i
ANALISIS MODAL KERJA PETANI TEMBAKAU DESA SUMBER PINANG KABUPATEN JEMBER
SKRIPSI
Oleh : Fina Ismi Sholihah NIM. 080810201107
JURUSAN MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS JEMBER
ii
ANALISIS MODAL KERJA PETANI TEMBAKAU DESA SUMBER PINANG KABUPATEN JEMBER
SKRIPSI
diajukan guna melengkapi tugas akhir dan memenuhi salah satu syarat untuk menyelesaikan Program Studi Ilmu Ekonomi (S1)
dan mencapai gelar Sarjana Ekonomi
Oleh :
Fina Ismi Sholihah NIM. 080810201107
JURUSAN MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS JEMBER
iii KEMENTERIAN PENDIDIKAN NASIONAL UNIVERSITAS JEMBER-FAKULTAS EKONOMI
SURAT PERNYATAAN
Nama : FINA ISMI SHOLIHAH NIM : 080810201107
Jurusan : MANAJEMEN Konsentrasi : KEUANGAN
Judul Skripsi : ANALISIS MODAL KERJA PETANI TEMBAKAU
DI DESA SUMBER PINANG PAKUSARI KABUPATEN JEMBER
Menyatakan bahwa skripsi yang telah saya buat merupakan hasil karya sendiri. Apabila di kemudian hari skripsi ini merupakan hasil plagiat atau penjiplakan, maka saya bersedia mempertanggungjawabkan dan sekaligus menerima sanksi berdasarkan aturan yang berlaku.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya.
Jember, Desember 2012 Yang Menyatakan,
iv
LEMBAR PERSETUJUAN
Judul Skripsi : Analisis Modal Kerja Petani Tembakau di Desa Sumber Pinang Kabupaten Jember Nama Mahasiswa : Fina Ismi Sholihah
NIM : 080810201107
Jurusan : S-1 Manajemen Konsentrasi : Keuangan
Disetuji Tanggal : 22 Desember 2012
Pembimbing I
Prof. Tatang AG, M.Buss., Acc., Ph.D NIP. 19661125 199103 1 002
Pembimbing II
Dra. Susanti Prasetyaningtias M.Si NIP. 19660918 199203 2 002
Mengetahui, Ketua Jurusan Manajemen
v
HALAMAN PENGESAHAN
ANALISIS MODAL KERJA PETANI TEMBAKAU
DI DESA SUMBER PINANG PAKUSARI KABUPATEN JEMBER
Yang dipersiapkan dan disusun oleh:
Nama Mahasiswa : FINA ISMI SHOLIHAH NIM : 080810201107
Jurusan : MANAJEMEN
Telah dipertahankan di depan tim penguji pada tanggal: 17 Januari 2013
dan dinyatakan telah memenuhi syarat untuk diterima sebagai kelengkapan guna memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi pada Fakultas Ekonomi Universitas Jember.
SUSUNAN TIM PENGUJI
Ketua : Dr. Nurhayati, MM : ……… NIP. 19610607198702 2 001
Sekretaris : Dra. Susanti Prasetyaningtias, M.Si : ……… NIP. 19660918 199203 2 002
Anggota : Prof. Tatang AG, M.Buss, Acc, Ph.D : ………. NIP. 19661125 199103 1 002
Mengetahui Dekan Fakultas Ekonomi
Universitas Jember
vi
PERSEMBAHAN
! "
#
$ #
% & ' #
( ! & ' ))))& & & (
! *++,
' ( & $ - . % / 0
vii MOTTO
“Sesungguhnya setelah ada kesulitan itu ada kemudahan. Maka apabila kamu telah selesai (dari sesuatu urusan), kerjakanlah dengan sungguh-sungguh (urusan) yang lain, dan hanya kepada Tuhanmulah hendaknya kamu berharap.”
(QS. Alam Nasyrah : 6-8)
“Capailah sukses dan bahagiamu dengan IDT. Ikhtiar, Do’a, Tawakkal” (Ayahanda, H. Muhammad Kamil)
“Berdoa tanpa berusaha itu malas. Berusaha tanpa berdoa itu sombong” (Pepatah)
“Jika salah, perbaiki. Jika gagal, coba lagi. Tapi jika kita menyerah, semuanya selesai. Jadi, jangan pernah menyerah!”
viii RINGKASAN
Analisis Modal Kerja Petani Tembakau Desa Sumber Pinang Kabupaten Jember; Fina Ismi Sholihah, 080810201107; 2013; 65 halaman; Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Jember.
Kabupaten Jember merupakan salah satu daerah produsen dan penghasil tembakau terbesar dengan produk berkualitas. Tidak hanya terkenal di pasar nasional, bahkan telah lama hasil pertanian tembakau kota Jember dikenal oleh Negara Eropa seperti Jerman. Kecamatan Pakusari merupakan Kecamtan penghasil tembakau khususnya tembakau Voor Oogst Kasturi terbesar di Kabupaten Jember dengan luas areal penanaman 1.455 hektar dan hasil produksi 20.661 Kwintal/tahun. Desa Sumber Pinang Kecamatan Pakusari adalah penghasil tembakau Voor Oogst Kasturi terbesar di Kecamatan Pakusari. Pada umumnya petani tembakau Voor Oogst kasturi merupakan petani kecil yang memiliki luas lahan pertanian ≤ 1 hektar. Dalam hal keuangan, petani kecil kurang memperhatikan manajemen dan pengelolaan modal dengan baik, khususnya modal keuangan. Para petani kecil (mikro) mendasarkan keputusan investasi/pembiayaan penanaman di musim berikutnya pada ingatan dan kondisi pertanian di setiap musimnya, hingga hasil yang diperoleh terkadang tidak menguntungkan petani. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kinerja keuangan para petani tembakau selama tahun 2009, 2010, dan 2011 dan menganalisis apakah pengelolaan modal kerja petani tembakau Voor Oogst Kasturi di Desa Sumber Pinang Kecamatan Pakusari selama tahun penelitian adalah baik atau tidak baik. Evaluasi ini didasarkan pada tiga hal yaitu sumber pendanaan yang dipilih petani, modal kerja tetap petani, dan tingkat efisiensi biaya usaha petani tembakau Voor Oogst kasturi di Desa Sumber Pinang Kecamatan Pakusari.
ix
kasturi sebagai responden. Pemilihan pemilihan responden menggunakan insidental
sampling. Para responden yang diperoleh terbagi menjadi dua kelompok, yaitu petani dengan luas lahan ≤ 0,5 hektar dan petani dengan luas lahan 1 hektar. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dari hasil wawancara langsung penulis dengan para narasumber kunci dan responden, sedangkan data sekunder diperoleh dari Dinas Perkebunan dan Kehutanan Kabupaten Jember. Analisis data dilakukan dengan langkah data reduction, data display, dan conclusion. Data yang sudah melalui tahap data reduction kemudian diolah lagi menggunakan R/C ratio untuk mengetahui tingkat efisiensi biaya usaha dan penggunaan modal petani.
x PRAKATA
Puji syukur ke hadirat Allah SWT atas segala rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul Analisis Modal Kerja Petani Tembakau di Desa Sumber Pinang Pakusari Kabupaten Jember. Skripsi ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat untuk menyelesaikan pendidikan strata satu (S1) pada Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Jember.
Penyusunan skripsi ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak, oleh karena itu penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih kepada :
1. Dr. Moehammad Fathorrazi, M.Si selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Jember,
2. Ibu Prof. Dr. Hj. Isti Fadah, SE.,M.Si dan Bapak Dr. M. Dimyati, SE, M.Si selaku Ketua Jurusan dan Sekertaris Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Jember,
3. Bapak Prof. Tatang Ary Gumanti, M.Buss,Acc., Ph.D selaku Dosen Pembimbing I yang telah meluangkan waktu, pikiran, dan dengan sabar memberikan bimbingan, saran kritik, dan motivasi dalam menyelesaikan skripsi ini,
4. Ibu Dra. Hj. Susanti Prasetyaningtias, M.Si selaku Dosen Pembimbing II yang telah meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan dan arahannya dalam menyelesaikan skripsi ini,
5. Bapak Masykur selaku Kabid. Budidaya dan Ibu Herly Agustindari selaku Kabid. Planologi dan Pengembangan Dinas Perkebunan dan Kehutanan Kabupaten Jember yang telah memberikan informasi tentang petani rakyat tembakau,
6. Bapak Abdurrahman selaku Ketua Asosiasi Petani Tembakau Kasturi (APTK) yang telah memberikan banyak informasi tentang tembakau kasturi khususnya di Desa Sumber Pinang Pakusari,
xi
8. Kedua orang tuaku tercinta, Ayahanda H. Muhammad Kamil (Alm.) dan Ibunda Siti Lathifah yang menjadi sumber semangatku, yang telah mencurahkan cinta dan kasih sayang yang tak terhingga selama hidupku, selalu sabar memberikan nasihat, mendukungku dan senantiasa mendoakanku, hingga skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik. Terima kasih untuk cinta dan kasih sayang yang tak terhingga,
9. Adikku tercinta, Fitri Isna Kamilia yang selalu menghadirkan tawa dan keceriaan di hari-hariku,
10. Motivatorku, pemberi semangatku, dan yang terkasih, Andika Gegana Negara untuk perhatian, kesabaran dan semangatnya, terima kasih untuk segalanya, 11. Seluruh keluarga di Jember yang selalu memberikan dukungan dan semangat teman Financial Management 2008 terimakasih atas dukungan, senyuman dan perjuangannya,
14. Almamaterku Fakultas Ekonomi Universitas Jember dan semua pihak yang sudah membantu sampai terselesaikannya skripsi ini yang tidak dapat disebutkan satu per satu.
Semoga Allah selalu memberikan Hidayah dan Rahmat kepada semua pihak yang telah membantu penulisan skripsi ini. Penulis sadar akan keterbatasan dan kurang sempurnanya penulisan skripsi ini. Oleh karena itu segala saran dan kritik sangat penulis harapkan. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat dan memberikan pengetahuan bagi para pembaca.
xiii
3.4 Definisi Operasional Variabel ... 21
3.5 Metode Pengumpulan Data ... 21
3.6 Metode Analisis Data ... 21
3.7 Kerangka Pemecahan Masalah……….. 23
BAB 4. HASIL DAN PEMBAHASAN ... 26
4.1 Gambaran Umum Responden Penelitian ... 26
4.1.1 Letak dan Keadaan Wilayah ... 26
4.1.2 Keadaan Penduduk ... 26
4.1.3 Keadaan Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian ... 27
4.1.4 Keadaan Pertanian... 28
4.1.5 Sektor Usahatani ... 28
4.1.6 Jenis dan Varietas Tembakau Kasturi ... 29
4.1.7 Luas Areal Penanaman Tembakau ... 30
4.1.8 Deskripsi Informan Penelitian……… 32
4.1.9 Peranan Dinas Perkebunan dan Kehutanan Kabupaten Jember………. ... 33
4.1.10 Peran Asosiasi Petani Tembakau Kasturi……….. 33
xiv
Desa Sumber Pinang ... 36
4.2.2 Kebutuhan Modal Kerja Petani Tembakau Desa Sumber Pinang Pakusari ... 38
4.2.3 Efisiensi Biaya Usaha Tani Tembakau Kasturi di- Desa Sumber Pinang Pakusari ... 42
4.3 Pembahasan Hasil Penelitian ... 44
4.3.1 Sumber Pendanaan Petani Tembakau Desa Sumber Pinang ... 44
4.3.2 Pengelolaan Modal Kerja Petani Tembakau ... 46
4.3.3 Efisiensi Biaya Penanaman Tembakau oleh Petani Desa Sumber Pinang ... 48
4.4 Keterbatasan Penelitian……….. 48
BAB 5. KESIMPULAN DAN SARAN ... 50
5.1 Kesimpulan ... 50
5.2 Saran ... 51
xv
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 2.1 Rekapitulasi Penelitian Sebelumnya ... 17
Tabel 4.1 Keadaan Penduduk Desa Sumber Pinang Berdasarkan Jenis Kelamin Tahun 2011 ... 27
Tabel 4.2 Keadaan Penduduk Desa Sumber Pinang Berdasarkan Mata Pencaharian Tahun 2011 ... 27
Tabel 4.3 Pemanfaatan Lahan Desa Sumber Pinang Pakusari Tahun 2011 . 28 Tabel 4.4 Luas Areal Penanaman Tembakau Voor Oogst Kasturi di-Kabupaten Jember ... 30
Tabel 4.5 Daftar Informan / Identitas Narasumber ... 32
Tabel 4.6 Sumber Pendanaan Petani Tembakau Kasturi ... 37
Tabel 4.7 Total Biaya Tanam Tembakau Kasturi Desa Sumber Pinang ... 38
Tabel 4.8 Total Biaya Rata-rata Penanaman Tembakau Kasturi Desa Sumber Pinang ... 41
Tabel 4.9 Efisiensi Biaya Usaha Tanam Tembakau Kasturi Tahun 2009, 2010, dan 2011 ... 42
Tabel 4.10 Upah Buruh Tani Tembakau Desa Sumber Pinang ... 47
Tabel 4.11 Harga Beli Bibit Tembakau Kasturi Desa Sumber Pinang ... 47
xvi
DAFTAR GAMBAR
xvii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Tabel Biaya Produksi dan Pembelanjaan Petani Tembakau Kasturi desa Sumber Pinang Pakusari Tahun 2009
Lampiran 2 Tabel Biaya Produksi dan Pembelanjaan Petani Tembakau Kasturi desa Sumber Pinang Pakusari Tahun 2010
Lampiran 3 Tabel Biaya Produksi dan Pembelanjaan Petani Tembakau Kasturi desa Sumber Pinang Pakusari Tahun 2011
Lampiran 4 Tabel Efisiensi Biaya Usaha Pertanian Tembakau kasturi Desa Sumber Pinang Pakusari tahun 2009
Lampiran 5 Tabel Efisiensi Biaya Usaha Pertanian Tembakau kasturi Desa Sumber Pinang Pakusari tahun 2010
Lampiran 6 Tabel Efisiensi Biaya Usaha Pertanian Tembakau kasturi Desa Sumber Pinang Pakusari tahun 2011
Lampiran 7 Total Biaya Rata-rata Penanaman Tembakau Kasturi Desa Sumber Pinang Pakusari Kabupaten Jember Berdasarkan Luas Lahan dan Status Lahan (Luas Lahan 0,5 Hektar pada Tahun 2009, 2010, dan 2011)
Lampiran 8 Total Biaya Rata-rata Penanaman Tembakau Kasturi Desa Sumber Pinang Pakusari Kabupaten Jember Berdasarkan Luas Lahan dan Status Lahan (Luas Lahan 1 Hektar pada Tahun 2009, 2010, dan 2011)
Lampiran 9 Pedoman Wawancara Untuk Petani Tembakau Kasturi Lampiran 10 Surat Ijin Penelitian
