LAPORAN PRAKTIKUM BAKSO. docx (1)
Teks penuh
Gambar
Garis besar
Dokumen terkait
terbaik penambahan daging sapi dan jantung pisang dan kelayakan usaha bakso jantung pisang ditinjau dari analisis ekonomi. Bakso jantung pisang dibuat dari daging
Penggunaan campuran tepung tapioka dengan tepung sagu dan natrium nitrat dalam pembuatan bakso daging sapi.. Universitas
Penambahan garam dalam campuran es dan air pada calorimeter berfungsi agar trjadi penurunan titik beku pada campuran larutan garam tadi.Titik beku suatu larutan adalah adalah sushu
Aduk daging ikan kakap, kuning telur, tepung terigu, bawang putih, jahe, merica, garam, dan daun bawang hingga benar-benar rata. Bagi adonan menjadi
b) Tepung tapioka ditambah merica halus, dan bawang putih, bersamaan dengan itu tambahkan juga tauge yang telah digiling sesuai dengan perlakuan. c) Dicetak adonan
Sifat fisik bakso yang diberi garam dapur pada saat daging masih segar digiling terlebih dahulu dengan dan tanpa STPP atau pemberian garam dapur pada daging layu setelah penyimpanan
Campurkan tahu, mie kering rebus, wortel, keju, tepung terigu, tepung tapioka, garam, merica dan kaldu jamur jika dibutuhkan, bawang merah dan bawang putih, goreng halus, bawang daun
Bahan utama yang digunakan dalam pembuatan cilok, yaitu tepung tapioka, tepung terigu, air, merica/lada, garam, dan bawang putih Sabathani, 2013.. Cilok Sumber : Wikipedia Cilok yang
