Pemakaian Asam Organik dan Anorganik (Orgacidâ„¢ ) sebagai Acidifier berpengaruh Positif terhadap Performan Anak Babi Pasca Sapih.

PASCA SAPIH

SKRIPSI

DiajukanuntukMelengkapiTugas-TugasdanMemenuhi

PersyaratanuntukMencapaiGelarSarjanaKedokteranHewan

Oleh

I Gede Made Sunu Satwika Nur Agung 1109005126

FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN UNIVERSITAS UDAYANA

DENPASAR 2015

1

PEMAKAIAN ASAM ORGANIK DAN ANORGANIK (ORGACID™ ) SEBAGAI ACIDIFIER BERPENGARUH POSITIF TERHADAP PERFORMAN ANAK BABI

PASCA SAPIH

SKRIPSI

DiajukanuntukMelengkapiTugas – TugasdanMemenuhi

PersyaratanuntukMencapaiGelarSarjanaKedokteranHewan

Oleh

I Gede Made Sunu Satwika Nur Agung NIM. 1109005126

Menyetujui/Mengesahkan

Pembimbing I, Pembimbing II,

Prof.Dr.drh.Ida Bagus Komang Ardana,M.Kesdrh.I Ketut Suada,M.Si NIP.19591231 198702 1 006 NIP.19601225 198803 1001

DEKAN FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN UNIVERSITAS UDAYANA

Dr. drh. NyomanAdiSuratma, MP. NIP. 19600305 198703 1 001

2

Setelahmempelajaridanmengujidengansungguh-sungguh kami

berpendapatbahwatulisaninibaikruanglingkupmaupunkualitasnyadapatdiajukansebagaiskripsi

untukmemperolehgelarSarjanaKedokteranHewan.

Ditetapkan di Denpasar tanggal ………

PanitiaPenguji :

Prof.Dr.drh. Ida Bagus Komang Ardana, M.Kes Ketua

drh. I Ketut Suada, M.Si Dr. Ir. I Putu Sampurna, MS

Sekretaris ` Anggota

Dr. drh. I Wayan Sudira, M.Si drh. Tjokorda Sari Nindhia, MP

Anggota Anggota

ix   ABSTRAK

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh asam organik dan anorganik (Orgacid™) sebagai acidifier dalam pakan terhadap bobot badan, konsumsi pakan dan konversi pakan. Penelitian ini menggunakan 24 ekor babi

landrace jantan pasca sapih umur 30 hari sampai 58 hari. Bahan pakan yang digunakan adalah Charoen 550™ Produksi PT.Charoen Pokphand Indonesia Tbk. Pakan perlakuan yang digunakan antara lain: pakan tanpa Orgacid™, kombinasi Orgacid™ 1g/kg pakan, kombinasi Orgacid™ 2g/kg pakan,kombinasi Orgacid™ 4g/kg pakan. Variable yang diamati adalah Bobot badan, konsumsi pakan, konversi pakan. Data dianalisis menggunakan analisis sidik ragam dan apabila terdapat perbedaan dilanjutkan dengan Uji Jarak Berganda Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian kombinasi Orgacid™ dalam pakan tidak berpengaruh nyata (P>0.05) terhadap bobot badan, konsumsi pakan dan konversi pakan.

x ABSTRACT

The research aimed to evaluate effect of organic acid and anorganic (Orgacid™) as an acidifier in diet on body weight, feed concumption and feed convertion. The research used 24 pigs landrace male post lactation aged 30 days until 58 days. Feed stuffs used were Charoen 550™ Made in PT.Charoen Pokphand Indonesia Tbk. The treatments given were: feed without Orgacid™, combination Orgacid™ 1g/kg feed, combination Orgacid™ 2g/kg feed, combination Orgacid™ 4g/kg feed. Variables measured were body weight, feed concumption, feed convertion. Data were subjected to analysis of variance, if significant results were obtanined, then followed by Duncan’s Multiple Range Test. The result of the research showed that the use of Orgacid™ in feed did not significantly affected (P>0.05) to body weight, feed concumption, feed convertion.

xi

UCAPAN TERIMAKASIH

PujisyukurpenulispanjatkankehadiratTuhan Yang MahaEsa / Ida Sang

HyangWidhiWasa,

karenaatasAsungKertaWaraNugrahaNyamakapenulisdapatmenyelesaikanskripsiinipa

dawaktunya.Skripsidenganjudul “Efek asam organik dan anorganik sebagai acidifier terhadap bobot badan, konsumsi pakan, konversi pakan pada anak

babi landrace pasca

sapih”diajukansebagaisalahsatusyaratuntukmencapaigelarSarjanaKedokteranHewan padaFakultasKedokteranHewanUniversitasUdayana.

Padakesempataninipenulismenyampaikanucapanterimakasihdanpenghargaan

yang setinggi-tingginyakepada :

1. Bapak Dr. drh. I NyomanAdiSuratma, MP,

selakuDekanFakultasKedokteranHewanUniversitasUdayana.

2. BapakProf.Dr.drh. Ida Bagus Komang Ardana, M.Kes,

selakupembimbingpertamadan drh. I Ketut Suada,

M.Si,selakupembimbingkedua yang

telahmeluangkanwaktuuntukmembimbingdalampelaksanaanpenelitiandanpen

ulisanskripsisehinggaskripsiinidapatterselesaikan.

3.BapakProf. drh. I Nyoman Mantik Astawa, Ph. D,

selakupembimbingakademik yang

telahmembimbingdanmemberikanmotivasikepadapenulisselamamengikutiper

kuliahan di FakultasKedokteranHewanUniversitasUdayana.

4. Para dosenpenguji yang telahmemberi masukanyaituDr. Ir. I Putu Sampurna,

MS., Dr. drh. I Wayan Sudira, M.Si., dan drh. Tjokorda Sari Nindhia, MP.

5.BapakdanIbudosen,stafpimpinandanpegawaipadaFakultasKedokteranHewanU

niversitasUdayanaatassegalabimbingandanbantuannyaselamamengikutimasap

xii

6. Bapak Wirasna pemilikUD. Babi Jaya. Br. Semingan, Desa Petiga, Kec.

Marga, Kab. Tabananyang sudahmeminjamkan ternak

babiuntukmelakukanpenelitian ini. Dan jugapegawailapangan yang

telahmembantudalammengawasidan membantu penelitianselama di lapangan.

7. Kedua orang tua yang sayasayangidancintai, Bapak IWayan

SukandidanIbuSiti Nurhayati. Terimakasihbanyakatasdoa yang

takpernahputus, sertadukungan moral, materidandidikan yang

selamainisudahdiberikan.

8.Teman-teman Kelompok Penelitian Babi Suksesdan FKH 11b yang

telahrelaberbagicerita dan ilmu, yang

selaluadauntukmembantudisaatsedihdansusah,

danberbagikebahagiaandisaatsenang,

terimakasihtelahberbagisukadukadansemangathinggasaatini.

9.Dan semuapihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang

telahmembantudalammenyelesaikanpenulisanskripsiini.

Penulismenyadariskripsiinimasihjauhdarisempurnadanuntukitu

Segalakritikdan saran penulisharapkan demi sempurnanyaskripsiini. Sebagai

akhir kata penulisberharapskripsiinidapatbermanfaatbagikitasemua.

Denpasar, Juli 2015

Penulis

xiii

UCAPAN TERIMAKASIH ... vii

DAFTAR ISI ... ix

DAFTAR TABEL ... xi

DAFTAR LAMPIRAN ... xii

BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang ... 1

1.2 Rumusan Masalah ... 2

1.3 Tujuan Penelitian ... 3

1.4 Manfaat Penelitian ... 3

BAB II TINJAUAN PUSTAKA 3.1 Sampel Penelitian ... 10

3.2 Bahan Penelitian ... 10

3.3 Alat Penelitian ... 10

3.4 Rancangan Penelitian ... 10

3.5 Variable Penelitian ... 11

3.6 Prosedur Penelitian ... 12

3.6.1 Menimbang berat badan anak babi ... 12

3.6.2 Pemberian asam organic ... 12

3.7 Cara Pengumpulan Data ... 12

3.8 Analisis Data ………….………...12

3.9 Lokasi dan Waktu Penelitian……….12

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Hasil Penelitian ... 13

xiv BAB V SIMPULAN DAN SARAN

5.1 Simpulan ... 17

5.2 Saran ... 17

DAFTAR PUSTAKA ... 18

LAMPIRAN ... 21

xv

DAFTAR

TABEL

Tabel Halaman

2.1 Konsumsi pakan dan air minum babi menurut umur/periode ... 7 3.1 Rancangan Perlakuan Kombinasi Asam Organik dan Anorganik pada

Anak Babi ... 11 4.1 Rata-rata berat awal, berat akhir, pertambahan berat badan, konsumsi pakan,

dan konversi pakan anak babi landrace jantan yang diberi Orgacid™ dan

tidak diberi Orgacid™ ... 13 4.2 Hasil Sidik Ragam Berat Badan Akhir Anak Babi Landrace Jantan setelah diberi Orgacid™. ... 14 4.3 Hasil Sidik Ragam Pertambahan Bobot Badan Anak Babi Landrace Jantan

Setelah Diberi Orgacid™ ... 14 4.4 Hasil Sidik Ragam Konversi Pakan Anak Babi Landrace Jantan Setelah

16

DAFTAR

LAMPIRAN

Lampiran Halaman

1. Dokumentasi penelitian ... 21

2. Produk Orgacid™ ... 22

3. Uji statistika menggunakan SPSS ... 23

4. Grafik rata-rata ... 26