CURRICULUM VITAE LAMPIRAN 1
Nama : Angelia Agustini Sitanggang
Tempat/Tanggal Lahir : Medan, 23 Agustus 1993
MASTER DATA
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative
Percent
Tidak Bekerja 1 2.5 2.5 100.0
Total 40 100.0 100.0
Status PekerjaanIbu
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative
Frequency Percent Valid Percent
1.3 3 7.5 7.5 95.0
Std. Deviation .4063
Variance .165
Range 1.7
Minimum .2
Maximum 1.9
a. Multiple modes exist. The smallest
value is shown
SumberTiamin
Frequency Percent Valid Percent
S36 Laki-laki Batak 85 1.68 30.12 98.5
S37 Laki-laki Batak 60 1.51 26.31 96.3
S38 Laki-laki Batak 51 1.425 25.12 95.8
S39 Laki-laki Tionghoa 53 1.47 24.53 96.1
S40 Perempuan Batak 72 1.61 27.78 97.4
Salam sejahtera.
Saya, Angelia Agustini Sitanggang, mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara Angkatan 2011, akan mengadakan penelitian dengan judul “Gambaran Asupan Tiamin pada Siswa SMP Santo Thomas 1 Medan yang Mengalami Obesitas Tahun 2014”. Penelitian ini dilakukan sebagai salah satu syarat memperoleh kelulusan Sarjana Kedokteran (S.Ked).
Dalam proses penelitian ini, saya akan melakukan:
1. Pendataan identitas : nama, jenis kelamin, tanggal lahir, dan pekerjaan orangtua.
2. Pengukuran berat badan (BB) dan tinggi badan (TB)
3. Wawancara mengenai makanan yang adik makan dalam 24 jam terakhir: nama makanan dan ukuran penyajian (berdasarkan satuan ukuran rumah tangga (URT), misalnya : 1 sendok makan, 1 gelas). Wawancara akan dilakukan sebanyak dua kali, pada hari yang berbeda, untuk melihat variasi asupan makanan Adik pada hari sekolah dan hari libur.
Untuk keperluan tersebut, saya berharap kesediaan Adik menjadi responden dalam penelitian ini dan bersikap kooperatif pada saat wawancara.Partisipasi Adik bersifat sukarela, tanpa paksaan maupun tekanan dari pihak manapun. Setiap data dalam penelitian ini akan dirahasiakan dan digunakan untuk kepentingan penelitian saja.
Setelah memahami berbagai hal menyangkut penelitian ini, diharapkan Adik yang terpilih sebagai sukarelawan dapat mengisi lembar persetujuan turut serta dalm penelitian ini.
Medan, September 2014
Peneliti Responden
(Angelia A. Sitanggang) ( )
LAMPIRAN 6
Saya yang bertanda tangan dibawah ini, menyatakan bersedia untuk menjadi responden penelitian yang dilakukan oleh mahasiswa Fakultas
Kedokteran Universitas Sumatera Utara Angkatan 2011 yang bernama Angelia Agustini Sitanggang, dengan judul “Gambaran Asupan Tiamin pada Siswa SMP Santo Thomas 1 Medan yang Mengalami Obesitas Tahun 2014”.
Saya mengerti bahwa penelitian ini tidak berakibat buruk terhadap saya dan keluarga saya. Kerahasiaan semua informasi yang diberikan akan dijaga oleh peneliti dan hanya digunakan untuk kepentingan penelitian.
Medan, September 2014 Responden
( )
Kelas :
Nama Lengkap :
Nama Panggilan : Tempat, tanggal lahir : Jenis Kelamin :
Waktu
*Ukuran penyajian : 1 piring, 1 sendok makan, ½ mangkok, 1 gelas, 2 potong, dll ** Kandungan Tiamin (mg) tidak perlu diisi responden
LAMPIRAN 9
LAMPIRAN 10
Nama Makanan Tiamin Nama Makanan Tiamin
Arrowroot 0.06 Pisang raja 0.06
Belitung 0.10 Pisang raja sereh (pis. Susu) 0.00
Belitung kukus 0.08 Pisang raja uli 0.05
Beras benir 0.55 Rambutan 0.00
Beras giling 0.12 Salak 0.04
Beras giling pelita I/1 0.26 Salak bali 0.00
Beras giling pelita II/1 0.26 Salak pondoh 0.00
Beras jagung 0.17 Sawo 0.01
Beras ketan hitam 0.20 Sawo duren 0.01
Beras ketan hitam kukus 0.06 Sawo kecik 0.00
Beras ketan hitam tumbuk 0.24 Semangka 0.05
Beras ketan putih 0.16 Sirsak 0.07
Beras ketan putih kukus 0.07 Srikaya 0.08
Beras ketan putih tumbuk 0.28 Srikaya (DKBM P3G '90) 0.08
Beras merah tumbuk 0.21 Sukun muda 0.17
Beras merah tumbuk 0.34
Sukun muda (DKBM P3G
'90) 0.17
Beras tumbuk pelita II/1 0.40 Kepala susu (krim) 0.03
Gadung 0.10 Mentega 0.00
Susu skim (susu tak
berlemak) 0.04
Jali 0.14 Tepung susu 0.29
Jagung giling kuning 0.27
Tepung susu asam untuk
bayi 1.00
Jagung giling putih 0.27 Tepung susu skim 0.35
Jagung harapan 0.19 Yoghurt 0.04
Nama Makanan Tiamin Nama Makanan Tiamin
Jagung kuning 0.12 Lamak babi 0.00
Jagung kuning muda 0.24 Lemak kerbau (lemak sapi) 0.00
Jagung kuning rebus 0.12 Minyak hati hiu (eulamia) 0.00
Jagung kuning, pipil baru 0.33 Minyak ikan 0.00
Jagung kuning, pipil lama 0.38 Minyak kacang tanah 0.00
Jagung metro 0.16 Minyak kelapa 0.00
Jagung putih, pipil baru 0.33 Minyak kelapa sawit 0.00
Jagung putih, pipil lama 0.38 Minyak wijen 0.00
Jagung segar, kuning 0.24 Bier (4% alkohol) 0.00
Jagung segar, putih 0.24 Coklat manis (batang) 0.03
Jagung titi 0.20 Coklat pahit (batang) 0.05
Jawawut 0.51 Coklat susu (batang) 0.08
Gula merah tebu, belum
murni 0.02
Kentang hitam 0.02 Gula pasir 0.00
Keribang 0.00 Jam sele 0.01
Ketan (lihat beras ketan) 0.16
Kopi, bagian yang dapat
larut 0.00
Ketela pohon (DKBM P3G
'90) 0.06 Lemon squash 0.00
Ketela pohon (singkong) 0.06 Limun 0.00
Ketela pohon kuning 0.06 Madu 0.00
Talas pontianak 0.02 Bonggol pisang 0.01
Tepung terigu 0.10 Bonggol pisang kering 0.04
Ubi jalar kuning 0.06 Bulung 0.04
Ubi jalar merah 0.09 Bulung jajar (agar jajal) 0.00
Ubi jalar merah (DKBM P3G
'90) 0.13 Bulung sangu 0.00
Nama Makanan Tiamin Nama Makanan Tiamin Ubi jalar putih (DKBM P3G
'90) 0.17 Cengkeh kering 0.00
'90)
Jagung muda, kuning
rebus/bakar 0.18 Lidah buaya 0.01
Jagung muda, putih
rebus/bakar 0.18 Merica 0.20
Pati singkong (tapioka) 0.00 Bubur tepung (Menu Pgln) 0.02
Roti putih 0.10 Bubur wortel (Menu Pgln) 0.00
Roti warna sawo matang 0.15 Buntil 0.04
Tape singkong 0.07 Buras 0.00
Tepung beras 0.12 Cassava stick 0.19
Tepung gaplek 0.04 Cemplon 0.01
Tepung garut (tepung
anowroot) 0.09 Ceriping getuk singkong 0.29
Tepung jagung kuning 0.38 Chilmil 0.00
Tepung jagung putih 0.38 Combro 0.00
Tepung kentang 0.04 Deblo 0.20
Tepung sagu 0.01 Dodongkal 0.00
Tepung sagu 0.01 Gadung kukus 0.03
Tepung sagu ambon 0.95 Ganyong rebus 0.04
Tepung terigu 0.12 Gemblong 0.00
Tipa tipa (emping) 0.26
Gemblong (DKBM P3G
'90) 0.00
Vermicelli 0.10 Gendar goreng 0.16
Akar tonjong 0.02 Geplak 0.00
Nama Makanan Tiamin Nama Makanan Tiamin
Ake toge 0.02 Getuk goreng sukaraja 0.21
Biji jambu mete 0.15 Getuk lindir 0.00
Biji jambu monyet (mente) 0.02 Gudangan (urapan) 0.06
Bungkil biji karet 0.10 Hunkwe (Menu Pgln) 0.00
Bungkil kacang tanah 0.04 Intip goreng 0.25
Bungkil kelapa 0.00 Intip goreng /kerak nasi 0.25
Jengkol 0.10 Jagung gronto metro 0.03
Jengkol 0.65 Jagung grontol harapan 0.08
Kabau 0.03 Jagung kering dengan kulit 0.38
Kacang arab 0.77 Jagung rebus 0.68
Kacang babi 0.23 Japilus 0.00
Kacang babi bogor 0.00 Jenang 0.00
Kacang babi gude 0.30 Karoket 0.00
Kacang babi kecipir 0.30 Kecimpring singkong 0.34
Kacang bogor 0.18
Kecimpring singkong
goreng 0.34
Kacang endel, biji 0.30 Kelepon 0.00
Kacang gude, biji 0.48 Kemplang goreng 0.31
Kacang gude, biji muda 0.37 Kemplang panggang 0.36
Kacang hijau var. siwalik 0.45 Keremes 0.00
Kacang hijau var. bakti 0.40 Keripik gadung 0.95
Kacang hijau var. tak
diketahui 0.46 Keripik singkong 0.24
Kacang ijo 0.64 Keripik singkong berbumbu 0.31
Kacang kedelai 0.52 Kerupuk sayong 0.01
Kacang kedele basah 0.93 Ketapang 0.07
Kacang kedele kering 1.07 Ketela kukus 0.00
Kacang merah (kacang
galing) 0.60 Ketela tapai 0.00
Kacang merah kering 0.40 Ketupat ketan 0.07
Kacang merah segar 0.15 Ketupat tahu 0.00
Kacang merah tua 0.10 Komba kukus 0.06
Kacang panjang biji 0.57 Kue kutu mayang 0.00
Kacang roay 0.11 Kue apem 0.00
Kacang tanah 0.44 Kue bugis 0.00
Kacang tanah terkupas
selaput 0.30 Kue koya 0.00
Kacang tolo 0.06 Kue mangkok 0.00
Kacang tunggak (kacang tolo) 0.92 Kue pacar cina 0.00
Kacang uci 0.10 Kue pia 0.00
Nama Makanan Tiamin Nama Makanan Tiamin
Kecipir, biji 0.03 Kue satu 0.00
Kelapa muda, air 0.00 Kue semprong 0.00
Kelapa setengah tua, daging 0.05 Kue tambang 0.00
Lamtoro var. lokal 0.15
Mie goreng (mie kering
noodle) 0.00
Ampas tahu 0.20 Nasi beras giling pelita II/1 0.07
Ampas tahu (DKBM P3G
'90) 0.06 Nasi beras tumbuk pelita I/1 0.08
Biji jambu mete goreng 0.18
Nasi beras tumbuk pelita
II/1 0.10
Bongkrek (tempe bungkil
kelapa) 0.08 Nasi goreng 0.43
Emping (kerupuk melinjo) 0.20
Nasi goreng + telur (Menu
Pgln) 0.03
Kacang tanah tanpa selaput 0.30 Nasi tim (Menu Pgln) 0.00
Kacang ampas 0.05 Nasi uduk 0.00
Kacang babi jadi tempe 0.10 Onde-onde 0.00
Kacang babi kecipir tempe 0.02 Ongol-ongol 0.00
Kacang oncom 0.03 Ongol-ongol sagu 0.06
Kacang tanah goreng 0.40 Opak singkong 0.09
Nama Makanan Tiamin Nama Makanan Tiamin Kacang tanah rebus dengan
kulit 0.44 Papais 0.00
Kembang tahu 0.00 Perkedel kentang 0.50
Koro kerupuk, biji 0.11 Pilus 0.00
Kwaci 0.02 Putu 0.00
Lamtoro tempe dengan kulit 0.19 Rarawuan 0.00
Lamtoro tempe 0.20 Risoles 0.00
Oncom 0.09 Roti gambang 0.00
Oncom dan singkong 0.01 Roti isi coklat 0.06
Santan (kelapa diperas) 0.02 Roti isi kacang 0.09
Santan (kelapa diperas
dengan air) 0.00 Roti isi kelapa (manis) 0.00
Tauco 0.05 Sriping talas kebumen 0.25
Tempe gembus 0.09 Supermi (Menu Pgln) 0.00
Tempe gembus yogya 0.79
Supermi + telor (Menu
Pgln) 0.03
Tempe gembus (puslitbang) 0.09 Suweg kukus 0.09
Tempe kedelai dan jagung 0.33 Talas kukus 0.05
Tempe kedelai murni 0.19 Tapai beras ketan hitam 0.02 Tempe kedelai pasar 0.17 Tapai beras ketan putih 0.04
Tempe kedele murni 0.17 Ubi jalar goreng 0.32
Tempe koro benguk 0.09 Ubi jalar kukus 0.00
Tempe lamtoro 0.19 Ubi jalar rebus 0.41
Tepung hunkwee (pati kacang
ijo) 0.00 Ubi jalar sayur 0.11
Tepung kacang kedele 0.77 Ubi kemayung kukus 0.02
Angsa 0.10 Ampas tahu kukus 0.07
Ayam 0.08 Biji jambu mete goreng 0.18
Babat 0.15 Botok lamtoro 0.00
Bebek (itik) 0.10 Bubur kacang ijo 0.00
Daging anak sapi 0.14
Bubur kacang ijo (Menu
Pgln) 0.14
Daging babi gemuk 0.58 Emping goreng asin 0.08
Daging babi kurus 0.67 Emping goreng manis 0.10
Nama Makanan Tiamin Nama Makanan Tiamin
Daging domba 0.15 Emping goreng tipis 0.11
Daging kambing 0.09 Goreng oncom 0.00
Daging kuda 0.07 Kacang babi bogor goreng 0.00
Daging sapi 0.08 Kacang babi bogor rebus 0.00
Dideh (darah ayam) 0.02 Kacang babi kecipir rebus 0.02
Dideh (darah sapi) 0.00 Kacang gude rebus 0.10
Ginjal babi 0.58 Kacang hijau rebus 0.12
Ginjal domba 0.51 Kacang kapri goreng 0.00
Ginjal sapi 0.37 Kacang kedelai goreng 0.40
Ham 0.70 Kacang kedelai rebus 0.20
Hati babi 0.40 Kacang kulit 0.00
Hati sapi 0.26 Kacang merah kering rebus 0.20
Lemak babi (bacon) 0.38 Kacang merah segar rebus 0.10
Otak 0.23 Kacang sari 0.08
Usus sapi 0.08
Kacang sukro (DKBM P3G
'90) 0.06
Daging asap 0.12 Kacang sukro putih 0.00
Daging kornet (corned beef) 0.01 Kacang tanah goreng 0.40
Dendeng daging sapi) 0.10 Kacang tanah rebus 0.00
Kerupuk kulit kerbau 0.00 Kacang tanah rebus 0.10
Sarang burung 0.00 Kacang tanah sangan 0.31
Sosis daging (wosrt) 0.10 Kacang telur 0.00
Sosis hati (leverwosrt) 0.20 Kacang tolo rebus 0.01
Telur ayam 0.10 Kembang tahu rebus 0.00
Telur ayam bagian kuning 0.27 Kripik abadi besar 0.63
Telur ayam bagian putih 0.00 Kripik murni 0.10
Telur ayam lokal 0.31 Kripik murni 0.38
Telur ayam ras 0.12 Kripik oncom 1.13
Telur bebek (DKBM P3G
'90) 0.30 Kripik sedang 0.52
Telur bebek (telur itik) 0.18 Kripik telur 0.86
Telur bebek bagian kuning 0.60 Kripik tempe 0.35
Telur bebek bagian putih 0.01 Kripik tempe goreng 0.10
Telur bebek diasin 0.28 Noga kacang tanah 0.00
Telur penyu 0.11 Oncom hitam goreng 0.27
Telur terubuk 0.10 Oncom hitam tepung 0.28
Bader (tawes) 0.10 Oncom hitam bertepung 0.11
Balong (ikan air tawar) 0.05 Oncom merah goreng 0.24
Bambangan 0.07 Oncom merah sayur (tumis) 0.08
Nama Makanan Tiamin Nama Makanan Tiamin
Bandeng 0.05 Pepes oncom 0.08
Banjar 0.03 Pepes oncom / ampas tahu 0.11
Bekasang 0.05 Rempeyek 0.10
Belida 0.10 Rempeyek kacang tanah 0.10
Belut air laut 0.06 Rempeyek kacang tolo 0.02
Belut air tawar 0.00 Rempeyek kacang uci 0.05
Beunteur 0.02 Tahu goreng 0.10
Cue selar kuning 0.10
Tahu goreng (DKBM P3G
'90) 0.01
Ayam goreng buras mbok
berek 0.19
Kerang 0.01 Ayam paha lengkap kalasan 0.10
Kerang (DKBM P3G '90) 0.01 Ayam paha pasundan 0.37
Keru-keru 0.01 Ayam paha sukabumi 0.36
Kodok 0.14 Ayam pasundan 0.16
Nama Makanan Tiamin Nama Makanan Tiamin
Paling, belut 0.10 Babi lawar 0.10
Rusip 0.04 Ceker ayam (buras) 0.00
Seluang 0.03 Daging puyuh (goreng) 0.00
Dendeng ikan mujair 0.27 Rempelo ayam 0.00
Gabus kering 0.10 Rempelo ayam (goreng) 0.00
Ikan asin kering 0.01 Rendang 0.12
Ikan tombo asin 0.09 Rujak cingur 0.16
Kerang dendeng 0.27 Sapi rendang 0.12
Kerupuk ikan, dengan pati 0.00 Sate ayam 0.13
Kerupuk udang, dengan pati 0.04 Sate daging kambing 0.13
Lais sale 0.03 Sate daging lembu 0.15
Pindang banjar 0.10 Soto tanpa daging 0.09
Pindang benggol 0.10 Sus is ragout 0.00
Pindang layang 0.07 Usus ayam goreng 0.57
Pindang selar kecil 0.07 Telur ayam dadar 0.21
Rebon (udang kecil segar) 0.04 Telur bebek dadar 0.35
Rebon kering 0.06 Telur ceplok (Menu Pgln) 0.10
Sardencis dalam kaleng 0.10 Telur dadar (Menu Pgln) 0.10
Selar kering 0.01
Telur dada + terigu (Menu
Pgln) 0.01
Sepat kering 0.00 Telur puyuh 0.00
Sunu asin 0.01 Telur rebus (Menu Pgln) 0.10
Telur ikan 0.30 Bandeng presto 0.14
Tepung ikan 0.00 Belut dendeng goreng 0.48
Terasi 0.24 Belut goreng 0.00
Terasi merah 0.00 Cumi-cumi goreng 0.09
Teri bubuk 0.10 Dendeng mujahir goreng 0.19
Nama Makanan Tiamin Nama Makanan Tiamin
Teri kering 0.15 Empek kapal selam 0.33
Teri kering sekali tawar 0.10 Empek kelesan 0.25
Teri tepung 1.12 Empek-empek belida 0.03
Udang kering 0.14 Gurame asam manis 0.10
Andaliman 3.00
Ikan mas goreng (Menu
Pgln) 0.50
Andewi 0.14
Ikan mas semur (Menu
Pgln) 0.05
Baligo 0.04 Ikan tongkol (tuna) 0.00
Bayam 0.08 Ikan tongkol masak kuah 0.00
Bayam (DKBM P3G '90) 0.04 Kerupuk udang 0.01
Bayam merah 0.08 Lele dumbo/pecak 0.00
Bunga pepaya jantan 0.01 Mujahir acar kuning 0.15
Caisin 0.04 Mujahir goreng 0.12
Daun kacang panjang 0.28 Tenggiri 0.00
Daun katuk 0.10 Teri Balado 0.13
Daun kecipir 0.28 Teripang dendeng goreng 1.37
Daun kedondong 0.06 Acar timun 3.00
Daun kelor 0.21 Bayam kukus 0.02
Daun kemangi 0.06 Bayam rebus 0.27
Daun ketela rambat (ubi jalar) 0.12 Botok lamtoro 0.40
Daun koro 0.28 Brongkos 0.01
Daun labu siam 0.08 Buncis rebus 0.25
Daun labu waluh 0.14 Buntil daun talas 0.00
Daun lunca 0.14
Gado-gado (DKBM P3G
'90) 0.10
Daun lobak 0.07 Gudeg 0.15
Daun lompong tales 0.08 Gulai pakis 0.35
Daun mangkokan 0.06
Kac. Panjang rebus (Menu
Pgln) 0.00
Nama Makanan Tiamin Nama Makanan Tiamin
Daun singkong 0.12
Sayur daging ayam (Menu
Pgln) 0.08
Pgln)
Daun tales 0.11
Sayur kacang merah (Menu
Pgln) 0.40
Sayur tahu sosin (Menu
Pgln) 0.03
Kucai 0.11
Sayur tahu toge (Menu
Pgln) 0.02
Kucai muda (lokio) 0.11
Sayur telur wortel (Menu
Pgln) 0.07
Pe-cai 0.08 Sayur tempe (Menu Pgln) 0.03
Peterseli 0.11 Semur jengkol 0.00
Prei (daun bawang) 0.11
Semur jengkol kacang
kedele 0.14
Cabe gembor merah 0.21 Soto sukoraja 0.04
Cabe hijau besar 0.05 Soto sulung 0.08
Cabe merah besar (kering) 0.40 Toge goreng 0.05
Cabe merah besar (segar) 0.05 Tumis jagung sayur 2.26 Cabe rawit (segar) 0.24 Tumis bayam (Menu Pgln) 0.06
Gambas oyong 0.03 Tumis bayam + santan 0.01
Jagung muda, termasuk
tongkol 0.08
Tumis kangkung (Menu
Pgln) 0.20
Jamur kuping kering 0.11 Tumis ketang (Menu Pgln) 0.10
Jamur kuping segar 0.10
Tumis labu siam (Menu
Pgln) 0.02
Nama Makanan Tiamin Nama Makanan Tiamin
Jantung pisang segar 0.05
Tumis teri + buncis (Menu
Pgln) 0.13
Kacang buncis (buah) 0.08 Enfamil 0.00 Kacang gude (buah muda) 0.41 Es krim (coconut milk) 0.00
Kacang kapri (biji segar) 0.34 LLM 0.00
Kacang panjang biji 0.13 Lactogen 0.00
Kapri muda 0.20 Morinaga 0.00
Leunca buah (daun leunca) 0.10 Biskuit mahal (Menu Pgln) 1.50
Lobak 0.03 Biskuit murah 0.06
Melinjo 0.10 Cake (bolu) 0.06
Nangka muda 0.07 Cake coklat (bolu) 0.45
Pare (paria) 0.08 Castangel 0.00
Pepaya muda 0.02 Chiki snack rasa coklat 0.00
Rebugn 0.15 Chiki snack rasa rendang 0.00
Sawi 0.09 Coklat (Menu Pgln) 0.03
Selada 0.04 Cucur 0.02
Selada air 0.08 Dawet 0.00
Taoge kacang ijo 0.07 Donat 0.00
Taoge kacang kedele 0.23 Enting gepuk 0.62
Taoge kacang tunggak 0.07 Es mambo 0.00
Tebu terubuk 0.08 Es pung-pung (es puter) 0.00
Tekokak 0.08 Es sirup 0.00
Tekokak kering 0.40 Geplak 0.12
Terong 0.04 Geplak jahe 0.12
Terong belanda 0.04 Gurandil 0.19
Tomat (sari air tomat) 0.05 Gurandil jahe 0.20
Tomat masak 0.06 Japilus 0.17
Nama Makanan Tiamin Nama Makanan Tiamin
Tomat muda 0.07 Kelepon 0.09
Wortel 0.06 Kolek pisang (Menu Pgln) 0.02
Anggur 0.10 Koya 0.00
Apel 0.04 Koya mirasa 0.19
Arbei 0.03 Kue ali 0.13
Asam masak dipohon 0.34 Kue bagea kualitas I 0.08
Belimbing 0.03 Kue bagea kualitas II 0.20
Bengkuang 0.04 Kue bakpia 0.31
Buah atung 0.29 Kue bakwan 0.08
Buah mentega (bisbul) 0.00 Kue bawang 0.07
Buah nona 0.08 Kue bika ambon kualitas I 0.10
Cempedak 0.00 Kue bika ambon kualitas II 0.08
Duku 0.05 Kue brem 0.34
Jeruk garut (jeruk keprok) 0.07 Lupis ketan 0.09
Jeruk manis 0.08 Mendoan 0.05
Jeruk manis (air sari jeruk) 0.08 Mendut/mata kebo 0.00
Jeruk nipis 0.04 Mpek-mpek 0.16
Kedondong masak 0.08 Nopia spesial 0.17
Kemang 0.08 Peremen 0.00
Kesemek 0.05 Permen (Menu Pgln) 0.00
Kokosan 0.04 Pisang getuk 0.55
Langsat 0.07 Pisang goreng 0.00
Mangga gedong 0.08 Pisang kripik lampung 0.34
Mangga golek 0.08 Pudding (Menu Pgln) 0.00
Mangga harumanis 0.08 Putu cangkir 0.06
Mangga indramayu 0.06 Rujak cingur 0.10
Mangga kopek 0.03 Sagon 0.00
Mangga muda 0.06 Satru ponorogo 0.41
Manggis 0.03 Sempril sagu 0.09
Menteng 0.00 Suwir-suwir 0.13
Nama Makanan Tiamin Nama Makanan Tiamin
Nanas 0.08 Taro 0.00
Nangka masak dipohon 0.07 Wafer 0.00
Pepaya 0.04 Wedang jahe 0.00
Pisang ambon 0.08 Wedang jeruk 0.00
Pisang angleng (pis.
Ampyang) 0.08 Widaran 0.13
Pisang lampung 0.00 Wingko babat 0.08