Cover

(1)

DAYA ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL DAUN

AFRIKA (Vernonia amygdalina) SEBAGAI BAHAN

ALTERNATIF MEDIKAMEN SALURAN AKAR

TERHADAPFusobacterium nucleatum

(Penelitian in Vitro)

SKRIPSI

Diajukan untuk memenuhi tugas dan melengkapi syarat memperoleh gelar Sarjana Kedokteran Gigi

Oleh:

VIKA DAYANI LUBIS NIM: 100600165

FAKULTAS KEDOKTERAN GIGI

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

(2)

Fakultas Kedokteran Gigi

Dapartemen Ilmu Konservasi Gigi Tahun 2014

Vika Dayani Lubis

Daya Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Afrika (Vernonia amygdalina) sebagai Bahan Alternatif Medikamen Saluran Akar terhadap Fusobacterium Nucleatum (Penelitian

InVitro) xi+ 48 halaman

Pemberian medikamen saluran akar perlu dilakukan untuk mengeliminasi mikroorganisme yang tidak dapat dicapai dengan teknik preparasi chemo-mechanical. Ca(OH)2 merupakan bahan medikamen yang umum digunakan, namun pada satu penelitian menunjukkan Fusobacterium nucleatum resisten terhadap Ca(OH)2. Daun Afrika (Vernonia amygdalina) dapat dijadikan sebagai bahan alternatif medikamen saluran akar karena memenuhi beberapa persyaratan bahan medikamen saluran akar yaitu mempunyai daya antibakteri, bersifat biokompatibilitas dan dapat mengurangi rasa nyeri. Penelitian ini dimulai dengan melakukan ekstraksi daun Afrika dengan pelarut etanol 70% hingga menjadi ekstrak kental. Pengujian antibakteri menggunakan metode dilusi dengan mengencerkan ekstrak etanol daun Afrika dalam

(3)

tampak jernih merupakan KHM. Setelah penentuan KHM, tiap kelompok divorteks,

diambil 50 _µl diteteskan ke media padat, direplikasi 4 petri, diamkan 15-20 menit lalu diinkubasi 37o_{C selama 24 jam pada inkubator CO2. Lalu dilanjutkan dengan} penghitungan koloni bakteri dengan metode Drop Plate Miles Mesra untuk mendapatkan nilai KBM. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai KHM tidak dapat diketahui karena tidak terjadi perubahan kekeruhan sehingga tidak representatif untuk mengukur nilai KHM, tetapi nilai KBM dapat diperoleh pada konsentrasi 12,5%. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan ekstrak etanol daun afrika memiliki daya antibakteri terhadap Fusobacterium nucleatum dengan ditemukannya KBM pada konsentrasi 12,5%.

Kata kunci : Fusobacterium nucleatum, medikamen saluran akar, daun Afrika (Vernonia amygdalina) Daftar

rujukan: 40 (1996-2013)

KATA PENGANTAR

(4)

Pada kesempatan ini, penulis ingin menyampaikan terima kasih yang sebesarbesarnya kepada ayahanda Alm. Drs. Bachri Syahnan Lubis, ibunda Adelina Farida Daulay SS dan kakak-kakak tersayang Ade Rinanda Lubis SE dan Febrina Farisyah Lubis SE yang telah begitu banyak memberikan pengorbanan untuk membesarkan, mendidik, memberikan kasih sayang, doa, bimbingan dan semangat yang tidak dapat terbalaskan.

Dalam penulisan skripsi ini, penulis banyak mendapatkan bimbingan, pengarahan dan bantuan dari berbagai pihak. Untuk itu, dengan segala kerendahan hati dan penghargaan yang tulus, penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada:

1. Prof. Nazruddin, drg., C.Ort., Ph.D., Sp.Ort selaku Dekan Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Sumatera Utara.

2. Cut Nurliza, drg., M.Kes selaku Ketua Departemen Konservasi Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Sumatera Utara dan selaku dosen pembimbing yang telah meluangkan waktunya untuk memberikan pengarahan, bimbingan, penjelasan dan motivasi selama proses penyusunan skripsi ini sampai dengan selesai.

3. Prof. Ismet Danial Nasution, drg., Ph.D., Sp.Pros (k) selaku dosen penasehat akademik yang telah membimbing dan memberi motivasi kepada penulis selama menjalani pendidikan akademik.

4. Seluruh staf pengajar dan pegawai FKG USU terutama Dapertemen Ilmu Konservasi Gigiyang telah memberikan bantuan kepada penulis

5. Dr. Awaluddin Saragih, M.Si., Apt selaku kepala Laboratorium Obat Tradisional Fakultas Farmasi USU beserta staf pengajar lainnya yang telah banyak membantu dan membimbing pelaksanaan penelitian ini.

(5)

8. Sahabat-sahabat terbaik, Meidini, Nurul, Rivira, Putri, Aisyah, Thawafany, Intan, Wanda, Vida, Tia, Ira, Vicky, Nandra, Afla, Ayu, Stefani, Tomi dan Ojan

9. Mhd. Aidil Nasution yang selalu menemani, memberikan dukungan dan semangat kepada penulis sehari-hari selama masa perkuliahan, pembuatan skripsi dan hingga saat ini.

10. Teman-teman seperjuangan Jocelyn, Erda, Nesya, Iqbal , Ajeng, Lia, Vivi, Jeje, Faber, Anita, Sondi, Fajarini, NurulArisma, Widi, Geby, Wani, dan teman-teman angkatan 2010 lainnya yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah banyak memberikan dukungan dan semangat selama pembuatan skripsi.

11. Kak Riskya, dan Kak Rizka,serta abangda dan kakanda senioren FKG USU lainnya yang telah banyak memberi bantuan dan saran kepada penulis.

Penulis menyadari bahwa skripsi ini jauh dari sempurna, untuk itu diharapkan saran dan kritik yang membangun untuk kesempurnaan skripsi ini. Semoga hasil karya ini memberikan sumbangan pikiran yang berguna bagi fakultas, pengembangan ilmu, dan masyarakat

Medan, 13 Februari 2014 Penulis

Vika Dayani Lubis NIM: 100600165

DAFTAR ISI

Halaman

(6)

HALAMAN PERSETUJUAN ... HALAMAN TIM PENGUJI ...

KATA PENGANTAR ... iv

DAFTAR ISI ... vi

DAFTAR TABEL ... ix

DAFTAR GAMBAR ... x

DAFTAR LAMPIRAN ... xi

BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang ... 1

1.2 Rumusan Masalah ... 5

1.3 Tujuan Penelitian ... 5

1.4 Manfaat Penelitian ... 6

BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Fusobacterium nucleatum sebagai Salah Satu Bakteri pada Infeksi Saluran Akar ... 7

2.2 Bahan Medikamen Saluran Akar ... 10

2.3 Penggunaan Bahan Alami dalam Bidang Endodontik ... 12

2.4 Daun Afrika (Vernonia amygdalina) ... 13

2.4.1 Nilai Farmakologis Daun Afrika (Vernonia amygdalina) .... 15

2.4.2 Aktifitas Antibakteri Daun Afrika (Vernonia amygdalina) .. 16

2.4.3 Senyawa Fitokimia Daun Afrika (Vernonia amygdalina) .... 17

2.5 Landasan Teori ... 19

2.6 Kerangka Konsep ... 20

(7)

BAB 3 METODOLOGI PENELITIAN

3.1 Rancangan dan Jenis Penelitian ... 22

3.1.1 Rancangan Penelitian ... 22

3.1.2 Jenis Penelitian ... 22

3.2 Lokasi danWaktuPenelitian ... 22

3.2.1 Lokasi Penelitian ... 22

3.4 Variabel dan Definisi Operasional ... 25

3.4.1 Variabel Penelitian ... 25

3.4.2 Variabel Bebas ... 26

3.4.3 Variabel Tergantung ... 26

3.4.4 Variabel Terkendali ... 26

3.4.5 Variabel Tidak Terkendali ... 27

3.4.6 Definisi Operasional... 27

3.5 Metode PenatalaksanaanPenelitian ... 29

(8)

3.5.3.5 Penentuan KHM Bahan Coba ... 33

3.5.3.6 Penentuan KBM Bahan Coba ... 34

3.6 Pengolahan dan Analisis Data ... 35

BAB 4 HASIL PENELITIAN 4.1 Ekstraksi Daun Afrika (Vernonia amygdalina) ... 36

4.2 Uji Daya Antibakteri ... 36

BAB 5 PEMBAHASAN ... BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN 39 6.1 Kesimpulan ... 44

6.2 Saran ... 44

DAFTAR PUSTAKA ... 45

LAMPIRAN ... 49

(9)

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

1 Bakteri yang Diisolasi Dari Saluran Akar Gigi dengan Lesi

Periapikal... 8

2 Hasil Perhitungan Jumlah Bakteri untuk Bahan Coba Ekstrak Etanol Daun Afrika (Vernonia Amygdalina) Terhadap Fusobacterium Nucleatum. ... 37

3. Kandungan senyawa aktif yang terdapat pada masing-masing bahan alami ... 41

DAFTAR GAMBAR Gambar Halaman 1 Fusobacterium nucleatum di bawah Transmission Electron Microscopy (TEM) ... 9

2 Koloni Fusobacterium nucletum Electron Microscopy (EM) ... 10

3 Daun Afrika (Vernonia amygdalina) ... 14

4 Bunga Vernonia amygdalina ... 15

5 Daun Afrika (Vernonia amygdalina) ditimbang sebanyak 2 kg ... 31

6 Daun Afrika yang telah dicuci dimasukkan ke lemari pengering ... 31

(10)

8 Simplisia ... 31

9 Proses Maserasi ... 32

10 Proses Perkolasi ... 32

11 Vaccum rotavapor ... 32

12 Ekstrak kental daun afrika (Vernonia Amygdalina) ... 36

13 Hasil uji bahan coba konsentrasi 12,5% yang menunjukkan hasil steril ... 38

14 Hasil uji bahan coba konsentrasi 3,125% yang menunjukkan hasil TBUD ... 38

DAFTAR LAMPIRAN Lampiran Halaman 1 Skema Alur Pikir ... 49

2 Alur Penelitian ... 51

3 Sertifikat Hasil Uji ... 54

(11)