ABSTRACT
RABIAH AL ADAWIYAH NST : THE EFFECT OF ZEOLITE PARTICLE SIZE ON NITROGEN, PHOSPHORUS AND POTASSIUM LEVELS ON THE WASTEWATER OF PALM OIL ANAEROB PONDS. Final Project Student STIPAP Program Technology Processing of Plantation Results guided by GIYANTO, STP., MP and PADA MULIA RAJA HRP, S.Pd.,M.Si.
This study aims to determine the effect of zeolite size on the levels of elements of nitrogen, phosphorus and potassium in the wastewater of palm oil anerob ponds that can produce nutrients that are good for the growth of oil palm plants. This research was conducted using Factorial Completely Randomized Design with one treatment factor, namely zeolite size with three levels, namely zeolite with particle size of 20 mesh (A1), zeolite with particle size of 40 mesh (A2), zeolite with particle size of 60 mesh (A3). With two weeks composting time with the addition of EM4 and holding time after zeolite administration for 2 weeks. The data obtained were analyzed by analysis of variance, and if the treatment was real or not real, a 5% test was performed. The results showed that the treatment of zeolite particle size significantly affected the parameters of nitrogen (N), Phosphor (P), Potassium (K) nutrients. The characteristics of the maturity of the compost are described as the color of the sample changes from clear yellow to brown darkness, smells like humus or soil and the reaction is slightly sour until neutral, there is a slight foam on the surface and the temperature follows room temperature. Significantly there is a sample added with zeolite with a particle size of 60 mesh, because the smaller the zeolite particles, the higher the results of the levels of Nitrogen, phosphorus and potassium due to the smaller zeolite particles react faster.
Keyword : palm oil liquid waste, composting with effective microorganisms, zeolites, elemental properties of nitrogen, phosphorus and potassium.
RINGKASAN
RABIAH AL ADAWIYAH NST : PENGARUH UKURAN PARTIKEL ZEOLIT TERHADAP KADAR N, P, K PADA LIMBAH CAIR KELAPA SAWIT KOLAM ANAEROB. Tugas Akhir Mahasiswa STIPAP Program Studi Teknologi Pengolahan Hasil Perkebunan dibimbing oleh GIYANTO, STP.,MP dan Pada Mulia Raja, S.Pd.,M.Si.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui adanya pengaruh ukuran zeolit terhadap kadar unsur nitrogen, fosfor dan kalium pada limbah cair kelapa sawit kolam anerob yang dapat menghasilkan unsur hara yang baik untuk pertumbuhan tanaman kelapa sawit. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) Faktorial dengan faktor perlakuan yaitu ukuran zeolit dengan tiga taraf, yaitu zeolit dengan ukuran partikel 20 mesh (A1), zeolit dengan ukuran partikel 40 mesh (A2), zeolit dengan ukuran partikel 60 mesh (A3). Dengan waktu Fermentasi dua minggu dengan penambahan EM4 dan waktu penahanan setelah pemberian zeolit selama 2 minggu. Data yang diperoleh dianalisa dengan analisis sidik ragam, dan melihat perlakuan yang nyata atau tidak nyata maka dilakukan uji duncan 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan ukuran partikel zeolit berpengaruh nyata terhadap parameter unsur hara nitrogen (N), Phosphor (P), Kalium (K). Karakteristik kematangan kompos digambarkan sebagai warna sampel berubah dari kuning bening menjadi coklat kegelapan, baunya mirip humus atau tanah dan reaksi agak masam sampai netral, terdapat sedikit buih di permukaan dan suhu mengikuti suhu ruangan.Dari hasil penelitian ini dapat dilihat bahwa peningkatan unsur hara yang dihasilkan signifikan terdapat pada sampel yang ditambahkan zeolit dengan ukuran partikel 60 mesh, dikarenakan semakin kecil partikel zeolit maka semakin tinggi hasil kadar Nitrogen, fosfor dan kalium dikarenakan semakin kecil partikel zeolit semakin cepat bereaksi.
Kata Kunci : limbah cair kelapa sawit, fermentasi dengan effective mikroorganisme, zeolit, sifat unsur nitrogen, fosfor dan kalium.
DAFTAR ISI Hal. ABSTRACT ... RINGKASAN ... DAFTAR ISI ... KATA PENGANTAR ... vi
RIWAYAT HIDUP ... viii
DAFTAR TABEL... ix DAFTAR GAMBAR ... x BAB 1.PENDAHULUAN i ii iii iv vii viii ix 1.1 Latar Belakang... 1 1.2 Urgensi Penelitian ... 3 1.3 Tujuan Khusus ... 4 1.4 Target Temuan... 4 1.5 Kontribusi Penelitian ... 4 1 3 4 4 4 BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA 2.1 LCPKS ...5
2.2 Alur Pengolahan LCPKS ... 6
2.3 Manfaat Unsur Hara N,P,K terhadap Tanaman ... 12
2.4 Zeolit ... 2.4.1 Manfaat Zeolit di Bidang Pertanian ... 16
2.5 Penggunaan Effective Microorganism (EM4) ... 17
5 6 9 12 14 14 BAB 3 METODE PENELITIAN 3.1.Tempat dan Waktu ... 18
3.2.Rancangan Penelitian ... 18
3.3.Variable Penelitian ... 19
3.4.Alat dan Bahan Penelitian ... 3.4.1. Alat-alat yang digunakan ...1Alat Alat yang Digunakan 19 3.4.2. Bahan Bahan yang Digunakan ... 19
3.5.Tahapan Penelitian ... 23
3.5.1. Persiapan Bahan Baku... 23
3.5.2. Prosedur Kerja ... 23
3.6.Jadwal Penelitian ... 24
3.7.Bagan Alur Penelitian ... 25
15 15 16 16 16 17 17 17 18 19 20 BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN 3.1.Karakteristik LCPKS Sebelum Perlakuan ... 27
3.2.Karakteristik LCPKS Saat Fermentasi ... 28
3.3.Karakteristik LCPKS Setelah Penambahan Zeolit ... 30
3.3.1. Unsur Hara Nitrogen (N) ... 30
3.3.2. Unsur Hara Fosfor (P) ... 33
3.3.3. Unsur Hara Kalium (K) ... 36 22 22 25 25 28 31 BAB 5 KESIMPULAN DAN SARAN
5.1.Kesimpulan ... 5.2.Saran ...
35 35
LAMPIRAN
1. Foto LCPKS Sebelum Perlakuan ... 46
2. Foto LCPKS Saat fermentasi ... 46
3. Foto LCPKS Setelah Fermentasi ... 47
4. Foto LCPKS Setelah Penambahan Zeolit ... 47
5. Data Hasil Rata Rata dari Perlakuan Zeolit terhadap Kadar- Unsur Hara pada LCPKS Kolam Anaerob ... 48
6. Data Hasil Signifikansidari Perlakuan Zeolit terhadap Kadar- Unsur Hara pada LCPKS Kolam Anaerob ... 48
7. Data Hasil Uji Duncan dari Perlakuan Zeolit terhadap Kadar- Unsur Hara pada LCPKS Kolam Anaerob ... 49
8. Hasil Uji Analisa... 50 37 37 38 38 39 39 40 41
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kehadirat Allah SWT atas segala limpahan rahmat, kasih dan karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas akhir yang berjudul “Pengaruh Ukuran Partikel Zeolit terhadap Kadar N, P, K pada Limbah Cair Kelapa Sawit Kolam Anaerob” dalam waktu yang ditetapkan. Penulisan tugas akhir ini merupakan salah satu syarat untuk mendapatkan gelar Sarjana Sains Terapan di Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Agrobisnis Perkebunan Medan. Program Studi Teknologi Pengolahan Hasil Perkebunan.
Dalam penuyusunan tugas akhir ini penulis banyak mendapat bimbingan, bantuan dan dorongan dari beberapa pihak, untuk itu penulis mengucapkan terimakasih kepada :
1. Bapak Ir. Wagino, SP., MP selaku Kepala Kampus STIPAP Medan. 2. Ibu Ika Ucha P.R, SST., M.Si selaku Ketua Program Studi Jurusan
Teknologi Pengolahan Hasil Perkebunan (TPHP). 3. Bapak Giyanto, STP., MT selaku Dosen Pembimbing I.
yang telah banyak memberikan waktu dan membimbing saya dalam menyelesaikan tugas akhir ini.
4. Bapak Pada Mulia Raja S.Pd., M.Si selaku Dosen Pembimbing II.
yang telah banyak memberikan waktu dan membimbing saya dalam menyelesaikan tugas akhir ini.
5. Kedua orang tua tercinta Bapak H. Mahmun Syarif Nst, M.AP dan Ibu Siti Hajar Hsb, S.Ag serta adik adik saya yang selalu mendoakan dan banyak memberikan dukungan dalam menyelesaikan pendidikan dan Tugas Akhir. Ribuan dan jutan terimakasih bahkan tak cukup untuk menggantikan segala yang telah diberikan oleh keluarga. Semoga Allah SWT selalu memberikan kekuatan, keselamatan, kesehatan, kebahagiaan dan selalu dalam lindungan serta kasih sayang Allah SWT, amin ya Rabbal „Alamin.
6. Terkhusus teman-teman seperjuangan saya, Siholanna Barus dan Aprillia Pratiwi. Selaku POME Team yang telah berjuang bersama-sama dengan penulis melalui berbagai proses awal hingga tahap penyelisian penelitian Tugas Akhir
7. Seluruh teman di TPHP dan BDP STIP-AP, khususnya teman-teman Angkatan 2013.
Penulis menyadari dalam penulisan tugas akhir ini jauh dari kata sempurna karena keterbatasan Ilmu yang dimiliki penulis, maka dengan kerendahan hati penulis mengharapkan kritikan yang sifatnya membangun untuk kesempurnaan tugas akhir ini. Semogatugas akhir ini dapat bermanfaat dan berguna bagi para pembaca pada umumnya, dan bagi penulis khususnya.
Medan, Agustus 2018
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Desa Kotapinang Kabupaten Labuhan Batu Selatan Provinsi Sumatera Utara pada tanggal 22 November 1996. Penulis merupakan anak pertama dari lima bersaudara dari pasangan Bapak H. Mahmun Syarif Nst, M.AP dan Ibu Siti Hajar Hsb, S.Ag. Pendidikan dasar penulis diselesaikan di Min Medan Sumatera Utara pada tahun 2008.
Pendidikan lanjutan pertama penulis diselesaikan pada tahun 2011 di Pondok Pesantren MTs Raudgatul Hasanah, Sumatera Utara. Tahun 2014, penulis lulus dari MAN 2 MODEL Medan Sumatera Utara. Dan pada tahun 2014 diterima di STIPAP program studi Teknologi Pengolahan Hasil Perkebunan. Tahun 2016 tepatnya semester IV, penulis melakukan praktek kerja lapangan (PKL) pertama di PKS Dolok Sinumbah PTPN IV Provinsi Sumatera Utara selama 2 bulan. Pada tahun 2017 tepatnya semester VI, penulis melakukan praktek kerja lapangan (PKL) kedua di PKS PT Asam Jawa. yang berlokasi di Provinsi Sumatra Utara selama 2 bulan.
Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Sains Terapan (SST) di STIPAP setiap mahasiswa diwajibkan membuat tugas akhir. Pada bulan April sampai dengan Juli 2018 penulis melaksanakan penelitian/ pengamatan untuk melengkapi penulisan tugas akhir ini di Pabrik Kelapa Sawit PTPN 2 Adolina Sumatra Indonesia, yang berjudul “PENGARUH UKURAN PARTIKEL ZEOLIT TERHADAP KADAR N, P,K PADA LIMBAH CAIR KELAPA SAWIT KOLAM ANAEROB”.
DAFTAR TABEL
No. Hal
2.1 Karakteristik LCPKS ... 6
4.1 Karakteristik LCPKS Sebelum Perlakuan... 22
4.2 Suhu Fermentasi ... 24
4.3.1 Unsur Hara Nitrogen ... 26
4.3.2 Unsur Hara Fosfor ... 29
DAFTAR GAMBAR
No. Hal
Pembimbing Tugas Akhir : 1. Giyanto STP., MT
: 2. Pada Mulia Raja S.Pd., M.Si Tim Penguji : 1. Heri Purwanto STP., M.Sc
: 2. Ika Ucha P.R SST., M.Si
