REBRANDING KERIPIK KREE-OKS MELALUI
IDENTITAS VISUAL
Laporan Tugas Akhir
Ditulis sebagai syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Desain (S.Ds.)
Nama : Shania NIM : 00000013655
Program Studi : Desain Komunikasi Visual Fakultas : Seni dan Desain
UNIVERSITAS MULTIMEDIA NUSANTARA
TANGERANG
ii
LEMBAR PERNYATAAN TIDAK MELAKUKAN PLAGIAT
Saya yang bertanda tangan di bawah ini: Nama : Shania NIM : 00000013655
Program Studi : Desain Komunikasi Visual Fakultas : Seni dan Desain
Universitas Multimedia Nusantara Judul Tugas Akhir :
REBRANDING KERIPIK KREE-OKS MELALUI IDENTITAS VISUAL
dengan ini menyatakan bahwa, laporan dan karya tugas akhir ini adalah asli dan belum pernah diajukan untuk mendapatkan gelar sarjana, baik di Universitas Multimedia Nusantara maupun di perguruan tinggi lainnya.
Karya tulis ini bukan saduran/terjemahan, murni gagasan, rumusan dan pelaksanan penelitian/implementasi saya sendiri, tanpa bantuan pihak lain, kecuali arahan pembimbing akademik dan narasumber.
Demikian surat Pernyataan Originalitas ini saya buat dengan sebenarnya, apabila di kemudian hari terdapat penyimpangan serta ketidakbenaran dalam pernyataan ini, maka saya bersedia menerima sanksi akademik berupa pencabutan gelar (S.Ds.) yang telah diperoleh, serta sanksi lainnya sesuai dengan norma yang berlaku di Universitas Multimedia Nusantara.
Tangerang, 18 Juni 2020
iv
KATA PENGANTAR
Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat dan rahmat-Nya, penulis dapat menyelesaikan Tugas Akhir ini. Tugas Akhir ini dibuat sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Desain (S.Ds) pada jurusan Desain Komunikasi Visual Universitas Multimedia Nusantara. Selain itu, perancangan ini berguna untuk mempelajari lebih dalam mengenai proses rebranding sebuah produk, dimulai dari proses penelitian, perancangan, hingga penerapannya pada berbagai media.
Dalam perancangan Tugas Akhir ini, penulis merancang ulang identitas visual keripik Kree-oks yang dinilai kurang menarik dan tidak sesuai dengan citranya. Muncul berbagai persepsi yang tidak sesuai terhadap visual keripik Kree-oks. Maka dari itu penulis tertarik untuk melakukan rebranding terhadap keripik Kree-oks melalui identitas visual. Diharapkan, perancangan ini dapat bermanfaat bagi pihak Kree-oks agar meningkatkan kepercayaan masyarakat, serta sesuai dengan citranya yang premium dan sehat. Selain itu, dapat berguna bagi mahasiswa desain grafis yang mengambil topik serupa.
Penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada pihak-pihak yang senantiasa mendukung dan membantu penulis dalam perancangan proposal Tugas Akhir:
1. Mohammad Rizaldi, S.T., M.Ds., selaku ketua program studi Desain Komunikasi Visual;
v
2. Roy Anthonius Susanto, S.Sn., M.Ds., selaku dosen pembimbing yang dengan senang hati memberikan ide, arahan, masukan, wawasan dan informasi dalam perancangan Tugas Akhir Penulis;
3. Faraitody, selaku pengelola keripik Kree-oks yang sudah mengijinkan dan bersedia berbagi informasi internal untuk mendukung perancangan Tugas Akhir ini.
4. Vanessa Tahnia, Laura Cristy, Christella, Nadia Luvena, Juventia, dan Howei yang sudah mendukung penuh dan membantu penulis dalam mengerjakan Tugas Akhir ini sedari awal.
5. Teman-teman serta kerabat dekat yang sudah memberikan kesempatan untuk bertukar pikiran dan masukan selama proses perancangan Tugas Akhir ini dengan baik.
6. Ayah, Ibu, Kakak, serta keluarga dekat yang selalu mendukung, mendoakan, serta memberikan yang terbaik dalam perancangan Tugas Akhir ini.
Tangerang, 20 Juni 2020
vi
ABSTRAKSI
Kree-oks merupakan usaha keripik sehat dan berkualitas premium sejak 2008, yang sudah diekspor ke Filipina, Hong Kong, dan Korea sejak 2010. Keripik Kree-oks terdiri dari keripik ubi ungu, nangka dan apel yang tidak menggunakan bahan kimia seperti perisa, pemanis, MSG, dan pengawet. Bahan yang digunakan adalah ubi dan buah berkualitas tinggi dan unggul. Namun, citra keripik sehat dan premium belum terlihat dari identitasnya seperti logo dan kemasannya sehingga tidak meyakinkan pembeli. Hal ini dibuktikan dari hasil kuesioner, focus group discussion, serta wawancara kepada target konsumen usia 17-25 tahun yang bergaya hidup sehat. Maka dari itu, penulis akan merancang rebranding keripik Kree-oks untuk meningkatkan citranya sebagai keripik sehat dan berkualitas premium melalui identias visual yang efektif. Penulis akan merancang logo, GSM, serta pengaplikasiannya di berbagai media.
vii
ABSTRACT
Kree-oks is a healthy and premium quality chips since 2008, which has been exported to Philippines, Hong Kong, and Korea since 2010. Kree-oks chips consist of sweet potato chips, jackfruit and apple that doesn’t use any chemicals such as flavorings, sweeteners, MSG, and preservatives. The ingredients used are high-quality and premium sweet potatoes and fruits. However, the brand image of a healthy and premium chips hasn’t been seen from it’s identity such as the logo and packaging, so it doesn’t convince buyers. This statement is proven from the results of the questionnaire, focus group discussion, and interview to the targeted people aged 17-25 years with healthy lifestyle. Therefore, the author will design a rebranding of Kree-oks chips to enhance its image as a healthy and premium chips through effective visual identity. The author will design the logo, GSM, and its application in various media.
viii
DAFTAR ISI
LEMBAR PERNYATAAN TIDAK MELAKUKAN PLAGIAT ... II HALAMAN PENGESAHAN TUGAS AKHIR ... III KATA PENGANTAR ... IV ABSTRAKSI... VI
ABSTRACT ...VII
DAFTAR ISI ... VIII DAFTAR GAMBAR ...XII DAFTAR TABEL ... XVIII DAFTAR LAMPIRAN ... XIX
BAB I PENDAHULUAN... 1
1.1. Latar Belakang ... 1
1.2. Rumusan Masalah ... 3
1.3. Batasan Masalah ... 3
1.4. Tujuan Tugas Akhir ... 4
1.5. Manfaat Tugas Akhir ... 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 5
Branding ... 5
2.1.1. Brand Positioning... 6
ix
2.1.3. Brand Image ... 7
2.1.4. Brand Mantra ... 7
2.1.5. Rebranding ... 8
Identitas Visual ... 9
2.2.1. Tujuan Identitas Visual ... 9
2.2.2. Logo ... 10
2.2.3. Tagline ... 14
2.2.4. Graphic Standard Manual ... 15
Packaging Design ... 15
2.3.1. Manfaat Packaging Design ... 16
2.3.2. Prinsip Packaging Design ... 16
2.3.3. Elemen Packaging Design ... 16
Teori Desain ... 22
2.4.1. Elemen Desain ... 22
2.4.2. Prinsip Desain ... 27
2.4.3. Tipografi ... 29
2.4.4. Grid ... 32
BAB III METODOLOGI ... 33
Metodologi Pengumpulan Data ... 33
3.1.1. Tentang Kree-oks ... 33
3.1.2. Wawancara ... 43
3.1.3. Focus Group Discussion (FGD) ... 48
x 3.1.5. Studi Eksisting ... 65 Metodologi Perancangan ... 72 3.2.1. Conducting Research ... 72 3.2.2. Clarifying Strategy ... 72 3.2.3. Designing Identity ... 73 3.2.4. Creating Touchpoints ... 73 3.2.5. Managing Assets ... 73
BAB IV STRATEGI DAN ANALISIS PERANCANGAN ... 74
Strategi Perancangan ... 74 4.1.1. Conducting Research ... 74 4.1.2. Claryfying Strategy ... 75 4.1.3. Designing Identity ... 82 4.1.4. Creating Touchpoints ... 94 4.1.5. Managing Assets ...113 Analisis Perancangan ...115 4.2.1. Analisis Logo ...115 4.2.2. Analisis Supergrafis...117
4.2.3. Analisis Graphic Standard Manual ...118
4.2.4. Analisis Uniform ...121
4.2.5. Analisis Packaging ...122
4.2.6. Analisis Wobbler ...124
4.2.7. Analisis Shelf Talker ...125
xi 4.2.9. Analisis Booth ...128 4.2.10. Analisis Website ...129 4.2.11. Analisis Instagram ...130 Budgeting ...131 BAB V PENUTUP ...133 Kesimpulan ...133 Saran ...134 DAFTAR PUSTAKA ... XIV
xii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1. Contoh Logotype ... 12
Gambar 2.2. Contoh Lettermark ... 12
Gambar 2.3. Contoh Pictorial ... 13
Gambar 2.4. Contoh Abstract ... 13
Gambar 2.5. Contoh Character ... 14
Gambar 2.6. Contoh Emblem ... 14
Gambar 2.7. Klasifikasi Typeface ... 31
Gambar 3.1. Logo Kree-oks... 35
Gambar 3.2. Tampak Depan dan Belakang Ubi Ungu ... 39
Gambar 3.3. Website Kree-oks... 40
Gambar 3.4. Facebook Kree-oks ... 41
Gambar 3.5. Twitter Kree-oks ... 41
Gambar 3.6. Kree-oks Ubi Ungu Jepang ... 42
Gambar 3.7. Kree-oks Nangka ... 43
Gambar 3.8. Kree-oks Apel Hijau ... 43
Gambar 3.9. Wawancara dengan Pengelola Kree-oks ... 45
Gambar 3.10. Wawancara dengan Pelaku Gaya Hidup Sehat ... 47
Gambar 3.11. Dokumentasi FGD ... 48
Gambar 3.12. Perhitungan Rumus Slovin ... 55
Gambar 3.13. Diagram Usia ... 56
Gambar 3.14. Diagram Konsumsi Camilan ... 56
xiii
Gambar 3.16. Diagram Lokasi Membeli Camilan ... 57
Gambar 3.17. Diagram Pengeluaran Membeli Camilan... 58
Gambar 3.18. Diagram Apakah Pernah Melihat Kree-oks ... 58
Gambar 3.19. Diagram Apakah Pernah Membeli Kree-oks ... 59
Gambar 3.20. Diagram Ketertarikan Membeli Kree-oks ... 59
Gambar 3.21. Diagram Alasan Tidak Tertarik Membeli Kree-oks... 60
Gambar 3.22. Diagram Pendapat Terhadap Logo Kree-oks ... 61
Gambar 3.23. Diagram Pendapat Kemasan Kree-oks ... 62
Gambar 3.24. Diagram yang Diperhatikan saat Membeli Produk ... 63
Gambar 3.25. Diagram Apa yang Membuat Produk Menarik ... 63
Gambar 3.26. Diagram Pentingnya Desain Kemasan ... 64
Gambar 3.27. Diagram Pengaruh Desain Kemasan terhadap Minat Beli ... 64
Gambar 3.28. Diagram Pendapat Keseluruhan Akan Kree-oks... 65
Gambar 3.29. Fitchips ... 67
Gambar 3.30. Kemasan Belakang Fitchips ... 67
Gambar 3.31. WRP Deli Chips ... 68
Gambar 3.32. Kemasan Belakangg WRP Deli Chips ... 69
Gambar 3.33. Everything Banana Chips ... 70
Gambar 4.1. Mindmap Kree-oks ... 76
Gambar 4.2. Keyword Kree-oks ... 77
Gambar 4.3. Persona Kree-oks ... 78
Gambar 4.4. Product Mapping Kree-oks ... 80
xiv
Gambar 4.6. Brand Brief Kree-oks ... 83
Gambar 4.7. Moodboard Warna ... 83
Gambar 4.8. Moodboard Tipografi ... 84
Gambar 4.9. Moodboard Logo ... 84
Gambar 4.10. Stylescape ... 85
Gambar 4.11. Pemilihan Warna Tahap Awal ... 86
Gambar 4.12. Warna Primer ... 86
Gambar 4.13. Warna Sekunder ... 87
Gambar 4.14. Sketsa Logo Natural ... 88
Gambar 4.15. Sketsa Logo Guilt-free... 88
Gambar 4.16. Sketsa Logo Supreme ... 89
Gambar 4.17. Sketsa Logo Setiap Keyword Terpilih ... 89
Gambar 4.18. Sketsa Logo Natural + Guilt-free ... 90
Gambar 4.19. Sketsa Logo Gabungan Terpilih... 91
Gambar 4.20. Sketsa Logo Digital ... 91
Gambar 4.21. Sketsa Logo Digital Terpilih ... 92
Gambar 4.22. Logo Berwarna ... 92
Gambar 4.23. Pilihan Tipografi ... 93
Gambar 4.24. Sketsa Supergrafis ... 94
Gambar 4.25. Supergrafis Digital ... 94
Gambar 4.26. Supergrafis Berwarna ... 95
Gambar 4.27. Foto Ubi Ungu... 96
xv
Gambar 4.29. Foto Apel Hijau 1 ... 96
Gambar 4.30. Foto Apel HIjau 2 ... 97
Gambar 4.31. Informasi Bebas Bahan Kimia ... 97
Gambar 4.32. Logo Halal ... 97
Gambar 4.33. Barcode Kree-oks ... 98
Gambar 4.34. Do Not Litter ... 98
Gambar 4.35. Informasi Nilai Gizi ... 98
Gambar 4.36. Kerangka Kemasan ... 99
Gambar 4.37. Kemasan Tahap 1 ... 99
Gambar 4.38. Kemasan Gabungan Tahap 1 ...100
Gambar 4.39. Kemasan Gabungan Akhir ...101
Gambar 4.40. Uniform Kree-oks ...102
Gambar 4.41. Kerangka Wobbler ...103
Gambar 4.42. Grid dan Karya Wobbler ...103
Gambar 4.43. Wobbler Kree-oks...103
Gambar 4.44. Kerangka Shelf Talker Kree-oks ...104
Gambar 4.45. Grid Shelf Talker Kree-oks ...104
Gambar 4.46. Kerangka Standing Display ...105
Gambar 4.47. Standing Display Tahap 1 ...106
Gambar 4.48. Standing Display Final Kree-oks ...107
Gambar 4.49. Booth Kree-oks...108
Gambar 4.50. Foto Keripik Kree-oks ...109
xvi
Gambar 4.52. Grid Website Kree-oks ...110
Gambar 4.53. Grid dan Karya Website Kree-oks ...110
Gambar 4.54. Laman Home Website Kree-oks ...111
Gambar 4.55. Landing Page Website Kree-oks ...111
Gambar 4.56. Grid Instagram Kree-oks ...112
Gambar 4.57. Grid dan Karya Instagram Kree-oks ...112
Gambar 4.58. Instagram Feeds Kree-oks ...113
Gambar 4.59. Mockup Instagram Kree-oks ...113
Gambar 4.60. Grid pada GSM Kree-oks ...114
Gambar 4.61. Grid dan Karya Pada GSM Kree-oks ...114
Gambar 4.62. GSM Kree-oks ...115
Gambar 4.63. Penjabaran Bentuk dan Makna Logo ...116
Gambar 4.64. Warna Logo ...117
Gambar 4.65. Bentuk dan Makna Supergrafis ...118
Gambar 4.66. Warna Supergrafis ...119
Gambar 4.67. Cover GSM Kree-oks ...119
Gambar 4.68. Bab Company Profile ...120
Gambar 4.69. Bab Brand Identity ...120
Gambar 4.70. Bab Supergraphic ...121
Gambar 4.71. Bab Application ...121
Gambar 4.72. Bab Promotional Media ...122
Gambar 4.73. Uniform Kree-oks ...123
xvii
Gambar 4.75. Enrichment Pada Kemasan ...125
Gambar 4.76. Wobbler Kree-oks...126
Gambar 4.77. Shelf Talker Kree-oks ...127
Gambar 4.78. Standing Display Ubi Ungu Jepang ...128
Gambar 4.79. Standing Display Apel Hijau ...128
Gambar 4.80. Standing Display Nangka ...129
Gambar 4.81. Booth Kree-oks...130
Gambar 4.82. Website Kree-oks ...131
xviii
DAFTAR TABEL
Tabel 3.1. Tabel Hasil Ketertarikan Membeli Kree-oks ... 50
Tabel 3.2. Tabel Hasil Pendapat Terhadap Logo Kree-oks ... 51
Tabel 3.3. Tabel Apakah Logo Kree-oks Sudah Premium & Sehat ... 51
Tabel 3.4. Tabel Pendapat Mengenai Kemasan Kree-oks ... 52
Tabel 3.5. Tabel Pendapat Mengenai Rasa Ubi Ungu Kree-oks ... 53
Tabel 3.6. Studi Eksisting Identitas Visual Kompetitor ... 72
Tabel 4.1. Brand Mantra Kree-oks ... 80
xix
DAFTAR LAMPIRAN
LAMPIRAN A: LEMBAR BIMBINGAN ... XVIII LAMPIRAN B: KUESIONER ... XXI LAMPIRAN C: WAWANCARA... XXVIII
