HUBUNGAN MINAT BELAJAR DAN DUKUNGAN ORANG TUA
DENGAN HASIL BELAJAR KETERAMPILAN SISWA SMA DI
POSKO PENGUNGSIAN BENCANA ERUPSI SINABUNG
SMP NEGERI 2 SIMPANG EMPAT KABANJAHE
SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Sebagian dari Syarat Memperoleh Gelar Sarjanan Pendidikan
Jurusan Pendidikan Tata Boga
OLEH
PINTAN ULINA BR SEMBIRING
5103142031
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS NEGERI MEDAN
MEDAN
i ABSTRAK
Pintan Ulina Br Sembiring: Hubungan Minat Belajar dan Dukungan Orang Tua dengan Hasil Belajar Keterampilan Siswa SMA di Posko Pengungsian Bencana Erupsi Sinabung SMP Negeri 2 Simpang Empat Kabanjahe. 2015.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui (1) untuk mengetahui hubungan minat belajar siswa SMA dengan hasil belajar Keterampilan Siswa SMA, (2) untuk mengetahui hubungan dukungan orang tua siswa SMA dengan hasil belajar Keterampilan Siswa SMA, (3) untuk mengetahui hubungan minat belajar siswa SMA dan dukungan orang tua dengan hasil belajar Keterampilan Siswa SMA. Desain penelitian bersifat deskriptif korelasional. Lokasi penelitian di Posko Pengungsian SMP Negeri 2 Simpang Empat Kabanjahe, populasi penelitian ini adalah seuruh siswa kelas X yang mengungsi dengan jumlah sampel 60 siswa. Waktu penelitian dilakukan bulan Oktober-Desember. Data penelitian dikumpulkan dengan menggunakan angket untuk menjaring data minat belajar dan dukungan orang tua untuk hasil belajar keterampilan dilakukan dengan pengamatan teknik pembuatan ikan asin. Teknik analisis data yang digunakan adalah deskriptif data, analisis korelasi product moment, analisis korelasi parsial dan analisis korelasi ganda.
ii
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, atas berkat dan Anugerah-Nya yang senantiasa memberikan kesehatan, kekuatan, kemampuan dan kebijaksanaan kepada penulis dalam menyelesaikan skkripsi ini.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, baik dari segi bahasa maupun isinyam mengingat keterbatasan pengetahuan dan pengalaman penulis. Untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran untuk perbaikan menuju kesempuranaan skripsi ini.
Selesainya skripsi ini tidak terlepas dari bantuan berbagai pihak secara langsung maupun tidak langsung. Untuk itu pada kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih kepada :
1. Ibu Dra. Yuspa Hanum, M.S selaku dosen pembimbing skripsi yang telah banyak memberikan waktu, nasihat, arahan, serta petunjuk kepada penulis dalam penyelesaian skripsi ini.
2. Bapak Prof. Dr. Abdul Hamid K, M.Pd selaku Dekan Fakultas Teknik Universitas Negeri Medan, Bapak Prof. Dr. Sumarno, M.Pd sebagai Wakil Dekan I, Ibu Dr. Dina Ampera, M.Si sebagai Ketua Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga, Ibu Dra. Fatma Tresno M.Pd sebagai Sekretaris Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga.
3. Ibu Dr. Erli Mutiara, M.Si sebagai dosen penguji sekaligus sebagai Ketua Prodi Pendidikan Tata Boga dan Dosen Pembimbing Akademik yang telah banyak memberikan bimbingan dan arahan kepada penulis selama duduk dibangku kuliah.
4. Ibu Dra. Sulistiawikarsih M.Pd dan Ibu Dra. Nuwairi Hilda M.Pd sebagai dosen penguji yang telah memberikan bimbingan dan arahan kepada penulis. 5. Bapak/Ibu Dosen di lingkungan Universitas Negeri Medan Fakultas Teknik
yang telah memberikan ilmu dan pengetahuannya kepada penulis selama perkuliahan.
iii
7. Kepala SMP Negeri 2 Simpang Empat Kabanjahe dan SMA Negeri I Simpang
Empat yang memberikan izin mengadakan observasi dan penelitian.
8. Teristimewa kepada Ayahanda B. Sembiring dan Ibunda D. br Karo yang telah memberikan dukungan baik moral dan materil. Kepada Abanganda Natafael Sembiring, Feri Heven Sembiring, Kharis Mulia Sembiring, serta Kakanda Lince Br Barus, Enda Br Perangin-angin yang selalu mendukung dan memberikan semangat kepada penulis.
9. Seluruh rekan-rekan Mahasiswa Pendidikan Tata Boga stambuk 2010 yang telah memberikan sumbangan pikiran dalam penyelesaian skripsi ini.
10.Kepada sahabat dan teman satu Pelayanan Gereja Ruth Vitriani, Kakanda Herlinta, Ida, Indah, Andayani, Arsika, Ayu, dan Dellimaretta yang memberikan motivasi dalam penyelesaian skripsi ini.
11.Kepada kepada teman-teman Dian Simanjorang, Evi Silalahi, Nesya Eka, Hei Ruddin, Agneta Malau, Elvira Siahaan, Santi Sitohang, Suwandi, Syartika Pasaribu, Monica Lubis, Ririn Sitanggang, Gloria, Sartina dkk, serta semua yang terlibat dalam penyusunan skripsi ini yang tidak dapat disebutkan satu-persatu, juga kepada teman yang selalu dikenang mendiang Imanuel Harefa yang menjadi motivasi untuk mendapatkan gelar sarjana.
Semoga bantuan, bimbingan serta arahan yang telah diberikan kepada penulis mendapatkan balasan dari Tuhan Yang Maha Esa.
Medan, Maret 2015 Penulis
Pintan Ulina Br Sembiring
iv
BAB II LANDASAN TEORI DAN HIPOTESIS A. Deskripsi Teori ... 8
1. Minat Belajar ... 9
2. Dukungan Orang Tua ... 13
3. Hasil Belajar Keterampilan ... 17
B. Hasil Penelitian Relevan ... 24
C. Kerangka Berpikir ... 24
D. Hipotesis Penelitian ... 27
BAB III METODE PENELITIAN A. Desain Penelitian ... 28
B. Variabel Penelitian dan Defenisi Operasoinal Variabel... 28
1.Variabel Penelitian ... 28
2.Defenisi Operasional Variabel ... 28
C. Populasi dan Sampel Penelitian ... 29
1.Populasi ... 29
2.Sampel ... 29
D. Teknik Pengumpulan Data dan Instrumen Penelitian ... 30
1.Instrumen Penelitian... 30
a.Instrumen Minat Belajar dan Dukungan Orang Tua ... 30
b.Lembar Pengamatan Hasil Belajar Keterampilan ... 31
E. Uji Coba Instrumen Penelitian ... 32
v
F. Hasil Instrument……… 34
G. Teknik Analisis Data………... 35
H. Uji Hipotesis………... 38
BAB IV HASIL PENELITIAN A. Deskripsi Data Variabel Penelitian ... 42
1. Minat Belajar (X1) ... 42
2. Dukungan Orang Tua (X2) ... 43
3. Hasil Belajar (Y) ... 44
B. Uji Prasyarat Analisis 1. Uji Normalitas ... 45
2. Uji Linieritas dan Keberartian Regresi ... 45
C. Uji Hipotesis ... 47
D . Pembahasan Penelitian ... 49
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan ... 55
B. Saran ... 56
DAFTAR PUSTAKA ... 58
vi
DAFTAR TABEL
Halaman
1. Sebaran Populasi……….……… 29
2. Sebaran Sampel……….. 30
3. Penilaian Pernyataan……….. 30
4. Indikator Minat Belajar……….. 31
5. Indikator Dukungan Orang Tua………. 31
6. Kisi-kisi Pengamatan……….. 32
7. Distribusi Frekuensi Variabel Minat Belajar (X1)………. 42
8. Distribusi Frekuensi Variabel Dukungan Orang Tua (X2)…… 43
9. Distribusi Frekuensi Variabel Hasil Belajar (Y)……… 43
10.Tingkat Kecenderungan Minat Belajar (X1)……….. 43
11.Tingkat Kecenderungan Dukungan Orang Tua (X2)..………... 44
12.Tingkat Kecenderungan Hasil Belajar (Y)………... 45
13.Ringkasan Analisis Uji Normalitas Variabel Penelitian (X1)… 46 14.Ringkasan Analisis Uji Normalitas Variabel Penelitian(X2)… 47 15.Ringkasan Analisis Uji Normalitas Variabel Penelitian(Y)…. 47 16.Persamaan Regresi (Y) dan (X1)……… 48
vii
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
1. Angket Minat Belajar……… 61
2. Angket Dukungan Orang Tua……… 63
3. Kisi – Kisi Pengamatan……….. 66
4. Silabus………..………... 67
5. RPP………..……… 68
6. Perhitungan Validitas Minat Belajar dan Dukungan Orang Tua…. 71 7. Perhitungan Reabilitas Minat Belajar dan Dukungan Orang Tua….. 74
8. Tabel Validitas dan Reabilitas Minat Belajar………. 79
9. Tabel Validitas dan Reabilitas Dukungan Orang Tua……… 80
10.Data Hasil Penelitian……….. 81
11.Deskripsi Hasil Penelitian……….. 83
12.Perhitungan Kecenderungan Variabel Penelitian……… 88
13.Perhitungan Uji Normalitas Variabel……….. 91
14.Perhitungan Uji Linieritas Variabel………. 95
1 BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah
Indonesia adalah negara di Asia Tenggara yang dilintasi garis khatulistiwa dan berada di antara benua Asia dan Australia serta antara Samudra Pasifik dan Samudra Hindia dimana memiliki pulau terbesar didunia yang terdiri dari 13.466 pulau. Selain dikenal sebagai negara kepulauan, Indonesia juga dikenal dengan Negara yang kaya akan gunung berapi. Hal ini karena posisi negara Indonesia yang berada pada titik pertemuan tiga lempeng tektonik yaitu lempeng Eurasia, Lempeng Pasifik dan Lempeng Indo Australia (Sandjaya, 2013).
Gunung Sinabung atau dalam bahasa Karo disebut Deleng Sinabung adalah gunung api di Dataran Tinggi Karo, Kabupaten Karo, Sumatera Utara, Indonesia. Gunung Sinabung memiliki ketinggian 2.460 meter. Gunung ini tidak pernah tercatat meletus sejak tahun 1600, tetapi pada tahun 2010 aktif kembali dan mengeluarkan erupsi debu vulkanik hingga kini. Terbentuknya kolom abu setinggi 8000 meter di atas puncak gunung mengakibatkan erupsi dan mengeluarkan debu vulkanik sehingga penduduk dari 34 desa harus diungsikan (Armen, 2014).
2
Sinabung mencapai 31.739 jiwa secara keseluruhan, dengan 9.915 kepala keluarga yang tersebar di 42 titik pengungsian (Nugroho, 2014).
Sebelum status Gunung Sinabung dinyatakan Awas (level IV) ada 1.316 siswa korban pengungsi Gunung Sinabung yang sudah mengikuti proses belajar di sekolah terdekat dengan lokasi pengungsian dan sudah ditentukan oleh Dinas Pendidikan Kabupaten Karo. Pasca ditetapkannya status awas, siswa sekolah yang ikut mengungsi bertambah 1.540 siswa sehingga total menjadi 2.856 siswa (Yennizar, 2014).
3
Pendidikan keterampilan merupakan mata pelajaran yang wajib diikuti oleh seluruh siswa kelas X. Bentuk keterampilan yang diberikan kepada siswa salah satnya adalah pengawetan bahan makan yang diasinkan. Mata pelajaran keterampilan membutuhkan biaya dalam mengikuti pelajaran tersebut. Untuk mendapatkan hasil belajar yang baik pada mata pelajaran tersebut harus ada minat dan dukungan dari orang tua selama proses pembelajaran berlangsung.
Akibat pengungsian ini, orang tua siswa harus mencari pekerjaan untuk mencukupi kebutuhan sehari-hari. Di desa tempat asal mereka, pekerjaan utama adalah bertani dimana sebagian besar pekerjaan masyarakat Karo adalah bertani di lahan milik pribadi. Orang tua yang tinggal di pengungsian bekerja sebagai buruh dilahan pertanian yang menjadi lokasi pengungsian sementara, dengan demikian biaya hidup mereka dapat terpenuhi terutama untuk anak – anak mereka yang masih sekolah.
Salah satu ibu dari siswa SMA yang di wawancarai menyatakan bahwa setelah sarapan pagi mereka berangkat bekerja hingga pukul 17.00 Wib, lamanya orang tua bekerja diduga mengurangi dukungan orang tua terhadap siswa dan orang tua tidak mengetahui perkembangan minat belajar dan hasil belajar siswa. Setelah pulang dari bekerja orang tua tidak lagi menanyakan perkembangan proses pembelajaran siswa disebabkan oleh faktor pikiran dan kelelahan dari pekerjaan, selain itu lokasi pengungsian yang tidak nyaman mengakibatkan penurunan minat belajar siswa itu sendiri.
4
Keterampilan Siswa SMA di Posko Pengungsian Bencana Erupsi Gunung Sinabung SMP Negeri 2 Simpang Empat Kabanjahe.
B. Identifikasi Masalah
Berdasarkan latar belakang masalah yang dikemukakan diatas , masalah yang dapat di identifikasikan sebagai berikut :
1. Bagaimana Minat Belajar siswa SMA di posko pengungsian SMP Negeri 2 Simpang Empat Kabanjahe?
2. Apa saja faktor-faktor yang mempengaruhi minat belajar siswa SMA di posko pengungsian SMP Negeri 2 Simpang Empat Kabanjahe?
3. Bagaimana dukungan orang tua siswa SMA di posko pengungsian SMP Negeri 2 Simpang Empat Kabanjahe?
4. Faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi dukungan orang tua terhadap siswa SMA di posko pengungsian SMP Negeri 2 Simpang Empat Kabanjahe?
5. Bagaimana hasil belajar Keterampilan siswa SMA di posko pengungsian SMP
Negeri 2 Simpang Empat Kabanjahe?
6. Faktor-faktor yang mempengaruhi hasil belajar Keterampilan siswa SMA di posko pengungsian SMP Negeri 2 Simpang Empat Kabanjahe?
7. Bagaimana hubungan minat belajar dengan hasil belajar Keterampilan siswa SMA di posko pengungsian SMP Negeri 2 Simpang Empat Kabanjahe?
5
9. Bagaimana hubungan minat belajar dan dukungan orang tua dengan hasil belajar Keterampilan siswa SMA di posko pengungsian SMP Negeri 2 Simpang Empat Kabanjahe?
C. Pembatasan Masalah
Adapun batasan masalah dalam penelitian ini, sebagai berikut :
1. Minat belajar siswa dilihat dari perasaan senang, perhatian dalam belajar, bahan pelajaran dan sikap guru, manfaat dan fungsi mata pelajaran.
2. Dukungan orang tua dilihat dari dukungan sosial ekonomi, moral dan mental. 3. Hasil belajar siswa dalam mengikuti mata pelajaran Keterampilan pengawetan
bahan hewani yang diasinkan (curing).
4. Objek penelitian adalah siswa SMA Negeri I Simpang Empat kelas X korban
bencana erupsi gunung Sinabung dari desa Berastepu yang dialihkan lokasi belajarnya di SMP Negeri 2 Simpang Empat.
D. Perumusan Masalah
Berdasarkan batasan masalah diatas, maka dapat dirumuskan masalah sebagai berikut:
1. Bagaimana hubungan minat belajar siswa SMA dengan hasil belajar
Keterampilan?
2. Bagaimana hubungan dukungan orang tua siswa SMA dengan hasil belajar Keterampilan?
6
E. Tujuan Penelitian
Tujuan Penelitian ini adalah:
1. Untuk mengetahui hubungan minat belajar siswa SMA dengan hasil belajar Keterampilan Siswa SMA.
2. Untuk mengetahui hubungan dukungan orang tua siswa SMA dengan hasil belajar Keterampilan Siswa SMA.
3. Untuk mengetahui hubungan minat belajar siswa SMA dan dukungan orang tua dengan hasil belajar Keterampilan Siswa SMA.
F. Manfaat Penelitian
Hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadi bahan masukan sumber informasi atau referensi bagi pembaca untuk mengembangkan dan memperkaya ilmu pengetahuan terkait hubungan minat belajar dan dukungan orang tua dengan hasil belajar siswa. Berguna bagi siswa agar dapat menanamkan semangat dalam dirinya walaupun dalam keadaan mengungsi. Sebagai bahan masukan dan evaluasi bagi kepala sekolah guna meningkatkan mutu dan kualitas pendidikan di
sekolah, dan bagi Pemerintahan Daerah agar lebih memperhatikan
52 BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
A.Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian maka dapat disimpulkan sebagai berikut :
1. Hasil Analisis tingkat kecenderungan Minat belajar siswa cenderung kurang sebanyak 51,67%, dukungan orang tua cenderung kurang sebanyak 50%, hasil belajar siswa cenderung kurang sebanyak 51,67%.
2. Terdapat hubungan yang positif dan signifikan antara Minat Belajar dengan Hasil belajar Keterampilan dengan nilai (ry.1 = 0,94 > rt = 0,25; pada
taraf signifikan 5%) dan Dukungan orang tua dengan hasil belajar keterampilan dengan nilai (ry.1 = 0,93 > rt = 0,25; pada taraf signifikan 5%). 3. Terdapat hubungan yang positif dan signifikan antara Minat Belajar dan
Dukungan Orang Tua dengan Hasil belajar Keterampilan yang dibuktikan melalui uji korelasi ganda dengan nilai R = 0,97. Sehingga diperoleh Ftabel = 4,00 dan Fhitung = 4,46 dimana Fhitung > Ftabel (9,50 > 4,00) sehingga dapat disimpulkan bahwa koefisien korelasi ganda pada taraf signifikansi 5%, berarti. Maka dapat disimpulkan semakin semakin tinggi Minat belajar dan semakin besar Dukungan Orang tua maka semakin baik hasil belajar Keterampilan Siswa.
B.Saran
53
53
1. Diharapkan kepada guru sebagai pendidik, agar menanamkan dan memberi dukungan sosial maupun moral kepada peserta didik sehingga setiap peserta didik mampu menumbuhkan minatnya dalam belajar dan aktif dalam belajar. 2. Dalam situasi pengungsian mengakibatkan siswa memiliki tekanan dalam diri,
oleh sebab itu diharapkan dukungan orang tua untuk menumbuhkan minat siswa.
55
DAFTAR PUSTAKA
Arikunto, Suharsimi. (2013). Dasar-Dasar Evaluasi Pendidikan (Rev.ed). Jakarta: Bumi Aksara.
Armen. (2014). Pengungsian Bencana Gunung Sinabung. Diakses 21 Februari 2014 dari http://Erupsisinabung.com
Chacissy. (2011). Pengeringan Dalam Pengawetan Makanan. Diakses 21 Maret 2014 dari http://chacissysworld.blogspot.com
Crow and Crow. (2011). Minat Belajar. Diakses pada 21 Mei 2014 dari http://minatbelajarmenurutparaahli.com
Departemen Pendidikan dan Kebudayaan. (2011). Cara meningkatkan minat belajar. Diakses 05 Maret 2014 dari http://Meningkatkanminatbelajardepdikbud.com Departemen Pendidikan Nasional. (2003). Undang Undang Pendidikan Diakses 05
Maret 2014 dari http://Undang-undangpendidikan.tripod.com
Departemen Pendidikan Nasional. (2011). Pengetahuan Keterampilan Diakses 05 Maret 2014 dari http://Pengetahuanketerampilan.tripod.com
Dimyati. (2010). Evaluasi Akhir Guru. Diakses 15 Oktober 2014 dari http://tujuanakhirhasilbelajar.com
Frans. Dandi. (2006). Hal-hal yang mendorong timbulnya minat. Diakses pada 20 Oktober 2014 dari http://timbulnyaminatbelajar.com
56
Hasbullah. (2011). Dasar-dasar Ilmu Pendidikan(Rev.ed). Jakarta: PT Raja Grafindo Persada
Natalia. (2004). Hubungan antara presepsi anak dan dukungan orang tua dengan Hasil Belajar Siswa kelas II SLTP Stella Matutina Salatiga. Kajian Teori Penelitian Nugroho. (2014). Data Pengungsian Sinabung. Diakses 5 April 2014 dari
http://jumlahrakyatkaroyangmasihmengungsi.com
Pratiwi, Ratna. (2013). Peningkatan Minat Dan Hasil Belajar Siswa Pada Materi Pecahan Melalui Model Problem Based Learning Di Kelas V Sekolah Dasar Negeri Randugunting 4 Kota Tegal. Kajian Teori Penelitian Universitas Negeri Semarang,Semarang.
Rahmawati. (2011). Contoh Olahan daging Curing. Diakses pada 05 Maret 2014 dari http://Olahandagingcuring.com
Sabri. (2011). Macam-Macam Minat Dan Faktor-Faktor Yang minat belajar. Diakses pada 15 Oktober 2014 dari http://faktorminatbelajar.com
Sandjaya, Adhi. (2013). Indonesia Negara yang Kucinta. Diakses pada 04 Maret 2015 dari http://arbyansenkbaw.blogspot.com
Shahaluddin. (2010). Pengertian Minat Belajar. Diakses pada 20 Mei 2014 dari http://pengertianminatbelajar.co.id
Simamora, Agustina. (2011). Hubungan Minat Belajar dan Kondisi Ekonomi Keluarga terhadap Prestasi Belajar anak di SMP 2 LumbanLobu Tahun Ajaran 2007/2008. Kajian Teori Penelitian Universitas Negeri Medan,Medan.
Sudjana. 2010. Metode Statistik. Bandung. Tarsito
57
Syah.Afifah. (2011). Minat Belajar. Diakses 26 Februari 2014 dari
http://repository.uinjkt.ac.id
Syariana. (2013). Penerapan Teknologi Curing Pada Daging. Diakses 30 Mei 2014 dari http://syahrianasabil.blogspot.com
Wahidmurni, dkk. (2010). Instrumen penelitian. Diakses pada 12 Oktober 2014 dari http://Intrumenpenelitian.com
Wikipedia. (2014). Makanan. Diakses 21 Maret 2014 dari http://id.wikipedia. Makanan.com
Yashiro, Andi. (2014). Komunikasi Orang Tua. Diakses pada 15 Oktober 2014 dari http://pentingnyakomunikasiorangtua.com
Yennizar. (2014). Data Siswa Korban Bencana Alam Sinabung. Diakses 15 Oktober dari http://id.siswakorbanbencanaalamsinabung.com
