKS
Aek Torop ... VI-1 6.1.2. Analisis Perhitungan Risk Reduction ... VI-5 6.2. Pembahasan Rekomendasi Pengendalian ... VI-6 VII KESIMPULAN DAN SARAN ... VII-1 7.1. Kesimpulan ... VII-1 7.2. Saran ... VII-2
DAFTAR TABEL
TABEL HALAMAN
DAFTAR GAMBAR
GAMBAR HALAMAN
