UKK 2013 - NGATIMIN 4427-KSP-Jasa Boga
Teks penuh
Dokumen terkait
Menetapkan metode dasar memasak Menganalisis bentuk potongan sayuran Menentukan garnish dan lipatan daun Menerapkan lipatan daun sebagai wadah makanan. Mengolah makanan
Memiliki Tempat/Ruang Pelaksanaan uji kompetensi sebagaimana kriteria tercantum pada format IV , dengan memperoleh skor 2 2.4... STANDAR PERSYARATAN
Memiliki Tempat/Ruang Pelaksanaan uji kompetensi sebagaimana kriteria tercantum pada format IV , dengan memperoleh skor 2 2.4... STANDAR PERSYARATAN
Melaksanakan strandar penampilan pribadi Melakukan pelayanan dengan konsep A3 Menyampaikan pesan dari pemanggil yang diterima dan diserahkan kepada orang terkait. 6
1 Membuat lukisan modern dengan obyek alam benda (still life) atau pemandangan alam dengan teknik dan bahan arang, pensil, cat air, dan cat minyak. Membuat lukisan alam benda
5 Mengolah Kue Pastry Kontinental Memilih alat, bahan, cara pembuatan, cara penyelesaian dan cara penyajian pastry yang sesuai dengan jenis produk. Menyimpulkan pilihan bahan
Mengembangkan Ide yang telah dievaluasi dengan cara melakukan grouping dan memilih ide yang sesuai permintaan script. Menulis
Melakukan penataan cahaya single person Melakukan penataan cahaya multi person 4 Melaksanakan tata artistik Melaksanakan breakdown artistik sesuai. dengan kebutuhan naskah
