DAFTAR PUSTAKA
Arifin. 1994. Petunjuk Teknis Pengolahan Teh. Pusat Penelitian Teh dan Kina Gambung, Bandung.
Asosiasi The Indonesia (ATI). 2000. Reformasi Sistem Pemasaran Teh untuk Kelestarian Industri The Indonesia. Asosiasi Teh Indonesia. Bandung
Bizzy, I. 2013. Teknologi Kolektor Pengering Surya Berlubang Tanpa Kaca Transparan Untuk Mengeringkan Daun Gaharu Menjadi Teh Gaharu. Universitas Sriwijaya Pres. Palembang
Efendi, D., M Syakir., M yusron. 2010. Budidaya dan Pasca Panen Teh. Pusat Penelitian dan Perkembangan Perkebunan. Bogor
Gusman, A. 2008. Potensi dan Pengembangan Tanaman Hutan Spesifik Lokal Gaharu di Kabupaten Langkat. USU pres. Medan
Jyotismita, K., C. Rai., A. Roy. 2015. Determination of Tannin Content by Titrimetric Method from Diffrent Types of Tea. International Journal.
India [Diakses pada 24 September 2015 pukul 15.20]
Kusuma. S A F. 2009. Jenis Teh dan Pengolahannya. Universitas Padjadjaran Pres. Bandung
Leny, S. 2006. Bahan Ajar Metode Fitokimia. Laboratorium Kimia Organik Jurusan Kimia FMIPA Universitas Airlangga : Surabaya
Manurung, R P. 2014. Tingkat Kesukaan Masyarakat Terhadap Teh Daun Gaharu (Aquilaria malaccencis Lamk.) Berdasarkan Umur Pohon dan Waktu Pengambilan Daun. Usu pres. Medan
Mega, IM dan Swastini, DA. 2010. Skrining fitokimia dan aktivitas antiradikal bebas ekstrak metanol daun gaharu (Gyrinops versteegii). Jurnal Kimia 4(2): 187-192.
Radiana, S. 1985. Petunjuk Pengolahan Teh Hitam. PT. Wiga Guna, Jakarta.
Robinson T. 1995. Kandungan Organik Tumbuhan Tinggi(Penerjemah Kosasih Padmawinata), penerbit ITB: Bandung.
Santoso, E., Pratiwi., Rahman. 2012. Master Plan Penelitian dan Pengembangan Gaharu. IPB Pres. Bogor
Siregar, N. 2009. Pengaruh Lamanya Perendaman Daun Teh Terhadap Kadar Tannin Beverage di PT. Coca-cola Botling Indonesia. Karya Ilmiah. Medan. [Diakses pada 24 September 2015 pukul 12.45]
Soraya, N. 2007. Sehat dan Cantik Berkat Teh Hijau. Penebar Swadaya, Jakarta. Sudarmadji, S., Haryono. B dan Suhardi., 1984. Prosedur Analisa Untuk Bahan
Makanan dan Pertanian. Liberty, Yogyakarta.
Sumarna, Y. 2012. Budidaya Jenis Pohon Penghasil Gaharu. Badan Penelitian dan Pengembangan Kehutanan Pusat Litbang Produktivitas Hutan. Bogor
Sunarjono, H. 2005. Sirsak dan Srikaya: Budidaya Untuk Menghasilkan Buah Prima. Penebar Swadaya. Jakarta
Suryaningrum, R. 2007. Peningkatan Kadar Tanin dan Penurunan Kadar Klorin Sebagai Upaya Peningkatan Nilai Guna Teh Celup. Universitas Muhammadiyah Malang Pres. Malang
Tanuwijaya, Y. 2009. Upacara Minum Teh Sebagai Bagian Kebudayaan Masyarakat Cina. UI Pres. Jakarta
Tarigan, K. 2004.Profil Pengusahaan (Budidaya) Gaharu. Pusat Bina Penyuluhan Kehutanan. Departemen Kehutanan. Jakarta.
Winarno, FG. 1993. Pangan, gizi, teknologi dan konsumen. Gramedia. Jakarta.
Winarno, FG. 1997. Kimia Pangan dan Gizi. Gramedia. Jakarta
