Efisiensi Tataniaga Cengkeh Rakyat di Kecamatan Cibungbulang, Kabupaten Bogor Jawa Barat

(1)

EFISIEHSI TATANlAGA CENGKEH RAKVAT

Dl

KECAMATAN CIBUNGBULWRIG, KABUPATEN BOGOR

JAWA BARAT

O l e h

DEDl HARYADi

JURUSAN ILMU ILMU SOSIAL EKONOMI PERTANIAN

FAKULTAS PERTANIAN

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

B O G O R

(2)

RINGKASAN

D E D I HARYADI. E f i s i e n s i T a t a n i a g a Cengkeh Rakyat d i Keca-

matan Cibungbulang, Kabupaten Bogor, Jawa B a r a t (dibawah

b i m b i n g a n Drs. A. SUBIJO BRATAMIHARDJA)

P r a k t e k Lapang i n i b e r t u j u a n u n t u k mengetahui s a l u r a n

t a t a n i a g a cengkeh, mengetahui f u n g s i - f u n g s i t a t a n i a g a yang

d i l a k u k a n , dan menganalisa e f i s i e n s i s i s t i r n t a t a n i a g a n y a .

Pengamatan d i daerah p e n e l i t i a n menunjukkan t e r d a p a t

dua s a l u r a n t a t a n i a g a cengkeh. S a l u r a n I d i m u l a i d a r i pe-

t a n i yang m e n j u a l cengkeh kepada Pedagang Pengumpul Ting-

k a t Desa. Kemudian Pedagang Pengumpul T i n g k a t Desa menju-

a 1 cengkeh kepada Pedagang Pengumpul T i n g k a t Kecarnatan un-

t u k s e l a n j u t n y a d i j u a l kepada P e r w a k i l a n P a b r i k Rokok.

S a l u r a n I 1 d i m u l a i d a r i p e t a n i yang m e n j u a l l a n g s u n g ceng-

k e h kepada Pedagang Pengumpul T i n g k a t Kecamatan u n t u k k e -

mudian d i s a l u r k a n kepada P e r w a k i l a n P a b r i k Rokok. D a r i

p e t a n i yang diwawancarai, sebanyak 9 0 p e r s e n m e n j u a l ceng-

k e h m e l a l u i S a l u r a n I 1 dan 10 p e r s e n m e l a l u i S a l u r a n

I.

Oalam k a s u s t a t a n i a g a cengkeh d i Kecamatan Cibungbu-

l a n g , f u n g s i t a t a n i a g a yang d i l a k u k a n belum banyak dan kom-

p l e k . Dalam pelaksanaan f u n g s i p e r t u k a r a n , s i s t i m pembe-

l i a n dan p e n j u a l a n hampir semuanya d i l a k u k a n dengan c a r a

p e r s a t u a n b e r a t k i l o g r a m a t a u k u i n t a l , sedangkan p e m b e l i -

an dan p e n j u a l a n dengan s i s t i m borongan hanya d i l a k u k a n

(3)

Dalam p e l a k s a n a a n f u n g s i f i s i k t e r d a p a t k e g i a t a n p e -

n g o l a h a n d a n t r a n s f o r t a s i .

O a r i

p e t a n i y a n g

d i w a w a n c a r a i

s e b a n y a k 7 4 , l p e r s e n b e r a l a s a n m e l a k u k a n p e n g o l a h a n

c e n g -

k e h u n t u k m e m p e r o l e h h a r g a j u a l y a n g b a i k , s e b a n y a k

18,s

p e r s e n b e r a l a s a n rnenunggu j u m l a h y a n g c u k u p u n t u k

d i j u a l

d a n s e b a n y a k 7 , 4 p e r s e n b e r a l a s a n u n t u k m e m p e r o l e h k e l e b i -

h a n t i m b a n g a n a t a u a g a r rnudah d i s i m p a n .

Dalarn k a s u s t a t a n i a g a c e n g k e h d i K e c a m a t a n

C i b u n g b u -

l a n g , f u n g s i p e l a n c a r t e r b a t a s p a d a i n f o r m a s i h a r g a

s a j a .

Dalam k e g i a t a n i n f o r m a s i h a r g a , s e b a n y a k 4 1 , 7 p e r s e n p e t a -

n i r n e m p e r o l e h i n f o r m a s i h a r g a d a r i s e s a r n a p e t a n i y a n g

s u -

d a h m e n j u a l c e n g k e h , 1 6 , 6 p e r s e n d a r i P e d a g a n g

P e n g u m p u l

T i n g k a t

Desa d a n . 4 1 , 7 p e r s e n m e n d a p a t k a n i n f o r m a s i

h a r g a

d a r i P e d a g a n g P e n g u m p u l K e c a m a t a n .

S e d a n g k a n P e d a g a n g Pe-

ngurnpul T i n g k a t D e s a m e m p e r o l e h i n f o r m a s i h a r g a d a r i P e d a -

g a n g P e n g u m p u l T i n g k a t K e c a m a t a n , d a n P e d a g a n g

P e n g u m p u l

T i n g k a t K e c a m a t a n m e m p e r o l e h i n f o r m a s i h a r g a d a r i P e r w a k i -

l a n P a b r i k Rokok.

D a r i d a t a y a n g d i p e r o l e h , b i a y a

t a t a n i a g a y a n g

d i -

p e r l u k a n u n t u k m e n y a l u r k a n c e n g k e h m e l a l u i S a l u r a n

I

a d a -

l a h Rp 1 8 4 , 9 2 , - a t a u 2 , 8 p e r s e n d a r i h a r g a y a n g

d i b a y a r

P e r w a k i l a n P a b r i k Rokok, s e d a n g k a n m a r j i n k e u n t u n g a n

lem-

b a g a t a t a n i a g a n y a s e b e s a r Rp 6 7 1 , 0 8 , - a t a u 1 0 , 2 p e r s e n d a -

r i

h a r g a y a n g d i b a y a r P e r w a k i l a n P a b r i k Rokok.

D e n g a n d e -

m i k i a n r a s i o a n t a r a m a r j i n k e u n t u n g a n d a n b i a y a

t a t a n i a g a

(4)

Dalam m e n y a l u r k a n c e n g k e h m e l a l u i S a l u r a n

11,

b i a y a

t a t a n i a g a y a n g d i p e r l u k a n a d a l a h Rp 197,56,- a t a u 3 p e r -

s e n d a r i h a r g a y a n g d i b a y a r P e r w a k i l a n P a b r i k Rokok,

se-

d a n g k a n m a r j i n k e u n t u n g a n lembaga t a t a n i a g a a d a f a h sebe-

s a r Rp 658,44,- a t a u 9,99 p e r s e n d a r i h a r g a y a n g d i b a y a r

P e r w a k i l a n P a b r i k Rokok. Dengan d e m i k i a n r a s i o a n t a r a

m a r j i n k e u n t u n g a n d a n b i a y a t a t a n i a g a p a d a S a l u r a n

I1

se-

b e s a r

3 , 3 3 .

D a r i a n a l i s a f a r m e r ' s s h a r e

,

p e n e r i m a a n p e t a n i me-

l a l u i S a l u r a n

I

_{a d a l a h}_87,02 _{p e r s e n d a r i h a r g a y a n g d i b a -}

y a r P e r w a k i l a n P a b r i k Rokok, sedangkan m e l a l u i S a l u r a n

I1

p e n e r i m a a n p e t a n i s e b e s a r 94,74 p e r s e n . Akan t e t a p i da-

l a m pembentukan h a r g a k e d u d u k a n p e t a n i m a s i h lemah, dima-

n a h a r g a cengkeh d i Kecamatan C i b u n g b u l a n g m a s i h l e b i h

r e n d a h d a r i h a r g a d i L u a r P u l a u Jawa. H a l i n i d i s e b a b -

(5)