ANALISIS ASAM RETINOAT DALAM SEDIAAN KRIM PEMUTIH YANG DIJUAL BEBAS DI WILAYAH
PURWOKERTO
SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan Mencapai Derajat Sarjana S-1
DYAH AYU SEPTIANINGRUM 0908010127
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO PURWOKERTO
2014
HALAMAN PERSETUJUAN
ANALISIS ASAM RETINOAT DALAM SEDIAAN KRIM PEMUTIH YANG DIJUAL BEBAS DI WILAYAH
PURWOKERTO
DYAH AYU SEPTIANINGRUM 0908010127
Diperiksa dan disetujui Oleh : Mengetahui
Pembimbing I Pembimbing II
Wiranti Sri Rahayu, M. Si., Apt Dr. Nunuk Aries Nurulita, M. Si., Apt
NIK. 2160348 NIK.2160217
PERNYATAAN
Yang bertandatangan di bawah ini, saya:
Nama : Dyah Ayu Septianingrum
NIM : 0908010127
Program studi : Farmasi
Fakultas/Universitas : Farmasi/Universitas Muhammadiyah Purwokerto
Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa skripsi ini adalah hasil dari proses penelitian saya yang telah dilakukan sesuai dengan prosedur penelitian yang benar dengan arahan dari dosen pembimbing dan bukan hasil penjiplakan dari hasil karya orang lain. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun yang tidak diterbitkan dari penulis lain, telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir skripsi ini.
Demikian pernyataan ini dan apabila kelak di kemudian hari terbukti ada unsur penjiplakan, maka saya bersedia mempertanggungjawabkan sesuai dengan ketentuan yang berlaku.
Purwokerto, 18 Februari 2014 Yang menyatakan,
Dyah Ayu Septianingrum
INTISARI
DYAH AYU SEPTIANINGRUM. Analisis Asam Retinoat Dalam Sediaan Krim Pemutih Yang Dijual Bebas Di Wilayah Purwokerto
Di bawah bimbingan WIRANTI SRI RAHAYU dan NUNUK ARIES NURULITA.
Latar belakang : Kosmetika telah menjadi kebutuhan penting dalam kehidupan manusia, baik pria maupun wanita. Kosmetika mengandung bahan aktif yang beragam tergantung pada tujuan pemakaianya. Konsentrasi zat aktif tersebut harus diperhatikan agar memenuhi syarat keamanan. Asam retinoat adalah salah satu zat aktif yang ditemukan dalam kosmetika. Pemakaian senyawa ini pada konsentrasi tinggi dapat menyebabkan masalah yang serius.
Tujuan Penelitian : Untuk mengidentifikasi kandungan asam retinoat dalam sediaan krim pemutih wajah yang dijual bebas di wilayah Purwokerto dan Untuk mengetahui kadar asam retinoat jika dalam sediaan krim pemutih wajah terdapat asam retinoat.
Metode Penelitian : Metode yang digunakan untuk analisis kualitatif dan kuantitatif menggunakan Kromatografi Cair Kinerja Tinggi fase terbalik. Fase gerak yang digunakan Methanol : air : asam asetat glasial (85:15:0,5) v/v/v, Kolom C18 (Oktadesil Silane), dimensi kolom 15cm x 4,6mm, detector UV-VIS 353nm, kecepatan alir 1,4 ml/menit, suhu kolom 30ºC, volume injeksi 20µl.
Hasil : Hasil analisis kualitatif pada sampel 1, 2, 3 dan 4 diidentifikasi mengandung asam retinoat, berdasarkan waktu retensinya yang sama dengan asam retinoat baku pada rentang 3,367-3,468 menit. Hasil uji validasi menunjukan nilai RSD 2,5238 %, parameter linearitas r = 0,999, LOD 0,048 ppm, LOQ 0,162 ppm, % recovery rata-rata pada penambahan baku 6 ppm = 101% dan baku 8 ppm
= 120%. Metode KCKT yang digunakan telah memenuhi parameter ketelitian, linearitas, LOD dan LOQ serta kecermatan. Hasil analisis kuantitatif kandungan asam retinoat pada sampel 1, 2, 3 dan 4 adalah sebagai berikut : 1). 7,36±2,48 ppm, 2). 7,08±0,53 ppm, 3). 379,83±10,96 ppm, 4). 474,17±10,01 ppm.
Kesimpulan : Analisis kualitatif pada sampel 1, 2, 3 dan 4 teridentifikasi mengandung asam retinoat. Berdasarkan keputusan Badan POM asam retinoat hanya dapat digunakan berdasarkan resep dokter. Artinya tidak boleh ada asam retinoat pada sediaan krim pemutih yang dijual bebas.
Kata kunci : Asam Retinoat, Krim pemutih, metode KCKT iv
v
ABSTRACT
DYAH AYU SEPTIANINGRUM. Analysis of Retinoic Acid in Whitening Cream Which Was Sold As Free in Purwokerto Region
Under direction of WIRANTI SRI RAHAYU and NUNUK ARIES NURULITA.
Background : Cosmetics became basic need in human life, both mile and femile.
Cosmetics contains active coumpond that variety depend on the aim of used. The active coumpond’s consentration should be control to allow with safety conditions. Retinoic acid was the one of active coumpond which found in cosmetics. The using of this coumpond in high consentration could caused serious problems.
Objective : to identified retinoat acid in facial whitening cream form that sold as free in Purwokerto regioan and To determine if the levels of retinoic acid in the face whitening cream preparation contained retinoic acid.
Methods : Method was used for qualitatif and quantitatif analyse using Hight Performance Liquid Cromatography with Reverse phase. Mobile phase used Methanol : aquadest : glacial acetat acid (85:15:0,5) v/v/v, C18 column (Oktadecyl Silane), column dimension 15cm x 4,6mm, 353nm UV-VIS detector, flow speed of 1,4 ml/min, column temperature 30ºC, injection volume 20µl.
Result : The qualitatif result at sample 1, 2, 3 and 4 were identified contain retinoat acid, based on retention were similar with retinoat acid standard in range 3.367-3.468 minute. The result of validation showed that RSD value 2.5238
%, parameter of linearitas r = 0.999, LOD 0.048 ppm, LOQ 0.162 ppm, average of % recovery in standard addition at 6 ppm = 101% and standard addition at 8 ppm = 120%. HPLC method which used had precicion, linearity, LOD and LOQ and accuration paramater qualification. Qualitatif analyze result of retinoid acid contained at sample 1, 2, 3, and 4 were : 1). 7.36±2.48 ppm, 2). 7.08±0.53 ppm, 3). 379.83±10.96 ppm, 4). 474.17±10.01 ppm
Conclution : The qualitatif analyse at sample 1, 2, 3 and 4 were identified contain retinoat acid. Based on the decision of retinoic acid POM can only be used under a doctor's prescription. This means that there should be no retinoic acid on the preparation counter bleaching creams.
Keywords: Retinoat Acid, Whitening Cream, HPLC Method
PERSEMBAHAN
Skripsi ini ku persembahkan kepada :
ALLAH SWT, atas segala kuasa dan kehendakMu skripsi ini dapat terselesaikan.
Ayahku yang tercinta Bpk Budiyono yang ada di surga yang selalu membuat saya bersemangat untuk menulis skripsi ini untuk
menggapai semua impian menjadi kenyataan.
Ibunda tercinta yang tak henti-hentinya mencurahkan cinta, kasih sayang, do’a, dan semangatnya, tanpa batas dan tak terbalaskan.
Berkat beliau saya bisa merasakan berharganya sebuah perjuangan untuk mencapai titik kesuksesan.
Adheku yang tersayang Shinta Budi Andini yang selalu memberikan keceriaan kepada saya.
Irwan dan keluarga yang tak pernah berhenti memberikan semangat dan tak pernah bosan mendengar keluhanku hingga skripsi ini tersusun, terima kasih atas do’a dan kasih sayangnya, “LIFE MUST
GO ON”.
Sahabat – sahabatku : Nevi, Rista, Lusi, Unul, Bolang, okta.
Semua orang yang menyayangiku
vii
MOTTO
Esok sudah tidak bisa mengubah apa yang berlaku hari ini, Tetapi
hari ini masih bisa mengubah apa yang akan terjadi pada hari esok
“Jika impianmu pun tak cukup membuatmu kuat, maka ingatlah impian- impian terbesar yang orang lain titipkan kepadamu”(Angga Saputra)
Keyakinan adanya jalan lain yang merupakan keniscayaan iman. Begitulah Allah menegaskan,sungguh bersama kesulitan akan ada kemudahan
(Tarbawi)
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT, berkat rahmat dan karunia-Nya, penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Analisis Asam Retinoat Dalam Sediaan Krim Pemutih Yang Dijual Bebas Di Wilayah Purwokerto“ untuk memenuhi salah satu syarat mencapai gelar Sarjana Farmasi Fakultas Farmasi, Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
Penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada ibu Wiranti Sri Rahayu, M. Si., Apt selaku pembimbing I dan Ibu Dr. Nunuk Aries Nurulita M. Si., Apt selaku pembimbing II yang telah berkenan memberikan saran, nasehat, dan koreksi sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas skripsi ini. Terima kasih penulis ucapkan pula kepada :
1. Dr. Nunuk Aries N. M.Si., Apt selaku Dekan Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
2. Seluruh dosen Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto atas segala ilmu dan pengetahuan yang berharga selama perkuliahan.
3. Ayah dan Ibu tercinta yang telah memberikan dorongan dan semangat terus menerus.
4. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah membantu dari pelaksanaan penelitian hingga penyusunan tugas skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa masih banyak terdapat kekurangan dalam skripsi ini. Penulis berharap semoga hasil penelitian ini dapat bermanfaat.
Purwokerto, 18 Februari 2014
Penyusun
RIWAYAT PENDIDIKAN
Nama : Dyah Ayu Septianingrum
Tempat, tanggal lahir : Purworejo, 30 September 1991 Riwayat Pendidikan : SDN A-Yani Rendeng
SMPN 4 Purworejo
SMF Indonesia Yogyakarta
Fakultas Farmasi, Universitas Muhammadiyah Purwokerto
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ... i
HALAMAN PERSETUJUAN ... ii
HALAMAN PENGESAHAN ... iii
SURAT PERNYATAAN ... iv
INTISARI ... v
ABSTRACT ... vi
PERSEMBAHAN ... vii
MOTTO ... viii
KATA PENGANTAR ... ix
RIWAYAT PENDIDIKAN ... x
DAFTAR ISI ... xi
DAFTAR TABEL ... xiv
DAFTAR GAMBAR ... xv
DAFTAR LAMPIRAN ... xvi
BAB I PENDAHULUAN ... 1
A. Latar Belakang ... 1
B. Perumusan Masalah ... 2
C. Tujuan Penelitian ... 2
D. Manfaat Penelitian ... 3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 4
A. Kosmetika ... 4
C. Asam Retinoat ... 5
D. Kromatografi Cair Kinerja Tinggi ... 7
BAB III METODE PENELITIAN ... 10
A. Jenis dan Rancangan Penelitian ... 10
B. Waktu dan Tempat Penelitian ... 10
C. Definisi Variabel Operasional ... 10
D. Alat dan Bahan ... 11
E. Cara Penelitian ... 12
xi
F. Validasi Metode ... 13
G. Analisis Hasil ... 15
1. Analisis Kualitatif ... 15
2. Analisis Kuantitatif ... 15
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ... 16
A. Validasi Metode Analisis ... 16
1. Uji Ketelitian (Presisi) ... 17
2. Uji Linearitas... 18
3. Batas Deteksi (LOD) dan Batas Kuantitasi (LOQ) ... 19
4. Uji Kecermatan ... 20
B. Analisis kualitatif ... 20
C. Analisis Kuantitatif ... 22
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN ... 24
A. KESIMPULAN ... 24
B. SARAN... 24
DAFTAR PUSTAKA ... 25
LAMPIRAN ... 27
DAFTAR TABEL
Halaman
1. Sistem KCKT... 12
2. Data Hasil Uji Presisi ... 17
3. Hasil Uji Linearitas ... 19
4. Hasil uji akurasi ... 20
5. Data analisis kualitatif ... 21
6. Hasil Penetapan Kadar Asam Retinoat ... 22
DAFTAR GAMBAR
Halaman 1. Struktur asam retinoat ... 5 2. Kurva kalibrasi hubungan konsentrasi baku asam retinoat dan luas area ... 18 3. Kromatogram baku asam retinoat ... 21 4. Kromatogram sampel asam retinoat ... 22
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
1. Data hasil uji presisi ... 28
2. Perhitungan LOD dan LOQ ... 29
3. Hasil perhitungan recovery... 30
4. Hasil penetapan kadar asam retinoat ... 32
5. Kromatogram presisi ... 34
6. Kromatogram recovery ... 40
7. Kurva kalibrasi... 49
8. Kromatogram standar kurva baku ... 50
7. Kromatogram sampel 1-4 ... 55
xv
