Penentuan Kadar Logam Besi (Fe) dan Zink (Zn) Pada Air Sumur Warga di Sekitar TPA Sampah Namo Bintang

(1)

PENENTUAN KADAR LOGAM BESI (Fe) DAN ZINK (Zn)

PADA AIR SUMUR WARGA DI SEKITAR

TPA SAMPAH NAMOBINTANG

SKRIPSI

RIZKI MAISAROH PURBA

120802015

DEPARTEMEN KIMIA

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

(2)

PENENTUAN KADAR LOGAM BESI (Fe) DAN ZINK (Zn) PADA AIR SUMUR WARGA DI SEKITAR

TPA SAMPAH NAMOBINTANG

SKRIPSI

Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat mencapai gelar Sarjana Sains

RIZKI MAISAROH PURBA 120802015

DEPARTEMEN KIMIA

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

(3)

i

PERSETUJUAN

Judul : Penentuan Kadar Logam Besi (Fe) Dan Zink (Zn) Pada Air Sumur Warga Di Sekitar TPA

Sampah Namo Bintang

Fakultas : Matematikadan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara

Disetujui di,

Medan, Oktober 2016

Komisi Pembimbing :

Dosen Pembimbing 2, Dosen Pembimbing 1,

Jamahir Gultom, Ph.D Dr. Hamonangan Nainggolan, M.Sc NIP.195209251977031001 NIP. 19562406198301002

Disetujui Oleh

Departemen Kimia FMIPA USU Ketua,

(4)

PERNYATAAN

PENGARUH KEBERADAAN TPA SAMPAH NAMO BINTANG TERHADAP LOGAM Fe DAN Zn PADA AIR SUMUR

PENDUDUK DISEKITARNYA

SKRIPSI

Saya mengakui bahwa skripsi ini adalah hasil kerja saya sendiri, kecuali beberapa kutipan dan ringkasan yang masing–masing disebutkan sumbernya.

Medan, Oktober 2016

(5)

iii

PENGHARGAAN

Bismillahirrohmanirrohim,

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan Karunia_Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini yang merupakan syarat memperoleh gelar Sarjana Sains dan shalawat kepada Rasulullah Muhammad SAW yang merupakan suritauladan.

Terkhusus dan Teristimewa kepada Ayah tercinta Tigor M. Purba dan Ibunda Dermwani Lubis atas kasih sayang yang telah diberikan. Terima kasih penulis sampaikan kepada Evi Arisah Purba, Fitri Sicilia Purba, Ardika Sally Purba, Tenezia Chrilda Purba dan Egidia Rosalina Purba, Zulham Yahya Purba, Ahya Gusnur Purba dan Aditya Purba atas semangat dukungan dan motivasi yang tiada hentinya diberikan, Juga kepada dua kurcaci kesayangan Ahmad Liem Bintang dan Abdul Hilbram Nur juga kepada Sanak Famili. Terima kasih yang sebesar-besarnya penulis sampaikan kepada :

1. Bapak Dr. Hamonangan Nainggolan, M.Sc selaku dosen pembimbing 1 dan Bapak Jamahir Gultom, Ph.D selaku dosen pembimbing 2 yang telah memberikan arahan dan bimbingan agar skripsi ini menjadi lebih baik.

2. Ibu Dr. Rumondang Bulan Nst, MS dan Bapak Drs. Albert Pasaribu, M.Sc selaku ketua dan sekretaris Departemen Kimia fmipa USU.

3. Bapak Drs. Philipus H. Siregar, M.Si selaku dosen pembimbing akademik yang telah banyak memberikan nasehat agar menjadi lebih baik juga seluruh Dosen Kimia FMIPA USU yang telah mengajarkan ilmunya kepada penulis. 4. Bapak Drs. H. Alfian Hutauruk, M.Pd yang sangat membantu penulis juga ibu

tersayang Yenny Puspita Saragih, S.Pd, M.Si.

5. Ito Saut Purba dan Lelly Purba yang menemani semasa perkuliahan juga keluarga Kost 86, teman-teman kos G23 Pamen (Lisna, Mifta, Henni, Indah, Nina dan Tika) serta teman sekamar selama 4 tahun Mita yang selalu ada baik dalam suka maupun duka.

6. Teman-teman MAN (Dewi, Fatma, Desot, Iin) yang selalu setia mendengarkan penulis, teman semasa kuliah (Nikmah, Sonya, Rizki, Suha, Dayen, Hasna, Misbah) serta teman kocak yang selalu happy (Novi, Uli, Remita Sahayana, SS, Putri dan Atun) terima kasih untuk kebersamaan kasih sayang yang selama ini diberikan kepada penulis dan terkhusus kepada teman-teman seperjuangan Kimia S1Stambuk 2012 untuk canda tawa, persahabatan dan kekeluargaan selama ini.

7. Untuk seseorang yang Spesial yang telah banyak membantu penulis.

Semoga kita selalu dalam Lindungan_Nya dan segala kebaikan dibalas oleh_Nya. Amiin.

(6)

PENENTUAN KADAR LOGAM BESI (Fe) DAN ZINK (Zn) PADA AIR SUMUR WARGA DI SEKITAR

TPA SAMPAH NAMOBINTANG

ABSTRAK

Telah dilakukan penelitian mengenai kadar Logam Besi (Fe) dan Zink (Zn) Pada Air Sumur Warga Di Sekitar TPA Sampah Namo Bintang. Cara pengambilan sampel dalam penelitian ini langsung diambil dari sumur warga dan cara penentuan kadar logam dilakukan dengan menggunakan alat SSA dengan λ=248,3 nm untuk Fe dan λ=213,9 nm untuk Zn. Kemudian diperoleh hasilnya secara berturut mulai dari daerah utara (Desa Namo Sampir) 0,7217 mg/L, Selatan (Desa Durin Tonggal) 0,5186 mg/L, Barat (Desa Namo Bintang) 0,4093 mg/L dan Timur (Desa Baru) 0,3145 mg/L dan kadar logam Zn mulai dari daerah Utara (Desa Namo Sampir) 0,6185 mg/L, Selatan (Desa Durin Tonggal) 0,3201 mg/L, Barat (Desa Namo Bintang) 0,1430 mg/L dan Timur (Desa Baru) 0,1354 mg/L. Dari hasil penelitian yang dilakukan kadar logam Besi (Fe) telah melampaui batas menurut Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 492/Menkes/Per/IV/2010 sebesar 0,3 mg/L sedangkan kadar logam Zink (Zn) masih berada di bawah ambang batas menurut Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 492/Menkes/Per/IV/2010 sebesar 3 mg/L.

(7)

V

DETERMINATION THE LEVELS OF IRON (Fe) AND ZINC (Zn) IN DIG WELL RESIDENT ARROUND THE

LANDFILL NAMOBINTANG

ABSTRACT

Was research about determination the levels of iron (Fe) and zinc (Zn) in dig well resident arround the landfill Namobintang. How to capture a sample is taken directly from wells and method of determining the metal content were performed using an SSA with λ = 248.3 nm for Fe and λ = 213.9 nm for Zn. Then the results obtained in succession starting from the northern areas (village Namo Sampir) 0.7217 mg/L, South (Village Durin Tonggal) 0.5186 mg/L, the West (Village Namobintang) 0.4093 mg/L and East (Village new) 0.3145 mg/L and Zn metal content ranging from the Northern region (village Namo Sampir) 0.6185 mg/L, South (Village Durin Tonggal) 0.3201 mg/L, the West (Village Namobintang) 0.1430 mg/L and East (New Village) 0.1354 mg/L. From the results of research conducted assay Iron (Fe) has been exceeded by Minister of Health Regulation No.492/Menkes/Per/IV/2010 amounted to 0.3 mg/L while the metal content of Zinc (Zn) is still below the threshold according to Regulation Minister of Health No.492/Menkes/Per/IV/2010 of 3 mg/L.

(8)

DAFTAR ISI

1.3 Pembatasan Masalah 4

1.4 Tujuan Penelitian 4

1.5 Manfaat Penelitian 4

1.6 Lokasi Penelitian 5

1.7 Metodologi Penelitian 5

Bab 2. Tinjauan Pustaka

2.1 TPA Namo Bintang 6

2.3.3 Air Atmosfer atau Air Hujan 14

2.4 Standar Kualitas Air Minum 13

2.4.1 Parameter Fisika 13

2.4.2 Parameter Kimia 15

2.4.3 Parameter Mikrobiologi 16

2.4.4 Standar Baku Air 17

2.5 Logam Berat 17

(9)

vii

2.5.1 Toksisitas Besi 19

2.5.2 Logam Zink (Zn) 19

2.5.2.1 Toksisitas Logam Zink 20

2.5.2.1 Defisiensi Zink 21

2.6 Spektrofotometri Serapan Atom 21

2.6.1 Instrumentasi Spektrofotometer Serapan Atom 22

2.7 Gangguan SSA dan Cara Mengatasinya 24

Bab 3. Metodologi Penelitian

3.1 Alat Penelitian 25

3.2 Bahan Penelitian 25

3.3 Prosedur Penelitian 26

3.3.1 Pengambilan Sampel 26

3.3.2 Pembuatan Larutan Standar Besi (Fe) 26 3.3.2.1 Pembuatan Larutan Blanko 26 3.3.2.2 Pembuatan Larutan Standar Besi (Fe) 26 1000 mg/L

3.3.2.3 Pembuatan Larutan Standar Besi (Fe) 27 100 mg/L

3.3.2.4 Pembuatan Larutan Standar Besi (Fe) 27 10 mg/L

3.3.2.5 Pembuatan Larutan Seri Standar Fe 27 0,0; 0,2; 0,4 0,6; 0,8 dan 1,0 mg/L

3.3.2.6 Pembuatan Kurva Kalibrasi Larutan 27 Standar Besi (Fe)

3.3.3 Penentuan kadar Logam Zink (Zn) dengan SSA 28 3.3.3.1 Pembuatan Larutan Blanko 28 3.3.3.2 Pembuatan Larutan Zink (Zn) 28

1000 mg/L

3.3.3.3 Pembuatan Larutan Standar Zink (Zn) 28 100 mg/L

3.3.3.4 Pembuatan Larutan Standar Zink (Zn) 28 10 mg/L

3.3.3.5 Pembuatan Larutan Seri Standar Zn 29 0,0; 0,2; 0,4; 0,6; 0,8 dan 1,0 mg/L

3.3.3.6 Pembuatan Kurva Kalibrasi Larutan 29 Standar Zink (Zn)

3.4 Bagan Penelitian 30

3.4.1 Pembuatan Kurva Kalibrasi Besi (Fe) 30 3.4.2 Pembuatan Kurva Kalibrasi Zink (Zn) 30 3.4.3 Preparasi dan Penentuan Kadar Besi (Fe) 31

dalam sampel

3.4.4 Preparasi dan Penentuan Kadar Zink (Zn ) 32 dalam Sampel

(10)

4.1 Hasil Penelitian 33

4.1.1 Logam Besi (Fe) 33

4.1.1.1 Penurunan Persamaan Garis Regresi 34 Dengan Metode Kurva Kalibrasi untuk

Larutan standar Besi (Fe)

4.1.1.2 Penentuan Koefisien Korelasi 36 4.1.2.2 Penentuan Kandungan Logam 36

Besi (Fe)

4.1.2.2.1 Penentuan Kandungan logam 36 Besi (Fe) Pada air sumur

warga dalam mg/L

4.1.2 Logam Zink (Zn) 38

4.1.2.1 Penurunan Persamaan Garis Regresi 39 dengan Metode Kurva Kalibrasi untuk

Larutan Standar Zink (Zn)

4.1.2.2 Penentuan Koefisien Korelasi 41 4.1.2.3 Penentuan Kandungan Logam 41

(11)

ix

DAFTAR TABEL

Nomor Judul Halaman

Tabel

4.1 Data Hasil Pengukuran Absorbansi Logam Fe pada Air 33 Sumur Warga dengan metode SSA pada λspesifik = 248,3 nm

4.2 Data Absorbansi Larutan Seri Standar Logam Besi (Fe) 34 4.3 Data Hasil Penurunan Persamaan Garis Regresi Larutan 35

Seri Standar Fe

4.4 Data Hasil Pengukuran Absorbansi Logam Zn pada Air 38 Sumur Warga dengan metode SSA pada λspesifik = 213,9 nm

4.5 Data Absorbansi Larutan Seri Standar Logam Zink (Zn) 39 4.6 Data Hasil Penurunan Persamaan Garis Regresi Larutan 40

Seri Standar Zn

(12)

DAFTAR GAMBAR

Nomor Judul Halaman

Gambar

(13)

xi

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor Judul Halaman

Lampiran

1 Kandungan Logam Besi (Fe) dalam Sampel Air 49 Sumur

2 Kandungan Logam Zink (Zn) dalam Sampel Air 49 Sumur

3 Kondisi Alat Spektrofotometer AA-7000 pada 49 Absorbansi Fe

4 Kondisi Alat Spektrofotometer AA-7000 pada 50 Absorbansi Zn

5 Spektrofotometer Serapan Atom Merk Shimadzu 50 Tipe AA-7000

6 Permenkes RI No. 492/MENKES/PER/IV/2010 51 Untuk Air Minum

7 TPA Sampah Namo Bintang 52

8 Air Sumur Sebelah Utara 52

9 Air Sumur Sebelah Selatan 53

10 Air Sumur Sebelah Barat 53