RANCANGAN DAN UJI TEKNIS MESIN PENDINGIN JET UAP

RANCANGAN

DAN

UJI

TEKNIS

MESIN PENDINGIN

JET

UAP

Oleh

FERl

ABRAR

F

23.0211

1991

F A K U L T A S T E K N O L O G I

PERTANIAN

INSTITUT P E R T A N I A N

B O G O R

B Q G O R

FERI A B H A R . F 2 3 . 0 2 1 1 . M o d i f i k a s i H a n c a n g a n d a n Uji T e k n j : . M e s i n P e n d i n g i n J e t IJap. D i b a w a h b i m b i n g a n D r . K a m a r u d d i n A b d u l l a l - I , I r . M . Y a m i n d a n I r . 'i. A r i s P u r w a ~ i t o .

RINGKASAN

K e b u t u h a n e n e r g i y a n g s e m a k i n m e n i n g k a t m e m a k s a r n a n u s i ~ u n t u k m e n c a r i b e n t u k e n e r g i y a n g l a i n . S a l a h s a t u s u m b e , e n e r g i y a n g b a n y a k t e r s e d i a d i muka b u i n i i n i a d a l a h e n e r g 1 M a t a h a r i d a r i e n e r g i A i r . M e s i n P e n d i n g i n J e t Uap a d a l a l - I s a l a h s a t u ber1t.uk ~ ~ ~ e d i ; ; y a n g d a p a t d i g u n a k a n u n t u k m e m a n f a a t k a n e n e r g i m a t a h a r i d a r l e n e r g i a i r . D i m a n a m e s i n p e n d i n g i n i n i d a p a t d i g u n a k a n u n t u z m e n y i m p a n d a n m e n g a w e t k a n G u a h - b u a h a n d a n s a y u r a n . T u j u a n d a r i p e n e l i t i a n i n i a d a l a h u n t u k m e r - e k a y a s a da:. r a n c a n g b a n g u n m e s i n p e n d i n g i n j e t u a p y a n g m e n g g u n a k a n a ; : s e b a g a i r e f r i g e r a n n y a d a n u a p a i r s e b a g a i f l u i d a p e n g g e r h i s i s t e m n y a , s e r t a m e n e n t u k a n k i n e r j a d a r i m e s i n p e n d i n g i r , t e r s e b u t . Komponen u t a m a m e s i n p e n d i n g i n j e t u a p i n i t e r d i r i d a r . s e b u a h e j e k t o r , e v a p o r a t o r dart k o n d e n s o r . S e b a g a i k o m p o n e - p e n u n j a n g a d a n y a s e b u a h k o t a k p e n d i n g i n , p o m p a s i r k u l a s . r e f r i g e r a n d a n i n s t a l a s i p e m b a n g k i t u a p p e n g g e r a k . E j e k t o r y a n g d i b u a t m e m p u n y a i u k u r a n p a n j a n g k e s e l u r u h s - 3 2 7 m m . N o s e l y a n g b e r s a t u d e n g a n b a g i a n k e p a l a e j e k t f i r m e m p u n y a i u k u r a n d i a m e t e r l e h e r

2.1

m m . E v a p o r a t o r d i b u e . . d e n g a n d i a m e t e r 2.50 m m d a n p a n j a n g 5 0 0 m m . K e m u d i a n k o n d e n s u r d i r a n c a n g d e n g a n d i a m e t e r 3 0 0 nlm d a n t i n g g i 4 5 0 NIT.

K e s e l i l r u h a n s i s t e r 1 d i r a r i c a n g d a l . a m b e n t u k s a t u k e s a t u a n y a n g k o r ~ p a k d e r i g a n p o s i s i e j e k t o r t e g a k l u r u s . P e n g u j i a r i d i l a k u k a n d e n g a n d i i a c a r a , y a n g p e r t a r l a a d a l a i i d e n g a n m e n v a k u m k a n s i s t e ~ n t e r l e b i h d a h u l u s a m p a i 6 5 cmHg s e b e l u r i d i l a k u i t a n p e n g u j i a n . Re d u a a d a l a h p e n g u j i a n p a d a s i s t e m y a n g t i d a k d i v a k u m k a n P a d a s i s t e m y a n g d i v a k u m k a n , d i g u n a k a n e m p a t macam t e k a - nari i l a p p e n g g e r a k y a i t u 3 3 6 . 7 3 6 k P a . A b s .

,

3 5 7 . 5 0 1 k P a . A b s . , 4 1 5 . 2 0 7 k P a . A b s . d a n 4 7 4 . 0 6 0 k P a . A b s . K e m u a i a n p a d a s i s t e r ! y a n g t i d a k d i v a k u m k a n d i g u n a k a n d u a macaul t e k a n a n u a p p e n g g e - ral: y a i . t u 3 3 6 . 7 3 6 k P a . A b s . d a n 3 7 5 . 9 7 2 k P a . A b s . S e l a . u ~ a d u a jato p e n g u j i a n u n t u k s e t i a p p e r l a i t u a n d i p e r o l e h p e n u r u n a n s u h u t e r b e s a r d a r i s u h u awal r e f r i g e r a n o s e b e s a r 2 C y a i t u p a d a p e n g u j i a n s i s t e m y a n g d i v a k u m k a n d e n g a n t e k a n a n u a p p e n g g e r a k s e b e s a r 3 3 6 . 7 3 6 k P a . A b s . K o e f i s i e n p e r f o r m a n s i (COP 1 r l e s i n p e n d i n g i n t e r t e s a r y a i t u s e b e s a r 1 . 1 4 5 d e n g a r i k a p a s i t a s p e n d i n g i n a n 1 8 0 2 . 0 9 0 k J / j a . m d i p e r o l e h p a d a . p e n g u j i a n s i s t e m y a n g d i v a k u m k a n d e i n g a n t e k a n a n u a p p e n g g e r a k 3 5 7 . 5 0 1 k P a . A b s . d a n l a j u u a p p e n g g e r a k 8 . 3 5 k g , / j a m

RANCANGAN DAN UJI TEKNIS

MESIN PENDINGIN J E T UAP

O l e h

FERI ABRAR

F 2 3 . 0 2 1 1

S K R I P S I

S e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k m e m p e r o l e h g e l a r

SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN

p a d a J u r u s a n M e k a n i s a s i P e r t a n i a n

F a k u l t a s T e k n o l o g i P e r t a n i a n

I n s t i t u t P e r t a n i a n B o g o r

1 9 9 1

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

RANCANGAN DAN U J I TEKNIS

MBSJN PENDINGIN J E T UAP

S K R I P S I

S e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k m e m p e r o l e h g e l a r

SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN

p a d a J u r n s a n M e k a n i s a s i P e r t a n i a n F a k u l t a s T e k n o l o g i P e r t a n i a n I n s t i t i l t P e r t a n i a n B o g o r FERI ABRAR F23.0211 L a h i r t . a n g g a 1 2 1 O k t o b e r 1966 d i B u k i t t i n g g i D i s e t u j a i , n P e m b i m b i n g U t a m a I r .

M .

Yamin - - - . . . D a s e n P e m h i m b i n g I D o s e n P e m b i m b i n g T I

K A T A P E N G A N T A R P u j i d a n s y u k u r y a n g s e t i n g g i - t i n g g i n y a p e n u l i s p a n j a t - k a n k e h a d i r a t A l l a h S W T , y a n g d e n g a n r a h m a t d a n k u r n i a N y a p e n u l i s d a p a t m e r a m p u n g k a n r a n g k a i a n p e n e l i t i a n y a n g a k h l r n y a t e r w u j u d d a l a m s a t u bentuk tulisan i n i . S e m o g a s e g a l a a p a y a n g t e l a h p e n u l i s d a p a t k a n h e n d a k n y a b e r m a n f a a t bagi d i r i ,

p e n u l i s s e n d i r i dan bagi m a s y a r a k a t pada u m u m n y a .

"Tak a d a gading y a n g tak r e t a k " , d e m i k i a n l a h s e b u a h p e p a t a h y a n g p e n u l i s s a d a r i betul bahwa a p a y a n g t e l a h penu- l i s l a k u k a n m a s i h j a u h d a r i y a n g d i h a r a p k a n . Namun p e n u l i s t e t a p b e r h a r a p a g a r a p a y a n g t e l a h d i p e r o l e h ini m u d a h - m u d a h - an m e r u p a k a n s u m b a n g a n y a n g berarti k h u s u s n y a bagi d u n i a p e n d i d i k a n . U n t u k i t u a t a s s e g a l a s a r a n d a n kritik y a n g a k a n m e n y e m p u r n a k a n tulisan i n i tak lupa p e n u l i s u c a p k a n terirnaka- s i h.

P e n y e l e s a i a n t u l i s a n i n i tak t e r l e p a s d a r i j a s a baik y a n g t e l a h d i b e r i k a n o l e h s e m u a pihak baik kawab-kawan s e p e r - j u a n g a n , p a r a s t a f p e n g a j a r maupun i n s t a n s i t e r k a i t y a n g t u r u t m e n s u k s e s k a n p e n y u s u n a n tuluisan i n i . A t a s s e m u a n y a itu p e n u l i s m e n g h a t u r k a n banyak t e r i m a k a s i h dan k h u s u s b a g i ; 1. Bapak Dr. K a m a r u d d i n A b d u l l a h , s e l a k u d o s e n p e m b i m b i n g

u t a m a y a n g telah m e n d i d i k d a n m e m b i m b i n g p e n u l i s s e l a m a d i b a n g k u k u l i a h s a m p a i p e n u l i s d a p a t m e r a i h g e l a r s a r j a - na. K e m u d i a n j u g a tak l u p a k e p a d a bapak Ir. M.Yamin d a n Ir. A r i s P u r w a n t o s e b a g a i d o s e n pembimbing p e n d a m p i n g y a n g j u g a t e l a h banyak m e m b e r i k a n a r a h a n dan d o r o n g a n .

s e r t a k e p a d a b a p a k I r . S u r o s o y a n g t e l a h b e r s e d i a m e n j a d i d o s e n p e n g u j i p a d a s a a t u j i a n s a r j a n a . 2 . K e m u d i a n k e p a d a t e m a n - t e m a n , I r m a n , ' U n a n , A r i d a n D i a h y a n g j u g a t e l a h s a m a - s a m a s a l i n g m e n g i n g a t k a n d a n memban- t u d a l a m s e g a l a macam k e s u l i t a n . 3. T e r a k h i r u c a p a n t e r i m a k a s i h k e p a d a J I C A - I P B d a n Y a y a s a n D h a r m a B h a k t i K a l b e (YDBK) y a n g j u g a t e l a h m e m b a n t u d a l a m p e n y e l e s a i a n s t u d i p e n u l i s d i IPB B o g o r i n i . A k h i r k a t a s e k a l i l a g i p e n u l i s b e r h a r a p s e m o g a t u l i s a n i n i b e r m a n f a a t t e r u t a m a b a g i y a n g m e m e r l u k a n n y a . W e i 1991 P e n u l i s

D A F T A R I S 1 H a 1 a m a n K A T A P E N G A N T A R

...

i D A F T A R I S 1

...

iii D A F T A R T A B E L

...

v i D A F T A R GAMBAR

...

v i i D A F T A R L A M P I R A N

...

x N O M E N K L A T U R

...

x i I

.

P E N D A H U L U A N

...

1 A

.

L A T A R B E L A K A N G

...

1 B

.

T U J U A N

. . .

3 I 1

.

T I N J A U A N P U S T A K A

. . .

4 A

.

S I S T E M P E N D I N G I N J E T U A P

...

4 1

.

P r i n s i p D a s a r

. . .

4 2

.

K o r n p o n e n Ples'in P e n d i n g i n J e t U a p

...

9 B

.

P R I N S I P K E R J A P E N D I N G I N T I P E J E T

...

16 1 1 1

.

A N A L I S I S S I S T E M K E R J A E J E K T O R

...

2 1

..

A N A L I S I S E J E K T O R

...

2 1 1

.

N o s e 1

...

22 2

.

R u a n g P e n c a m p u r

...

25 3

.

D i f u s e r

...

27 B

.

A N A L I S I S P I N D A H P A N A S

...

28

...

1

.

E v a p o r a t o r 28 2

.

K o n d e n s o r

. . .

29 I V

.

RANCANGAN A L A T

...

3 1 A

.

KOMPONEN M E S I N P E N D I N G I N

...

31 B

.

RANCANGAN F U N G S I O N A L

...

3 1

1

.

E j e k t o r

...

3 1 2

.

E v a p o r a t o r

...

3 5 3

.

K o t a k P e n d i n g i n

...

3 5 4

.

P i p a P e n d i n g i n

...

1

.

3 6 5

.

K o n d e n s o r

...

3 6 C

.

RANCANGAN STRUKTURAL

...

37 1

.

E j e k t o r

...

3 7 2

.

E v a p o r a t o r

...

4 0 3

.

K o t a k p e n d i n g i n

...

4 1 4

.

K o n d e n s o r

...

4 3 V

.

PERCOBAAN

...

4 4 A ALAT DAN BAHAN

...

4 4

B

.

TEMPAT DAN WAKTU

...

4 5 C

.

PENGUJIAN ALAT

...

4 5 1

.

P a r a m e t e r D a n A l a t U k u r

. . .

4 5 2

.

P r o s e d u r P e n g u j i a n

...

4 6 V I

.

H A S I L DAN PEMBAHASAN

...

4 9 A

.

PENAMPILAN EJEKTOR

...

4 9 1

.

U a p P e n g g e r a k

...

4 9 2

.

T e k a n a n H i s a p

...

5 1 3

.

K o m p r e s i U a p

...

5 9 B

.

PENAMPILAN EVAPORATOR

...

6 2

.

...

1 T e k a n a n 6 2 2

.

S u h u R e f r i g e r a n

...

6 4 C

.

PENAMPILAN KONDENSOR

...

7 1

...

V I I

.

K E S I M P U L A N D A N S A R A N

. . .

80 A

.

K E S I M P U L A N

...

80

...

.

B S A R A N 82 D A F T A R P U S T A K A

...

8 3 L A N P I R A N

...

8 5