vi
UJI AKTIVITAS ANTIINFLAMASI SENYAWA FUKOIDAN YANG DIISOLASI DARI RUMPUT LAUT COKLAT (Sargassum ilicifolium (Turner) C.Agard) PADA TIKUS JANTAN
ABSTRAK
Rumput laut coklat (Sargassum ilicifolium (Turner) C.Agard) merupakan sumber daya hayati yang sangat melimpah di perairan Indonesia. Salah satu komponen penting yang banyak terdapat dalam rumput laut coklat adalah fukoidan yang memiliki nilai ekonomi yang tinggi. Fukoidan mempunyai aktivitas biologis sebagai antitrombosis, antiinflamasi, antikoagulan, antiulcer dan antioksidan. Tujuan penelitian ini adalah isolasi senyawa fukoidan dan uji aktivitas antiinflamasi senyawa isolat fukoidan rumput laut coklat terhadap tikus jantan.
Tahapan penelitian meliputi isolasi senyawa fukoidan, identifikasi senyawa fukoidan dan uji aktivitas antiinflamasi senyawa isolat fukoidan rumput laut coklat dengan metode Paw edema menggunakan alat pletismometer digital. Sebagai hewan percobaan 25 ekor tikus dibagi menjadi 5 kelompok, setiap kelompok berjumlah 5 ekor tikus. Sebagai penginduksi digunakan λ-karagenan 1% diberikan secara intraplantar. Natrium karboksi metil sellulosa (Na-CMC) 0,5% sebagai kontrol negatif, natrium diklofenak dosis 2,25 mg/kg bb sebagai kontrol positif dan senyawa fukoidan dosis 100 mg/kg bb, dosis 200 mg/kg bb, dan dosis 400 mg/kg bb sebagai bahan uji yang diberikan secara oral. Pengamatan dilakukan selama 6 jam. Data hasil pengujian dianalisis secara statistik menggunakan ANOVA one way dan dilanjutkan dengan uji Duncan.
Hasil karakteristik senyawa fukoidan diperoleh susut pengeringan 19,32%, identifikasi isolat fukoidan secara spektrofotometri UV diperoleh absorbansi maksimum pada panjang gelombang 207,5 nm dan secara spektrofotometri FTIR menunjukkan adanya gugus –OH, CH-alifatis, C=O, C-H alifatik dari CH2, S=O dan C-O. Dosis senyawa fukoidan rumput laut coklat 100 mg/kg bb, dosis 200 mg/kg bb, dosis 400 mg/kg bb memiliki efek sebagai antiinflamasi. Hasil uji statistik ANOVA menunjukkan bahwa tidak terdapat pebedaan yang signifikan antara senyawa fukoidan rumput laut coklat dosis 400 mg/kg bb dengan natrium diklofenak 2,25 mg/kg bb pada tingkat kepercayaan 95%.
Kata kunci : antiinflamasi, fukoidan, Sargassum ilicifolium (Turner) C.Agard.
vii
ANTI-INFLAMMATORY ACTIVITY FUCOIDAN ISOLATED FROM SEAWEED BROWN
(Sargassum ilicifolium (Turner) C.Agard) IN MALE RATS
ABSTRACT
Brown seaweed (Sargassum ilicifolium (Turner) C.Agard) is a biological resource which is very abundant in the sea of Indonesia. One type of compound which is widely available in brown seaweed is fucoidan with high economic value. Fucoidan has biological activities such as antithrombotic, anti-inflammatory, anticoagulant, antiulcer and antioxidants. The purpose of this research was to investigate the isolation of fucoidan compound and anti-inflammatory activity of fucoidan isolated from seaweed brown of the male rats . The steps of the research included isolation of fucoidan compound, identification of fucoidan compound and testing antiinflammatory effects of fucoidan from seaweed brown by Paw edem method using digital plestimometer. As animal models, 25 rats were divided into 5 groups, each group consists of 5 rats. λ carageenan 1% was used as an inducer given by intraplantar. Sodium Carboxy methyl cellulose (Na-CMC) 0.5% was used as negative control, sodium diclofenac2w dose 2.25 mg/kg bw used as positive control and fucoidan seaweed brown dose 100 mg/kg bw, dose 200 mg/kg bw and dose 400 mg/kg bw was used as test materials given by oral. The research observed for 6 hours. Data were analyzed statistically with ANOVA one way and followed by Duncan test.
The results showed that characterization of fucoidan compounds is drying shrinkage of 19.32 %, identification isolates fucoidan of UV spectrophotometric obtained maximum absorbance at a wavelength 207.5 nm and FTIR
spectrophotometry showed O-H, CH-aliphatic, C=O, C-H-aliphatic from CH2,
S=O and C-O. Fucoidan from seaweed brown with dose 100 mg/kg bw, 200 mg/kg bw and 400 mg/kg bw showed their effect as antiinflammatory. ANOVA statistic test showed no significant differences between fucoidan seaweed brown dose 400 mg/kg bw with sodium diclofenac 2.25 mg/kg bw at 95% level of confidence.
Keywords: antiinflammatory, fucoidan, Sargassum ilicifolium (Turner) C.Agard,.
