• Tidak ada hasil yang ditemukan

SKRIPSI LISA DEWI PURNAMA RIZKI

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Membagikan "SKRIPSI LISA DEWI PURNAMA RIZKI"

Copied!
16
0
0

Teks penuh

(1)

SKRIPSI

LISA DEWI PURNAMA RIZKI

UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI FRAKSI

n-HEKSANA DAUN Coleus scutellarioides

TERHADAP BAKTERI Escherichia coli DENGAN

METODE BIOAUTOGRAFI KONTAK

PROGRAM STUDI FARMASI

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2016

(2)

ii

Lembar Pengesahan

UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI FRAKSI

n-HEKSANA DAUN Coleus scutellarioides TERHADAP

BAKTERI Escherichia coli DENGAN METODE

BIOAUTOGRAFI KONTAK

SKRIPSI

Dibuat untuk memenuhi syarat mencapai gelar Sarjana Farmasi pada Program Studi Farmasi Fakultas Ilmu Kesehatan

Universitas Muhammadiyah Malang 2016

Oleh :

LISA DEWI PURNAMA RIZKI 201210410311018

Disetujui Oleh :

Pembimbing I Pembimbing II

Siti Rofida, S.Si., M.Farm., Apt. Ahmad Shobrun Jamil, S.Si., MP. NIP UMM. 11408040453 NIP UMM. 11309070469

(3)

iii

Lembar Pengujian

UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI FRAKSI

n-HEKSANA DAUN Coleus scutellarioides TERHADAP

BAKTERI Escherichia coli DENGAN METODE

BIOAUTOGRAFI KONTAK

SKRIPSI

Telah diuji dan dipertahankan di depan tim penguji pada tanggal 8 Juni 2016

Oleh :

LISA DEWI PURNAMA RIZKI 201210410311018

Disetujui Oleh :

Penguji I Penguji II

Siti Rofida, S.Si., M.Farm., Apt. Ahmad Shobrun Jamil, S.Si., MP. NIP UMM. 11408040453 NIP UMM. 11309070469

Penguji III Penguji IV

Sovia Aprina Basuki, S.Farm., M.Si., Apt. Engrid Juni Astuti, M.Farm., Apt NIP UMM. 11408040452 NIP UMM. -

(4)

iv

KATA PENGANTAR

Syukur Alhamdhulillah penulis panjatkan kepada Allah SWT karena atas limpahan rahmat, hidayah serta karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Uji Aktivitas Antibakteri Fraksi n-Heksana Daun Coleus

scutellarioides Terhadap Bakteri Escherichia coli dengan Metode Bioautografi

Kontak”.

Penulis menyadari bahwa tanpa bantuan dan dukungan dari berbagai pihak, skripsi ini tidak akan terselesaikan. Oleh karena itu pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan banyak terimakasih kepada :

1. Ibu Siti Rofida, S. Si., M. Farm., Apt selaku dosen pembimbing I yang dengan penuh kesabaran memberikan bimbingan, arahan, dukungan serta motivasi kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.

2. Bapak Ahmad Shobrun Jamil, S. Si., M.P selaku dosen pembimbing II yang telah memberikan arahan, dukungan serta bimbingan kepada penulis agar dapat menyelesaikan skripsi ini.

3. Ibu Sovia Aprina Basuki, S. farm., M.Si., Apt selaku dosen penguji I dan Kepala Laboratorium Kimia Terpadu II atas segala kritik dan saran untuk menyempurkan skripsi ini, serta ketersediaannya yang telah mengijinkan dan memberikan fasilitas kepada penulis untuk melakukan penelitian di laboratorium tersebut.

4. Ibu Engrid Juni Astuti, M. Farm., Apt selaku dosen penguji II atas segala kritik dan sarannya untuk menyempurnakan skripsi ini.

5. Ibu Arina Swastika Maulita, S. farm dan Ibu Alfin Rufaidah, S. farm., M.Sc., Apt selaku dosen wali, atas bimbingan dan arahan yang diberikan selama ini. 6. Bapak Yoyok Subekti Prasetyo, M. Kep, Sp. Kom selaku Dekan Fakultas

Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang.

7. Ibu Nailis Syifa’, S. Farm., M. Sc., Apt selaku Ketua Program Studi Farmasi yang telah membantu kelancaran pengerjaan skripsi ini.

8. dr. Desy Andari selaku Kepala Laboratorium Biomedik PPD UMM yang telah mengijinkan penulis melakukan penelitian di Laboratorium tersebut.

(5)

v

9. Para dosen Program Studi Farmasi serta para dosen dari Fakultas Kedokteran yang telah memberikan ilmu dan pengetahuan kepada penulis, semoga ilmu- ilmu tersebut dapat berguna bagi diri penulis dan juga orang lain.

10. Para laboran dari Laboratorium Kimia Terpadu II, mbak Evi, mas Ferdi, serta laboran dari Laboratorium Biomedik, Pak Joko, atas kesabarannya dalam memberikan bimbingan dan arahan selama penulis melakukan penelitian. 11. Ayahanda Alm. Purnomo dan Ibunda Erna Listiati tercinta yang sangat

penulis sayangi, atas doa yang tiada henti-hentinya, atas bimbingan dan dukungan baik secara moril maupun materil, atas kerja keras demi pendidikan dan masa depan penulis serta kasih sayang dan motivasi yang tiada henti. 12. Adikku tercinta yang sangat penulis banggakan, Berliana Cahyaniati

Purnomo Putri dan Virginia Kurnia, atas pengertian, doa, kasih sayang dan dukungan yang selalu diberikan.

13. Sahabatku tercinta, Ratna Endah Lestari, yang menjadi teman seperjuangan dalam perkuliahan hingga skripsi, atas bimbingan, kerja sama, suka dan duka, serta kesabaran dalam menghadapi penulis.

14. Teman seperjuangan skripsi Ratna, Rikke, Nita, Chycy, Irma, Bayu, Tri, Ahya, atas kerjasamanya dalam menyelesaikan skripsi hingga akhir.

15. Sahabat ku tersayang, Aesyah, Alfy, Eka, Eva, Wardani, Arum, Ircha, Ilma, Dyas, Inen yang telah menemai dalam suka maupun duka dalam persahabatan 16. Karyawan Poliklinik UMM, mbak Lusi, mbak Wulan, bu Nanik serta para

dokter Poliklinik, atas dukungan, motivasi dan pengalaman yang diberikan. 17. Serta semua pihak baik dari dalam maupun dari luar yang tak dapat dituliskan

satu persatu yang telah membantu penulis menyelesaikan skripsi ini.

Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masih banyak kekurangan. Oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun untuk kesempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi pembaca serta ilmu pengetahuan terutama dalam bidang farmasi.

Malang, 1 Juni 2016

(6)

vi

RINGKASAN

Penyakit infeksi masih merupakan jenis penyakit yang paling banyak diderita oleh penduduk di negara berkembang, termasuk Indonesia. Indonesia merupakan negara berkembang dengan angka kejadian penyakit infeksi yang tinggi yang didominasi oleh infeksi saluran nafas, disusul oleh infeksi saluran cerna, kemudian infeksi lainnya seperti infeksi saluran kemih, kulit, bahkan infeksi sistemik (Wijaya, 2011). Salah satu penyebab penyakit infeksi adalah bakteri. Bakteri patogen seperti Escherichia coli lebih berbahaya dan menyebabkan infeksi baik secara sporadik maupun endemik (Djide dan Sartini, 2008). Bakteri ini menjadi patogen ketika melebihi jumlah ambang batas. Bakteri ini dapat menyebabkan penyakit diare yang akut dan kronis. E. coli menyebabkan penyakit dengan cara melekat pada mukosa intestinal dan menghasilkan enterotoksin dan sitotoksin. Akibatnya adalah kerusakan mukosa, pengeluaran sejumlah besar mukus yang menyebabkan terjadinya diare (Jawetz et al., 2005). Selain itu pada penelitian oleh Obiogbolu et al., (2009) menyebutkan bahwa infeksi pada saluran kemih disebabkan paling banyak oleh E. coli.

Pengobatan infeksi saat ini masih sangat tergantung pada obat-obat antibiotik sintesis yang memiliki harga bahan baku obat yang mahal dan penggunaannya yang berlebihan dapat mengakibatkan bakteri menjadi resisten. Untuk mengurangi konsumsi terhadap antibiotik sintesis dibutuhkan suatu alternatif yaitu dengan mengkonsumsi antibiotik alami yang bersumber dari tumbuhan. Tumbuhan yang digunakan untuk obat tradisional dapat dijadikan alternatif pencarian zat anti bakteri, karena pada umumnya memiliki senyawa aktif yang berperan dalam bidang kesehatan (Zuhud, 2001).

Telah banyak diteliti tanaman-tanaman yang memiliki aktivitas sebagai antibakteri, salah satunya adalah daun Coleus scutellarioides. C. scutellarioides merupakan tanaman hias yang dapat dimanfaatkan sebagai obat tradisional yang mempunyai banyak khasiat antara lain sebagai antitoksik, antiseptik, vermisida, wasir, peluruh haid, radang paru, gigitan ular berbisa dan serangga (Dalimartha, 2008). Dalam penelitian sebelumnya ekstrak etanol daun C. scutellarioides diidentifikasi memiliki senyawa berkhasiat sebagai antibakteri seperti flavonoid, polifenol, saponin, tanin dan alkaloid (Deby et al., 2012).

Berdasarkan data dan masalah di atas, maka rumusan masalah yang mungkin dipecahkan dalam penelitian ini adalah, berapakah diameter zona hambat dari fraksi n-heksana C. scutellarioides terhadap pertumbuhan bakteri E.

coli dengan metode bioautografi kontak? Dan golongan senyawa apakah yang

dapat memberikan aktivitas antibakteri pada fraksi n-heksana daun C.

scutellarioides?

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas antibakteri fraksi n-heksana daun C. scutellarioides terhadap bakteri E. coli dengan menggunakan bioautografi kontak serta golongan senyawa yang dapat memberikan aktivitas antibakteri tersebut.

Penelitian ini menggunakan bagian daun Coleus scutellarioides yang diekstraksi dengan metode maserasi kinetik yang kemudian dilakukan pengujian aktivitas antibakteri menggunakan metode bioautografi kontak untuk mengetahui zona hambat dan senyawa metabolit sekunder yang memiliki aktivitas antibakteri pada fraksi n-heksana daun Coleus scutellarioides.

(7)

vii

Serbuk daun Colues scutellarioides ditimbang sebanyak 300 g untuk diekstraksi dengan maserasi kinetik dengan pengadukan selama 4 jam. Pelarut n-heksana yang digunakan sebanyak 3 L untuk maserasi pertama, kemudian maserasi yang kedua hingga keempat digunakan pelarut n-heksana sebanyak 1,5 L. Proses ekstraksi ini dilakukan sebanyak 4 kali hingga zat yang terkandung dalam daun terekstraksi seluruhnya. Setelah didapatkan filtrat dan residu, semua filtrat digabungkan pada tahap akhir, kemudian filtrat dipekatkan dengan menggunakan rotary evaporator hingga menjadi fraksi kental. Fraksi yang didapatkan dilakukan hidrolisis untuk menghilangkan glikosida senyawa. Identifikasi dan pemisahan senyawa kimia menggunakan fase gerak n-heksana : etil asetat : kloroform (7 : 1,5 : 1,5) dengan konsentrasi 50 mg/ml dengan 1 totolan (5 μl).

Pengujian bioautografi dilakukan dengan menempelkan plat KLT pada media nutrient agar yang berisi biakan bakteri, dimana plat KLT tersebut telah dipotong sesuai dengan pemisahan noda yang terbentuk. Kontrol positif yang digunakan sebagai antibiotik pembanding ialah kloramfenikol. Setelah itu diinkubasi selama 18-24 jam. Adanya aktivitas antibakteri dapat dilihat dari zona bening pada sekitar daerah penempelan plat. Zona bening yang muncul merupakan zona hambat yang dihasilkan oleh senyawa kimia yang terdapat pada noda. Nilai Rf yang dihasilkan noda digunakan untuk mengidentifikasi senyawa tersebut.

Hasil pengujian bioautografi dari 5 noda yang diujikan menunjukkan aktivitas antibakteri yang dapat dilihat dari zona hambat yang terbentuk. Rata-rata diagonal zona hambat masing-masing Rf antara lain, Rf 1 = 7,40 mm, Rf 2 = 4,81mm, Rf 3 = 9,56mm, Rf 4 = 7,83mm, Rf 5 = 11,73 mm. Hasil identifikasi senyawa kimia dengan menggunakan KLT menunjukkan fraksi n-heksana daun

Coleus scutellarioides mengandung golongan senyawa flavonoid, alkaloid,

terpenoid, polifenol dan antrakuinon. Sehingga dapat disimpulkan bahwa fraksi n-heksana daun Coleus scutellarioides memiliki aktivitas antibakteri terhadap bakteri Escherichia coli dengan kandungan senyawa flavonoid, alkaloid, terpenoid, polifenol dan antrakuinon.

(8)

viii

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ...i

LEMBAR PENGESAHAN ...ii

LEMBAR PENGUJIAN ...iii

KATA PENGANTAR ...iv

RINGKASAN ...vi

ABSTRAK ...viii

DAFTAR ISI ...x

DAFTAR TABEL ...xiii

DAFTAR GAMBAR ...xiv

DAFTAR LAMPIRAN ...xv BAB I PENDAHULUAN ...1 1.1 Latar Belakang ...1 1.2 Rumusan Masalah ...4 1.3 Tujuan Penelitian ...4 1.4 Manfaat Penelitian ...4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ...5

2.1 Tinjauan Tentang Tanaman ...5

2.1.1 Klasifikasi Tanaman ...5

2.1.2 Nama Daerah ...5

2.1.3 Morfologi ...5

2.1.4 Manfaat ...6

2.1.5 Kandungan dan Aktivitas Biologis C. scutellarioides ...7

2.2 Tinjauan Escherichia coli ...8

2.2.1 Klasifikasi E. coli...8

2.2.2 Morfologi dan Sifat...8

2.2.3 Manfaat ...10

2.2.4 Patogenesitas...11

2.3 Antibakteri...11

(9)

ix

2.4 Golongan Senyawa yang Mempunyai Aktivitas sebagai Antibakteri. ...13

2.5 Metode Ekstraksi ...15

2.6 Fraksinasi ...18

2.7 Uji Aktivitas Antibakteri ...18

2.7.1 Metode Difusi ...18

2.7.2 Metode Dilusi ...19

2.7.3 Bioautografi...20

2.8 Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ...22

2.9 Tinjauan Tentang Pelarut ...23

2.9.1 Pelarut n-Heksana ...24

BAB III KERANGKA KONSEPTUAL ...25

3.1 Kerangka Konseptual ...25

3.2 Uraian Kerangka Konseptual ...26

BAB IV METODE PENELITIAN ...28

4.1 Tempat dan Waktu Penelitian ...28

4.2 Bahan Penelitian...28

4.2.1 Bahan Uji ...28

4.2.2 Bahan Kimia dan Bahan Lain ...28

4.3 Alat Penelitian ...29

4.3.1 Pembuatan Serbuk Simplisia ...29

4.3.2 Proses Ekstraksi ...29

4.3.3 Pengujian Bioautografi...29

4.3.4 Identifikasi Profil KLT ...30

4.4 Populasi dan Sampel Penelitian ...30

4.4.1 Populasi ...30 4.4.2 Sampel ...30 4.5 Variabel Penelitian ...30 4.5.1 Variabel Bebas ...30 4.5.2 Variabel Terikat ...30 4.6 Sterilisasi Alat ...31 4.7 Rancangan Penelitian ...31 4.7.1 Metode Penelitian ...31

(10)

x

4.7.2 Kerangka Operasonal...32

4.8 Prosedur Kerja ...33

4.8.1 Penyiapan Bahan ...33

4.8.2 Pembuatan Ekstrak Bahan dengan Cara Maserasi...33

4.8.3 Pemisahan Senyawa dengan KLT ...36

4.8.3.1 Identifikasi Komponen Senyawa ...37

4.8.4 Pembuatan Media ...37

4.8.5 Preparasi Bakteri ...38

4.8.6 Uji Bioautografi ...40

4.8.7 Analisis Data ...41

BAB V HASIL PENELITIAN ...42

5.1 Determinasi Daun Coleus scutellarioides ...42

5.2 Serbuk Simplisia Daun Coleus scutellarioides ...42

5.3 Fraksi n-heksana Daun Coleus scutellarioides ...43

5.4 Uji KLT Fraksi n-heksana Daun Coleus scutellarioides ...44

5.4.1 Identifikasi Golongan Senyawa Flavonoid ...44

5.4.2 Identifikasi Golongan Senyawa Terpenoid ...44

5.4.3 Identifikasi Golongan Senyawa Alkaloid ...45

5.4.4 Identifikasi Golongan Senyawa Polifenol ...46

5.4.5 Identifikasi Golongan Senyawa Antrakuinon ...46

5.4.6 Perhitungan Nilai Rf Kromatografi Lapis Tipis (KLT) ...47

5.5 Uji Antibakteri Fraksi n-heksana Daun Coleus scutellarioides terhadap Bakteri Escherichia coli dengan Metode Bioautografi Kontak ...48

BAB VI PEMBAHASAN ...51

BAB VII KESIMPULAN DAN SARAN ...58

DAFTAR PUSTAKA ...59

(11)

xi

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

II.1 Nilai Konstanta Dielektrik Berbagai Pelarut Organik ...23

IV.1 Penampak Noda Komponen Senyawa ...37

V.1 Pengukuran Derajat Kehalusan Simplisia Daun C. scutellarioides ...42

V.2 Nilai kadar air dalam serbuk Daun C. scutellarioides ...43

V.3 Hasil KLT Fraksi n-heksana C. scutellarioides ...47

(12)

xii

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

2.1 Daun Coleus scutellarioides ...6

2.2 Morfologi Bakteri Escherichia coli ...9

2.3 Struktur Bakteri E. coli ...10

2.4 Struktur Kimia Kloramfenikol ...12

2.5 Struktur Kimia n-Heksana ...24

3.1 Bagan Kerangka Konseptual ...25

4.1 Skema Kerangka Operasional ...32

4.2 Proses Pembuatan Fraksi n-heksana Daun C. scutellarioides ...35

4.3 Preparasi Bakteri E. coli ...39

4.4 Uji Antibakteri Metode Bioautografi Kontak ...41

5.1 Daun Coleus scutellarioides ...42

5.2 Fraksi n-heksana Daun C. scutellarioides ...43

5.3 Hasil identifikasi golongan senyawa flavonoid dengan KLT ...44

5.4 Hasil identifikasi golongan senyawa terpenoid dengan KLT ...45

5.5 Hasil identifikasi golongan senyawa alkaloid dengan KLT ...45

5.6 Hasil identifikasi golongan senyawa polifenol dengan KLT ...46

5.7 Hasil identifikasi golongan senyawa antrakuinon dengan KLT ...46

5.8 Noda yang digunakan untuk pengujian bioautgrafi ...48

5.9 Hasil pengujian biouatografi ...49

(13)

xiii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

1 Daftar Riwayat Hidup ... 62

2 Surat Pernyataan ... ... 63

3 Surat Determinasi Tanaman Coleus scutellarioides ... 64

4 Surat Bakteri Escherichia coli ... 65

5 Proses Fraksinasi dan Pembuatan Fraksi Kental ... 66

6 Hidrolisis ... 67

7 Optimasi Eluen ... 68

8 Optimasi Konsentrasi ... 71

9 Hasil Uji Bioautografi dengan Plat KLT dilepas ... 72

10 Data Hasil Pengukuran Zona Hambat Uji Bioautografi ... 73

11 Perhitungan ... 74

12 Jadwal Pelaksanaan Penelitian ... 75

13 Biaya Penggunaan Bahan dan Alat Laboratorium ... 76

14 Bagan Proses Pewarnaan Bakteri Escherichia coli... 77

(14)

xiv

DAFTAR PUSTAKA

Ansel, H.C. 1989. Pengantar Bentuk Sediaan Farmasi. Edisi IV. Jakarta : Universitas Indonesia Press.

Brooks, G.F; Janets, B; Stephen, A.M.2001. Mikrobiologi Kedokteran. Edisi I. Salemba Medika. Jakarta

Cowan, M.M. 1999. Plants Products as Antimicrobial agents, Clinical Microbiology Review, 12 (4) : 564-582

Dalimartha, S. 2007. Atlas Tumbuhan Obat Indonesia. Jilid 2.Jakarta : Trubus Agriwidya

Debby, M., Fatimawali, F., dan Wiyono, W., 2012, Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Mayana (Coleus atropurpureus [L] Benth) Terhadap Staphylococcus aureus, Escherichia coli dan Pseudomonasaeruginosa Secara In-Vitro. J. Farm. FMIPA UNSRAT Manado., Hal :13-21.

Departemen Kesehatan RI., 2000. Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat. Direktorat Jendral Pengawasan Obat dan Makanan : Jakarta

Djide dan Sartini. 2008. Dasar-Dasar Mikrobiologi Farmasi. Lephas, Makasar Dzen, Sjoekoer. M, dkk. 2003. Bakteriologik Medik. Malang: Bayumedia.

Ganiswara, S.G. 1995. Farmakologi dan Terapi. Jakarta : Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia

Harbone, J. B., 2006, Metode Fitokimia Penuntun dan Cara Modern Menganalisa Tumbuhan, Diterjemahkan oleh Padmawinata, K. & Soediro, L., Edisi IV Bandung, ITB. Hal: 5-9

Harborne, J.B. 1987. Metode Fitokimia Penuntun Cara Modern Menganalisis Tumbuhan. Penerbit Institut Teknologi Bandung, Bandung

Harborne, J.B., 1996. Metode Fitokimia, cetakan 2, Institut Teknologi Bandung, Bandung, hal. 4-5

Jawetz E., J. L. Melnick, E.A. Adelberg, G.F. Brooks, J.S. Butel, L.N. Ornston, 1995.Mikrobiologi Kedokteran, ed. 20, University of California, San Fransisco

(15)

xv

Jawetz, E., Melnick, J. L. & Adelberg, E. A., 2001, Mikrobiologi Kedokteran, diterjemahkan oleh Mudihardi, E., Kuntaman, Wasito, E. B., Mertaniasih, N.M., Harsono, S.,Alimsardjono, L., Jakarta, Penerbit Salemba Medika Jawetz, E., Melnick, J, dan Adelberg, B. 2005. Mikrobiologi Kedokteran, Edisi

pertama, Terjemahan Mikrobiologi Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga, Salemba Medika, Jakarta

Jawetz, et al. 2007. Mikrobiologi Kedokteran. Edisi 23. Salemba Medika, Jakarta

Kumala, S., Agustina, E., dan Wahyudi, P., 2007, Uji Aktivitas Antimikroba Metabolit Sekunder Kapang Endofit Tanaman Trengguli (Cassia FutulaL), J. Bahan Alam Indonesia., Hal:6- 2, 46-48.

Madduluri, Suresh. Rao, K.Babu. Sitaram, B. In Vitro Evaluation of Antibacterial Activity of Five Indegenous Plants Extract Against Five Bacterial Pathogens of Human. International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences.2013:5(4): 679-684.

Markham, K.R., 1988, Cara Mengidentifikasi Flavonoid, , Penerbit ITB, Bandung.

Pelczar, J.M. dan Chan, E.C.S. 1988. Dasar-dasar Mikrobiologi Jilid 2, terjemahan Ratna Sri Hadioetomo, dkk. Universitas Indonesia (UI Press). Jakarta

Putra, I. N. K., 2010. Aktivitas Antibakteri Ekstrak Kulit Buah Manggis (Garcinia

mangostana L.) serta Kandungan Senyawa Aktifnya. J. Teknol. dan

Industri Pangan. Vol. 21 No. 1, p. 1-5.

Pratiwi T, S. 2008. Mikrobiologi Farmasi. Penerbit Erlangga : Jakarta

Radji, M., 2010, Buku Ajar Mikrobiologi Panduan Mahasiswa Farmasi dan Kedokteran. Jakarta, EGC.

Sari, F.P. dan S. M. Sari. 2011. Ekstraksi Zat Aktif Antimikroba dari Tanaman Yodium (Jatropha multifida Linn) sebagai Bahan Baku Alternatif Antibiotik Alami. Semarang: Fakultas Teknik Universitas Diponegoro..

Sarker, S. D., Latif, Z. & Gray, A. I., 2005, Natural Products Isolation, second edition, New Jersey, Humana Press.

Stahl, E and Michigan, 1985. Analisis Obat secara Kromatografi dan Mikroskopi, terjemahan K. Padmawinata. Bandung : ITB Press

(16)

xvi

Tati, A., Raden, I. F., & Darmono. 2007. Pengaruh Ekstrak Etanol Daun Iler (Coleus atropurpureus L.BENTH) Terhadap Infeksi Salmonella entereriditis Pada Mencit (Mus Musculus). Skripsi Fakultas Farmasi

Universitas Pancasila. Jakarta.

Tjan Hoan Tjay, Kirana Rahardja.2002. Obatobat Penting, Khasiat, Penggunaan dan Efek efek Sampingnya Edisi Kelima. Cetakan Pertama. PT Elex Media Komputindo. Kelompok Gramedia.. Jakarta.

Wattimena, J.R;Sugiarso, N.C; Widianto, M.B; Sukandar, E.Y.; Soemardji, A.A.; Setiadi, A.R.1987. Farmakodinami dan Terapi Antibiotik. Yogyakarta.Gadjah Mada University Press

Yuniarti, T. 2008. Ensiklopedia Tananman Obat Tradisional. Cetakan Pertama. Yogyakarta: MedPress.

Zuhud, 2011, Aktivitas antimikroba ekstrak kedaung (Parkia roxburghii G Don) terhadap bakteri pathogen, Teknol & Industri Pangan. XII (1): hal. 6-12.

Referensi

Dokumen terkait

Dalam Islam memang hal ini memberi peranan penting, akan tetapi mereka juga melihat unsur agama ini sebagai sesuatu hal yang tidak bisa terlepas dari sejarah nasional Arab, di

The first is that you could not need to carry guide almost everywhere by satisfying the bag with this Clear In Your Heart By John Wheeler It is for the book is in soft data, so

c) Dari globalisasi sosial budaya kita dapat meniru pola berpikir yang baik seperti etos kerja yang tinggi dan disiplin dan Iptek dari bangsa lain yang sudah maju untuk

dengan adanya kebijakan yang tertulis dari manajemen KUD diharapkan dapat mengikat pihak agen dan unit pengolahan susu dalam melakukan produksi dan pemasaran

Untuk mengontrol kestabilan suhu selama memanaskan nasi dilakukan pengontrolan tegangan yang digunakan selama memaskan nasi.. Hasil dari pembacaan

[r]

Justeru, inisiatif memperkasakan kearifan tempatan adalah satu cara yang berkesan dalam memelihara kemahiran hidup komuniti Bajau Ubian di Pulau Mantanani agar

Seluruh konselor harus mampu mengakomodasi segala potensi yang bersemayam dalam diri murid, guru dan orang tua serta harus mampu mengemasnya menjadi satu bentuk