PENGARUH FASE UMUR PEMOTONGAN PADA RUMPUT BENGGALA (Panicum maximum) TERHADAP KARAKTERISTIK CAIRAN RUMEN (pH, VFA, DAN NH3) SECARA IN VITRO.

PENGARUH

FASE

{UMUR)

PDMOTONGAN PADA

RUIIIUT

RENCC

ALA

(Pu,ic

MI

nr

t,t/!",

TEIUIADAP

KARAKTIItISTIK

CAIRAN

RUMEN

{PH,

VFA

DAN

Nllr)

SECARA

Ilv

l/I7RO

SKRIPSI

DliLrt

ttrslllr

.\l

l,t1

&h|EaiSokttr SatuSfo.l Llnrlk

lt'"ltrrl(h ()tI

S.tidrn

Palt

filkrltr!

h\.rntkrn

lihi\ tt

!rr

1,&rl.\

FAKULTAS PETERNAKAN

IJNIVERSITAS

ANDALAS

PADANU^

Prai\(;ARUri iAsE (

f:\lfR)

PEMoTo\(jaN

IAD

_{RUjV!?UTBENGGALA} tPnnituh

nninun)TEFJdIDA}

I.{{AK

lriR rSTr K C

^rRlN

Rt

tf,N(DH,

VFA. DAN

NH'

SECAIIA

/If

'/'II')

DdnRhnaAuli..diba\ahbinliinlxnDR.Eviralani.SPr.M.Agrd&rr Nuiyirsan

Sryuti.SU lurttrd Nutni &n Nl.l.nai Tcrndl Frkulrrs I'etmrkrn Iinives

h\

,\ndal$. PrJms 2l)lJ9

l)ene irian ini bcnujud

!itik

ncndapatkan lisc p.numbtrhrn _rmg optimal langdapar menine[drkan krnd0ngai VFi. Nl]r dan menotxlkan

ljll

Mei.da yan-q di-rmrlan

dalrn

pcnrlilirn

ini rdrhh

melda eksperin,en

deie

RaD.angm Acak lcnskrp (:l

p(l*urn

l

trlrneanl Sehaga mareri dahm ncneLirie iniadal.h 12

k-!

npur B.nglala _{lang dip.rodg {10 hari. 60 hxri} dan

rj

hIi)

yrn-! rclrn di[cring[.n

da

di!iLing h.k's. I ekor srpi bcrlinula nmen seba-lai

5un,ber cai.rn nnen _la30 ml) dan 120

Lruh

Nlc lr.ugrLk uniuk

ll

perLa[urn d

sepemngkar aLdt lrb.rateriLLn unnlk penentud _Fncenrdn

+r'r ', "/n \ri,

1

perlakuan yans berbedr

rrr

(mut

pemorongrn ya[ni A-sebeu'n herbufsa (

i0

hari) B=Aaai beftuDga (60 hr.i) dan ai=A[hi. be'bunga (75

hai)

Parareier _rarg

dirkur adalah

pll.

konsdnlmsi vFA dM konlemrdi

Nllr

l)ari hasi pcDdlilim did.patkatr hasirnra.m (prr=639.

vFA=

r066r. Nrr=9.61r) Daritrii kengrm tenylu mrsins

'nang

pe

uu mcmberikm pengaruh yrns he.beda {nsal nyah (P<001)rn,adro konsenhsi VF.{

drlm.aird

rumen

dd

berbed. adak nyah (P>0.05) le.lDdrp [onsenta\i Nl]r dm produ[i _Cl] dari .a mn ruDien l)an

d

i Li

lanjd LSD tertrlara bahsr konsenra.i

!l.A

anuF

le

sebelum bedunea (A)

berbedx nyda dcnlan pcrlakuln awll [rb0trga (B) dcmikian jrga

.nuri

fasc awal

hcdunla dm

aklt

bcrbunga. Seda,rekai anrara l.sc scbcLn bcrbtrnsa dan

a$ir

bc$u C. b.rbcda saigol oyara. i)ergatr adi kara bah$ ko scft.si vF,{ rctringsi didapalkan pada f6e seheLum beritrnga (117.50 nrM). Dari

hsil

pcnelilian dan

pcnbahdai dapar dis mnulkm 6rnNa

hse

(um0.) pcnotonlan yang bqbcda

ncmblriktur pengaruh _Ftrg berbeda Edradap pH. kos.ntasi vFA d.n NHr daLtur

unai

rumcn sccmi

i,

,?u,

ktrena itu disamnkan unruk mcndaparkan _{pH ]ang}

lplimrl

drn pcninA.ran konscntrasi VFA ddn NHj Jllam cairin rumen unrd

memobng n'mptrr Bcngeala pada lasc scbclrn bcrbrngr (:10 hari)

I.

PENDAIIUI,IJAN

Daltun

rdsm

ledrl

rum,nansia sckilar?.194% daritoELnNUn b.nsal

dui

hija tur

rdg

b.rlungsi uniuh temal runinansir

seb!!!i

sumbcr cnctli.

I)rorei.. minenl. d.n rnamin

u

uk

tcm*

ruminansia (Suscryo. 1930) Pakan hrjauan khusuerra

nmp$rudpuhn

yans runrbuh

di

d,eruh lropis

lnunnl-a

mcDpunyai tingkar pertumbuhan _{)aog ccpat}

kena

didcmh

_{tropis lmman}

mc.datar cahdlr

mllhari

lm!

cukup (ninimal l2 jaD sehari) dan

clnh

hujr

yans tin8si. Hal

ini

nenealiball&

lolman

cepar

nbiadi

rui Ltan kandunlan scmt kastr tiregi seddgkM krndunsan

plltci.

rendah (Reksohldlprcdjo. _lqss). Salai sall rumpr un ggul ylng ban)' ah dilctobmgkan didaemh

t

pis lhlsusnya

Jndonesia adalalr nrnpur DcngextatPunitnl

darihthr.

Rnnlur

rni pndu(sinra dapal ncncapxi

ll5

ron hijruan

sesatlrtbnun

(Nlcllroy. 1977) Menurur

trnarani

1/

dl

(2001) frorein k.sar 12.9% Lcnral

Ll%. NDf

60Uo/". ADF

.1.1.19'!. _{Ca 10.7 E/ke}

B(.

_{Mg 3 5 gkg BK. kccchan BK 53 89'! dan keccmaar}

prorciD 59 69i, I-ebih lmjut susetto {1930)

frenjeldk$

bahlv. nunpur Benagata nldnrpuoyr 5ala adaprdi yang tingli.

rc[{u

laun runiput _}ane lebrh hrlus dan

lebib disuki olehlcm.l sapi

dd

donba dibandnrskm dcng,n runpur cajah

Menurdr Reksohldi[odjo (1085) fatror

Fns

mempcnsmhi hijara. arau rumpur ru.rpuian

di

daed

ropis

dalah

iklnn

(crril

hujan.

5uhr

rinckar kelembaban. hlensitas dan .anar'a mitahiri).

lkib.r

dan

cunh

huian

dd

i

ensiks cnhar! mabhari lang cukup Iinggi

di

daerah

nlpis.

maka pr*es

lelolfikaldari

fralisi scr.t

nmp$rumpuldai

hijauan jLrea

rtbirdicepat.

_yaoe

Dcnlcbabkan lingkar kecenam

.Ian

reidlh. sekaligus teburutran rernak ridak

Pada remak ruminu\ia proses pcncenaan nakanan lto 90% rerjadi datan latubuns (rerulrm!

dolln

nrncn)

lrena

dalan nmcn

hidw

nrikroorsanGmc

rang

bis

mcmba.tu proscs pcncem&! larbohidrar dan

pnnein

l)imtuia

kdbolrdrxt didesrdddi nredadi

VfA

(as.hr. propionar. butinl) _rang bcreuna

s€bigai sunrber enerai utam

tenul

nminansia, scdagkd pnnein

Fng

berasiL

dln makanan

dalu

runcn

alb

didegradasimcnjadi NHroleheuim

problnjk.

Prcses pembcnlukd NH. ddn vFA .kan bcrjalan scu.a optimal didalanl

ru.rn

bilapH

tuno

nrefcapai titik optimaldalm keadaan netral(b$kier anrara 5,5,7)

Menurul Arora (1989) Dilai

pll

mrut.l,n

inreraksi kescinrbMCao

kapdiras lren),bssa

(buffet

dened

kis,En

pH rumcn

yb!

oprinal

ulut

pdncemen selulosa meruntr Lrdn.n (1988) adalan 6 40 6 30 dan bit. pH ntun

Jib!*dn

6.20

mka

lillgkal kchidupn

ddi

mikroba seluknirik rersdrsg! _r-ang

mcrgakiba*a.

tu

nnyaseralkasa|

lrntuk menentukan kualitas dan

brnln

pakan pada khususnya

hiiau

.

)'.1.i

\ecsa fislk dan bioloeh. Mcl.da pensujian kninas seclh biolosh dapar

dilakukar dcngd linek,t leceh&D densan mekidai,

v',,

i,

r.nudani"

r,.!o

Dri

l.riAd melodrrrsebur, _ta|g lcbih mldlh dar

DraI

addlah nrroda

t,

yrfu

McrJdn D

rtru

selain dapal mcneukur rinskar kcc.rnaaniugadapat ncncntukM

Berds

k&

Mja

diai.s Dak!

dilalete

penelitib dened judd

"Pcngrub F.r€ (Unur)

PeDotolem Prda

RDnptrt

Betrgslll

l?ari.!t

Minu^)

'f.rn^dtp Krmlderttik C.tntr

Rrner

(pE, VFA

Drn

NHtr)

Apald

fse

(unu)

pmotonsd ytrg berbed! ddi rumput B.hge.la

ala

bqH,

pula pengaNhnya _{lertEdap tdatterisrik}

cditu

tMer

_{GH, kosentrari}

VlAdekosotrasiNE

scda-rito.

C. Tujhrn

d

kegud.tu pebelrl.n

?delitim

ini

bertujum

mtu!

nensetalui

p€igant

f4e

(mu)

p€Dotongd ternadlp kalakelistil

qim

lmen

(!H, \,rFA, NHr)

sqm

in

i,a

de

dapat

ne.ioslotkd

kosentr4i

VlA,

NEr

dd

ptl

)rB

neld

.lari

cai6

PqbedM

fNe (MU)

berheda ltrhadap pH, kosentmsi

caim tumen

scm

D

vit

penotongd akatr menbcrik@ pengaruI

yes

V.

KESIMPIII,AN

Dei

hsil

pcncliiid

dapal disinpulke banM

f&

_{(unnr) Femoto.gb}

y

g berbeda

nenberikd

_lenearuh

yng

berbedi brhldap pH.loscntrdi VFA

dan NH3 dalm

caim

lmen secm

i,

rrrr,

d

perlakud

ydg

lerbait unluk

runput Benesala adahn

l6e

sebel@ berbunra

(mu

30 hari).

Untuk hendapalkaD pH

dln

NHr ddlam

caim

runen

ebelm

berbuga (30 hari).

yane optinal dln peninskate konsenr4i vFA

DAFTAR

PI]S'I'AKA

Pence

utr

l,Jihoba l,ada TerDk Runiinansia DiGdeblrhk

MuNani

Pc.erbn

Ciodjah Nlada

ljnneBil'

PEss.

Digc$ivc Phl5iologl and Nuriinrd

rl

Rumtnant Vot t.2

Prees

In.

P.nlrrd Orceor. USA

Frdman.

R

A

1988.

Diebrybrfcrire

\-qu;cnanl ollhe l.ctaringdairt c.$s: A

Rc\ies

J Drna Sci

rl

:1r,16

F\iJ)Jr. L \1rt \

lJri.n,

T

llh

nnhc

fxrdir.

S

1983 Fisiololi remreDtasi . PALJ (tusar Anro"

datr Gizi IPB. Dosor

Fi

och

i,

2005 Agroforesry FielJ

Cuidc

A

tool

tir

Lnrirorn.nral

Edu.dli.n

**r

llndo.hi.d.r!

I A(;ROPART PDF:Accerd:Norcnbcr,2005

chanees

in

nudne

r,luc

ol

sone

Indoncsia

Asian

,^Lsr

i

Annn S.l

turd

I

FuiihlE

2004 Seaso.aL

gmss sPccrr\

ir

lesl

snnar.n

llennon, 1991. tJegradasi prorcir

sil6e

dan hay

datm

runren.

Kana

fuljs

fahu lr as Fcrc malon I rniv6r rd ,Andalas. Pjda.s

llune.

L

D.

1932. Digesri.n

rid

prolein nrehbolisor iD ruminsr.

r\!!.rh$

Unncf nies

inreh,ti.al

Developmcnl Prognnr. Mclbormc

Hungale.

R.

[.

1966.

lhe

l{un]eD aDd

ht

]llicrobies

Dcpancncnl

dt

Biolcchnologt

bd

Ag,iculnrc

Lrpcnmenr Srarion

Uni\c*iry

or'

Cxlilimir

Acld€m) Press. Londo..

nrnindsia.icb mikrohr Bulctin llmu Petemakin

rrz

and

;,

rd?

dmen

kmanor-o. 2000 Degradasi dan FermcrtNi bdhan pakan rumeo dalanr slncm con*curi\e barh cuhtc.

dan Perikar.n. UDivcsita! Hbinudd

I

M.l:er

lh.nson,

R.

1966 Techniques aDd proccdurcs r'or

,,

nrdics. J.

/\nin,l

Science 2s : 325 R7<

Kcplon.Ij.J

V

Nolan

Dd

R

le.g.l97l

ltinciplcs lor

fir

use non prorcin

nitrceenud b! pass protcindrelsolomindrs _{J Anim Sci 2l:1.}