i
STRATEGI PENGEMBANGAN KOMODITAS KEDELAI KUALITAS EKSPOR DI PT. MITRATANI DUA TUJUH
KABUPATEN JEMBER
SKRIPSI Memenuhi Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana
Oleh:
MUHAMMAD NABIL 17220027
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN
ii
HALAMAN PENGESAHAN
Judul : STRATEGI PENGEMBANGAN KOMODITAS KEDELAI
KUALITAS EKSPOR DI PT. MITRATANI DUA TUJUH KABUPATEN JEMBER
Nama : Muhammad Nabil
Npm : 17220027
Program Studi : Agribisnis Dipertahankan : 23 Juli 2018
Menyetujui,
Pembimbing
Mengetahui, Pembimbing I
Dr. Ir. Markus Patiung, MP
Pembimbing II
Ir. Hj. Endang Siswati, MM
Dekan
Fakultas Pertanian
Ir. Jajuk Herawati, M. Kes
Ketua
Program Studi Agribisnis
iii
TELAH DIREVISI Tanggal : 31 Juli 2018
Judul : STRATEGI PENGEMBANGAN KOMODITAS KEDELAI
KUALITAS EKSPOR DI PT. MITRATANI DUA TUJUH KABUPATEN JEMBER
Nama : Muhammad Nabil
Npm : 17220027
Program Studi : Agribisnis
Menyetujui,
Dewan Penguji,
Penguji I
Dr. Ir. Markus Patiung, MP
Penguji II
Ir. Hj. Endang Siswati, MM
Penguji III
Dr. Ir. Hary Sastryawanto, MS
Penguji IV
iv
SURAT PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan di bawah ini :
Nama : Muhammad Nabil
NPM : 17220027
Jurusan : Agribisnis
Fakultas : Pertanian
Judul : “Strategi Pengembangan Komoditas Kedelai Kualitas Ekspor di PT. Mitratani Dua Tujuh Kabupaten Jember”
Menyatakan dengan sebebenarnya bahwa penulisan Skripsi ini berdasarkan penelitian,
pemikiran dan pemaparan asli dari saya sendiri, baik dari naskah laporan maupun Analisa Data
yang tercantum sebagai bagian dari Skripsi ini. Jika terdapat karya orang lain, saya akan
mencantumkan sumber yang jelas.
Demikian pernyataan ini saya buat ddengan sesungguhnya dan apabila dikemudian hari
terdapat penyimpangan dan ketidak benaran dalam pernyataan ini, maka saya bersedia menerima
sanksi akademik berupa pencabutan gelar yang telah diperoleh karena karya tulis ini dan sanksi
lain sesuai dengan peraturan yang berlaku di Universitas Wijaya Kusuma Surabaya.
Demikian pernyataan ini saya buat dalam keadaan sadar tanpa paksaan dari pihak
manapun.
v MOTTO
JANGAN PERNAH KHAWATIR DENGAN APA YANG SUDAH TERJADI PADA DIRIMU.
PERCAYA SEMUA ITU ADALAH PANGGUNG SANDIWARA, DIBALIK SEMUA
CERITA ITU ADA DALANG YANG MENULIS CERITA YANG SANGAT INDAH UNTUK
DIRASAKAN DAN MENGIKIS KENANGAN. PERCAYA APAPUN YANG SUDAH
TERJADI AKAN MENJADI APA YANG TERBAIK UNTUK DIRIMU. JANGAN PERNAH
LUPA UNTUK BERSYUKUR, DAN ALLAH SELALU BERSAMAMU DAN MENUNTUN
KE MASA DEPANMU DENGAN SEGALA RENCANANYA.
Karya Ilmiah ini kupersembahkan kepada
Almarhum Rama dan Emak tercinta
Dan keluargaku tercinta
vi
UCAPAN TERIMA KASIH
Dengan memanjatkan puji syukur kehadirat Tuhan yang Maha Esa atas limpahan rahmat
dan hidayahNya, penulis dapat menyelesaikan skripsi untuk memenuhi persyaratan memperoleh
gelar sarjana (S1) pada Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Wijaya Kusuma
Surabaya. Dengan selesainya penulisan skripsi ini, penulis sampaikan ucapan terima kasih dan
penghargaan yang setinggi-tingginya kepada :
Ir. Jajuk Herawati, M. Kes selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Wijaya Kusuma
Surabaya; Dr. Ir. Markus Patiung, MP selaku Ketua Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian
Universitas Wijaya Kusuma Surabaya yang telah memberikan kesempatan kepada penulis untuk
mengikuti pendidikan S1 pada Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Wijaya
Kusuma Surabaya.
Dr. Ir. Markus Patiung, MP selaku pembimbing pertama dan Ir. Hj. Endang Siswati, MM
selaku pembimbing kedua serta dosen wali, yang telah banyak memotivasi, memberikan
bimbingan, arahan dan masukan sehingga menambah luas wawasan dalam penulisan skripsi.
Juga terima kasih kepada Dr. Ir. Hary Sastryawanto, MS selaku penguji ketiga, dan kepada Ir.
Nugraha SW., M. Si selaku penguji keempat yang telah menguji saya dala ujian skripsi.
Ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya, penulis sampaikan kepada Yuni, Rozi dan
rekan-rekan penulis yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah membantu penulis dan
memperlancar penelitian dan penulisan skripsi ini.
Ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada Almarhum Ramahanda Abd. Adhim
dan Emakku tercinta Chaeiriyah juga seluruh keluarga yang telah mendorong penulis sehingga
dapat menyelesaikan Program Sarjana S1 ini di waktu yang tepat.
Ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada H. Thoriqul Haq, M. ML dan beserta
keluarga yang telah mendukung dan memberi motivasi kepada saya untuk menyelesaikan Studi,
vii
Teruntuk keluarga besar IMBAS (Ikatan Mahasiswa Bawean Surabaya) atas motivasi dan
pemikiran-pemikirannya dalam sumber bahan diskusi.
Surabaya, 31 Juli 2018
viii
Muhammad Nabil, 17220027. Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Wijaya Kusuma Surabaya. Strategi Pengembangan Komoditas Kedelei Kualitas Export di PT. Mitratani Dua Tujuh Kabupaten Jember.
Dibimbing Oleh Pembimbing Pertama Dr. Ir. Markus Patiung, MP, dan Pembmbing Kedua Ir. Hj. Endang Siswati, MM.
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kondisi internal dan eksternal serta menyusun dan menganalisa strategi pengembangan komoditas kedelei kualitas export di PT. mitratani dua tujuh kabupaten Jember. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah metode survey dan wawancara mendalam menggunakan bantuan kwesioner. Data hasil survey dan wawancara kemudian dianalisis untuk mendapatkan rumusan stategi menggunakan analisis Stengths, Weaknesses, Opportunities, Threaths (SWOT). Penilaian pembobotan dan rating menunjukkan adanya 5 kekuatan 3 kelemahan 5 peluang dan 4 ancaman. Hasil pembobotan dan rating menunjukkan bahwa nilai terbobot untuk matriks Internal Factor Evaluation (IFE) adalah 1,63 dan matriks Eksternal Factor Evaluation (EFE) adalah 1,77. Nilai ini menunjukkan posisi yang kuat pada matriks Internal Factor Evaluation (IFE) dengan strategi yang harus dilakukan adalah strategi kebijakan pertumbuhan yang agresif (Growth Oriented Strategy). sedangkan berdasarkan analisis matriks (SWOT) Strategi yang bisa diterapkan, diantaranya : memilih jenis sarana produksi yang berkualitas dan harga terjangkau, tenaga kerga yang terampil, menanam varietas unggul yang sesuai dengan agroklimat dan selera pasar, pola budidaya dan sistem budidaya yang tepat, memanfaatkan kebijakan pemerintah, mempertahankan produksi dan produktivitas serta kantiyuitas untuk memenuhi permintaan pasar dengan tepat.
ix
Muhammad Nabil, 17220027. Agribusiness Study Program Faculty of Agriculture, University of Wijaya Kusuma Surabaya. Strategi Pengembangan Komoditas Kedelei Kualitas Export di PT. Mitratani Dua Tujuh Kabupaten Jember.
Guided By First Counselor Dr. Ir. Markus Patiung, MP, and Second Counselor Ir. Hj. Endang Siswati, MM.
ABSTRACK
This study aims to analyze internal and external conditions and compile and analyze commodity development strategies for export quality at PT. mitratani two seven districts of Jember. The method used in this study is a survey method and in-depth interviews using questionnaire assistance. Data from the survey and interviews were then analyzed to obtain a strategy formula using analysis of Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threaths (SWOT). The assessment of weighting and rating shows that there are 5 strengths 3 weaknesses 5 opportunities and 4 threats. The results of weighting and rating indicate that the weighted value for the Internal Factor Evaluation (IFE) matrix is 1.63 and the External Factor Evaluation (EFE) matrix is 1.77. This value shows a strong position in the Internal Factor Evaluation (IFE) matrix with the strategy that must be done is an aggressive growth policy strategy (Growth Oriented Strategy). while based on matrix analysis (SWOT) strategies that can be applied, including: choosing the type of production facilities that are of high quality and affordable prices, skilled labor force, planting superior varieties in accordance with agroclimate and market tastes, cultivation patterns and proper cultivation systems, utilizing policies government, maintaining production and productivity and kantiyuitas to meet market demand appropriately.
xi
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN……… 40
4.1 Diskripsi Umum Perusahaan……….. 40
4.1.1 Pola Operasional……….. 42
4.1.2 Produksi dan Produktivitas ( Tanaman Pokok )……… 43
4.2. Analisis SWOT ………. 44
4.2.1 Identifikasi Kekuatan (Strength (S))………. 44
4.2.2 Identifikasi Kelemahan (Weakness (W)……… 45
4.2.3 Identifikasi Peluang (Opportunity (O))……… 45
4.2.4 Identifikasi Ancaman (Threat (T))……… 46
4.2.5 Penentuan Bobot Faktor SWOT ……… 46
4.3. Matriks Internal Factor Analysis Summary (IFAS)……… 53
4.4 Matriks External Factor Analysis Summary (EFAS)……… 54
xii
DAFTAR TABEL
Tabel Teks Halaman
1. Matriks SWOT……… 37
2. Pembobotan Kekuatan……… 47
3. Pembobotan Kelemahan……….. 48
4. Pembobotan Peluang………... 50
5. Pembobotan Ancaman………... 51
6. Matriks Internal Factor Analysis Summary………... 53
xiii
DAFTAR GAMBAR
Gambar Teks Halaman
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Teks Halaman
1. Matriks Internal Factor Analysis Summaryz ……… 65
2. Matriks External Factor Analysis Summary ……….………… 67
3. Matriks Grand Strategy Kuadran Swot ………. 69
