KKL Laporan PT Yakult
Teks penuh
Dokumen terkait
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui penambahan susu skim dan konsentrasi starter ( Lactobacillus casei ) yang paling baik pada proses pembuatan minuman sinbiotik
Dari segi industrial, Lactobacillus casei mempunyai peran dalam probiotik manusia, kultur starter pemroduksi asam untuk fermentasi susu, dan kultur khas
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh level penambahan susu yang difermentasi dengan starter Lactobacillus casei terhadap kualitas kimia (pH, dan total asam
Penulis mengakhiri masa studi di IPB dengan menyelesaikan skripsi yang berjudul Pembuatan Es Krim Probiotik dengan Substitusi Susu Fermentasi Lactobacillus casei
Pengaruh Konsentrasi Susu Skim dan Madu Kualitas Yoghurt Kedelai (Glycine max (L.) Merr.) dengan Inokulum Lactobacillus casei.. Jurusan Biologi FMIPA
Penggunaan starter BAL (Lactobacillus casei dan Bifidobacterium longum) dengan level yang berbeda pada penelitian keju susu kambing yang disimpan selama 14 hari memberikan hasil
Shirota menciptakan minuman susu fermentasi yang mengandung Lactobacillus casei Shirota strain hidup yang dinamakan Yakult Iliya Metchnikov 1908, salah satu pemenang penghargaan nobel
Bakteri asam laktat terpilih yaitu Lactobacillus plantarum strain SRCM 1 004 34 Aritonang dkk, 2017 sudah diaplikasika dalam pembuatan produk susu sinbiotik pada penelitian Tahun ke-2
