• Tidak ada hasil yang ditemukan

ANALISIS KEBUTUHAN PERALATAN PRAKTIK MENGOLAH MAKANAN KONTINENTAL PADA JURUSAN USAHA JASA BOGA SMK SAHID SURAKARTA.

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "ANALISIS KEBUTUHAN PERALATAN PRAKTIK MENGOLAH MAKANAN KONTINENTAL PADA JURUSAN USAHA JASA BOGA SMK SAHID SURAKARTA."

Copied!
110
0
0

Teks penuh

Gambar

Tabel 1 Kisi-kisi Instrumen Observasi Peralatan
Tabel 2 Jenis Peralatan Persiapan yang Dimiliki oleh Jurusan Usaha Jasa Boga
Tabel 3 Jenis Peralatan Pengolahan yang Dimiliki oleh Jurusan Usaha Jasa Boga
Tabel 5 Rasio Kebutuhan dan Ketersediaan Peralatan yang Digunakan
+7

Referensi

Dokumen terkait

Hasil penelitian menunjukkan bahwa: 1) kompetensi kepribadian sebesar 89,3%; kompetensi tata hidang sebesar 91%; kompetensi pengolahan dan penyajian makanan

Berdasarkan batasan masalah di atas, permasalahan yang dapat dikaji adalah bagaimana peningkatan kemampuan kerjasama pada Mata Pelajaran Pengolahan Makanan Kontinental melalui

Pengujian hipotesis dengan menggunakan korelasi product moment variabel X (Penguasaan Istilah Asing) dengan variabel Y (Hasil Belajar Mengolah Makanan kontinental)

Pelaksanaan Praktikum Mengolah Makanan Kontinental Siswa Berkebutuhan Khusus Di SMK Inklusi BPP Bandung pada proses persiapan praktikum pembuatan hidangan bitter

Hubungan Minat Mengolah dan Mencari Informasi Makanan Kontinental dengan Motivasi Berwirausaha Mahasiswa Tata Boga Akademi Pariwisata Medan.. Skripsi, Jurusan Pendidikan

Fungsi sauce pada makanan memberikan rasa (kelezatan) suatu masakan, member cairan pada makanan, memperkaya aroma, memperindah penampilan, mempertinggi nilai gizi,

1. Pengembangan alat penilaian yaitu Instrumen Penilaian Praktik untuk mata pelajaran Pengolahan Makanan Kontinental melalui beberapa tahap antara lain: menganalisis

Analisis Hasil Belajar “Mengolah Hot And Cold Appetizer Atau Salad” Sebagai Kesiapan Tes Uji Kompetensi Makanan Kontinental Pada Siswa Smk Negeri 3 Sukabumi. Universitas