1
KLASIFIKASI MATERI, SIFAT & PERUBAHANNYA
A. Pendahuluan
Materi dalam kosakata ilmu IPA adalah segala sesuatu yang memiliki masa dan menempati ruang, artinya dalam membahas topik klasifikasi materi, sifat dan perubahannya, maka sebenarnya kita sedang membahas hal – hal yang ada dilingkungan kita dan semuanya sangat dekat dengan kehidupan kita. Pada modul ini kita akan membahas tentang klasifikasi materi berdasarkan karekteristiknya, penggolongan sifat – sifat suatu materi yang terdiri dari sifat fisika dan sifat kimia keudian yang terakhir pembahasan tentang perubahan materi yang terdiri dari perubahan fisika dan perubahan kimia.
Untuk pencapaian tujuan pembelajaran secara optimal, maka dalam kegiatan pembelajaran dalam modul ini diberikan uraian materi yang diperlukan untuk pengembangan kemampuan berpikir yang dirangkai dengan kegiatan lainnya serta penialaian ketercapaian penguasaan materi melalui pemberian tes formatif pada bagian akhir kegiatan belajar.
B. Panduan Belajar
Untuk memperoleh hasil belajar secara maksimal dalam menggunakan modul ini, maka langkah-langkah yang perlu dilaksankan antara lain:
1. Bacalah dan pahami secara seksama uraian-uraian materi yang ada pada modul.
2. Kerjakan uji pemahaman untuk mengetahui seberapa besar kepahaman terhadap materi. 3. Lakukan experiment sesuai panduan untuk memperkuat pemahaman.
4. Kerjakan tes formatif untuk mengetahui pencapaian hasil pembelajaran. 5. Jika belum memahami materi yang disampaikan, bertanyalah kepada guru. 6. Perhatikan beberapa fitur yang ada pada modul berikut ini :
a. Fitur Peta Konsep menggambarkan keterhubungan materi yang akan di pelajari b. Fitur Kata Kunci menjadi kata – kata yang menjadi inti dalam pembahasan materi c. Fitur Uji Pemahaman merupakan bentuk evaluasi pemahaman siswa terhadap materi
yang telah dipelajari.
d. Fitur Experimen berisi panduan untuk melakukan percobaan untuk menunjukan konsep yang telah dipelajari
2 e. Fitur rangkuman ini berisi ringkasan materi dari bab yang telah dipelajari. Anda dapat
mereview keseluruhan materi yang telah dipelajari melalui fitur ini.
f. Fitur tes formatif ini berisi soal-soal untuk mengevaluasi pemahaman dan penerapan konsep yang telah dipelajari.
C. Capaian Pembelajaran
Capaian yang diharapkan steleah mempelajari modul ini adalah :
3.3 Menjelaskan konsep campuran dan zat tunggal (unsur dan senyawa), sifat fisika dan kimia, perubahan fisika dan kimia dalam kehidupan sehari-hari. 4.3 Menyajikan hasil penyelidikan atau karya tentang sifat larutan, perubahan
fisika dan perubahan kimia, atau pemisahan campuran. D. Sub Capaian Pembelajaran
Setelah Anda mempelajari modul ini diharapakn Anda dapat : 4.3.1 Menjelaskan konsep campuran dalam kehidupan sehari – hari.
4.3.2 Menjelaskan konsep zat tunggal (unsur dan senyawa) dalam kehidupan sehari hari. 4.3.3 Membedakan
campuran dan zat tunggal dalam kehidupan sehari-hari
4.3.4 Menganalisi campuran dan zat tunggal dalam kehidupan sehari-hari4.3.1 Menyajikan hasil penyelidikan tentang sifat larutan
E. Uraian Materi
Nasi adalah makanan pokok warga Jawa Barat, setiap hari kita atau orang tua kita memasak nasi untuk makan agar tubuh kita memiliki energi untuk beraktifitas, bahan baku nasi adalah beras, beras yang dimasak dengan air dengan tehnik tertentu menghasilkan nasi yang setiap hari kita makan. Ada hal yang menarik dari perubahan beras yang keras dapat berubah menjadi nasi yang pulen dan enak. Bisakah kita mengembalikan nasi menjadi beras ? dapatkah anda menjawabnya ? Untuk meyakinkan jawaban anda tepat atau tidak mari kita cari tahu melalui materi klasifikasi materi, sifat dan perubahannya.
3
Peta Konsep
Kata Kunci
• Materi • Campuran Homogen • Perubahan Fisika • Unsur • Molekul unsur • Molekul Senyawa • Campuran heterogen • Sifat Fisika • Sifat Kimia • Perubahan Kimia • Kation • Anion
Seperti yang telah dijelaskan diawal bahwa materi didefinisikan sebagai segala sesuatu yang memiliki massa dan menempati ruang, sekarang coba lakukan pengamatan benda - benda disekeliling lingkunganmu, adakah benda yang tidak memiliki massa dan tidak menempati ruangan ? Hasil pengamatanmu sama dengan hasil pengamatan yang lainnya, jawabannya tidak ada, karena seluruh alam semesta ini tersusun dari materi.
Ilmuwan menggolongkan materi berdasarkan komposisi dan sifatnya. Berdasarkan komposisinya, materi yang ada di alam dapat diklasifikasi menjadi dua kelompok yaitu zat tunggal dan campuran, jika berdasarkan perubahannya dikelompokan menjadi perubahan fisika dan perubahan kimia, kemudia berdasarkan sifatnya dibedakan menjadi sifat fisika dan sifat kimia. Zat tunggal terdiri dari molekul unsur dan molekul senyawa, sedangkan campuran dibagi menjadi campuran homogen dan campuran heterogen
4 Tabel 1. Klasifikasi Materi
No. Klasifikasi Materi Penjelasan Contoh Gambaran
1.
Unsur Unsur adalah nama untuk
kumpulan/himpunan atom yang punya karakter yang sama. Atom adalah satu buah unsur Unsur Alumunium pada Alumunium Foil (Al) 2. Molekul Molekul Unsur
Molekul unsur adalah gabungan dua atom atau lebih dari unsur atom yang sejenis.
Tabung berisi gas oksigen (O2), yang
terbentuk dari gabungan dua atom Oksigen
Molekul Senyawa
Molekul senyawa adalah gabungan dua atom atau lebih dari unsur atom yang tidak sejenis.
Tabung Pemadam berisi gas CO2, yang
terbentuk dari gabungan atom karbon dan Oksigen 3. Ion
Kation Kation adalah atom yang bermuatan listrik positif.
Na+ dari senyawa
NaCl yang terlarut dalam air
Anion Anion adalah atom yang bermuatan negatif.
Cl dari senyawa NaCL yang terlarut dalam air
4.
Larutan
Larutan adalah campuran homogen yang terdiri dari dua atau lebih zat. Zat yang
jumlahnya lebih sedikit di dalam larutan disebut (zat) terlarut atau solut, sedangkan zat yang jumlahnya lebih banyak daripada zat-zat lain dalam larutan disebut Pelarut atau solven
Teh, Minuman Isotonik
5.
Koloid
Koloid adalah campuran heterogeny dari dua zat atau lebih di mana partikel partikel zat berukuran antara 1
5 hingga 1000 nm
terdispersi (tersebar) merata dalam medium zat lain. Zat yang terdispersi sebagai partikel disebut fase terdispersi, sedangkan zat yang menjadi
medium mendispersikan partikel disebut medium pendispersi. Kolid berada diantara Larutan dan Suspensi.
6.
Suspensi
Suspensi adalah suatu campuran heterogen dari zat cair dan zat padat yang dilarutkan dalam zat cair tersebut. Partikel padat dalam sistem suspense umumnya lebih besar dari 1 mikrometer sehingga cukup besar untuk memungkinkan terjadinya sedimentasi.
Kopi Tubruk
Atom merupakan suatu materi yang tidak dapat dibagi lagi secara kimiawi. Dalam bahasa Yunani, atom berarti tidak terbagi (a = tidak, tomos = terbagi). Contohnya, Hidrogen (H), Oksigen (O), dan Karbon (C), dan lain-lain.
Atom tersusun atas partikel dasar (subatom), yaitu elektron, neutron, dan proton. Elektron merupakan partikel bermuatan negatif yang berada di kulit atau di luar inti atom. Proton merupakan partikel bermuatan positif yang berada di dalam inti atom, sedangkan neutron merupakan partikel tidak bermuatan (netral) yang berada di inti atom bersama dengan proton.
Atom memiliki sifat netral (tidak bermuatan). Atom yang sejenis akan membentuk suatu unsur. Suatu atom, diberi lambang yang sama dengan lambing unsurnya. Jika atom menerima elektron, maka akan berubah menjadi atom bermuatan negatif (anion). Contohnya, Cl-, Br-, OH-, dsb. Sedangkan, ketika atom melepaskan elektron, maka atom akan bermuatan positif (kation). Contohnya, Na+, K+, Ca+
6
sederhana dengan cara kimia biasa. Bagian terkecil dari unsur adalah atom. Untuk membedakan unsur yang satu dengan yang lainnya serta memudahkan dalam penulisannya, unsur disimbolkan dengan suatu lambing unsur, contoh lambang unsur dan nama unsurnya dapat dilihat pada tabel 3 dan 4 dibawh ini.
Tabel 3 Unsur Logam dan Lambangnya
Nama Latin Nama
Indonesia Lambang Unsur Alumunium Alumunium Al Aurum Emas Au Argentum Perak Ag Calcium Kalsium Ca Cuprum Tembaga Cu Ferrum Besi Fe Natrium Natrium Na Plumbun Timbal Pb
Tabel 4 Unsur Bukan Logam dan lambangnya
Nama Latin Nama
Indonesia Lambang Unsur Oxygen Oksigen O Hydrogen Hidrogen H Carbon Karbon C Sulphur Belerang S Phosphorus Fosfor P Nitrogen Nitrogen N Iodium Iodin I Nitrogenium Nitrogen N
Cara pemberian lambang unsur berdasarkan Berzelius adalah sebagai berikut.
1) Setiap unsur dilambangkan dengan satu huruf, yaitu huruf awal dari nama latinnya.
2) Huruf awal ditulis dengan huruf kapital atau huruf besar.
3) Bagi unsur yang memiliki huruf awal sama, ditambahkan atau diberikan satu huruf kecil
7
Contoh : Karbon (nama latinnya Carbon ), dilambangkan dengan (C), Kalsium (nama latinnya Calsium) dilambangkan dengan (Ca). Unsur-unsur tersebut selanjutnya disusun dalam bentuk system periodic unsur seperti ditunjukkan gambar 6
Gambar 6 Sistem Periodik Unsur
Sumber: Spotlight Chemistry Preliminary, Science Press-Australia
Uji Pemahaman
Setelah mempelajari karakteristik materi dan contohnya diatas, silahkan untuk menentukan materi dibawah ini, termasuk jenis apakah materi dibawh ini :
8 F. Forum Diskusi
Silahkan diskusikan bersama temanmu bebrapa pertanyaan dibawah ini :
Diskusikan dan jelaskan apa perbedaan campuran, senyawa dan unsur ? berikan contohnya yang ada disekitar rumahmu.
Tuangkan hasil diskusi kalian kedalam bentuk power point untuk dipersentasikan dan didiskusikan bersama
9 PENUTUP
A. Rangkuman
1. Materi dikelompokan kedalam dua golongan besar yaitu zat tunggal dan campuran 2. Zat tunggal didefinisikan sebagai materi yang bersifat tunggal dan homogen
3. Campuran yaitu materi yang terdiri dari sekumpulan zat
4. Campuran terbagi menjadi tiga yaitu, campuran homogen (serba sama), Koloid dan campuran heterogeny.
5. Campuran dapat dipisahkan menjadi zat zat penyusunnya dengan cara destilasi, kristalisasi, evaporasi, kromatografi, filtrasi, sublimasi, Ekstraksi, sentrifugasi dan dekantasi
10 DAFTAR PUSTAKA
Mulyono,HAM. (2001). Ilmu Kimia Jilid 1. Bandung : Acarya Media Utama.
N. Prescott, Christopher. (2004). Chemistry A Course for “0” Level. Singapore : Federal Publications.
Herlina, Lina. Iskandar, Rangga. (2020). Modul 3 klasifikasi materi dan perubahannya. Jakarta : Direktorat Sekolah Menegah Pertama. Direktorat Jendral Pendidikan Anak Usia Dini. Pendidikan Dasar. Dan Pendidikan Menengah Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan. Hasni, R.Fauzia Lu’luun. Setiasih, Sumarni. (2019).Zat, Sifat dan Perubahannya. Jakarta :
Direktorat Pembinaan Guru Pendidikan Dasar. Direktorat Jenderal Guru dan Tenaga Kependidikan Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan.
